Sinun ei tarvitse etsiä eksoottisia ruokia kehon parantamiseksi. Tällaista yleistä vihannesta kuten kurpitsaa ei turhaan kutsuta vitamiinien varastona. Mutta joskus jopa tällaiset ravinnepitoiset viljelykasvit aiheuttavat kehon suojaavan reaktion. Kurpitsaallergia on harvinaista, mutta joissakin tapauksissa tästä tuotteesta voi tulla sen provokattori.
Kurpitsaallergian syyt
Tärkeimmät syyt
Kasvisten edut ovat kiistattomat: sitä ei käytetä vain elintarvikkeena, vaan myös kosmetiikassa ja kansanlääketieteessä. Sen parantavia ominaisuuksia yhdistetään valtavaan määrään vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.
Vihannesta ei yleensä luokitella allergisiksi tuotteiksi, mutta joissakin tapauksissa se jopa kykenee provosoimaan tämän epämiellyttävän reaktion esiintymisen.
Ihmisen immuunijärjestelmä on monipuolinen ja yksilöllinen. Vaikka vihannes kuuluu vähäallergeenisiin ruokia, joissakin tapauksissa ihmiskeho pystyy reagoimaan melko jyrkästi kurpitsan esiintymiseen ruokavaliossa.
Tärkeimmät syyt siihen, miksi kurpitsa on allerginen ihmisille, ovat seuraavat:
- henkilökohtainen suvaitsemattomuus vihannesten sisältämiin komponentteihin;
- perinnöllisyys: jos joku vanhemmista on allerginen, jopa kurpitsa voi aiheuttaa tällaisen reaktion lapsessa;
- viljelmä (kurpitsansiemenet) sisältää spesifisen proteiinin, jonka ihmiskeho voi pitää vieraana ja hylätä;
- karoteeni, joka antaa vihannekselle houkuttelevan ja ruokahaluisen värin ja jota esiintyy suurissa määrin;
- joissakin tapauksissa häikäilemättömät puutarhurit lannoittavat satoa ihmisille haitallisilla kemikaaleilla. Heidän esiintyminen vihannessa voi aiheuttaa negatiivisia reaktioita kehossa.
Oireet
Jos havaitset kurpitsan kulutuksen jälkeen ainakin yhtä seuraavista oireista, ota ehdottomasti yhteyttä lääkäriin. Ei ole suositeltavaa, että lääkitys ja itsenäinen lääkärin määrittäminen aiheuttaa allergian.
Kurpitsaallergiaoireet:
- pieni ihottuma iholla, johon liittyy kutina;
- suuontelon ja nielun turvotusta;
- äkillinen vuoto tai yskä;
- ruuansulatushäiriöt, jotka ilmenevät ulosteesta;
- kipu, joka on paikallistettu vatsassa;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- äkillinen ihottuma ja repiminen;
- erityisen vaikeissa tapauksissa voi esiintyä Quincken turvotusta tai anafylaktista shokkia.
Tarkan diagnoosin määrittämiseksi määrätään testejä. Niiden ydin on siinä, että lääkäri tekee useita viiltoja potilaan iholle, joihin väitetty allergeeni levitetään. Lyhyen ajan kuluttua allergikoiden kehossa tapahtuu reaktio.
Jos sinulla on merkkejä allergiasta, sinun on mentävä lääkäriin
Verikoe, joka osoittaa tietyn hivenaineen esiintymisen ihmiskehossa, voi määrittää diagnoosin.
Lääkärin työn helpottamiseksi allergiat sairastavat pitävät erityisiä ruokapäiväkirjaa, jossa kirjoittavat kaikki päivän aikana kuluttamansa elintarvikkeet.
Suun allerginen oireyhtymä
Oireiden mukaan henkilöllä on kutina, johon liittyy suun, huulten tai poskien turvotusta. Suuonteossa voi olla polttava tunne, poskille ilmenee pisteitä. Tällainen nopea allergisen reaktion kehittyminen voi provosoida raa'an kurpitsamassan tai sen mehujen käyttöä.
Lisäoireina voi esiintyä nenän tukkoisuutta, aivastelua ja repimistä.
Vaarallisimmaksi pidetään kurkunpään turvotusta, joka aiheuttaa hengitysvaikeuksia potilaalla hengitysteiden kaventumisen vuoksi, ja äänen käheys ilmenee.
Iho- ja limakalvovauriot
Tämä vaihtoehto sisältää suun kautta tapahtuvan allergisen reaktion. Tapahtuu, että sitä täydentää dermatiitti ja urtikaria (rakkuloita, jotka katoavat lyhyen ajan kuluttua jättämättä jälkiä).
Erityisen vaikeissa tapauksissa Quincken turvotus ilmenee. Tärkeimmät merkit iholla ilmenevästä negatiivisesta reaktiosta ovat kutina, ihon kuorinta ja ihottuma.
Ruoansulatuskanavan häiriöt
Usein allergiat voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ihmisillä. Jos kurpitsan kulutuksen jälkeen sinulla on pahoinvointia tai oksentelua, teräviä kipuja ja kouristuksia vatsassa, järkyttynyt uloste tai ilmavaivat, ota heti yhteys lääkäriin. Vain hän pystyy diagnosoimaan tarkasti.
Nämä oireet ovat vaarallisia ihmisen elämälle, joten niihin on puututtava välittömästi.
Nämä häiriöt voivat johtua myös ristiallergioista, kun ne provosoivat toisen tuotteen komponentin, joka on rakenteeltaan samanlainen kuin kurpitsallergeeni.
Hoito
Jos havaitset ainakin yhden merkin allergisesta reaktiosta kurpitsalle, sinun tulee:
- sulje tuote heti pois ruokavaliosta tai yritä käyttää sitä lämpökäsitellyssä muodossa, erityisesti lapsille;
- seurata kehon tilaa seuraamalla ruokavaliota;
- älä kuluta tuoretta kurpitsamehua;
- on ehdottomasti kuultava asiantuntijaa.
Jos olet allerginen sille, voit palauttaa kurpitsaa aikuisen ruokavalioon vain lääkärin luvalla ja hänen valvonnassaan, muuten se voi johtaa arvaamattomiin kielteisiin seurauksiin.
Aikuisilla
Lämpökäsittely vähentää allergeenien määrää
Huumehoidon lisäksi, joka koostuu erityisten allergiaa ehkäisevien lääkkeiden käytöstä, aikuiset turvautuvat usein ei-perinteisiin lääkkeisiin, jotka, mikäli se ei auta, eivät varmasti vahingoita. Se koostuu yrttivalmisteiden ottamisesta:
- ruusu lonkat. Se auttaa palauttamaan ruoansulatuskanavan, lievittää tulehduksia ja turvotusta ja vähentää myös histamiinin tuotantoa, mikä vaikuttaa lisääntyneeseen herkkyyteen allergeeneille. Kuivat marjat (100 g) kaadetaan kiehuvalla vedellä (1 l). Hoitokeinoa vaaditaan ja otetaan ½ rkl. l. ennen syömistä;
- kamomilla antibakteerisena kasvina auttaa vähentämään ihon tulehduksia. Kamomiliemin saamiseksi 4 tuntia kuivattuja yrttejä kaadetaan 500 ml: lla kiehuvaa vettä, pidetään ja käytetään alustoina ja voiteina sairaille alueille.
Reaktion vähentämiseksi käytetään myös narujen, sipulien, strutanen, laakerinlehtiä jne. Infuusioita.
Lapsilla
Kun lapset syövät kurpitsaa, on suositeltavaa lämmittää se. Tässä tapauksessa suurin osa sen sisältämistä allergeeneista tuhoutuu, ja tuotteesta tulee käytännöllisesti katsoen hypoallergeeninen.
Tällaisten reaktioiden esiintymiselle lapsilla on ominaista nopea kehitys, siksi tähän tulisi kiinnittää erityistä huomiota. Yleisin allergia imeväisillä, kun he saavat yhdessä äidinmaidon kanssa (jos äiti söi kurpitsaa) tämän tuotteen komponentit.
Teini-ikäiset voivat myös olla allergisia tälle kasvikselle. Se voi johtua luonnollisista prosesseista, joita tapahtuu kehossa tietyn ajanjakson aikana. Lasten hormonaalinen epätasapaino häviää ajan myötä yksin.
Kun olet huomannut lapsille ensimmäiset kurpitsaallergian merkit, poista heti ruokavaliosta ja ota yhteys lääkäriin. Ajan kuluttua voit yrittää ottaa tuotteen ruokavalioon, mutta tämä on tehtävä vähitellen tarkkailemalla jatkuvasti lapsen kehon reaktioita.
Ruokavalio
Allergiapotilaat noudattavat tiettyä ruokavaliota. Tämä parantaa heidän hyvinvointiaan, lisää elinvoimaa ja energiaa. Sitä ei ole vaikea noudattaa, tärkein ehto on allergian aiheuttavan tuotteen jättäminen pois ruokavaliosta.
Allergioille on olemassa tiettyjä ruokavalio-ohjeita:
- sinun tulisi sisällyttää ruokavalioosi nestemäisempiä ruokia - vihannes-, maitokeittoja;
- on suositeltavaa syödä ruokaa 3 kertaa päivässä. Aterioiden välillä voi olla kevyitä välipaloja;
- runsasrikkaat ja kaloreet ruokia tällä kaudella jätetään parhaiten ruokavalion ulkopuolelle - ne aiheuttavat raskauden tunnetta;
- on tärkeää syödä salaatteja tuoreista ja haudutetuista vuodenaikojen vihanneksista;
- proteiinin on oltava läsnä aikuisen ruokavaliossa - keitetyt tai höyrytetyt kanat, kalkkuna, vähärasvainen naudanliha;
- allergioiden pahenemisvaiheessa on tarpeen kuluttaa riittävä määrä nestettä (vähintään 1,5 litraa päivässä).
Ennaltaehkäisy
Allergian ehkäisyn säännöt:
- tuotteen on oltava ympäristöystävällistä, vailla kemikaaleja ja muuntogeenisiä organismeja;
- kurpitsaa sisältävät puolivalmistuotteet olisi merkittävä asianmukaisesti;
- allergioille alttiille ihmisille on suositeltavaa, että sinulla on aina asianmukaiset lääkkeet mukanasi
Kurpitsa toimii allergeenina melko harvoin, mutta sitä esiintyy edelleen joidenkin ihmisten elämässä ja se voi aiheuttaa paljon haittoja. On tärkeää tietää siitä ajoissa, vain tällä tavoin voit turvata elämäsi ja tehdä siitä mukavamman.