Kurpitsa on ruokavaliovalmisteinen ja vähäkalorinen tuote. Se sisältää paljon kuitua, vitamiineja ja muita hyödyllisiä komponentteja. Mahatulehdukseen tarkoitettu kurpitsa on usein ruokavalion luetteloissa, koska se stimuloi sapen eritystä, pysäyttää kalvon tulehdusprosessit, enteriitin ja paksusuolentulehduksen ja vihannes sulautuu helposti.
Syö kurpitsa mahatulehdukseen
Kasvisten edut yleensä
Kurpitsa sisältää monia vitamiineja ja muita ravintoaineita, minkä vuoksi sitä käytetään usein erilaisissa ruokavalioissa laihtumiseen. Koska A-, C-, PP-, B1-, B2-, B6- ja B12-vitamiinipitoisuus on korkea, vihannes syödään kylmällä kaudella täyttääkseen kehon tarvitsemillaan ravintoaineilla.
Se sisältää myös paljon kuitua, mikä auttaa parantamaan ruuansulatusta. Vihannes on hyödyllinen liikalihavuuden kannalta, koska se sisältää aineita, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa.
Kurpitsa lisätään usein verenpainepotilaiden ruokavalioon. Lisäksi vihannes poistaa toksiineja kehosta, parantaa munuaisten ja virtsarakon toimintaa. Sen sisältämät aineet lisäävät immuniteettia ja torjuvat syöpää.
Kurpitsa mahatulehdukseen
Vihanneksella on monia ominaisuuksia, joiden vuoksi se on usein gastriitin ruokavalion luetteloissa. Siemenet, massa, mehu - kaikkea tätä käytetään eri tavoin ja sillä on omat lääkeominaisuudet.
Et voi syödä kurpitsatuotteita mahahapon tulehduksessa. Tämän vihanneksen tulisi sisällyttää ruokavalioon tai jättää siitä pois vain hoitava lääkäri.
Öljy
Kypsennysprosessissa öljyt prosessoidaan varovasti, joten kaikki vihannesten hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Se sisältää fosfolipidejä, karotenoideja, flavonoideja, vitamiineja, rasvahappoja (omega 3 ja omega 6), mineraaleja.
Kurpitsaöljy on käyttökelpoinen mahatulehduksessa, koska se estää kroonisten sairauksien ja haavaumien kehittymisen, sillä on tulehdusta estäviä ja parantavia ominaisuuksia ja normalisoi mahalaukun mehujen happamuus.
Massa
Mahatulehduksen saaneiden vihannesten massaa syödään yleensä puurona. Kun se on kehon sisällä, se muodostaa siellä alkalisen ympäristön. Gastriitin kanssa mahalaukun mehujen happamuus lisääntyy yleensä ja alkalinen ympäristö neutraloi tämän, lievittäen voimakasta pahoinvointia, närästymistä, röyhtäilyä ja kipua.
Vihanneksella on kyky luoda suojakalvo limakalvolle ja uudistaa eroosiota, joten kurpitsaa syödään erityisen usein taudin atrofisissa ja eroosioisissa muodoissa.
Massan piirre on, että sen hyödylliset ominaisuudet ilmenevät vasta hedelmien kypsymisen alkuvaiheissa, ts. nuoressa kulttuurissa.
Auringonkukansiemenet
Siemenet vapauttavat ihmisen jatkuvasta ummetuksesta, tasoittavat verensokeritasoja, poistavat ylimääräistä kolesterolia ja toksiineja kehosta. Niillä on myös miinus - niitä ei voida käyttää, kun havaitaan korkeahappoinen gastriitti, koska ne sisältävät aineita, jotka vain pahentavat tilannetta.
Tässä tapauksessa voit syödä kurpitsansiemeniä vain, jos ne paistetaan pannulla lisäämättä edes suolaa.
Kurpitsamehu
Mehussa on runsaasti vitamiineja
Gastriitin hoidossa kurpitsamehua pidetään parantavana juomana. Vitamiinien ja mineraalien lisäksi se sisältää pektiiniä. Tämä aine on hyödyllinen mahatulehduksessa, koska se vakauttaa maha-suolikanavan.
Sinun täytyy juoda sitä 10 päivää peräkkäin, jotta kipu ja pahenemiset katoavat.
Tätä juomaa ei pidä kuluttaa gastriitilla, jolla on alhainen happamuus, koska mehu muodostaa alkalisen ympäristön.
Vasta
Mahatulehduksen yhteydessä kurpitsa ei ole kielletty. Tämä on pehmeä tuote, joka kulkee helposti ruokatorven ja vatsan seinämiä pitkin vahingoittamatta sitä, ja johtuen myös siitä, että se sisältää paljon kuitua, se imeytyy nopeasti ja nopeasti. Vihannesten ruuansulatuksen aikana suolahappo deaktivoituu.
Tämän takia vihannesten käytölle on vasta-aiheita ihmisille, joilla on alhainen happamuus vatsassa. Kurpitsamassa muodostaa emäksisen hapon ja alentaa tätä indikaattoria edelleen. Tämä johtaa siihen, että elintarviketuotteet lakkaavat imeytymästä ja käymisprosessit alkavat.
Reseptit
Ruokavalion ruuan gastriitin tulisi olla lempeää. Se tarkoittaa ruoansulatuskanavan elinten vähentynyttä kuormitusta, helposti imeytyvän eikä ruuansulatukselle vahingollisen ruoan käyttöä.
Gastriitti on mahalaukun limakalvon tulehdus. Jos syöt paistettuja ja mausteisia ruokia, se vaikuttaa haitallisesti seinämiin, aiheuttaen voimakasta kipua, polttamista, pahoinvointia ja oksentelua. Jotta kurpitsa imeytyy hyvin eikä sen vaikutus ole negatiivinen, se höyrytetään, keitetään, haudutetaan tai paistetaan uunissa.
Voit silti syödä sen raa'ana, jauhaa se ensin ja murskaa se sokerilla tai suolalla. Älä missään tapauksessa saa syödä maustettua, paistettua ja maustettua kurpitsaa erilaisilla mausteilla.
Puuro
Tämä ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen gastriitissa, jolla on korkea happamuus. Kurpitsapuuroa sisältyy ruokavalioon sekä ruoansulatuskanavan sairauksien että erityisten käyttöaiheiden puuttuessa. Syy suosionsaan on se, että sillä on epätavallinen maku eikä se vaadi monia reseptejä sisältäviä tuotteita.
Puuron valmistamiseksi tarvitset puoli kiloa kurpitsaa, 200 ml vettä, 300 ml maitoa, suolaa ja sokeria maun mukaan sekä kuutio voita.
Keittoprosessi on seuraava:
- leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, kaada se kattilaan, lisää vettä, sulje kansi ja aseta haudutaan;
- Poista vihannes lämmöltä, kun se tulee pehmeäksi, ja tyhjennä vesi. Vaivaa haarukalla kaikki vihannespalat rapsiksi;
- lisää nyt maito kurpitsasoseeseen ja kiehauta;
- Sekoita valmis puuro, poista lämmöltä, lisää kuutio voita ja suolaa sokerin kanssa maun mukaan.
Keitto
Ruoka on maukas ja terveellinen, lisäksi se on helppo valmistaa eikä vaadi kalliita ja erikoistuotteita. Keittämistä varten ota yksi sipuli, porkkana. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta se. Heitä sipuli kiehuvaan veteen (et voi leikata sitä) ja sitten nuhjuinen porkkana.
Kurpitsakeitto on herkullinen
Keitä vihanneksia 5 minuutin ajan, ja sillä välin pieni vihannespala on viipaloitava hienoksi ja asetettava liemeen 25 minuutiksi. Astia keitetään alhaisella lämmöllä kannen ollessa kiinni. Maun mukaan voit lisätä vihreitä tai keittää kurpitsakeittoa ei vihannesten, vaan kananliemessä. Lisäämällä smetanaa ja tehosekoitinta, keitto muuttuu soseeksi.
Höyrytetty kurpitsa
Ruoka nuoria kurpitsaa valmistellaan. Ota ruoanlaittoon vain makeita vihanneslajikkeita. Kurpitsa leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi, upotetaan painekattilaan tai monitoimikeittimeen erityiselle höyrytelineelle.
Voit keittää tällaisen kurpitsatavan tavallisella vanhalla menetelmällä, mutta myös höyrytettyä asettamalla jalustan keitetyn veden päälle tuleen. Viljelmää valmistetaan 30 minuutin ajan, jonka jälkeen vihannesten pehmeät palat levitetään lautaselle ja kaadetaan hunajalla päälle. Voit lisätä myös pienen määrän saksanpähkinöitä.
Käyttöominaisuudet
Kurpitsatuotteiden käytöllä gastriitissa on omat vivahteensa: esimerkiksi siemeniä ei voi syödä raa'ina.
Lääkäri määrää aina öljyn lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se otetaan 1 rkl. l. 2 kertaa päivässä tunti ennen ateriaa. Se tuodaan kehoon myös mikrolääkärien avulla, joka valmistetaan 1 rkl. voita ja neljäsosa kupillista lämmintä vettä.
Kurpitsamassasta valmistetaan puuroa, muhennosta, keittoa, salaattia tai hyytelöä. Vihannesmehu kulutetaan vain vastapuristettua, se voidaan laimentaa hieman vedellä, jotta se ei tiivisty. Siemeniä voi syödä vain, jos ne paistetaan uunissa tai pannulla.
JOTKA EI KÄYTÄ PUMPKINIA
7 TUOTTEET, JOTKA AJATTAA MAKSTRITIN VOITTAMISEKSI
Kurpitsa. Hyödyt ja haitat keholle.
Mahalaukuntulehduksessa monet asiantuntijat suosittelevat kurpitsan käyttöä. Se säästää vatsan seinämiä, parantaa ruuansulatusjärjestelmän toimintaa ja auttaa välttämään taudin pahenemista ja kroonisen muodon ilmenemistä.
Vihannes on kypsennettävä ja kulutettava oikein, jotta sen vaikutus olisi parantava. Ennen tuotteen lisäämistä ruokavalioon on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin.