Kauniit tumman violetinväriset hedelmät, joita kutsutaan kansanomaisesti sinisiksi, ovat jo kauan saaneet suosiota. Mitkä ovat munakoisojen terveysvaikutukset ja haitat, siitä on hyödyllistä tietää kaikille.
Munakoisojen terveysvaikutukset ja haitat
Kasvisten ominaisuus
Munakoiso pidetään vihanneksena. Todellisuudessa se ei ole vihannes, vaan marja. Kasvi kuuluu Solanaceae-perheeseen. Hedelmien arvokkaat komponentit auttavat liikalihavuutta, verisuonitauteja ja masennusta vastaan. Muutaman viime vuoden aikana tutkijat ovat sanoneet, että keitetyt ja paistetut marjat ovat hyvä syövän ehkäisyväline.
Baklažaani kasvaa luonnossa sekä Intiassa että Burmassa. Nykyään kaikki tietävät munakoison eduista. Arvokkaat ravintoominaisuudet ja saatavuus ovat kulttuurin tärkeimmät edut.
Hedelmien ominaisuudet
Koostumuksessa olevat vitamiinit ja hivenaineet, jotka pääsevät ihmiskehoon, auttavat vakiinnuttamaan sen tärkeimpien elinten ja järjestelmien toiminnan. Massalla ei ole vain parantavaa vaikutusta, vaan myös hedelmän kuori.
Kaloripitoisuus on alhainen. 100 g raakaa hedelmälihaa sisältää vain 25 kcal. Hedelmissä on vähän hiilihydraatteja (5,88 g), melkein ei rasvaa. Mutta ravintokuitua (3 g) on.
Munakoisojen hyödyt keholle selitetään niiden koostumuksella:
- E-vitamiini: tämä arvokas aine on tehokas antioksidantti;
- B-vitamiinit (pyridoksiini, riboflaviini jne.) Normalisoivat aineenvaihduntaa kehossa;
- retinoli;
- kaliumilla on myönteinen vaikutus sydänlihaksen työhön;
- nikotiinihappo;
- kupari ja fosfori: nämä aineet ovat hyödyllisiä luustojärjestelmälle;
- magnesium;
- kalsium vahvistaa luita, eliminoi verisuonten haurautta eri ikäryhmien ihmisillä;
- askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää;
- K-vitamiini on mukana solujen rakentamisessa.
Parantavat ominaisuudet
Hedelmälihan sisältämä pektiini auttaa päästä eroon ylimääräisestä kolesterolista ja kuitu poistaa myrkkyjä.
Hedelmissä olevat B1-, B2-, B6-vitamiinit auttavat sinua pääsemään eroon mielialan heilahteluista ja masennuksesta. Hedelmäliha auttaa tuottamaan punasoluja. Seurauksena on, että ihmisillä on noussut hemoglobiini.
Munakoiso auttaa kihdin hoidossa. Usein käytetyn käytön vuoksi virtsahapon mukana vapautuvat virtsahapon kanssa virtsahapposuolat.
Hedelmät ovat vähäkalorisia, joten sitä suositellaan taistelussa ylipainoa vastaan. Tämä hedelmä auttaa pitämään ihon sävyisenä. Käyttö edistää haavojen paranemista iholla ja ryppyjen tasoittamista. Yli 40-vuotiaille naisille siniset ovat ikääntymistä estäviä pillereitä.
Hyödyt aikuisille ja lapsille
Munakoiso on lääkeominaisuuksia. Marja sisältää flavonoideja. Nämä aineet suojaavat aivosoluja vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta.
Tämä hedelmä on korvaamaton lapsia kantaville naisille, sillä on taipumus nostaa hemoglobiiniarvoa.
Muna-bakteerilla on lievä diureettinen vaikutus, mikä helpottaa turvotusta. Jos henkilö kärsii ummetuksesta, hänen tulisi käyttää haudutettuja hedelmiä.
Munakoiso lisää hemoglobiinia
Munakoiso on hyödyllinen sydänsairauksissa: 2 rkl munakoisokaviaaria päivässä auttaa normalisoimaan sykettä, vahvistamaan verisuonten seinämien lujuutta.
Munakoisojen hyödyt lasten terveydelle ovat suuret, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, vastustavat virusinfektioita.
Mielenkiintoisia seikkoja
Verenpaineen alentamiseksi ei ole niin paljon hedelmää hyödyllistä kuin sen kuori. Hedelmien iho kuivataan ja murskataan. Jauhe otetaan ruokalusikallisena 10 minuuttia ennen ateriaa.
Iho on hyödyllinen verenvuotojen kannalta, ja hampaat ovat liian herkkiä kylmälle ja kuumalle ruoalle. Kaada kiehuvaa vettä kuivatun kuorijauheen päälle. Huuhtele suu infuusiona 15 minuutin kuluttua.
Pikku sininen voi päästä eroon tupakoinnista. Ne sisältävät nikotiinihappoa, joka vähentää tupakoitsijoiden halukkuutta tupakkatuotteisiin.
Munakoisojen myrkytykset
Vain tuoreet hedelmät soveltuvat kulutukseen. Yli kypsät marjat voivat aiheuttaa merkittäviä haittoja. Solaniini kertyy niihin, mikä aiheuttaa myrkytystä.
Myrkytys kypsillä munakoisoilla voi tapahtua syöessään paistettuja hedelmiä, jotka ovat absorboineet paljon öljyä. Hedelmien kaloripitoisuus paistamisen jälkeen nousee useita kertoja. Niissä oleva kuitu tuhoutuu.
Raaka munakoison syöminen on vasta-aiheista, se on parempi keittää tai hauduttaa.
Myrkytyksen oire:
- pahoinvointi oksentelu;
- kouristukset;
- sietämättömät kolikot vatsassa
Kaikki munakoisot eivät ole terveitä. Jos sairastut ylikypsien sinisten syistä, seuraavien päivien aikana sinun on noudatettava tiukoja ruokavaliorajoituksia. Nestemäiset viljat, maito ja raaka kananmunanvalkuaiset auttavat palauttamaan vatsan ja suoliston normaalin toiminnan.
Merkkejä ylikypsestä munakoisosta
- tummanruskeat täplät ovat näkyvissä sikiön iholla;
- tunkkainen rynnäkukka;
- monet siemenet sisällä Berry.
Valkoiset lajikkeet ovat ihanteellisia haudutettua kulutusta varten. Solaniinia ei käytännössä esiinny valkoisissa marjoissa. Suolatuista hedelmistä ei pitäisi odottaa samoja etuja kuin paistettuihin ja keitettyihin vihanneksiin. Jotta liha saisi vähemmän öljyä paistamisen aikana, sinun tulee leikata se viipaleiksi ja jättää se viileään suolaiseen veteen 30 minuutiksi.
Kasvishaittoja
Munakoisojen haitat ja hyödyt aiheuttavat paljon keskustelua.
Munakoisojen käytön vasta-aiheet:
- allergia;
- vaikea munuaissairaus;
- gastriitti;
- haiman tulehdus;
- taipumus raudan puuteanemiaan.
Vasta-aiheinen myös alle 3-vuotiaille lapsille.
Munakoisojen hyödyllisyys diabeetikoille on tosiasia, joka ei vaadi todisteita. Älä kuluta heitä liikaa, jotta hedelmien hyödyt katoavat. Hedelmät sisältävät vähän hiilihydraatteja, mikä voi aiheuttaa hypoglykemiaa.
Ovatko munakoisot hyödyllisiä imettäville äideille, mutta sinun on tarkkailtava vauvan reaktiota. Jos vauvalla on ihottuma edessä tai vatsassa, on parempi hylätä tällainen ruoka imetyksen loppuun saakka.
Johtopäätös
Koostumuksen vitamiineilla ja hivenaineilla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan, sydämen ja verisuonten toimintaan. Hedelmälihan sisältämät aineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, poistamaan unettomuutta.
Kaikki keittovaihtoehdot eivät edistä munakoisojen hyödyllisiä ominaisuuksia. Paistettu hedelmä voi tuoda ihmisille enemmän ongelmia kuin iloa. Yli kypsä marja vaikuttaa kielteisesti vartaloon. Sinun ei tulisi maistaa ihmisiä, joille on todettu munuaissairaus ja gastriitti.