Pekingin kaali (alias petsai tai salaatti) tuli leveysasteillemme Kiinasta. Maukas ja terveellinen vihannes osoittautui hoidossa vaatimattomaksi, joten Peking-kaalin viljely Siperiassa on yhä suositumpaa.
Siperiassa kasvava pekinikaali
Kaalin kasvatuksen piirteet Siperiassa
Kiinakaalin taimet ovat kylmäkestäviä etenkin leikkauksen vaiheessa, kun ylimääräinen lämpö vahingoittaa vain viljelmää.
Matalamman lämpötilan kestävyys tekee lemmikista erinomaisen vaihtoehdon kasvaa Siperian ankarissa mannermaisissa olosuhteissa.
Pekingkaalia voidaan kasvattaa ulkona tai kasvihuoneissa, mikä on yleensä suositeltavaa epävakaalla kylmällä säällä. Tärkeitä kasvamisen parametrejä Siperiassa ovat:
- Sellaisten siementen kylvölle sopivan ajan (huhti-toukokuu) noudattaminen.
- Kosteuden ja lämpötilan välinen suhde. Jos ilma on liian kuuma ja ilman ja maaperän kosteus on riittämätöntä, viljelyn oikea kehitysprosessi ja kaaliharjan muodostuminen häiriintyvät. 30 - 20 ° C: n amplitudi on suotuisa pekingkaalin viljelylle.
- Päivänvalotuntimien optimaalisen pituuden ylläpitäminen - enintään 12 tuntia.
Jos valon ja lämmön indikaattorit ylitetään, kasvi käyttää kaikki voimansa kukkivaan kehittämättä hedelmää.
Lajikevalinta
Petsay-lajike valitaan seuraavien parametrien perusteella:
- kypsymisaika;
- tarkoitus käyttää kasvattamiamme satoa.
Varhaisessa vaiheessa kypsyvät lajikkeet erottuvat niiden pään mehukkeudesta, mutta ne ovat varastossa ja kuljetuksissa huonosti. Myöhäisillä kypsymishybrideillä on hyvä säilyvyys. Ne eivät menetä makuaan ja markkinoitavuuttaan pitkäaikaisen kuljetuksen aikana ja ovat ihanteellisia säilyttämistä varten. Manner-ilmaston parhaimmilla lajikkeilla on varhainen (kasvihuoneeseen istutettu), puoliväliaikainen ja keskipitkä kypsymisaika.
Siperiassa paras vaihtoehto on ammuntaa kestävät hollantilaiset hybridit (Bilko, Manoko). Ne ovat vähemmän herkkiä lämpötilan ääripäille ja sietävät hyvin kylmää. Niiden lisäksi voit istuttaa sellaisia pakkaskestäviä lajikkeita kuin Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 jne.
Kasvatusmenetelmät
Kiinalainen kaali siemenet voidaan istuttaa joko suoraan avomaan tai odottaa taimien itämistä.
Valmiiden taimien istuttaminen vähentää lajikkeen kypsymisaikaa, joten monet ihmiset pitävät tätä vaihtoehtoa.
Jokaisella viljelymenetelmällä on omat piirteensä:
- Taimentapa. Siemenet kylvetään huhtikuun alussa (varhaiset lajikkeet) tai toukokuun lopussa (myöhään). Petsaylla on vaikea siirtää, joten aluksi se istutetaan erillisiin astioihin. Muutama päivä kylvön jälkeen (kun versot ilmestyvät) taimet siirretään huoneeseen, jossa on hyvä valaistus. Kastelu tapahtuu siten, että maaperä on jatkuvasti kostutettu. Kaali istutetaan avoimeen maahan sen jälkeen, kun siihen on muodostunut 5-6 todellista lehteä.
- Holtiton tapa. Sääolosuhteista riippuen siemenet kylvetään avoimeen maahan huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Siemenreiät muodostetaan noin 30-35 cm: n etäisyydelle toisistaan, sirotellaan maalla ja tuhkalla päälle. Välittömästi istutuksen jälkeen kaalia kastellaan runsaasti. Ensimmäiset versot itävät 5–7 päivää kylvön jälkeen.
Kun valitset jonkin näistä istutusmenetelmistä, rivien väliin jätetään vähintään 50 cm etäisyys, jotta taimilla on tarpeeksi tilaa juurijärjestelmän kehittämiselle ja päänmuodostumiselle. Suojata taimet mahdolliselta lämpötilan pudotukselta ja nopeuttaa itämistä, peitteet peitetään kalvolla tai agrokuidulla.
Petsai on nopeasti kypsyvä sato. Varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden aktiivinen kasvukausi on 40-50 päivää, keskipitkällä - 55-60, myöhäisillä lajikkeilla - 60-80. Kun kylvät siemeniä kahden viikon välein edellisen sadon korjuun jälkeen, uusi poistetaan useita kertoja vuodessa.
Hoito
Kaalin hoito on helppoa
Kiinakaalin hoito Siperiassa on yksinkertaista ja perustuu seuraaviin vakiovaatimuksiin:
- Istutusmateriaalin säännöllinen maltillinen kastelu. Viljelmä ei siedä vettä, joten sadetus on optimaalinen kerran 5-7 päivän välein.
- Löysää maaperää kyllästyäkseen sillä happea. Se tehdään matalalla tavalla, ettei lemmikille ominaista heikkoa juurijärjestelmää vahingoiteta.
- Rikkakasvien manuaalinen kitkeminen - tuholaisten mahdolliset kerääntymispaikat (ristikirput, kirjat, valkoiset perhoset).
- Lannoitus. Petsaylle luomurehut ovat sopivimpia. On tärkeää noudattaa toimenpidettä, jotta ihmisravinnoksi kasvatetun kaalin pää ei kerää nitraatteja.
- Kesäajan ja lämpötilan säätö.
- Sairauksien ja tuholaisten torjunta ja torjunta.
Pekingin kaali-sairaudet
Seuraavat taudit ovat vaarallisimpia Siperiassa kasvatetun kiinakaalin osalta:
- Musta jalka (risoaktioniaasi) on sienitauti, jossa varsi kapenee ja mustautuu. Myönteisiä tekijöitä ovat maaperän liiallinen kosteus, valon puute, viljelykasvien liiallinen paksuuntuminen ja epäasianmukainen hoito.
- Keela on bakteeritauti, joka aiheuttaa juurijärjestelmän muodonmuutoksia. Kehitysriski kasvaa happamassa maaperässä, korkeassa kosteudessa ja heikosta siemenlaadusta.
- Harmaa muotti - ruskeanharmaisia laikkuja lehdillä, jotka ovat saastuneet sieni-itiöillä.
- Downy mildew (peronosporosis) on sienitauti, joka ilmenee visuaalisesti lehtiin valkoisten laikkujen muodossa, joilla on jauhemainen kukinta. Liiallinen kosteus, liiallinen paksuuntuminen istutuksen aikana, matala lämpötila myötävaikuttavat sienen leviämiseen.
- Musta piste (Alternaria) on sieni-infektio, joka esiintyy tummina pilkuina vanhoilla lehtiä.
- Lima bakteerioosi (märkä bakteerimätä) on bakteeritauti, joka vaikuttaa kasvaviin ja jo korjattuihin vihanneksiin.
Suurin osa näistä sairauksista voidaan välttää säännöllisillä ehkäisymenetelmillä, laadukkaiden siementen valinnalla ja desinfioinnilla.
Kulttuurituholaiset
Pekingkaalin rikkaan sadon kasvattamiseksi on estettävä seuraavien tuholaisten esiintyminen ja leviäminen:
- ristikirppuiset kirppu kovakuoriaiset,
- kaali kauhat,
- kaali koi,
- valkoinen naurisperhonen (nauri),
- kaali kirve,
- kaali lentää,
- rypsinleikkuri,
- kaali toukka.
Pekingin kaali-tuholaisten torjuntaan tähtäävät ennaltaehkäisevät toimenpiteet käsittävät kunkin taimen säännöllisen tarkastuksen, hyönteismyrkytysten ja erityisen suojakalan asennuksen kaaliperhoa vastaan.
Pekingkaali Siperiassa. Sadonkorjuuvuoteet.
Siperiassa kasvava pekinikaali
KIINANKAALI. Kaksi suurta virhettä kasvatessaan.
Johtopäätös
Kuka tahansa voi kasvattaa pekingin kaalia Siperian ilmastossa. Kylmäkestävällä sadolla on nopea kypsymisaika, herkät lehdet ja miellyttävä maku.
Valon ja lämmön indikaattoreista riippuen lemmikki voi miellyttää vitamiini- ja mineraalirikkaalla sato. Kaalipäät saadaan yhdestä kasvista 2-3 kertaa vuodessa.