Valkosipulin nuolet ovat sopivia kulutukseen, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Nuolilla on herkkä, hieman pistävä maku, mutta ei niin pistävä kuin juurikas. Näitä nuoria vihreitä varret käytetään useiden sairauksien hoitoon, mutta ne voivat olla myös haitallisia terveydelle. Mieti valkosipulin nuolien hyötyjä ja haittoja.
Valkosipulin nuolien edut ja haitat
Nuolien kemiallinen koostumus
Valkosipulin nuolet ovat vaaleanvihreitä versoja, joiden lehdet kasvavat silmukoilla, jotka muuttuvat kukintoiksi siementen kypsymisen jälkeen. Ennen kuin silmut ovat kukkivat, ne voidaan syödä. Vitamiinikoostumus on sama kuin valkosipulin, mutta siinä ei ole voimakasta spesifistä hajua ja makua.
Nuolet sisältävät vitamiineja A, B1, B2, C, D, E, PP, orgaanisia happoja, rikkiä, klooria, jodia, magnesiumia, kaliumia, seleeniä, fosforia, natriumia, titaania, antioksidantteja, fytonideja, eteerisiä öljyjä ja muita makro- ja mikroelementtejä ...
Valkosipulin nuolien edut
Luonnollisilla fytonideilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Valkosipulin eteerisissä öljyissä olevat mikroelementit ovat tärkeitä immuunijärjestelmälle. Phytoncides vaikuttavat kehoon kokonaisuutena, desinfioimalla ja tuhoamalla haitallisia mikro-organismeja.
Valkosipulin nuolien edut:
- Ne ovat antioksidanttien ja flavonoidien lähteitä, täydentävät vitamiinien ja mineraalien, kuten A, B6, B12, C, määrää, osallistuvat ihosolujen uudistumiseen ja hidastavat ikääntymistä.
- Niitä käytetään profylaktisiin tarkoituksiin virussairauksissa. Niiden tehokas toiminta myötävaikuttaa nopeaan toipumiseen.
- Ne normalisoivat suolen mikroflooraa ja auttavat poistamaan loisia.
- Niitä käytetään stafylokokin, dsenenteristen bacillusten, sieni-tautien hoitoon.
- Ne vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien (sydänkohtaukset, aivohalvaukset) riskiä.
- Ne syrjäyttävät myrkylliset aineet ja estävät onkologian kehittymistä.
- Ne normalisoivat verenpainetta ja alentavat kolesterolitasoa, ohentavat ja puhdistavat veren.
- Ne auttavat estämään luukudoksen tuhoamiseen osallistuvien entsyymien tuotantoa, suojaavat munuaisia ja maksaa.
- Ne lisäävät ruokahalua, auttavat normalisoimaan maha-suolikanavan ja tappavat bakteereita, jotka aiheuttavat mätää ja käymistä.
- Ne auttavat selviytymään stressistä ja masennuksesta.
- Miehillä niillä on myönteinen vaikutus potentiaaliin.
Infusioonit ja valkosipulin nuolet
Herkullisia valkosipulin nuolia
Hoitoon käytetään paitsi tuoreita valkosipulin versoja, myös niitä keitetään ja infusoidaan. Joten, kylmä tinktuura on erittäin hyödyllinen keholle, rikas vitamiineja ja mineraaleja. Resepti:
- 250 ml kylmää vettä
- 10 palaa. vihreät nuolet
Nuolet murskataan, kaadetaan veteen, hierotaan, kaadetaan jäljellä oleva neste, peitetään ja pannaan pimeään paikkaan päiväksi. Suodata valmis infuusio ja ota 1 rkl. l. 3 kertaa päivässä aterian jälkeen.
Keiton valmistaminen 1 rkl. kiehuvaa vettä lisää 1 rkl. hienonnettu valkosipulin versot. Keitä 5 minuuttia matalassa kuumassa, kääri ja infusoi lientä noin tunnin ajan, suodata.
Heti kun varret kiertyvät ja vaihtavat väriä, arvokkaat aineet siirtyvät valkosipulin kypsymispäähän - ne eivät enää edusta mitään arvoa.
Valkosipulin nuolien käyttö ruoanlaitossa
Vihreitä versoja voidaan syödä paitsi raa'ina, myös paistettuina, keitettyinä salaattien, munakasten, keittojen, kastikkeiden ja pääruokien muodossa.
Nuolet voidaan jäädyttää kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi. Mehukkaat vihreät versot murskataan, suolataan, laitetaan pakastimeen. Talvella sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen.
Marinoidut nuolet ovat loistava lisä liha- ja kalaruokia.
Lämpökäsittelyn jälkeen osa hyödyllisistä hivenaineista tuhoutuu. Lisättäessä öljyä nuolet menettävät ravitsemukselliset ominaisuutensa. Nauti näistä arvokkaista vihreistä versoista talvella, ne ovat jäädytettyjä.
Valkosipulin nuolien haitalliset ominaisuudet
Valkosipulin nuolien kuluttaminen ennen nukkumaanmenoa voi johtaa unettomuuteen.
Hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta valkosipulin nuolet voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydelle.
- Ne lisäävät ruokahalua, joten ylipainoisten ihmisten tulisi syödä sitä varovaisesti.
- Ne voivat pahentaa peräpukamia, epilepsiakohtauksia, hepatiittia, mahahaavoja, gastriittia.
- Vasta-aiheinen potilaille, joilla on anemia, raskaana ja imettävät.
- Lyijy turvotukseen, ripuliin, verenvuotoon.
- Syöpää ja HIV-potilaita tulisi syödä erittäin huolellisesti.
GARSINISEN NUOLEN JÄÄTYMINEN / Valkosipulien jäätyminen
Kuinka paistetulla valkosipulilla on myönteisiä vaikutuksia kehomme? Kaikki valkosipulin eduista Hyödyllisiä vinkkejä
Kuinka paistaa GARLIC ARROWS ?! Paistettua valkosipulin kuori
Johtopäätös
Valkosipulin nuolet ovat runsaasti vitamiineja. Niillä on laaja valikoima hyödyllisiä ja lääkeominaisuuksia, mutta sinun on muistettava haitallisista ominaisuuksista. Ennen kuin syöt nuolet, sinun on arvioitava terveytesi.