Valkosipuli Rocambol on uskomaton kasvi, joka yhdistää sipulin ja valkosipulin ominaisuudet. Se tunnetaan myös nimellä kampaus, espanjalainen tai egyptiläinen valkosipuli. Tällä hybridillä on vaikuttava koko, hyödylliset ominaisuudet ja pikantti maku, ja sen maatalouden tekniikka ei ole liian monimutkainen ja samanlainen kuin tavallisen valkosipulin viljelytekniikka.
Rocambol-valkosipulin ominaisuudet
Kulttuurin piirteet
Rocambol on monivuotinen sipulilaji, joka voidaan istuttaa syksyllä tai keväällä (kuten keväällä tai talvella). Itse asiassa kasvi kuuluu sipulikasvuun, vaikka sipuli itsessään koostuu jättiläisistä valkosipulinkynsiä. Lisäksi Rocambolilla on syötäviä lehtiä ja varret. Eurooppalaiset puutarhurit ovat hyvin tietoisia siitä, ja venäläiset maatalouden teknikot ovat jo kauan arvioineet sipuli-valkosipulin hyödyllisiä ominaisuuksia ja kehittäneet uusia lajikkeita, jotka soveltuvat alueille, joiden ilmasto on kylmempi.
Rocambol on terveellinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja muita arvokkaita aineita (C-, B-, PP-, karoteeni-, kalium-, kalsium-, rauta-, eteerisiä öljyjä jne.).
Samaan aikaan yksi sipulin pää voi olla halkaisijaltaan 10 cm ja painaa noin 200-300 g. Maku muistuttaa valkosipulia, mutta vähemmän pistävää ja tuoksu on paljon vähemmän pistävä kuin sipulin tai valkosipulin.
Suositut lajikkeet
- Elephant Rocambol (tai Valkoinen Elephant) on suuri kampauksen keula. Sipulista saadaan keskimäärin 6-7 neilikkaa ja se painaa 100 - 200 g. Lisäksi lajikkeen etuihin kuuluu kylmäkestävyys.
- Pearl (tai Pearl) on toinen Venäjällä kasvatettu suosittu lajike. Lajike on hyvin sopeutunut kylmään ilmastoon, mutta siinä on pienempiä sipuleita (noin 50 g) ja pistävä maku.
- Janissary on myös venäläinen lajike, joka on kylmäkestävä. Lajikkeelle on ominaista erinomainen sato, sen sipulikoko on ristiin kahden edellisen lajikkeen sipulien välillä.
Hyödylliset ominaisuudet
Vihannesten käyttö on yleistä paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteellisissä tarkoituksissa. Lääketieteelliset edustajat huomauttavat tuotteen hyödyt ihmisen sydän- ja verisuonityöhön ja työhön. Sillä on ominaisuuksia parantaa verenkiertoa, laajentaa verisuonia ja lisätä niiden joustavuutta estäen veritulppien riski.
Tämän vihanneksen kulutus voi vähentää merkittävästi keholle haitallista kolesterolia. Kasvella on kyky lisätä immuniteettia ja torjua infektioita, ja sen eteerisiä öljyjä suositellaan hengitettäväksi tukkoisella nenällä. Tuote vaikuttaa myönteisesti ruuansulatukseen ja auttaa pääsemään eroon myrkkyistä. Kosmetologit käyttävät sen mehua usein hius- ja ihottumien hoitamiseen.
Vasta
Tämän vihanneksen ominaisuuksien kuvaus ei olisi täydellinen ilman luetteloa vasta-aiheista ja mahdollisista terveysriskeistä. Ensinnäkin sipulivalkosipulia ei tule käyttää liikaa, koska se kuuluu edelleen melko mausteisiin ja erityisiin tuotteisiin. Seurauksena voi olla päänsärky, ruoansulatushäiriöt, epämiellyttävä polttava tunne rinnassa, verisuonikrammit ja allergiset reaktiot.
Sinun tulisi pidättäytyä syömästä tätä vihannesta sappirakon sairauksien vuoksi. Lisäksi radialisia ei tule syödä mahahaavojen kanssa. Vasta-aiheet koskevat myös ihmisiä, joilla on sisäinen verenvuoto ja munuaissairaus. Sinun tulee olla erittäin varovainen kuluttaaksesi tuotetta raskauden aikana, on parempi aloittaa sen antaminen lapsille aikaisintaan 4-5 vuotta.
Kasvatustarpeet
Rocambol-valkosipuli on kukkiva kasvi, mutta sen näyttävät violetit silmut eivät tuota siemeniä. Hiustosipulien levittämiseksi käytetään ns. "Vauvoja" - sipulin pohjassa kasvavia lisäkynsiä. Keskimäärin noin 10 tällaista neilikkaa esiintyy jokaisessa kasvassa.
Rocumbollin kasvattamiseksi vauvoista sipulit on kerättävä ajoissa, jotta olisi aikaa valmistella istutusmateriaali ja istuttaa se ajoissa. Viivästyessä lapset onnistuvat eristymään äidin sipulista, mikä vaikeuttaa huomattavasti heidän keruuprosessiaan. Maahan jätetyt lapset voivat kuitenkin rauhallisesti maata siellä koko talven ja itää keväällä.
Lasku
Istumme kaikkien sääntöjen mukaisesti
Rocambol-sipulit istutetaan avoimessa maassa keväällä tai ennen talvea. Siemenet on parempi istuttaa hyvin lämmitettyyn, mutta ei liian kuivaan maa-alueeseen. Maaperän valmistelemiseksi vaaditaan orgaanisia lannoitteita ja perusteellinen irtoaminen (maaperän ei tulisi olla kokkareita tai kiviä). Ensimmäinen valmistelu tehdään heti edellisen sadon sadonkorjuun jälkeen.
Syksyllä
Talvisipulit istutetaan 3 viikkoa ennen pakkasen alkamista, yleensä lokakuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Ennen hampaiden istutusta on suositeltavaa liottaa niitä päiväksi mangaaniliuoksessa ja sitten muutama tunti puuhun tuhkaa. Kynsi tulee istuttaa 10 cm syvyyteen, 20 cm etäisyydelle toisistaan. Kasvien eristämiseksi talvella on suositeltavaa käyttää multaa - 3 cm kannen riittää.
Keväällä
Kokeneet maatalouden teknikot suosittelevat jousipöydien järjestämistä etelästä pohjoiseen. Keväällä ennen Rocambolin istutusta maa löysätään uudelleen kaivaakseen maaperää varovasti 20 cm syvyyteen. Humusa tai kompostia voidaan käyttää orgaanisina lannoitteina, ja puutuhkaa voidaan käyttää desinfiointiin. Istutussyvyys ja hampaiden välinen etäisyys avoimessa maassa ovat samat kuin syksyllä. Hampaita on myös parempi istuttaa keväällä multapeitteellä, koska maaperä ei ole vielä lämmennyt tarpeeksi talven jälkeen.
Hoito
Rocambol-valkosipulin hoito ei ole kovin vaikeaa, mutta se vaatii kuitenkin tiettyjä sääntöjä. Ensimmäinen irtoaminen suoritetaan heti itujen esiintymisen jälkeen. Lisäksi sängyt löysätään erittäin huolellisesti, jotta ne eivät vahingoittaisi herkän ituja. Ensimmäisen kasvukauden aikana kasvien hoitoon kuuluu perusteellinen kastelu useita kertoja viikossa (ilmaston kuivuuden ja sateiden säännöllisyyden mukaan), 1 neliömetriä kohti. m vaatii vähintään 10 litraa vettä. Jatkossa sängyt kastellaan tarpeen mukaan.
Hyvän sadon kasvattamiseksi isoilla sipuleilla tulisi säännöllisesti päästä eroon rikkakasveista ja irrottaa maaperää. Hoitotoimenpiteisiin sisältyy myös kasvien ruokinta, varsinkin jos lehdet näyttävät heikoilta ja vaaleilta. Ensimmäisessä ruokinnassa voit käyttää typpilannoitteita, toisessa - orgaanisia, kolmannessa - veden ja puutuhkan seosta.
Keräys ja varastointi
Rocambol-valkosipulin korjuu on suositeltavaa suorittaa heti, kun alalehdet muuttuvat keltaisiksi. Rikkomat sanat johtavat usein sadon laadun ja säilyvyyden heikkenemiseen, koska kuoriin ja neilikkaan tulee halkeamia, ja lapset putoavat ja katoavat maaperässä. Lisäksi myöhäiset korjuukaudet johtavat usein sienitauteihin ja vihannesten mätään.
Jotta Rocambol-valkosipulin sipulit säilyttäisivät hyödylliset ominaisuutensa ja ulkoasunsa mahdollisimman pitkään (esimerkiksi jos on tarpeen myydä osa sadosta), ne on valmistettava asianmukaisesti varastointia varten.
Leikkaamatta lehtiä ja varret, sipulit asetetaan katoksen alle olevaan verkkoon ja jätetään niin kauan, kunnes lehdet ovat täysin kuivia. Kuivaaminen kestää yleensä 4 viikkoa, jonka jälkeen kuivatut lehdet leikataan, jolloin varresta jää 10 cm sipuliin. Ne on säilytettävä kuivassa tilassa, tuuletettava säännöllisesti ja pitämällä lämpötila vihannesten käyttötarkoituksesta riippuen (ruokatarkoituksissa - 0–1 ° C; siementen kohdalla - 19–20 ° C), lämpötilan alentamalla varastointiajan lopussa 4 ° C: seen. ).
Valkosipulilaatuinen Lyubasha. Lyhyt kuvaus.
Valkosipulin viljely. Lajikkeiden ja lajien katsaus.
Minkä lajikkeen valkosipulia valita istutettavaksi? 5 vuotta testausta
Kharkivin purppuralajikkeen valkosipuli. Klassinen.
Valkosipulin viljely. Kuinka hollantilaiset Messidor- ja Hermidor-lajikkeet talvisivat.
Valkosipulin lajike Germidor. Siemenet Hollannista.
Valkosipuli Duchesse ja Harnas Puolan valinta. Siemenet Hollannista.
Kuinka istuttaa valkosipulia oikein! Istuta valkosipulia keväällä.
Hyödyllisiä tietoja
- Ruokia, jotka voidaan valmistaa sipulivalkosipulin kanssa, on monipuolinen, mutta useimmiten tätä vihannesta käytetään mausteena kaloille, lihalle ja marinadeille. Kasvin lehtiä suositellaan syömään tuoreena. Paistettu sipuli on suosittu ruokalaji Välimeren keittiössä: sen uskotaan vahvistavan ikenet hyvin.
- Perinteinen lääketiede suosittelee kaalin kasvatusta matojen torjumiseksi, ruuansulatuskanavan ja kihdin kasvaimien hoitamiseksi, paineen vähentämiseksi ja haavojen parantamiseksi.
- Tämän sadon viljely on erityisen tehokasta alueilla, joilla kurkut tai kesäkurpitsa kasvaa. Valkosipulia on myös hyvä istuttaa heti retiikan tai sinimailanen jälkeen. Palkokasveja ja kaalia pidetään myös hyvina edeltäjinä.
- Melkein kaikki tämän kasvin lajit antavat nuolen, jolla on suuri pallomainen kukinta (poikkeus on Valkoinen Elefantti, joka ei kukki ollenkaan). Yksi kukka näyttää miniatyyrikellolta, jonka väri on syvä violetti. Sipulin ominaisuuksien parantamiseksi nuoli leikataan yleensä, mutta kaikki eivät tiedä, että sipulia voidaan myös kasvattaa koristetarkoituksiin. Puutarhoissa ja kukkapenkeissä voit nähdä Rocambolin, joka kukkii kirkkaasti muiden kukien kanssa - tämä koostumus näyttää erittäin vaikuttavalta.