On vaikea uskoa, että perunoista tuli säännöllinen vieras pöydällämme hieman yli kolmesataa vuotta sitten. Perunat ovat edenneet pitkälle ennen kuin ne tunnustetaan yhdeksi peruselintarvikkeeksi. Crohnin perunat ovat tämän lajin klassikko.
Crohnin perunoiden ominaisuudet
Hän auttoi voittamaan keskiaikaisessa Euroopassa usein esiintyvät nälkätapaukset ja on oikeutetusti toinen leipä. On hauskaa, että alun perin tämän kasvin mukulat käytettiin pääasiassa kuunvalmistuksen valmistukseen. Nykyään eri muodossa olevat perunat sisältyvät minkä tahansa kansallisen keittiön ruokiin. Astiat hänen mukuloista ovat sopivia sekä köyhän miehen että aristokraatin pöydälle.
Lajikkeen ominaisuudet
Saksalainen maatalousyhtiö Bavaria-Saat GbR, joka on erikoistunut perunanviljelyyn, on kasvattanut ainutlaatuisen Crohn-perunaperunan vuosien valinnan kautta.
Crohn (Krone) on keski-aikaisin kypsyvä lajike. Sillä on suhteellisen lyhyt kasvukausi - koko kasvien kehitysjakso istutuksesta sadonkorjuuseen on 100–120 päivää. Keskipitkä pensas, jolla on kohtalainen vihreä massa. Ihanteellinen harrastus- ja teollisuusviljelyyn hiekka-, savimailla ja kevyillä kernozemseilla. Sillä on korkea tuottavuus: mukuloiden sato vaihtelee välillä 450–600 senttimetriä hehtaarilta sääolosuhteista ja viljelyn ilmastovyöhykkeestä riippuen.
Perunoiden ominaisuudet
- suuret, tasaiset mukulat, jotka ovat normaalin soikean muodon, keskimääräinen koko 5 cm;
- älä kiehu ja säilytä muodonsa lämpökäsittelyn aikana;
- massa on mehukas, keltainen;
- rikas maku, ei vetinen;
- kohtalainen tärkkelyspitoisuus 12-14%;
- ihanteellinen monille ruokia, erityisesti perunoita.
Hyödyt ja haitat
Crohn's on yksi vaatimattomimmista maatalouskasveista. Sitä viljellään kaikissa ilmastovyöhykkeissä kylmästä arktisesta alueesta Aasian ja Afrikan kuumiin aavikkoihin.
Kasvattajat ympäri maailmaa ovat luoneet tämän kasvin tuottavia lajikkeita, joilla on erinomainen maku ja jotka voivat kasvaa erityyppisissä maaperissä.
Crohn-lajikkeen tärkeimmät edut ovat:
- alhaiset maaperän hedelmällisyysvaatimukset;
- kyky sietää kosteuden puute ja lyhytaikainen lämpötilan nousu;
- pieni määrä huonolaatuisia mukuloita pensassa.
- korkea vastustuskyky tauteille ja tuholaisille;
- erinomainen pitämislaatu: sadon turvallisuus pitkäaikaisen varastoinnin aikana saavuttaa 96%;
- mukulat kestävät hyvin mekaanista rasitusta, eivätkä ne ole juuri vaurioituneet pakkaamisen ja kuljetuksen aikana.
Hyötyjen kuvaus puhuu puolestaan. Näiden ominaisuuksien ansiosta kruunulla on suuri kysyntä istutusmateriaalimarkkinoilla.
Haittapuolia ovat taipumus muodostaa epäsäännöllisen muodon mukuloita, kun niitä kasvatetaan tiheällä kernotseemilla ja kivisessä maaperässä. Mukulan pinta voi myös halkeilla, ja maaperän kosteutta on liikaa. Tämä tapahtuu sateisen kesän aikana tai kun kastellaan liian usein.
Perunoiden istutus
Hyvien ja maukkaiden perunoiden kasvattamiseksi sinun on ponnisteltava, vaikka tämä yön varjostimen edustaja kuuluu vaatimattomiin kasveihin. Kaikkien sääntöjen ja suositusten noudattaminen takaa runsas sato.
Maaperän valmistelu
Liian kuiva maaperä ei sovellu istutukseen
Perunat istutetaan, kun maaperä lämpenee 10 ° C: seen. Alemmissa lämpötiloissa tapahtuu silmien itävyyden ja kasvin yleisen kehityksen estäminen. Huolimatta siitä, että Crohn-lajikkeen perunoilla on suhteellisen pieni kysyntä maaperän hedelmällisyydelle, on suotavaa käyttää kohtuullisia annoksia orgaanisia lannoitteita - noin 120 kg / ha.
Maaperän tulisi olla kohtalaisen kostea. Alueen liiallinen kuivuus johtaa mukuloiden itämisen hidastumiseen, ja lisääntynyt kosteuspitoisuus johtaa istutusmateriaalin rappeutumiseen.
Lasku
Aikaisemman sadon saamiseksi ja kasvukauden lyhentämiseksi 85–100 päivään on suositeltavaa itää mukulat ennen istutusta. Istutusmateriaalin lämmittäminen on välttämätöntä useita päiviä. Desinfiointiaineet syövytetään lisäämään vastustuskykyä sairauksille ja tuholaisille.
Crown-maatalousteknologian ominaisuudet:
- kasvit istutetaan vähintään 30–32 cm: n etäisyydelle;
- rivivälin tulee olla 65–70 cm;
- istutussyvyys 4–5 cm;
- Pensaat lopetetaan 2 kertaa vuodessa;
- ajoittain rikkakasvien kitkeminen ja maaperän irtoaminen tehdään.
Istutusta varten sinun tulisi valita vain terveet mukulat. Sinun ei pitäisi ostaa istutusmateriaalia kyseenalaisissa paikoissa, koska se voi olla saanut tartunnan kasvipöhöllä tai kuivalla mätän itiöllä. Kun he pääsevät maaperään, koko sato tarttuu automaattisesti. Sivuston desinfiointi on silloin erittäin vaikeaa.
Perunan hoito
Kruunu ei vaadi erityistä hoitoa ja sopii erinomaisesti viikonlopun kesäasukkaille. Tällaisten pienten fyysisten kustannusten avulla voit kasvattaa todella hyviä perunoita.
Kastelu
Lajike sietää hyvin kosteuden puutetta ja lyhyitä kuivuusjaksoja. Alkuvaiheen aikana tarvitaan kuitenkin maltillista kastelua korkean saannon saamiseksi. Matala maan kosteus voi vaikuttaa "herneisiin", ts. suuren määrän pienten mukuloiden muodostuminen, jolle ei ole ominaista tämä lajike, ja niiden maun heikentyminen.
On suositeltavaa kastaa vakoissa, suoraan kasvien juuriston alla. Veden tunkeutuminen lehtiin ja varreihin voi aiheuttaa myöhäisen taudinpurkauksen.
Lannoite
Crohnin perunat eivät vaadi säännöllistä ruokintaa, mutta orgaanisen aineen ja mineraalifosfaattien kohtuullinen lisääminen lisää merkittävästi sadon määrää ja lisäävät mukuloiden kuluttajaominaisuuksia. Paras orgaaninen lannoite on kypsä humus ja puutuhka.
Nopeiden typpeä sisältävien orgaanisten ja mineraalilannoitteiden käyttö ei ole suositeltavaa. Lisääntynyt typpipitoisuus johtaa suureen pensaikkojen ylikasvuun ja mukuloiden säilyvyyden heikentymiseen.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kasvi on melko kestävä tavallisen rupiataudin, virusinfektioiden, perunan syövän vastaan. Suhteellisen lyhyt kasvukausi ei anna hänelle mahdollisuutta supistua myöhään leviämiseen, jonka huippu tapahtuu kesän jälkipuoliskolla.
Siemenperunat Krone, ennen sadonkorjuuta
Huolimatta useiden lajikkeiden yleisestä taudinkestävyydestä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä suoritetaan mukuloiden desinfiointikäsittely ennen kasveja ja ruiskutetaan kehittyviä kasveja kuparipitoisilla valmisteilla. Colorado-perunakuoriaisen ja kultaisen nematodin torjunnassa käytetään erityisiä hyönteismyrkkyjä. Hyvä vaikutus torjuntaan hyönteisten torjunnassa antaa säännöllinen rikkaruoho.
Johtopäätös
Maatalouden asiantuntijat ja tuotteitaan myyvät organisaatiot antavat Crohn-lajikkeen perunoille vain positiivisen ominaisuuden. Tuotteet ovat käteviä pakata ja kuljettaa, koska mukulat ovat suunnilleen samankokoisia, normaalin muotoisia ja kestävät hyvin mekaanisia vaurioita.
Tämä lajike on lupaava kasvaa kaikilla ilmastovyöhykkeillä. Crohnin perunat ilahduttavat korkeaa satoa ja siitä valmistettujen ruokien upeaa mausteista. Kuvaus ja ominaisuudet vastaavat täysin kasvattajien ilmoittamia luetteloita.