Lampaankasvatus on välttämätöntä korkealaatuisen villan sekä maukkaan maidon ja lihan saamiseksi. Lammaskasvatus on maailmassa erityistä kysyntää, Venäjällä se on saavuttanut erityisen suosiota, koska talvet ovat erityisen ankaria ja voit pelastaa itsesi kovasta pakkasesta lämpimien lampaannahkavaatteiden avulla.
Lampaankasvatussäännöt
Tällä hetkellä lampaankasvatus kehittyy nopeasti Venäjällä, siihen on täysin looginen selitys, koska tämä kotieläintalous on joustava eikä vaadi vaikuttavia alkukustannuksia. Lampaat eivät myöskään tarvitse paljon tilaa.
Jos järjestät lampaankasvatuksen oikein heti, voit saada melko kannattavaa ja kannattavaa liiketoimintaa. Selvitämme, mitkä ovat lampaiden kasvattamisen piirteet Venäjällä, kuinka liiketoimintaasi voidaan järjestää oikein, onko lampaankasvatus kannattavaa, mikä on lampaankasvatuksen kannattavuus tällä hetkellä. Yleensä katsotaanpa niitä perusteita, joihin lampaanjalostuksen maailmankehitys perustuu.
Lampaanjalostuksen ominaisuudet Venäjällä
Lampaankasvatus on melko yleinen ammatti maailmassa. Jos tarkastellaan lampaanjalostuksen kehitystä maittain, alan kiistaton johtaja on Kiina.
Mitä lampaankasvatuksen kehittämiseen Venäjällä tulee, sitä voidaan harjoittaa maamme missä tahansa nurkassa äärimmäisestä pohjoisesta pisteestä etelään. Näin ollen lampaanjalostus Venäjällä on levinnyt kaikille maan alueille. Esteenä voi olla vain se, että lampaat eivät siedä kosteutta ja korkeaa kosteutta, koska tällaisissa olosuhteissa lampaat voivat sairastua immuniteetin heikkenemisen ja taudinkestävyyden heikentymisen vuoksi, mikä vaikuttaa kielteisesti lampaankasvatukseen.
Lampaita on vaikea sietää kosteutta ja korkeaa kosteutta
Kuten aikaisemmin mainittiin, lampaankasvatustilan normaaliin toimintaan ei tarvita alkuperäisiä pääomasijoituksia. Yrityksen menestyksen kannalta on myönteistä, että lampaanvilla on kysyntää Venäjän federaatiossa, samoin kuin lampaanjuusto ja lihatuotteet. Lampaat kypsyvät riittävän nopeasti, minkä seurauksena jo 8 kuukaudessa lampaanliha voidaan laittaa lihaan - tämä varmistaa nopean voiton.
Seuraavassa taulukossa ovat Venäjän federaation alueiden lampaankasvatuksen kehitystä koskevat tilastot:
Alueet, joilla lampaankasvatusta pidetään kehittyneenä | Karjan lukumäärä vuoden 2017 alussa |
Lammaskasvatuksen kehitysvaihe Dagestanissa (johtaja tämän viljelyteollisuuden kehittämisessä, alue, jolla lampaankasvatusta kehitetään parhaalla mahdollisella tavalla) | noin 5400 tuhatta lammasta, mikä on noin 21% kokonaismäärästä |
Lampaankasvatustila Kalmykiassa | noin 2500 tuhatta päätä |
Lampaiden jalostustila Stavropolin alueella | Noin 2300 tuhatta päätä |
Astrahanin alue | 1600 tuhatta päätä |
Karachay-Cherkessin tasavalta | Noin 1200 tuhatta päätä |
Ruokinnan järjestäminen
Vuohien ja lampaiden kasvattamisen oikean järjestämiseksi kotitaloudessa on tärkeää järjestää kotieläinten ruokinta oikein. Tällä on myönteinen vaikutus maatilan lampaanjalostus yksilöiden terveyteen, siihen, kuinka nopeasti ne lisäävät painoaan ja mikä on villalaatu. Ihannetapauksessa jalostukseen tarkoitettujen lampaiden tulisi laiduntaa mahdollisimman pitkään; tuoreet vihannekset ovat ihanteellisia ruokia lampaille.
Lampaiden ruokinnan järjestäminen
Lampaita voidaan laiduttaa yli puolet kalenterivuodesta, noin 170 päivää vuodessa. On kuitenkin välttämätöntä siirtyä rehulta huolellisesti laitumelta ottamalla se käyttöön vähitellen, jotta ruuansulatusongelmia ei aiheuteta. Mitä tahansa viheralueita voidaan käyttää laitumina kesällä; melkein mikä tahansa ruoho tekee lampaista. Yrttiruokien lisäksi on kuitenkin tärkeää rikastaa rehua vitamiineilla ja mineraaleilla: tällä on myönteinen vaikutus lampaan terveyteen. Tällaisten lääkkeiden annos tulisi laskea tiukasti ohjeiden mukaisesti, samoin kuin lampaan tai paimen painosta.
Talviravinnosta päätuotteena on kaura ja heinät, joihin lampaankasvattajan on lisättävä esiseoksia ja rehua. Perustana on noin 2-3 kg valitun heinän, noin 1 kg oljen ja vähintään 700 g: n rehuviljan kulutusaste per 1 yksilö. Älä unohda lisäksi monimutkaisia vitamiineja ja mineraaleja.
Minkä pitäisi olla lampaan paikka
Lampaat ja oinaat eivät tarvitse liikaa tilaa - voit säästää alueella huomattavasti. Samalla se ei tarkoita, että lampaat asettuvat niin tiheästi, etteivät ne pysty liikkumaan normaalisti. Liian tiukka istutus myötävaikuttaa monien sairauksien, mukaan lukien syyhy, useiden loisten aiheuttamiin vahinkoihin ja muiden sairauksien patogeenien varhaiseen leviämiseen.
Lammashuone
Lampaankasvattajan on luotava huoneeseen sellaiset olosuhteet, että se ei ole kostea ja kostea. On myös tärkeää säilyttää puhtaus: kun se likaantuu, sinun on puhdistettava lampaan kansi ja vaihdettava lattia kokonaan. Riippuen siitä, kuinka huolellisesti terveys- ja hygieniasääntöjen noudattamista ylläpidetään, myös villalaatu muuttuu parempaan suuntaan. Huoneita rakennettaessa on myös otettava huomioon, että lammastilojen tai tilojen seinät on pestävä säännöllisesti, desinfioitava ja kalkittu kalkkikiveä käytettäessä.
Kuinka valita lampaan rotu
Lampaiden jalostuksen onnistuminen riippuu tietysti suuresti valitusta rodusta. Joten Venäjällä, Valkovenäjällä ja muissa entisen Neuvostoliiton maissa ostetaan jalostukseen yleensä Romanov-rodun lampaita, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshev ja Tsigayskaya. Argali, Arkhar ja Mouflon liittyvät enemmän villiin jäämiin, hevoseläinjalostuksia löytyy harvoin.
Lampaan rodun valitseminen
Edellä mainitut rodut ovat erittäin kysyttyjä, koska niillä on erinomainen villa ja ne tuottavat erinomaisen maukasta ja hellää lihaa, jota on aina kysytty.
Mitkä sairaudet ovat tyypillisiä lampaille
Kuten kaikki elävät organismit, myös lampaat ovat alttiita taudeille, joten omistajan on seurattava tarkkaan karjan terveyden pienimpiä muutoksia. Voit ymmärtää, että lampaalla tai ramilla on jotain vikaa seuraavilla merkeillä:
- passiivisuus;
- ruokahalun puute;
- huono ulkonäkö;
- kuivat limakalvot;
- kävelyn rikkominen jne.
Omistajan on seurattava lampaiden terveyttä
Yleisimmistä kivuliaita tiloja aiheuttavista tekijöistä on tapana erottaa seuraavat:
- ravitsemuksen epätarkkuudet;
- virukset tai infektiot;
- väärät pidätysolosuhteet.
Epäterveellinen lammas rakastaa syödä omaa villaa. Tämä viittaa siihen, että eläimellä ei ole ravinnossaan tiettyjä aineita ja mikroelementtejä. Jos lampaan vatsaan niellään suuri määrä villaa, bezoarit voivat tukkia ruokatorven.
Pienet karitsat kärsivät usein sairauksista, kuten dyspepsia. Yleensä sitä esiintyy nuorilla eläimillä, koska jälkeläisiä kantava naaraspuoli ei ole syönyt kunnolla. Voit epäillä tämän sairauden kehittymistä pitkäaikaisella ripulilla ja yleisellä tajunnan heikkenemisellä. Hoidona ennaltaehkäisevää nälkää käytetään 8-10 tunnin ajan, sitten eläimelle annetaan suolaliuosliuosta, jonka tilavuus on 200 ml joka 3-5. Tunti.
Kuinka trimmata lampaita oikein
Jotta lampaanvilla voidaan myydä mahdollisimman kalliiksi, sinun on opittava leikkaamaan se oikein. Yleensä on tietty tekniikka, jota ei ole ollenkaan vaikea oppia.
Kuinka usein lampaita tulisi leikata? Hiusten leikkaus on tehtävä rodusta riippuen 1 tai 2 kertaa vuodessa. Mitä nuoriin karitsoihin, joiden villa ei ole niin karkea, ne on leikattava tiukasti kerran vuodessa syksyllä, rodulla ei ole tässä merkitystä.
Sinun on ajateltava leikkausta, kun eläin on kerännyt riittävästi rasvaa hiusrajaan, silloin leikkausprosessi on helpompaa ja hiukset ovat pehmeät ja miellyttävät kosketukseen. Leikkaamisen helpottamiseksi on myös suositeltavaa, että laiduntamista ei tehdä prosessin aattona saastuneilla alueilla, jotta lika ei jää villaan. Ennen kuin leikkaat suoraan, sinun on poistettava hiusrajasta vieraat esineet, esimerkiksi takiaiset tai muut kasvinjätteet.
leikkaus
Hiusten leikkauksissa käytetään erikoiskoneita tai toimenpide suoritetaan saksilla, tietysti ensimmäistä pidetään mukavimpana ja nopeimpana tapana. Sen lisäksi, että kone säästää aikaa, tällaisen leikkauksen seurauksena on mahdollista saada fleece, jolla on mahdollisimman pitkät hiukset.
Lemmikkieläimet eivät todennäköisesti ole ilahtuneita tapahtumiin, joten lampaat on pysäytettävä. On suositeltavaa laittaa se pintaan, sitoa sitten 3 raajaa tiiviisti. On suositeltavaa aloittaa hiusten leikkaus päästä, sitten mennä alas kaula-, vatsa- ja nivusalueelle. Vasta sen jälkeen sinun on siirryttävä sivujen ja takaosan leikkaamiseen, missä villaa on eniten. Kone on kuljetettava mahdollisimman lähellä ihoa, mutta samalla sitä on siirrettävä, jotta se ei aiheuta kipua eläimelle.
Ohjeita lampaankasvattajille, jotka tavoittelevat toiveita, todetaan, että vatsasta ja jaloista saatua villaa pidetään heikompana ja siksi sitä tulisi varastoida erillään korkealaatuisesta fleecestä.
Menettelyn päätyttyä turkki on tarpeen kuivata ja peittää sitten varovasti pölyn ja muiden vieraiden elementtien poistamiseksi. Säilyttämisen ja kuljettamisen helpottamiseksi villa tulee kääriä rullaan, jonka reunat on aikaisemmin kerätty.
Lampaanmaito
Lihan ja villan lisäksi jalostuslammas antaa maitoa, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat ihmiskunnan tiedossa jo pitkään. Sillä on muun muassa miellyttävä makea maku. Jos vertaamme sen koostumusta yleisimpaan lehmänmaitoon, niin lampaanmaito on moninkertaisesti ylivoimainen kaikilta osin.
Lampaanmaitoa ei voida varastoida pitkään aikaan: se alkaa hapantua jo 4. päivänä maidontuotannon jälkeen.
Lampaanmaito on erityisen tärkeä allergikoille - monet kieltäytyvät lehmämaidosta lampaanmaidon hyväksi. Lampaanmaito, arvioiden perusteella, maistuu paremmalta ja maukkaammalta, ja sen perusteella tehdyt tuotteet ovat samat.
Kaikki nämä positiiviset ominaisuudet tekevät tuotteesta välttämättömän meijerimarkkinoilla, minkä seurauksena lampaankasvattajalla on mahdollisuus ansaita hyviä rahaa myynnistä.
Kuinka teurastaa lammas oikein
Villan ja maidon lisäksi lampaat tuottavat erinomaisen lihan teurastuksen jälkeen. Tässä menettelyssä on tärkeää noudattaa kaikkia terveys- ja eläinlääkinnällisiä vaatimuksia, tärkeimpiä tekniikoita ja sääntöjä. Tämä on ainoa tapa saada todella korkealaatuinen tuote.
Kokeneet lampaankasvattajat eivät suosittele lampaan ruokintaa teurastuksen aattona. Tämä johtuu siitä, että ruhoa leikkaamalla suoliston sisältö vaikeuttaa huomattavasti lihan purkamista, tästä on kuvattu paljon videoita ja valokuvia. Lisäksi tällaista ruhoa on vaikea poistaa verestä, ja sulamaton ruoka voi saastuttaa lihan. Vesille ei ole rajoituksia.
Lammas teurastetaan suoraan, kun eläin ripustetaan jaloillaan tai asetetaan penkille. Käden terävällä liikkeellä ne lävistävät ihmisen kaulan veitsellä lähellä höyryä, sitten leikkaavat lähellä olevat tärkeimmät verisuonet. Ruhon tulee makuulla tai roikkua tässä tilassa vähintään 5 - 7 minuuttia, tämä on välttämätöntä, jotta veri valuu ulos.
Kuinka teurastaa lammas
Sen jälkeen sinun täytyy aloittaa leikkaaminen päästä, ligatoida ruokatorve ja erottaa iho edelleen. Tämä tehdään oikein, alkaen vatsasta, tässä tehdään ensimmäinen viilto. Sen jälkeen raajoihin tehdään leikkauksia, juuri heistä iho erottuu lihasta. Tätä varten sinun on käytettävä erityisiä veitsiä, jotka minimoivat ihon pilaantumisen riskin. Kun kaikki iho on poistettu, se on jätettävä hetkeksi yksin.
Kahden tunnin kuluttua voit alkaa säilyttää nahat, ja sinun on päätettävä etukäteen, miten tämä tehdään. Tällä hetkellä harkitaan yleisintä säilöntätyyppiä tai, kuten sitä myös kutsutaan, märkäsuolattua.
On tärkeää näyttää lampaat eläinlääkärille ennen teurastusta: tämä auttaa varmistamaan, että eläin on täysin terve ja että lihan myynnissä ei ole ongelmia.
Laadimme lammaskasvatusta koskevan liiketoimintasuunnitelman
Menestyvän liiketoiminnan, kuten minkä tahansa tuotannon, on aloitettava yksityiskohtaisesta liiketoimintasuunnitelmasta tai lampaankasvatusprojektista, jossa pohditaan kaikkea pienimpiin yksityiskohtiin. Yleensä laskelmissa käytetään suosituinta lammasrotua - Romanovskaya. Tilojen osalta tämä ei ole kallein esine, koska lampaat eivät vie paljon tilaa. Laiduntamispaikan tulisi olla suuri, koska yksi lammas tarvitsee keskimäärin vähintään hehtaarin.
Seuraava menoerä on maatilan tai maatilan työntekijöiden palkat. Kaikki työt on maksettava. 300 pään vaaditaan yksi eläinlääkäri, yksi henkilö, joka lypsää lampaita, ja paimen. Seuraavaksi sinun on pidettävä huolta paikoista, joissa tuotteita myydään, ja sinun on heti mietittävä sekä lihaa että villaa.
Annetaan esimerkki lampaankasvatusta koskevan liiketoimintasuunnitelman laskemisesta, jossa esimerkkinä otetaan 300 päästä koostuva maatila:
- Maa-alueiden vuokraus rakentamiseen - noin 50 tuhatta ruplaa. vuonna.
- Talvisen lampaankannan rakentaminen eläinten sijoittamiseksi ottaen huomioon kaikki tarvittavat välineet - noin 80 tuhatta ruplaa.
- Palkat työntekijöille - 500 tuhatta vuodessa.
- Rehun ostaminen vuodeksi omakustannushintaan - 120 tuhatta ruplaa.
- Ylivoimaiset esteet - 140 tuhatta ruplaa.
Yhteensä käy ilmi, että noin 900 tuhatta ruplaa on investoitava alun perin, eikä tämä ota huomioon itse eläimen kustannuksia.
Lampaankasvattajan saamat tulot ovat seuraavien erien tuotot:
- Lihantuotanto - noin 500 tuhat sataa päätä kohti.
- Myynti elopainona - noin 600 tuhat sataa lammasta.
- Villan tuotanto ja myynti - noin 120 tuhatta ruplaa.
Kotitilan lampaat
Pidä lampaita kotona, ei kävelyä
Lampaiden jalostusolosuhteet. Lampaankasvatuksen ongelmat ja hyödyt.
Lampaat. Pidä lampaita kuten minäkin
Lampaankasvatus ja asianmukaisesti järjestetty tuotanto tuottavat yhteensä noin 1,22 miljoonaa ruplaa voittoa. Näin ollen aloitteleva lampaankasvattaja voi selvästi nähdä, kuinka nopeasti kaikki kustannukset maksetaan.
Yhteenvetona voidaan todeta, että lampaan- ja vuohenkasvatus on kannattava ja kannattava liiketoiminta, jota voit tehdä ympäri vuoden.