Ihmiset ovat käyttäneet lampaanmaitoa jo pitkään. Ja tämä ei ole yllättävää, koska sillä on ainutlaatuiset ominaisuudet ja houkutteleva maku, ja se sisältää myös valtavan määrän kaikenlaisia hivenaineita, eikä sitä ole kontraindisoitu allergikoille. Siksi ihmisiä, jotka eivät voi kuluttaa lehmän-, lampaan- tai vuohenmaitoa, kehotetaan vaihtamaan lampaanmaitoon.
Lampaanmaidon hyödyt ja haitat
Kaukasia, Lähi-itä, Keski-Aasia, Kreikka - tämä ei ole täydellinen luettelo alueista, joilla lampaanmaitoa käytetään säännöllisesti ruokavaliossa. Lampaanmaidon tuotannon lisäämiseksi kasvattajat ovat erityisesti kasvataneet erityistä lammasta, joka antaa jopa 150 kg ainutlaatuista tuotetta 3–5 kuukauden kuluessa.
Hakemus
Lampaanmaitoa käytetään kuten mitä tahansa muuta. Sillä on melko spesifinen tuoksu - sitä käytetään harvoin laimentamatta. Tämä tuote on välttämätön kulinaarisiin tarkoituksiin. Lampaanmaidosta voidaan valmistaa upeita jogurtteja, herkullista voita ja muita käyneitä maitotuotteita sekä juustoa, joka on maunsa mukaan uskomaton.
Kaikkialla maailmassa tuore lammasmaito ja siitä tehdyt juustot (Roquefort, Provencal, fetajuusto, feta) ovat erittäin suosittuja. Valtava plussa on, että sen ravintoaineet ovat kevyitä ja elimistö imee ne hyvin, siksi asiantuntijat suosittelevat lampaantuotteita aina ruokavalioon ja tasapainoiseen ravitsemukseen.
Ainutlaatuinen koostumus
Mitä lampaanmaitossa on?
- Ensinnäkin ryhmä erilaisia hyödyllisiä vitamiineja. Siksi A-vitamiini ei vain paranna näköä, vaan on myös välttämätöntä torjunnassa erilaisia silmäsairauksia. Juoman juominen rikastuttaa vartaloa D- ja E-vitamiineilla ja auttaa ihoasi muuttumaan kauniiksi ja terveeksi. Tämä vitamiinien yhdistelmä on erityisen hyödyllinen niille, jotka kärsivät useista ihosairauksista.
- Toiseksi lampaanmaito sisältää B12-vitamiinia ja foolihappoa ylimäärin. Tyypillisesti nämä vitamiinit ovat välttämättömiä kehon ylläpitämiseksi, ja niitä käytetään useimmiten lisäravinteiksi immuniteetin vahvistamiseksi kylmällä kaudella.
- Kolmanneksi sen sisältämä korkea kaliumpitoisuus auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.
- Neljänneksi, juoman toinen plus on se, että siinä on runsaasti sinkkiä, joka on välttämätöntä hiusten kauneudelle ja terveydelle sekä koko kehon elinvoimalle ja elinvoimaisuudelle. Lisäksi tarvittavan määrän sinkkiä nostetaan ruokahalua, joten ravitsemusterapeutit määräävät lampaanmaitoa niille, jotka kamppailevat ruokahaluttomuuden kanssa.
- Viidenneksi lampaanmaito sisältää paljon kalsiumia, minkä vuoksi sitä suositellaan usein juomaan osteoporoosin kaltaisten sairauksien hoitoon.
Mikä hyöty siitä on?
Lampaanmaidon hyödyt ovat erillinen aihe. Tämä tuote on hyödyllinen kaikille, koska se on paras auttaja immuniteetin lisäämisessä. On erityisen tärkeää juoda sitä lapsille, imettäville äideille sekä fyysisten ammattien työntekijöille.
Lammasmaidon edut
Sitä paitsi:
- Lampaan antamalla maidolla on erinomaiset antioksidanttiominaisuudet: säännöllisesti sitä käyttävä ihminen imee happea paremmin, mikä normalisoi aivojen toimintaa, keskittymistä ja muistia.
- Lampaantuote on erityisen hyödyllinen kärsimään vilustumisesta.
- Yöllä juominen varmistaa makean unen.
- Tärkein ero lampaanmaidon ja vuohen- tai lehmänmaidon välillä on se, että sille ei käytännössä ole allergiaa, joten astmaa ja ihottumaa sairastavat ihmiset voivat käyttää sitä helposti ruokavaliossaan.
- Tätä tuotetta voidaan käyttää myös puhdasrotuisten lemmikkien ruokinnassa.
Lampaanmaitojuusto
Etkö pidä juustosta? Todennäköisesti et ole koskaan koskaan maistanut lampaanmaitoja. Hyödyllisten ja ravitsevien aineidensa ansiosta tämä juoma on upea raaka-aine ainutlaatuisen maun juuston valmistuksessa. Monet maat ovat kehittäneet oman ainutlaatuisen valmistustekniikan tälle tuotteelle. Nyt myymälän hyllyiltä löydät usein vastaavanlaisia juustoja, mutta niiden maku eroaa huomattavasti alkuperäisistä.
Lampaan maitojuustot ovat erittäin suosittuja
Lampaanmaidon tavoin myös siitä saatu juusto sisältää hyödyllisten aminohappojen lisäksi myös hivenaineita. Ihmiset, jotka sisällyttävät säännöllisesti lampaanmaitojuustoa ruokavalioon, eivät käytännössä kärsi silmäsairauksista ja maha-suolikanavan sairauksista, he sietävät murtumia helpommin ja noudattavat ruokavaliota helposti.
Haitat ja vasta-aiheet
Jos henkilökohtaista suvaitsemattomuutta esiintyy, lampaanmaito on tietysti vasta-aiheista ja voi olla haitallista. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi tätä tuotetta ei suositella ylipainoisille ihmisille, samoin kuin munuaisten ja maksan vajaatoiminnasta kärsiville, dyskinesialle.
Älä unohda, että tämän juoman rasvapitoisuus on korkea, mikä nostaa kehon kolesterolitasoa, joten sen käyttöä on käsiteltävä varoen. Sinun tulisi ottaa huomioon sen sisältämien ruokakalorien määrä ja käyttää sitä liikaa. Paljonko se on? Päivittäisen määrän päivässä saa olla enintään 150 g.
Lampaanmaito on raamatullinen tuote
Lypsylampaat (lacon, lacon, lacaune), lampaanjuuston tuotanto
Lypsylehmien jalostusta kehitetään Borisovin alueella
On myös hyödyllistä tietää, että vaikka lammas tuottaa vähemmän maitoa kuin muut kotieläimet, se maksaa paljon enemmän. Lisäksi se on paljon mukavampaa varastoida kuin muut käyneet maitotuotteet. Tuote on helppo jäädyttää, ja tämä prosessi ei vaikuta lainkaan sen makuun ja ravintoarvoon.