Jos aiot kasvattaa kanoja paitsi miellyttääksesi omia makuhermojasi, vaan myös lompakkosi täydentämiseksi, sinun tulisi selvittää, kuinka paljon kananmuna painaa ilman ja sen mukana, koska tuotteen hinta ja luokka, johon se kuuluu, ovat suorassa linjassa. sen koosta riippuen.
Kuinka paljon kananmuna painaa ilman kuorta
Merkintäarvo
Muna on merkittävä ennen varastoon lähettämistä. Merkintä näkyy suoraan kuoressa tai pakkauksessa. Se koostuu 2 merkistä. Ensimmäinen osoittaa tuotteen tuoreuden, toinen osoittaa luokan ja arvioidun painon.
- C tarkoittaa "ruokala", ts. yli 7 päivän ajan purkupäivästä.
- D - "ruokavalio", tai toisin sanoen tuorein tuote "juuri" kanan alapuolelta. 7 päivän kuluttua siitä tulee "ruokasali".
Luokka on merkitty numeroilla: 1, 2 ja 3 tai kirjaimilla O ja B. Eurooppalaisessa vastineessa merkit näyttävät tältä: M (1), S (2, 3), L (O) ja XL (B). O tarkoittaa "selektiivistä" ja B - korkeinta luokkaa. Kunkin luokan keskimääräinen paino on esitetty taulukossa:
Kategoria | Yhden kananmunan keskimääräinen paino | Vähimmäis - enimmäispaino yhdessä kananmunassa |
3 | 40 g | 35 - 45 g |
2 | 50 g | 45 - 55 g |
1 | 60 g | 55 - 65 g |
NOIN | 70 g | 65 - 75 g |
SISÄÄN | 80 g | alkaen 75 g |
Jos puhumme vakiotuotteista, niiden merkinnöissä pitäisi kertoa niiden ominaisuuksista. Tavallisissa myymälöissä kaikki todennäköisesti näkivät (ja näkevät) munat, joissa on merkintä c1 tai c2 (ts. 1 tai 2 luokan pöytämuna).
Paino ilman kuorta
Kuorta käytetään harvoin ruoanlaitossa, joten on aivan luonnollista, että ostajia kiinnostaa kysymys: kuinka paljon keltuaiset ja valkoiset painavat ilman kuorta yhdessä kananmunassa? Kuoren keskimääräinen paino - 10% raa'an munan kokonaispainosta.
Kategoria | Paino ilman kuorta | Kuori g |
3 | 32 - 40, keskimäärin - 35 | 5 |
2 | 40-50 | 6 |
1 | 50 - 59 | 7 |
NOIN | 59-68 | 8 |
SISÄÄN | 68-70 | 10 |
Kuori ei ole niin hyödytön kuin miltä se kuulostaa (muista tämä seuraavan kerran heitettäessä se pois). Kuori on kalsiumlähde, joka on hyödyllinen siipikarjan terveydelle ja kasvulle. Resurssikokoiset omistajat sen sijaan, että ostavat lisäravinteita lemmikkikaupoista, lisäävät murskattuja kuoreja höyheneläinten rehuun. Kuorta käytetään muilla elämänalueilla, esimerkiksi he tekevät siitä kasvisruokaa ja kosmetiikkaa.
Kuinka paljon keltuainen painaa ja kuinka paljon on proteiinia?
proteiinin paino yhdessä munassa on 55% massasta ja keltuainen on 35%. Kuten näette, suurin osa massasta on proteiinia, ja se puolestaan koostuu 90% vedestä. Vesi haihtuu vähitellen pitkäaikaisen varastoinnin aikana, ja siksi paino laskee. Tämä on kysymys, miksi kaupasta ostetun kananmunan massa on vähemmän kuin sen pitäisi olla. Painonpudotus on väistämätöntä, joten sinun ei pidä pitää tätä hetkeä huijauksena. Mieti, kuinka paljon keltuainen ja proteiini painavat taulukossa:
Kategoria | Keltuaisen massa | proteiinipaino |
3 | 12 g | 23 g |
2 | 16 g | 29 g |
1 | 19 g | 34 g |
NOIN | 22 g | 40 g |
SISÄÄN | 25 g | 46 g |
Kuinka paljon kananmuna painaa?
MUNAN LUOKAT ja niiden salaisuudet osa 3 Mitä sinun on tiedettävä kananmunista
Munat painonnousua varten. Minun reseptini.
Kanat alkoivat munia suuria munia.
Muutamia mielenkiintoisia faktoja
- Raakatuotteen ja kovan keitetyn tuotteen paino pysyy käytännössä samana, kuoren painoa lukuun ottamatta.
- Keskimääräinen paino on edelleen keskimääräinen paino. Se tapahtuu, että kanat munivat "ei-muodollisia" munia. Joskus paperilehdet ja verkkojulkaisut alkavat kirjaimellisesti täyttää ilmoituksia siitä, että jonkun kanan muni vain 5 g painavaa munaa (tämä on vähemmän kuin viiriäistä!) Ja uutisia yli 200 g painavan munan ilmestymisestä. Pöydässä tietysti ei ole muotoiltuja kokoja, niitä ei sisälly toimitukseen, mutta siipikarjanomistajien tulisi olla tietoisia tällaisista tapauksista (ja löytää etukäteen niiden ihmisten osoitteet ja puhelinnumerot, jotka osallistuvat uusien tietueiden kirjaamiseen Guinnessin ennätyskirjaan).
- Muuten, nyt sananlaskusta "musta kana kantaa valkoista munaa" on tullut hieman merkityksetöntä. Nyt musta kana voi munia ei valkoista, vaan sinistä tai vihertävää munaa. Kuoren väri riippuu rodusta, mutta ”monivärisen” tuotteen mineraalikoostumus on sama kuin tavallisen valkoisen.
- Kolesteroli - myytti vai ei? Jotkut laihduttajat pelkää keltuaisten kolesterolia. Se on todella olemassa, mutta sitä ei ole niin paljon kuin myytit kertovat. Toisin sanoen, ruokavaliot voivat syödä sitä, mutta tietysti rajoitetut määrät. Uskotaan, että päivässä sinulla on varaa omletti, jossa on 1-3 keltuaista tai sama määrä keitettyjä tuotteita.
Munien eduista on kiistatonta, riittää lukeminen niiden sisältämien hyödyllisten aineiden luettelosta ollakseen varma tästä. Joten syö heidät ja valitse parasta laatua olevia tuotteita, koska nyt on selvää, kuinka salaamattomat merkit salataan kuoressa. Nyt tiedät kuinka paljon muna painaa, tämän tuotteen hyödyt ja vaarat.