Broilerin ankat ovat hybridi-lintuja, jotka painostavat nopeasti. Heillä on hellä ja mehukas liha, jolla on erinomainen tuoksu ja vaihteleva rasvapitoisuus. Ankkojen ylläpito on yksinkertaista ja edullista, koska ne menevät nopeasti teurastukseen. Hyvän ruokintakyvyn saavuttamiseksi broilerit on ruokittava asianmukaisesti. Monet risteyt ovat steriilejä, joten jalostukseen tarvitaan vanhemmat rodut, esimerkiksi Peking ja Myski.
Broilerin ankka
Broilerin ankka rodut
Kaikki broilerin ankkojen rodut ovat hybridejä. Esivanhemmat ovat Peking ja Amerikan Mysko-Ankka tai Indochka. Molemmilla vanhemmilla rotuilla on haittoja. Peking-ankka on liian rasvaa. Lisäksi nämä linnut ovat äänekäs ja äänekäs. Sisätilojen naisilla on tietty maku lihasta, kuten riista, kaikki eivät pidä siitä. He eivät myöskään siedä matalaa lämpötilaa hyvin. Näiden rotujen hybrideillä puuttuu osittain tai kokonaan vanhempien virheitä.
Näiden lintujen jalostuksen päätarkoitus oli lihan suunta, koska broilerit painosivat nopeasti. Tässä ovat yleisimmät rodut, lyhyt kuvaus ja kuvaus:
- Ranskan mularit. Myskin drake ja Peking-ankka risteytettiin rodun kasvattamiseksi. Linnut eroavat toisistaan nopean painonnousun suhteen, kun taas ne voivat syödä mitä tahansa ruokaa. Mularidit ovat steriilejä, joten niiden kasvattamiseen tarvitaan sisätiloissa ja Pekingissä. Nämä broilerit ovat erittäin suosittuja Ranskassa; täällä lintumaksa arvostetaan vähintään hanhenmaksaan.
- Kirsikkalaakso. Yksi yleisimmistä rotuista, etenkin kotitalouksissa. Lintujen paino nousee nopeasti, paino 3 kg kolmella kuukaudella. Lisäksi ne kiirehtivät hyvin (enintään 150 munaa vuodessa) ja antavat jälkeläisiä mieluummin kuin hedelmättömiä kuten muuluja. Ne kypsyvät kuudessa kuukaudessa, tuottava ankka voidaan pitää jopa 3-vuotiaina.
- Medeo. Kotimarkkina broilereita, joiden paino on 3 kg 2 kuukaudessa. Lisäksi tämä liha siipikarja tuottaa noin 150 munaa vuodessa, lisääntyy itsenäisesti.
- Blagovarskie-ankat. Broilerinristi on ilmestynyt melko hiljattain, vuonna 1998. Sille on ominaista korkea tuottavuus ja minimaaliset ruokintakustannukset.
- Super M. Rodun paino nousee nopeasti, lisäksi lihalla on erinomaiset lihaominaisuudet.
- Mustavalkoiset broilerit. Rotu kasvatettiin Ukrainassa, sen esi-isä oli Peking-ankka, ukrainalainen paikallis- ja khaki-kembel. Tämä laji erottuu vaatimattomuudesta, sen ylläpitäminen ei ole vaivaa, linnut mukautuvat täydellisesti mihin tahansa ilmastoon. Lisäksi tämä ankka on erittäin kaunis: kirkkaat valkoiset rinnat erottuvat mustaa vartaloa vasten.
- Agidel. Ankat on sopeutettu pitämään häkeissä teollisuustiloilla, samalla kun he saavat hyvin vapaaksi laiduntamaan. Heidän liha on erittäin arvokasta, sisältää monia hyödyllisiä aineita.
Kuten huomaat, broileri-ankkoja on paljon rotulajikkeita. Jotkut heistä, kuten valkoiset mularit, eivät anna jälkeläisiä. Toisia voidaan käyttää paitsi lihan, myös munien tuottamiseen, ja lisääntyminen on mahdollista jopa kotona. Kuinka eri broilerirotit näyttävät, voidaan nähdä tarkemmin kuvassa ja videossa. Kaikkien broilereiden viljelyssä on samanlaisia sääntöjä, puhumme niistä alla.
Broilerin ankkoja pitää
Broilerin ankanpoikien kasvatus kotona ei ole kovin vaikea prosessi, jos noudatat suosituksia. Talo on varustettava asianmukaisesti, jotta linnut voivat nopeasti saada painoa, jotta ne eivät kärsisivät taudeista. Ankkarakennuksen päävaatimus on riittävä alue (jos rodua ei ole tarkoitettu häkin pitämiseen). 1 m²: lla voit istuttaa:
- ankanpoikit syntymästä kahteen viikkoon - 18-20 kappaletta;
- 15 - 29 viikkoa - 10-12 ankanpoikaa;
- aikuiset linnut - 8-10 kappaletta.
Ennen asettamista ankkaan huone desinfioidaan sairauden estämiseksi. Talon tulee olla kuiva (ilmankosteus enintään 75%), hyvällä ilmanvaihtojärjestelmällä (kesällä 6 m³ / kg lintua ja talvella 1 m³ / kg). Lattia on nostettu maanpinnan yläpuolelle 15-20 cm, mikä parantaa hygieniaa, estää kosteutta. Lattia ripotellaan pörröisellä kalkilla (0,5 kg päätä kohti), joka suojaa mikrobilta, vähentää kosteutta, sitten asetetaan kerros turvetta ja kerros olkia päälle. Yksi lintu vuodessa tarvitsee noin 10 kg vuodevaatteita.
On erittäin tärkeää pitää normaali lämpötila ankkahuoneessa ensimmäisistä päivistä alkaen. Ensimmäisen 2 elämän viikon aikana poikasten on käytettävä lämpötilaa 26 - 28 astetta, sitten se alennetaan 18 - 20 asteeseen. Ensimmäisen elämänviikon ankkuroiden valaistuksen tulisi olla talossa ympäri vuorokauden. He pelkäävät pimeyttä ja voivat kulkea toistensa peläten. Toisella viikolla päivänvalotuntien kesto lyhenee asteittain 16-18 tuntiin, kolmannesta viikosta 10 tuntiin.
Broileri-ankan ruokinta
Broilereiden oikea ruokinta antaa heille mahdollisuuden kasvaa täysinäiset linnut teurastettavaksi lyhyessä ajassa. Ankan pitäminen keskimäärin 3 kuukautta on kannattavaa. Lisäksi rehun kustannukset nousevat voimakkaasti ja paino lisätään paljon hitaammin. Kotona käytetään useimmiten viljaa ja muita luonnollisia ruokia. Teollisuustiloilla rehuseokset ovat edullisia.
Ensimmäisen viikon aikana ankanpojille annetaan keitettyjä munia, raejuustoa, puuroa ja hienonnettuja vihreitä lisätään vähitellen. Sitten ne lisäävät vähitellen viljaa ja palkokasveja ruokavalioon, niin että kolmella viikolla ne siirtyvät kokonaan vehnään, ohraan ja maissiin lisäämällä vihreitä. Proteiinien tulisi olla hallussa ensimmäisten päivien ankanpoikien ruokavaliossa (enintään 20%), sitten niiden määrä pienenee 10-11%: iin rehun kokonaismäärästä. Aikuisten lintujen oikeaan ruokintaan kotona sisältyy:
- vilja, leseet - 45%;
- herneet ja muut palkokasvit - 10%;
- vihreät - 40%;
- simpukankuoret liidulla - 2,5%;
- kalaöljy - 1,5%.
Ruokavalmisteisiin voidaan lisätä soraa auttaakseen jauhoja paremmin jauhamaan. Voit myös syöttää ankan tuoreella ruokajätteellä, puutarhan vihanneksilla (kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali).
Jos linnut kasvatetaan rehuseoksilla, niin kolmen ensimmäisen viikon aikana heille annetaan aloituskohta, sitten ne siirretään viimeistelyyn. Ruokinnassa säädetään seuraavista päivittäisistä normeista:
- Ensimmäinen viikko - 93 g rehua (st.).
- Toinen viikko - 106 g (st.).
- Kolmas viikko - 154 g (st).
- Neljäs viikko - 206 g (lopullinen)
- Viides viikko - 215 g (lopullinen).
- Kuudes viikko - 240 g (lopullinen)
- Seitsemäs viikko - 252 g (lopullinen)
- Kahdeksas teurastusviikko - 256 g (lopullinen).
Kun kasvatetaan suurta määrää ankkoja, ruokinta rehuseoksilla on kannattavampaa kuin lisäaineilla käytetyn viljan kanssa, vaikka kesällä, kun siellä on vihannespuutarha ja lampi, ruoka voidaan korvata osittain yrtteillä ja vihanneksilla, ja broilerit voivat löytää erinomaisia ankeriakasveja lampista tai joen läheltä, vain Tässä tilanteessa painonnousu ei ole niin nopeaa, ja lihan laatu voi heikentyä.
Kasvatus broilerin ankat
Kuten kaikissa hybrideissä, broilerin ankat voivat olla ongelmallisia. Esimerkiksi lihakukkarot ovat yleensä steriilejä: sata munaa kohden voi olla 2 hedelmöitettyä munaa, mutta terveet poikaset eivät todennäköisesti hauduta niistä. Tämän rodun saamiseksi tarvitset valkoisen Peking-ankan ja myskin draken. Monet siipikarjan kasvattajat luovat kotonaan juuri tällaisen nautaeläimen, jossa on 4-5 pekiniä ja 1 myski-drake.
Muiden rotujen kasvattamisessa voi olla ongelmia. Broilerin ankat eivät aina pidä yllä äidin vaistoa. Ankanpoikien sieppaaminen ja hoitaminen on heille vaikeaa, siksi on parempi kasvattaa nuoria eläimiä inkubaattorissa. Joskus munat asetetaan toisen ankan alle, joka on säilyttänyt hyvin äidilliset ominaisuutensa. Kirsikkalaakson munat, pekingin ja myski-ankat kuoriutuvat hyvin.
Pekingin ankan STAR-53 raskas risti. Broilerin ankka. Ranskalainen yritys GRIMAUD
Ankka 2 kuukaudessa - onko se totta? jalostukseen Pekingin ankkoja
broilerin ankat - 2–2,5 kuukautta. (2)
Ankanpoikien kuoriutumisaste vaihtelee 60 - 80%. Varhaisina päivinä on erittäin tärkeää pitää talon lämpötila normaalilla tasolla 26 - 28 ° C. Ensimmäisen viikon valaistus asetetaan ympäri vuorokauden, sitten päivänvalotuntien kesto pienenee vähitellen 10-12 tuntiin. On tärkeätä aloittaa ankanpoikien ruokinta 18 ensimmäisen tunnin aikana, joskus heidät on opetettava syömään. Syötä tätä varten ruokia poikaset selkään, koska ne näkevät liikkuvat esineet paremmin. Ensimmäisen viikon ruokintaohjelma on joka 2. tunti, sitten ne siirretään vähitellen 6- ja 4-kertaiseen ruokintaan. Kolmannesta viikosta alkaen ruoka annetaan kolme kertaa päivässä. Ankanpoikien ruoka-annos on annettu edellä.
Broileri-ankkatauti
Monet broilerin ankat ovat alttiita taudeille, mikä vaikeuttaa niiden kasvattamista, joten on tärkeää pitää ne puhtaassa, tilavassa ja hyvällä ilmanvaihdolla varustetussa talossa ja syöttää ne oikein. Näiden rotujen yleisimmät patologiat:
- Konjunktiviitti ja haavaumat limakalvoilla. Patologiaan voi liittyä A-vitamiinin puute, jos ruokinta on yksitoikkoista, siihen sisältyy vähän viheralueita ja juurikasveja.
- Kramppeja, hidas syke. Tämä tila on ominainen E-vitamiinin puutokselle, jota suuri osa sisältyy itäneisiin viljoihin.
- Urovsky-tauti. Liittyy mineraalien puuttumiseen ruokavaliossa. Ankat alkavat kynällä höyhenensä, yrittävät syödä kiviä, sahanpurua ja muita syömättömiä asioita.
- Cuticulitis. Pienille ankanpoikille ominaiseen sairauteen liittyy ripuli, ruokahaluttomuus ja vähitellen uupuminen, joka voi johtaa kuolemaan. Ennaltaehkäisyn vuoksi ruokavalio on rikastettu A- ja PP-vitamiineilla.
- Suolistosairaudet. Ne voivat koskea sekä nuoria ankanpoikia että aikuisia ankkoja. Yleensä liittyy säilöönotto-olosuhteiden rikkomiseen, likaiseen ja homeiseen rehuun, vanhentuneeseen veteen. Ehkäisyä varten ankanpojille annetaan vettä, joka on hiukan sävytetty kaliumpermanganaatilla.
- Vilustuminen ja SARS. Broilerin ankat voivat saada kylmän, jos talossa on kylmä, syväys ja ajoittain lintujen virustauti-epidemioita. Yleisimmät ovat katarra ja omphalitis.
Kaikkien ankkojen (suolistosairauksien tai hengitysteiden) tartuntatauteista on tarpeen erottaa sairaat henkilöt välittömästi ja desinfioida ne siipikarjakodissa. Joskus sairas ankka lähetetään yksinkertaisesti teurastettavaksi. Joissain tapauksissa joudut tuhoamaan koko lauman. Kun sairauksiin liittyy vitamiinien ja mikroelementtien puute, on tarpeen tarkistaa ja säätää ruokintaa, lisätä vitamiineja ja mineraaleja komplekseja ruokavalioon.
Broilerin ankkojen edut ja haitat
Minkä tahansa linnun kasvattamisella on etuja ja haittoja, broilerin ankat eivät ole poikkeus. He saavat hyviä arvosteluja siipikarjan kasvattajilta, mutta kokeneet viljelijät huomauttavat myös jalostuksen haitat. Näiden rotujen etuihin kuuluu:
- nopea painonnousu;
- kyky lähettää lintuja teurastettavaksi 60–90 päivässä;
- hyvä lihamaku;
- helppo hoito ja ylläpito;
- ei tarvitse pitää ankkoja säiliön lähellä;
- häkkien pitämisen ja jalostuksen mahdollisuus suurilla tiloilla.
Haittoja ovat lisääntymisvaikeudet ja heikentynyt äidinvaisto, herkkyys sairaudelle. Jotkut viljelijät valittavat rehunkulutuksen olevan liian suuri joillekin lajeille. Siitä huolimatta näiden rotujen suosio kasvaa joka vuosi. Suurella laumalla broilerin kasvatus on aina kannattavaa.
Voit selventää pitämistä, ruokintaa ja teurastusta koskevia sääntöjä valokuvien ja videoiden avulla. Tällaiset materiaalit ovat erityisen hyödyllisiä aloittelijoille. Voit myös katsoa videon, kuinka siipikarjatalo rakennetaan oikein, varustetaan se syöttölaitteilla ja juomilla. Ennen broilereiden aloittamista sinun tulee punnita huolellisesti edut ja haitat, valita rotu, jotta sijoitukset maksavat itsensä.