Joka kesä kesällä pellolla ja niityllä kypsyy kirkas aromaattinen marja, jota tunnetaan nimellä niitty mansikat. Istuttuaan tämän villivuotisen monivuotisen alueen, puutarhurit keräävät hyviä kasveja maukkaita ja terveellisiä hedelmiä.
Laitoksen kuvaus
Niitty (piha) mansikka (Fragaria viridis) on metsä- ja puutarha mansikoiden läheinen sukulainen. Ne eivät kuulu vain samaan sukuun, mutta ovat myös hyvin samankaltaisia ulkonäöltään ja maulla.
Puksien ulkonäkö
Niitty mansikalla on useita ominaispiirteitä, joiden avulla se on helppo erottaa lähisukulaisista.
Lyhyt kuvaus kasvista:
- Puska. Pieni, keskimäärin leviävä - enintään 20 cm. Shoot - hiipivät, viikset - paksut ja lyhyet, varsi - ohut.
- Lehtiä. Kolminkertainen, soikea, sahalaitainen reunaa pitkin. Väri - smaragdinvihreä. Pubescence alapuolella.
- Kukinnot. Ne koostuvat useista kukista, joissa on valkoiset, hieman terävät terälehdet. Halkaisija - jopa 2 cm.
Marjat
Niitty mansikoiden erikoisuus on marjojen pallomainen muoto. Paino - 1-3 g. Huonosti erotettu kuppeista. Teknisen kypsyyden vaiheessa marjojen väri on vaaleanpunainen, välissä - valko-vihreä.
Täysikypsinä marjat ovat kirkkaan punaisia, melkein kirsikkavärisiä, tiheän, mutta mehukkaan ja aromaattisen massan kanssa. Niitty mansikan marjoilla on miellyttävä makea maku. Kun ne kypsyvät, mansikan väkevä leviää niitylle tai raivaukseen.
Sää sää vaikuttaa huomattavasti niitty mansikoiden makuun. Jos sataa, marjat ovat vetisiä, kuumalla säällä - kuivat.
Koostumus ja ominaisuudet
Niitty mansikoiden sokeripitoisuus vaihtelee 4,5-15%. 100 g marjojen ravintoarvo:
- kaloripitoisuus - 36 kcal;
- proteiinit - 0,8 g;
- rasva - 0,4 g;
- hiilihydraatit - 6,3 g
Niitty mansikoiden koostumuksessa on paljon kaikenlaisia happoja (foolihappo, sitruunahappo, omena jne.), Kuparia, mangaania, pektiiniä ja tanniineja, askorbiinihappoa.
Kasveilla on hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Tuoreet marjat. Lisää ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Hyödyllinen anemian suhteen.
- Kuivatut marjat. Niillä on vartaloiva vaikutus.
- Marjamehu. Se on tarkoitettu skorbuuti- ja vitamiinivajeille.
- Marjojen / lehtien keittäminen ja infuusio. Hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksien, vilustumisen, munuaissairauksien hoidossa.
- Keittäminen lehdet... Parantaa haavat ja palauttaa kudoksen.
- Keittäminen kukkia. Auttaa sydän- ja verisuonisairauksissa.
Niitty mansikat ovat allergeeneja, joten sitä suositellaan yhdessä maitotuotteiden kanssa, jotka vähentävät allergista vaikutusta.
Eroja mansikoista
Molemmat marjat - metsä- ja niitty mansikat - kasvavat luonnollisissa olosuhteissa. Ne ovat usein hämmentyneitä, mutta näillä villiviljelykasveilla on monia eroja.
Niitty- ja metsä mansikoiden vertailu:
Parametrit ja ominaisuudet | Metsä | Lugovaya |
Lomake | Pitkänomainen | pallon muotoinen |
sepals | Kasvatettu | Painetaan tiukasti marjaan |
lehdet | Epätasainen | Kolminkertainen, helpotuksella, yhtä pitkä |
tuotto | Korkeampi, koska kukat ovat biseksuaaleja | Matala, koska munasarjat muodostuvat vain naaraskukista |
Kypsymisajat | Kesäkuussa | Heinä-elokuun alussa |
Maku | Erityisempi mansikkamaku | Rikas mansikan maku, joka muistuttaa mansikoita |
Yleisyys
Monivuotinen kasvi kasvaa villinä melkein koko Venäjän Euroopan osan alueella. Sitä löytyy Krimin, Siperian, Aasian ja Länsi-Euroopan niittyiltä.
Niitty mansikoita esiintyy avoimissa tiloissa - stepissä, niittyillä, metsävyöhykkeissä, katajakorokkeissa, kukkuloilla. Kasvi mieluummin kasvaa pienessä varjossa korkeasta ruohoa.
Kuinka istuttaa niitty mansikat?
Niitty mansikat eivät voi korvata myytäväksi tai sadonkorjuun vuoksi kasvatettua puutarha-analogia. Se istutetaan pikemminkin herkullisuuden, maun nautinnon ja ravinteiden lähteenä. Metsämarjojen maatalouden tekniikka ei läheskään eroa puutarhakasvien viljelyä.
Kuinka valita siemenet?
Kätevin ja helpoin vaihtoehto on ostaa siemeniä kaupasta. Valitse tuote luotettavilta toimittajilta ja niiden viimeinen käyttöpäivämäärä. Jos et löydä niitty mansikan siemeniä, valmista ne itse. Voit tehdä tämän sinun täytyy mennä kentälle marjoja varten.
Kuinka kerätä siemeniä:
- Valitse kypsät marjat parhaista pensaista.
- Poista kotona hedelmästä ohut kerros terävällä veitsellä siementen kanssa.
- Levitä siemenet lautaselle, joka on vuorattu 3-4 kerrosta sideharsoa.
Auringonsäteiden alla mansikan sellu kuivuu nopeasti, ilman aikaa mädäntyä. Siemenet kerätään harsosta, taitetaan paperipussiin kylvämiseksi taimeille keväällä.
Sivuston valinta ja valmistelu
Niitty mansikka on vaatimaton kasvi, joten paikan valitsemiseen ei tule ongelmia. Se kasvaa hyvin sekä auringossa että varjostuksessa. Mikä parasta, marja kantaa hedelmää seuraavan jälkeen:
- palkokasvit;
- kaali;
- salaatti;
- Luke;
- valkosipuli;
- punajuuret;
- porkkanat.
Sivun valmistelu:
- Kaivaa maaperää syksyllä. Levitä orgaanisia lannoitteita (komposti tai humus) 1 ämpäri neliömetriä kohti. m. Lisää lasi puutuhkaa. Jos et ole pystynyt valmistelemaan maaperää syksyllä, tee se keväällä, 2 viikkoa ennen istutusta.
- Poista kaivamisen aikana rikkaruohot, kivet ja muut roskat maaperästä.
- Jos paikka sijaitsee matalalla alueella, järjestä pienet sängyt, joiden korkeus on noin 10 cm.
Laskeutumispäivät
Siementen kylvön ajoitus riippuu alueen ilmastosta, ja maahan istutettaessa on myös otettava huomioon nykyinen sää, ilma ja maan lämpötila.
Arvioidut kylvöpäivämäärät taimeille:
- keskikaista - tammikuun loppu - helmikuun puoliväli;
- Venäjän eteläpuolella - tammikuusta maaliskuuhun;
- Ural ja Siperia - helmikuun lopusta maaliskuun loppuun.
Säännöt ja järjestelmät
Yleensä niitty mansikat istutetaan riveinä - yhdessä tai kahdessa rivissä. Istutuskuvio on sama kuin puutarha mansikoilla, mutta koska pensaat ovat pieniä, voit "puristaa" istutusta hieman.
Klassinen mansikoiden istutusjärjestelmä:
- holkkien välinen etäisyys - 15 cm;
- rivien välillä - 60 cm;
- linjojen välissä (kaksirivisellä istutuksella) - 30 cm.
Kuinka hoitaa niitty mansikoita?
Luonnossa niitty mansikat kasvavat ilman ihmisen apua. Istuttamalla sen sänkyyn, puutarhurit luottavat hyvään sadonkorjuuseen, ja saadakseen sitä tarvitaan jonkin verran hoitoa.
Kastelu
Niitty mansikat eivät ole niin vaativia kastelua kuin puutarhan vastikkeet. Kastele se säällä. Jos sataa, keinotekoista kostutusta ei tarvita, ja kuumuudessa kastelun tiheys kasvaa - yhdestä viikossa 2 - 3 kertaa.
Kastelun tiheys ja nopeus riippuvat myös kasvien iästä. Istutuksen jälkeen taimia kastellaan usein ja vähitellen; kasvunopeuden kasvaessa veden määrä nousee 20-30 litraan neliömetriä kohti. m.
Yläosa
Niitty mansikoiden pintakäsittely suoritetaan kolme kertaa - kukinnan vaiheessa, marjojen kypsymisen aikana ja sadonkorjuun jälkeen. Marjan ruokinta monimutkaisilla lannoitteilla, esimerkiksi "Kemiru-luxury" tai "Ideal".
Yläosistus tehdään yhdessä kastelun kanssa juurien vaurioitumisen estämiseksi. Jokaisen kostutuksen jälkeen - kun maaperä kuivuu hiukan, se löysää yhdessä rikkakasvien kanssa. Rikkakasvien kasvun ja nopean kosteuden haihtumisen estämiseksi sängyt on multattu oljilla.
Kuinka ja milloin kasvi siirretään?
Valmiit taimet istutetaan maahan, joka on lämmitetty +14 ... + 16 ° C: seen. Arvioidut päivämäärät mansikkataimien siirtämiseksi maahan keskikaistaa varten ovat huhti-toukokuun toinen puoli. Etelään ja pohjoiseen he tekevät muutoksen pariksi viikoiksi oikeaan suuntaan.
Leikkaaminen
Metsä mansikoiden saannon lisäämiseksi puutarhurit katkaisevat kasvavat viikset, jotta kasvi ei tuhlaa energiaa ruusukkeiden muodostamiseen.
Hedelmöitymisen jälkeen pensaat leikataan, vetäytyen 10 cm: n päästä maaperästä. Tämän tapahtuman avulla voit poistaa vanhoja, kuivuvia lehtiä ja niiden mukana hyönteisiä, sienien itiöitä ja muita niissä mahdollisesti olevia loisia.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Luonnonvaraiset villi mansikat tekevät sumuttamatta. Kun kasvi on ollut puutarhakasvien keskuksessa, sillä on riski saada erilaisia sieni-, virus- ja bakteeritauteja.
Mansikan sairauksien estämiseksi se ruiskutetaan Fitosporinilla tai Fitovermilla ennen kukintaa. Nämä lääkkeet suojaavat pakarat mädältä, hometta, fusarium-herpeyttä ja monia muita sairauksia.
Suojaa mansikkapetiä etanoilta, jotka syövät marjoja ja nuoria lehtiä, maaperään ripustetaan puutuhkaa tai murskattua superfosfaattia.
Tuholaisilta suojaamiseksi mansikoita käsitellään hyönteismyrkkyillä - "Karbofos", "Aktellikom" jne. Tällaiset keinot pelastavat kasvin ja sen hedelmät lehdeistä, lehtimatoista, punkkeista ja muista hyönteisistä.
Niitty mansikoiden lisääntyminen
Niitty mansikka on villi kasvi ja lisääntyy onnistuneesti ilman ihmisen apua viiksiensä ja juurtuneiden ruusujensa ansiosta. Puutarhurit käyttävät mitä tahansa heille sopivaa menetelmää lisääntymiseen:
- Viikset. Poistoaukot erotetaan kohdunpensoista ja istutetaan valmistettuihin vuoteisiin.
- Siemenet. Niistä kasvatetaan taimia, jotka istutetaan keväällä avoimeen maahan.
- Jaon mukaan. Äiti-pensaat kaivataan ylös ja jaetaan useisiin sarviin.
Sadonkorjuu ja varastointi
Keskikaistalla niitty mansikoiden ensimmäiset marjat kypsyvät kesän puolivälissä. Niiden liharakenne on suhteellisen tiheä, mutta vaatii silti huolellista keräämistä.
Marjat poimitaan yhdessä vihreiden siementen kanssa. Ne asetetaan laajoihin muovisiin kulhoihin, joiden pohjaan on tehty reikiä - tuuletusta varten ja mehun pääsyn estämiseksi. Paras kontti mansikoiden keräämiselle on perinteiset korikorit.
Varastointimenetelmät:
- jääkaapissa lämpötilassa 0 ... + 2 ° С - marjat pysyvät tuoreina noin viikon ajan;
- jäätymispiste - marjat pestään ja pannaan muovisiin astioihin;
- kuivaus - erityisissä kuivaajissa lämpötilassa +135 ° C.
Sovellukset
Niitty mansikoita käytetään samoin kuin puutarhalajikkeita - ne valmistavat hilloa, haudutettuja hedelmiä, hilloja ja jauhavat sokerilla. Korjattuja marjoja käytetään leivontaan, kuivia hedelmiä lisätään teeseen ja viljaan.
Kun keitetään hilloa vill mansikasta, jotkut kotiäidit eivät riko kuppeja marjoista - tuotteen luonnollisuuden lisäämiseksi.
Kasvia käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Keittämät valmistetaan kuivattuista marjoista ja lehdistä, jotka lisäävät hemoglobiinia, alentavat verenpainetta, parantavat suoliston toimintaa ja normalisoivat sokeripitoisuutta.
Toinen villimarjojen käyttöalue on kosmetologia. Tästä valmistetaan mansikkakasvonaamioita, jotka virkistävät ihoa ja poistavat pigmentin.
Arvostelut
Maryana, Jurjev-Polsky. Dachassamme meillä on useita niitty mansikoiden sänkyjä. Se on melko suuri, voin helposti kerätä kolmen litran purkin. Marjaa ei säilytetä pitkään, joten hieron sitä sokerilla. Verrattuna tavallisiin mansikoihin, nämä marjat erottuvat ainutlaatuisella maulla ja aromilla, samalla kun ne ovat paljon mehukkaampia ja suurempia kuin metsä mansikat.
Nikolay, Tula. Aikaisemmin tämä marja oli ajettava usean kilometrin päässä, mutta nyt se kasvaa puutarhassamme. Vaatimaton, hyvin reagoiva hoitoon. Miinus - mansikoiden poiminta vie paljon kauemmin, koska marjat ovat pieniä.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Niitty mansikat eivät anna sinulle suuria satoja, älä luota siihen kotikorjuun kannalta. Mutta nauttiakseen kesämarjoista, joilla on erityinen maku ja tuoksu, se toimii.
Julkaisun kirjoittaja
12
Venäjä. Kaupunki Novosibirsk
Julkaisut: 276 Kommentit: 1