Metsä mansikat - marja, jolla on erityinen "mansikka" tuoksu, jota puutarhan analogeilla ei voida verrata. Haluttaessa tätä villikasvia voidaan kasvattaa omassa puutarhassasi. Oppimme kuinka istuttaa vill mansikoita, kuinka hoitaa sitä ja saada kunnollinen sato.
Kuvaus
Metsä mansikat ovat arvostettuja herkullisten marjojen ja parantavien ominaisuuksien vuoksi. Sitä kutsutaan kasvitieteessä usein villiksi tai tavalliseksi. Latinalainen nimi on fragare. Johdettu sanasta, joka kääntää "tuoksu".
Metsämarjassa kaikki kasvin osat paranevat - marjat, lehdet, juurakot, versot.
Ulkomuoto
Mansikkametsä - monivuotinen nurmikasvi ja Rosaceae-perheen yleisimmät lajit. Mansikkapensan korkeus on 20 cm.
Lyhyt kasvitieteellinen kuvaus:
- Juurijärjestelmä. Mansikoilla on lyhyt, vinoin kasvava juurakko, josta haarautuu lukuisia ruskeita oksia. Vaakasuorassa juuressa versot itävät, jolle mansikanpuut on sijoitettu. Vuotta myöhemmin heistä itävät rynnäkät.
- Varsi. Oikea tyyppi, hyvin lehtiinen, peitetty pienillä harjaksilla. Viiksien akselissa kasvaa viiksiä, joiden vuoksi kasvi etenee kasvullisesti.
- Lehtiä. Ne ovat kolminkertaisia, istutettuina pitkille lehtikiloille. Väri - tummanvihreä, sinertävä alapinta, pehmeä karvainen. Muoto on munanmuotoinen ja rombinen.
- Kukat. Valkoinen, biseksuaali, viiden terälehden kanssa. Ne kerätään corymbose-kukinnoissa ja istuvat pitkänomaisilla pedille.
- Hedelmiä. Nämä ovat sipulit, jotka on hukutettu lihavaan punaiseen astiaan - marjaan.
Mansikat kukkivat huhtikuusta kesäkuuhun, ja marjat alkavat kypsyä kesäkuussa. Hedelmähoito kestää syksyyn saakka.
Marjat
Mansikoiden muoto on munamainen tai pyöreä. Väri - syvän punainen tai rubiini. Kypsät marjat ovat vaaleanpunaisia, vihreitä-valkoisia pilkkuja. Kultaisen vihreän sävyn "luut" on syvennetty lihassa. Siemenneste on tiukasti kiinni marjassa, joten se tulee pois sen mukana.
Mansikat ovat mehukkaita, maukkaita ja makeita, voimakkaalla aromilla. Enimmäispaino - 2 g. Massa on tiheää. Marjat eivät rypisty, älä päästä mehua sisään ja ovat hyvin kuljetettuja.
Koostumus ja ominaisuudet
Mansikat sisältävät jopa 15% sokereita. Heillä on myös valtava määrä ravinteita, joiden ansiosta marjoja käytetään lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin.
Kuinka marjojen koostumus hyödyllisillä ominaisuuksilla:
- selluloosa puhdistaa suolet, alentaa kolesterolia;
- fruktoosi antaa energiaa;
- glukoosi parantaa aivojen toimintaa;
- orgaaniset hapot ylläpitämään happo-emäs tasapainoa;
- mineraalisuolat myötävaikuttaa luukudoksen muodostumiseen;
- pektiiniä normalisoi ruoansulatuskanavan, sydämen, verisuonten toimintaa;
- karoteeni lisää immuniteettia;
- eteerinen öljy lievittää tulehdusta, nuorentaa, rauhoittaa;
- tanniinit estää dysbioosi.
Osana mansikoita, koko joukko vitamiineja: A, B1, B2, C, E, PP. 100 grammassa metsä mansikoita vain 32 kcal. Sopii ruokavalioon.
Yleisyys
Metsä mansikat ovat yleisiä kaikkialla maailmassa. Sen elinympäristö on Venäjän Eurooppa-osa, Siperia, osa Uralia, Altai, Kaukasus, Kazakstan, Kirgisia, Baltian maat, Ukrainan ja Valkovenäjän metsät, eräät Amerikan alueet.
Paikat, joissa villimarja löytyy:
- raivaukset ja metsät;
- reunat ja astiat;
- harvinaiset pensaat;
- metsäniityt ja mäntymetsät;
- vanhat palovammat.
Mansikoista, toisin kuin monista metsämarjoista, ei ole taipumusta muodostaa suuria paksuja. Ruoho vaikuttaa masentavaan kasviin. Jotta voit kerätä vähintään lasillisen marjoja, sinun on vietettävä paljon energiaa.
Suurimmat ja tuottavimmat mansikkakolonnit löytyvät tuoreista raivauksista. Tämä marja rakastaa valoa, joten etsi sitä mistä aurinko laskee.
Onko metsämarjassa lajikkeita?
Metsä mansikat ovat vanhimpia lajeja, joista kasvattajat eivät ole vielä pystyneet saamaan lajikkeita, jotka olisivat ainakin jonkin verran erilaisia toisistaan. He yrittivät viljellä tätä metsämarjaa pitkään, mutta kaikki yritykset, paitsi yksi, epäonnistuivat.
Ainoa sellainen metsä mansikka, joka voitiin ottaa käyttöön kulttuuriin, oli alpi mansikka. Oletetaan, että se ilmestyi onnistuneen geneettisen mutaation takia.
Alppimansikoiden ominaisuudet:
- marjat ovat suurempia kuin metsässä;
- muoto on pitkänomainen;
- ei muodosta viiksiä;
- remontant - kukkavarret muodostuvat koko lämpimän kauden ajan.
Soveltamisalat
Metsä mansikoiden käyttöä rajoittavat taloudelliset ja ilmastolliset näkökohdat. Tämä marja on vaativa kasvuolosuhteissa ja sen sato on erittäin alhainen. Lisäksi mansikat korjataan manuaalisesti.
On todisteita siitä, että ihmiset käyttivät metsä mansikoita ruoana mesoliittisella aikakaudella. Se otettiin käyttöön kulttuurissa 15-17-luvulla. Metsämarjasta syntyi monia mansikoita ja mansikoita. Puutarhassa viljeltyjä tai metsässä korjattuja tavallisia mansikoita käytetään ruoka- ja lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Kuinka käyttää metsä mansikoita:
- Marjat syövät tuoreina, valmistettu hilloa, kompotteja, viinaa jne.
- Kuivattuja marjoja käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.
- Lehdet, viikset ja juurakot kerätään lääkkeiden valmistukseen.
- Kasvia käytetään hunajakasvina. Mansikat kukkivat varhain, mehiläiset keräävät siitepölyä ja nektaria.
Kasvavat vill mansikat
Jos luot suotuisat olosuhteet metsä mansikoille, ne voivat kasvaa turvallisesti puutarhassasi. Paras aika metsä mansikoiden istuttamiseen on kevät. Keskikaistalla on suositeltavaa laskea huhtikuussa tai toukokuussa.
Varhaiskeväällä metsä mansikkalehdet kerätään ja niistä valmistetaan teetä. Puutarha mansikoiden ja mansikoiden lehdet eivät sovellu tähän.
Mistä taimet saada?
Luonnonvaraisten mansikoiden taimet otetaan metsään, pellolle, aina kun se ei vahingoita ekosysteemiä. Toinen vaihtoehto on ostaa myyntipisteitä markkinoilta. Myyjän on oltava luotettava, koska metsämarjojen varjolla he voivat myydä korjaavia mansikoita.
Metsään kaivettuja pistorasioita suositellaan istuttamaan samana päivänä. Jotta pensaat juurtuisivat nopeammin, yritä kaivaa ne pois maapallolla. Kuljeta taimet käärimällä ne kostealla liinalla.
Kuinka valmistaa sängyt?
Mansikkavuoteet on järjestetty tuulelta suojatuille tasaisille aurinkoisille alueille. Mansikkapensat voidaan istuttaa tavaratilan kehien ympärille. Sen juuret sijaitsevat lähellä pintaa, ja puista ja pensaista ravinteita ei viedä pois.
Mansikoita ei kannata nostaa korkeammalle - talvella tuuli puhaltaa lunta. Kasvit jäätyvät tai jäätyvät kokonaan. Kesällä tällaisilla alueilla puuttuu kosteutta, ja jo pienet marjat kasvavat vielä pienemmiksi.
Kuinka valmistaa juoni mansikoille:
- Mansikat rakastavat heikosti hapanta ja neutraalia maaperää, joka sisältää riittävästi humusta. Levitä lannan, kompostin tai humuksen alueelle - ämpäri, jonka neliömetri on. m, superfosfaatti - 50 g ja kaliumsulfaatti - 30 g
- Kaivaa maata bajonettikauhaan syksyllä. Älä rikkoa kokkareita - anna heidän valehdella koko talven. Kun istutat syksyllä, valmista paikka 2-3 viikossa.
- Tasaa keväällä kaivettu alue haravalla. Poista juurakot ja roskat, poista ne.
Lasku
Puutarhurit väittävät, että toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa istutetut pensaat ovat parhaiten vakiintuneita. Lasku tapahtuu pilvisenä tai sateisena päivänä tai aamulla / illalla.
Poistumistapa:
- Tee valmistetuille sängyille pieniä reikiä 30–40 cm välein. Syvennyksen koon tulee olla sellainen, että juuret mahtuvat siihen mukavasti. Keskity niiden kokoon kaivaessasi.
- Kaada noin 0,5 l vettä kaivoihin.
- Kun vesi on imeytynyt, kasta mansikan juuret reikiin. Levitä juurakot, ripottele maaperään ja tiivistä käsillä. Aseta istutettaessa pistorasiat niin, että niiden huippusummat ovat maanpinnalla.
- Kaada istutetut taimet vedellä. Yhden kauhan tulisi olla riittävä noin 15-20 poistoaukkoon.
Hoito
He hoitavat metsä mansikoita samalla tavalla kuin viljellyt analogit. Marjojen kasvattamiseen tarvitaan vakiohoito - pintakoristeella, kastelulla ja muulla maatalouden toiminnalla. Vaikka tämä vill mansikka on villi, et voi luottaa kunnolliseen sadoon ilman hoitoa.
Hoito-ominaisuudet:
- Poista kuivat lehdet ja viikset keväällä. Älä leikkaa niitä, vaan leikkaa ne varovasti veitsellä. Poista kasvinjätteet sängyistä ja polta, koska ne voivat sisältää taudinaiheuttajia ja tuholaisia.
- Löysytä maaperää keväästä lähtien. Viljelykorkeuden syvyys on keväällä 5-6 cm, syksyllä - 2-3 cm. Löysää käytävät ennen talvitusta 10-12 cm syvyyteen.
- Aikuiset pensaat itävät säännöllisesti, haravoivat maan kasveille.
- Kastele sänkyjä säännöllisesti. Kastelu antaa sinulle suuremmat marjat. Mansikan kasteluaikataulu:
- kukinnan jälkeen;
- jokaisen marjamisen jälkeen;
- kun hedelmä on valmis;
- syksyllä kukkasipun muninnan aikana.
Metsä mansikoita, toisin kuin puutarhan olkeita, ei tarvitse peittää kalvolla keväällä - sitkeät marjat kasvavat hyvin ilman suojaa.
Yläosa
Luonnossa metsä mansikat onnistuvat kasvamaan ja kantamaan hedelmiä ilman lannoitteita. Mutta huomattavan sadon saamiseksi kasvi ruokitaan.
Ruokinta-aikataulu:
- Ensimmäinen ruokinta. Talletus huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Valmista liuos - 1/2 litraa mulleinia, laimennettuna aiemmin vedellä suhteessa 1: 6. Kaada liuos ämpäri vettä, lisää superfosfaatti - 60 g ja puutuhka - 2 rkl. l
- Toinen top dressing. Se suoritetaan ennen kukintaa. Valmista liuos superfosfaattia - 2 rkl. l ja puutuhka - 3 rkl. l., laimentamalla ne ämpäriveteen.
- Kolmas yläkaste. Se suoritetaan hedelmästyksen valmistuttua. Kastele sängyt ensin ja lisää sitten vastaavasti ammoniumnitraattia tai ammoniumsulfaattia, 10 ja 20 g / metri.
Mineraalilannoitteiden sijasta voit lisätä orgaanisia aineita. Levitä liete 1: 6. Lisää ylimääräinen sidos nopeudella 3–5 litraa / 1 neliömetriä. m
- Neljäs ruokinta. Se toteutetaan loppukesästä tai syyskuun alkupuolella. Lisää mineraalilannoitteita - superfosfaatti ja kaliumsuola, 50 g ja 25 g, jokaisesta juoksumittarista.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Villi mansikka on sitkeä kasvi, jolla on hyvä immuuni, mutta se tarvitsee myös suojaa. Tämä on erityisen tärkeää, kun metsämarjoja löydetään puutarhaaloilta, koska tautien ja tuholaisten leviämisriski on lisääntynyt.
Tuholaistorjuntamenetelmät:
- Vadelma-mansikkakurkku. Tuholainen vahingoittaa silmuja ja lehtiä. Suihkuta mansikoita ennen kukintaa tansy-keittämällä. Kaada 1,5 kg tuoreita raaka-aineita tai 0,8 kg kuivaa vettä ämpäriin. Kun se on vaatinut 2 vuorokautta, keitetään puoli tuntia, suodatetaan ja lisätään tilavuus 10 litraan. Lisää pyykkisaippua - 40 g.
Jos kurkku on silti ilmestynyt kasveihin, suihkuta niitä IntaVir-pinnalla. Tällöin laimenna yksi tabletti ämpäriin vettä. Marjojen poiston jälkeen käsittele Actellic-pensaita (liuottaa 15 g ämpäriin vettä). - Mansikkapunkki. Tuholainen imee mehut lehdistä, minkä vuoksi ne saavat ruskean sävyn ja kuivaavat. Mansikan pensaat heikentyvät. Ennen kukintaa suihkuta mansikkapetiä sipulikuoren infuusiolla (0,2 kg raaka-ainetta, jätä 5 vuorokautta ämpäriin vettä).
Jos punkit ilmestyivät sadonkorjuun jälkeen, leikkaa lehdet ja käsittele pensaat Fufanonilla (10 ml per ämpäri vettä). - Etana. Kierovien mahalaukun karkottamiseksi ripottele rivien väliin sammutettua kalkkia, tupakkapölyä sekoitettuna puutuhkaan 1: 1 tai superfosfaatilla.
Taudin torjuntamenetelmät:
- Jauhemaista Suihkuta kasvit ennen kukintaa liuoksella sekoittamalla saippuaa ja soodaa - vastaavasti 200 g ja 50 g - ämpäri vettä. Tai laimenna kuparisulfaatti samaan tilavuuteen vettä - 100 g ja 350 g saippuaa.
Jos kasvit ovat vaurioituneet edellisenä vuonna, muista sumuttaa mansikat Topazilla (2 ml per ämpäri vettä) sadonkorjuun jälkeen. Tai käsittele istutuksia kolloidisella rikillä (80 g / ämpäri vettä). - Harmaa mätä. Ripottele silmut valkosipulilla. Tätä varten jauhaa 150 g raaka-aineita ja täytä se ämpäri vettä. Vaadi 2 päivää.
- Tiputtelua. Käsittele sängyt sienenvastaisella aineella ennen ensimmäisten lehtien ilmestymistä, ennen kukintaa ja sadonkorjuun jälkeen. Paras vaihtoehto on 1 prosentin Bordeaux-neste.
Sieni-infektion leviämisen estämiseksi levitetään oljet sängyille tai levitetään kalvo ja kukkavarret nostetaan maaperän yläpuolelle erityisten tukien avulla.
Kasvatus
Metsä mansikoita lisätään parhaiten viiksillä. Ne ovat ampuvia hiipivät maassa. Taimien osalta ota viiksistä erotetut pistorasiat.
Kuinka lisätä mansikoita viiksillä:
- Kesän lopussa kaivaa ja erota rosetit viiksistä.
- Valmistettuihin sänkyihin istuta kasvit, tarkkailemalla 30 cm: n pensaiden ja rivien välisiä väliajoja - 50 cm.
- Kastele kasvit, toista kastelu viikon kuluttua.
- Monista purkamiset.
Saadaksesi korkealaatuista istutusmateriaalia, valitse esiin pensaat, joista tulee kuningatar-soluja. Revitä niistä silmut keväällä, jotta ne kuluttavat kaiken energiansa ruusukkeiden muodostamiseen.
Mansikoita levitaan myös siemenillä, mutta tämä menetelmä on pidempi verrattuna kasvullisiin lisäyksiin. Kuinka lisätä mansikoita siemenineen:
- Kylvä siemenet helmikuussa.
- Heti kun ensimmäiset viisi lehteä ilmestyy, siirrä taimet erillisiin astioihin.
- Huolehdi mansikkataimista, kuten kaikista taimista - vettä, löysää, tarjoa valaistus.
- Istuta valmiit taimet sänkyihin.
Taimien istuttamiseen sopiva aika on huhtikuun lopussa tai toukokuun ensimmäisellä puoliskolla.
Keräys ja varastointi
Marjat korjataan, kun ne ovat saavuttaneet täyden kypsyyden. Kerää kuivalla säällä, aamulla tai illalla. Valitse vain kypsiä mansikoita.
Kuinka pitää satoa:
- Pakastaminen Marjat pestään, varret poistetaan, pinotaan pieniin astioihin ja asetetaan pakastimiin tai arkkuihin.
- Kuivaus. Marjat kuivataan yhdessä varren ja lehtien kanssa. Revityt raaka-aineet sidotaan kimppuihin ja ripustetaan lämpimään, ilmastoituun huoneeseen. Viikon kuivauksen jälkeen ne poistetaan, laitetaan lasipurkkeihin ja korkitaan kansilla.
Marjat kuivataan ilman varret. Niitä ei pestä ennen kuivaamista. Mansikat asetetaan leivinpelleille ja laitetaan uuniin lämpötilaan + 30 ° C. Ensin marjat kuivataan, sitten lämpötila nostetaan + 50 ° C: seen ja kuivataan kunnossa. - Hillo. Se kypsennetään sekoittamalla sokerilla 1: 1. Ennen kypsennystä sokerilla peitettyjen marjojen tulisi seistä 6 tuntia. Seuraavaksi lieden päälle sijoitetaan mansikatallas, lisätään sitruunahappoa ja keitetään. Kun haude kiehuu, sitä pidetään tulessa 6 minuutin ajan.
Sokerin tulisi liueta kokonaan kypsennyksen aikana. Valmis hillo kaadetaan purkkeihin, peitetään kansilla ja pannaan pimeään viileään paikkaan.
Sadonkorjuun kohteena ovat myös muut mansikan osat - lehdet, viikset, juuret. Ne korjataan keväällä tai syksyllä kuivaamalla. Raaka-aineet asetetaan markiisien alle tai parvekkeille.
Metsä mansikat eivät ole vaihtoehto puutarhanhoitoon. Tuloksena olevan sadon määrä on liian erilainen. Tämä tuoksuva marja on istutettu miellyttävänä bonuksena mansikoille. Et voi saada siitä suuria työkappaleita, mutta voit hallita nauttia tuoreista marjoista ja kasvattaa terveellisiä raaka-aineita ilman paljon vaivaa ja aikaa.
Lähettänyt
12
Venäjä. Kaupunki Novosibirsk
Julkaisut: 276 Kommentit: 1