Juur selleriin kasvaminen ei ole vaikea prosessi yksinkertaisten hoitosuositusten perusteella. Riittää, kun sato istutetaan ajoissa, kastetaan sitä säännöllisesti ja levitetään lisälannoitteita. Seurauksena on, että saat sadon maukkaita ja terveellisiä selleriä.
Kulttuurikuvaus
Selleri - kuuluu vihanneskasveihin ja sateenvarjoperheeseen. Kasveja pidetään monivuotisina, juurella on paksuuntunut. Lehdet ovat leikattu muoto.
Kasvuraja - 1 m. Kasvuominaisuudet - märät maa-alueet, suot, suolamarjat. Kylmäkestävä ja kosteutta rakastava lajike, ei pelkää pakkasia. Sillä on voimakas tuoksu, siksi se on yleisesti käytetty kulinaarisella alalla. Kypsentämiseen käytetään kaikkia juurikasvien osia: juuri, varsi ja lehdet.
Ihanteellinen monille ruokia, kuten tuoksuva mauste. Se on osoittautunut hyvin lääketieteessä monien hyödyllisten ja lääkkeellisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Selleri ilmestyi vuosisatoja sitten. Sitä pidettiin koristekasvina, joka pidentää kauneutta ja nuoruutta.
Juur sellerilajikkeet
Kulttuurissa on runsaasti lajikkeita, jotka voidaan valita ottaen huomioon niiden omat mieltymykset ja alue, jolla niitä kasvatetaan.
Keski-aikaiset lajikkeet:
- Omenan selleri. Keski-aikainen kypsymisaika (enintään 150 päivää). Korkeus jopa 50 cm, paino - jopa 0,4 kg. Sillä on pyöristetty juuri ja lumivalkoinen massa.
- Herkku. Juurikasvi on litteä, hieman pyöristetty. Se on täynnä sivuttaisjuuria. Se on vihreiden levyjen ansiosta avoimen ruusukkeen muoto. Paino enintään 0,6 kg.
- Jättiläinen Praha. Korkea tuotto. Korkeus - 60 cm, paino - 0,8 kg.
- Juuri sieni. Rootspallon muodossa, jonka venymä ja paino on 250 g, korkeintaan puoli metriä.
- Timantti. Sillä on etuna muiden lajikkeiden joukossa, koska sitä varastoidaan pitkään. Sileä pinta, valtavat juuret, paino yli 1 kg. Karvaisia pinnoitteita ja tyhjiä puuttuu.
luokka “omena selleri”
palkkaluokka "herkku"
lajike “Prahan jättiläinen”
lajike "Juurisieni"
luokka "timantti"
Keskipitkät lajikkeet:
- Vahva mies. Kasvaa 5 kuukautta kylvön jälkeen ja painaa 0,4 kg. Lumivalkoinen massa sisältää paljon sokeria ja mineraaleja.
- Albin. Kasvaa 120 päivässä, on vihertävää ihoväriä ja korkea saantoprosentti.
- Egor. Kypsyminen tapahtuu 6 kuukauden kuluttua. Se on kuuluisa rikkaasta tuoksustaan ja korkeasta kuluttajien kysynnästään.
luokka "Vahva"
luokka "Albin"
luokka "Egor"
Myöhäiset lajikkeet:
- maksiimi. Hedelmän paino - 0,5 kg, mausteinen maku. Juurikasvien pyöreys sivuttaisjuurten kanssa.
- Anita. Kasvukausi on noin 5 kuukautta. Juurikasvien paino on jopa 400 g. Tuottaa suuren saannon. Tästä lajikkeesta valmistetaan ruokia, kulutetaan tuoreina ja jäädytettyinä.
lajike "Maxim"
luokka "Anita"
Kaikilla juuriviljoilla on hyödyllisiä ominaisuuksia lajikkeesta riippumatta.
Kun ostat siemeniä erikoisliikkeestä, ota huomioon viimeinen käyttöpäivämäärä.
Hyödyt ja haitat
Juur selleri on laajalti tunnettu ja suosittu. Mutta useimmat puutarhurit epäilevät, kasvattaako se sitä omalla sivustollaan vai ei. Tällä liiketoiminnalla on etuja ja haittoja.
edut:
- Vahvat taimet. Oikea hoito kylvön alusta antaa terveitä ja vahvoja taimia.
- Keinotekoisen valaistuksen simulointi. Koska auringonvaloa ei ole, voit käyttää erityistä lamppua.
- Kätevyys asettaessasi kontti taimeineen. Pienessä huoneessa se vie pienen osan tilaa.
- Erilaisia lajikkeita.
- Pakkaskestävyys. Maahan istutetut taimet kestävät -5 ° C.
- Kätevä sijainti istuttamisessa puutarhassa. Pienellä määrällä taimia voit sijoittaa sen puutarhan äärimmäiselle kaistaleelle.
- Yhdistelmä joidenkin vihannesten kanssa. Voit säästää tilaa, voit istuttaa tomaatit, kaali, punajuuret, kurkut, pavut.
- Juurikasvien pitkäaikainen varastointi sadonkorjuun jälkeen.
haitat:
- Pitkä kasvukausi. Keskikaistalla asuvilla puutarhureilla on vaikeuksia sellerijuurien kasvattamisessa. Sadonkorjuu tapahtuu 6-7 kuukautta kylvöstä.
- Siementen itävyys on heikko. Varastossa pitäisi olla suuri määrä siemeniä - kaikki eivät voi itää.
- Kuolema tai sairaus liiallisella kastelulla.
- Riittävät persiljan, perunoiden ja porkkanoiden kanssa.
Istutaan juuri selleri
Juur selleri tulee istuttaa tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Sinun on valmisteltava maa ja valittava oikeat siemenet.
Maaperän ja astioiden valmistelu taimeille
Aloitamme terveellisen ja vahvan kasvin kasvamisen valmisteluprosessin. Tarvitset kätevän säiliön siemenille ja korkealaatuiselle maaperälle. Voit ottaa maaperän kiinteistöstäsi, ostaa sen kaupasta tai valmistaa sen itse. Otetaan yhtä suuret osat:
- puutarhamaa;
- komposti;
- pesty hiekka joesta;
- turve;
- viljan kuoret tai auringonkukan kuoret;
- munankuori.
Pidä kaikki ainekset lämpimässä paikassa ennen ruuanlaittovalmisteen valmistamista. Käytä laatikkoa tai erillistä "istutustilaa" jokaiselle itämölle taimesta säiliöksi. Ensimmäisessä vaihtoehdossa säädetään kunkin itun myöhempi sukellus. Toisessa tapauksessa muovi- tai paperikupit ovat sopivia. Tee lasissa reikä ylimääräisen nesteen poistumiseen kastettaessa.
Turvetabletit tai kasetit ovat hyvä ratkaisu. Ensimmäiset on valmistettu puristetuista lannoitteista ja ne on kyllästetty suurella määrällä hyödyllisiä mikroelementtejä. Jokainen niistä on kääritty verkkoon. Tabletin halkaisija on 2-7 cm.
Kasetteja on kätevä käyttää pienessä tilassa. Niiden tilavuus ja lukuisat solut vievät vähän tilaa huoneessa. Soveltuu merkittävän määrän taimen kylvöön.
Siementen valmistelu
Siementen valintaan on suhtauduttava vastuullisesti. He ovat erittäin mielialaisia. Taimien näkemiseksi tarvitaan tiettyjä manipulaatioita:
- Ota kuppi kuumaa vettä. Aseta siemenet siihen ja sekoita hyvin. Eteeriset öljyt jäävät veteen.
- Anna siementen jäähtyä, huuhtele sitten kylmällä vedellä.
- Kaada neste suodattimen läpi ja kuivaa taimet hiukan. Sitä voidaan liottaa 1-2 päivän ajan huoneenlämmössä olevassa vedessä, korvaamalla säännöllisesti astian vesi.
- Niukkojen versojen esiintyminen siemenessä osoittaa kylvämisvalmiuden.
Siementen pinta peitetään öljykerroksella. Se suojaa siemeniä sienitaudeilta, mutta estää niitä itämästä nopeasti.
Siementen kylvö
Kylvön aloitusaika alkaa helmikuun lopulla ja kestää maaliskuun alkuun. Viljely on aikaa vievää, joten myöhäinen kylvö ei ehkä anna odotettuja tuloksia.
Valmista liotetut tai itäneet siemenet, säiliöt siemenseoksella. Lisää taimet maahan heti ennen kylvämistä, jotta taimet olisivat vahvoja, kehittyneitä ja terveellisiä. Tämä ympäristöystävällinen, taloudellinen ja turvallinen tuote sisältää:
- piisuola;
- humiinihappo;
- hyödylliset mineraalit;
- subbituminous kivihiili;
- rikki.
Kylvä lähemmäksi pintaa, älä paina siemeniä syvälle. Kasvunopeus riippuu suoraan vastaanotetun valon määrästä.
Taimen hoito
Aluksi selleri on mukavampaa itää yrityksessä. Myöhemmin joudut rivit ohentamaan.
Optimaalinen lämpötila menestyvälle kasvulle on indikaattori 20-25 ° C. Ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen lämpötila on laskettava 16 - 20 ° C: seen. Jos tätä ei tehdä, taimet venyvät lämmöltä. Palauta lämpötila alkuperäiseen tilaansa 7-10 päivän kuluttua. Tee siirtyminen sujuvasti.
Valaistuksessa on tärkeä rooli. Pidä taimet pimeässä paikassa, kunnes lehdet ilmestyvät, peittämällä astia kalvolla tai lasilla. Lisää auringonvaloa tarvitaan. Pulallaan kasvia uhkaa tauti ja kuolema. Käytä erikoislamppuja.
Jos taimia kasvatetaan eteläpuolen ikkunalaudalla, lisävalaistuksen käyttöaika lyhenee tai poistuu. Pilvisellä säällä, älä unohda valoa. Kesäaika - 14-16 tuntia.
Pidä maaperä hieman kosteana. Vältä luonnoksia. Vesi usein ja kevyesti, noin kerran viikossa. Kun ituja on kasvanut, suihkuta niistä vettä suihkupullolla. Varret ovat hauraita ja tämä menetelmä pelastaa ne kuolemasta.
Kasteluprosessi on työlästä ja aikaa vievää. Tee siitä helppoa itsellesi: huuhtele erityisillä laitteilla. Voit käyttää tiputuskastelua teipillä tai letkulla.
Odota kahta ensimmäistä lehteä - alkaa sukeltaa. Valmista erillinen kuppi kutakin itämistä varten samalla maa-aineseoksella. Kun siirrät kasvia, purista osa pääjuurista, jättäen 2/3.
Ennen kuin istutat taimet avoimelle alueelle, lannoita ja ruoki maaperää liuenneilla siipikarjanrohdilla, kompostilla. On parempi tehdä tämä 12 päivää ennen siirron aloittamista. Samana ajanjaksona karkauta taimet ottamalla ne hetkeksi ulos avoimeen tilaan.
Kasvit, jotka ovat kasvaneet 20-25 cm: iin ja kukkivat 4-5 lehdessä, ovat valmiita istutettavaksi maahan. Tämä voidaan tehdä jo toukokuussa, 15.-20. Sellerinviljelyprosessin toinen vaihe alkaa.
Istutus taimet avoimeen maahan
Jos puutarhaa ei ole valmistettu syksyllä, kaivettu ja poistettu edellisestä kaudesta, tee se keväällä. Selleri rakastaa hedelmällistä maaperää:
- Järjestä puutarha siten, että kasvit ovat lämpimiä ja aurinkoisia. Kun olet valinnut sopivan paikan, suorita sarja valmistelutyötä.
- Kaivaa sängyssä. Pidä vähintään 30 cm syvyys.
- Desinfioi maaperä ruiskulla. Käytä kaliumpermanganaattiliuosta tai kuparisulfaattia.
- Kyllästä orgaanisilla orgaanisilla aineilla (1-2 ämpäri humusta per 1 neliömetriä). Voit valmistaa monimutkaisia lannoitteita 20 g: sta ureaa, 9 g: sta fosfaattia ja 15 g: sta kaliumkloridia.
Kun maa on valmisteltu, löysää ja peitä se kalvolla. Tämä tehdään odottamattomien öisten pakkasten tapauksessa. On parempi siirtää taimet pilvisellä säällä päivän aikana tai rauhallisella säällä illalla. Kun aloitat taimien istuttamisen, noudata oikeaa kaavaa:
- Älä syventä kasvupistettä, jätä se tasaiseksi maanpinnan kanssa. Reiän syvyys on noin 8-10 cm.
- Istuta taimet 30–40 cm: n välein toisistaan. Riviväli on 45-50 cm. Tiheästi istutettu sänky ei tuota.
- Suorita prosessi runsaalla kastelulla.
Älä istuta juur selleriä siellä, missä perunat, porkkanat, persilja ja tilli kasvoivat. Ihannetapauksessa istutetaan kurkkujen, kaalien, sipulien, valkosipulin, palkokasvien sijasta.
Kasvaminen ja hoito
Juur selleri-viljely on hankala liiketoiminta. Sitä on huolehdittava jatkuvasti ja huolellisesti. Jos noudatat kaikkia sääntöjä ja täytät kaikki kasvien hoitoon liittyvät vaatimukset, tulos yllättää iloisesti. On tarpeen kastaa, ruokkia, löysätä.
Kastelu
Selleri rakastaa vettä, mutta runsas kastelu pilaa sen. Yritä kastaa säännöllisesti, mutta älä tulvi kasvia.
Maaperän murskaaminen sopii pitämään kosteuden pidempään. Se auttaa myös välttämään rikkakasvien istuttamista kasvien ympärille. Kastelu tehdään suoraan juuresta.
Parempien vaikutusten saavuttamiseksi kastuta vihannesta nokkosenuutteella useita kertoja kesän aikana. Pane hienonnetut vihreät ämpäri ja täytä vedellä. Nokka vaeltaa 14 päivää. Kun kastat, lisää 1 rkl. infuusio 12 litraa vettä.
Sääolosuhteet muuttuvat ja sinun on valvottava jatkuvasti maaperän kosteutta. Älä kuivaa tai täytä maaperää - tämä on edellytys.
Yläosa
Maaperään lisättyjen lannoitteiden ravinteet antavat kasvelle voimaa ja voimaa. He ruokkivat sitä sisältä.
Hyvän ja rikkaan sadon saavuttamiseksi maaperää kasvin kanssa on ruokittava koko kasvukauden ajan - noin 3-4 kertaa samoin välein. Kahden ensimmäisen ruokinnan ansiosta taimet juurtuvat ja alkavat kasvaa. Kaksi viimeistä sallivat juurikasvien kasvaa suuremmiksi.
Top dressing:
- Yrttiinfuusio. 7 päivää taimien istuttamisen jälkeen maahan.
- Mulleiini tai kana-ulosteet (infuusiot). 2 viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen.
- Superfosfaatin. Heinäkuun loppu. Juuret ruokitaan.
- Boorihappo (liuos). Munasarjan pään alku.
Jotkut kesäasukkaat ruokkivat 2-3 kertaa koko ajan. Se on mahdollista ja niin, mutta enintään 4. Muutoin se ei tuo vihanneselle hyvää, vaan haittaa.
Kitkeminen ja viljely
Rikkakasvit kasvavat kaikissa sängyissä, ja selleri ei ole poikkeus. Hän tarvitsee paljon tilaa kasvulle ja ylimääräinen ruoho vain vahingoittaa kasvia. Rikkakasvien ajoissa, älä aja sivustoa.
Maaperän kitkeminen ja irtoaminen tapahtuvat samanaikaisesti. Juur selleri mieluummin olla löysässä maaperässä. Aluksi on tarpeen löysätä useammin, sitten riittää 1 kerta 2 viikossa.
Upota työkalu 5-7 cm syvyyteen maaperään. Suurin osa kitkemisestä on käytävät. Tietyn ajanjaksoa ei ole, jokaisella puutarhurilla on omat rikkaruohot ja niiden kasvuvauhti.
Kun irrotat ja rikot maaperää, älä ryöytä kasveja. Kun juurikasvi paksenee, kauhoa maa siitä, vapauttaen juuriosa.
Poistamalla ylimääräinen maaperä juurista, voidaan nähdä juurien kasvavan sen molemmin puolin. Älä jätä niitä, leikkaa ne veitsellä. On parempi olla koskematta lehtiä vasta syyskuuhun, kunnes hedelmä kasvaa.
Taudit ja tuholaiset
Kasvi on suojattava taudeilta ja tuholaisilta. Jos mitään ei tehdä, niin laadukasta satoa ei tule.
Selleri voi uhata sellaisten sairauksien kuten:
- virusmosaiikki;
- mädäntyvä sydämenmuotoinen;
- mustat jalat;
- mätää varret.
Sinun on oltava varovainen tuholaisille:
- etanat ja etanat;
- kauha;
- porkkanaperhot ja toukat.
Voit suojata selleri pienten hyönteisten tuholaisilta seuraavilla tavoilla:
- Vältä puutarhassa olevia tiheitä tihrejä.
- Vesi oikeaan aikaan, mutta varmista, että maa ei ole liian märkä. Liiallinen kosteus on armo tuholaisille.
- Poista rikkakasvit ajoissa.
- Suihkuta kasveja tuholaisten erityisillä liuoksilla.
- Vältä vihannesten heikkoutta ja kuivumista, ruokki säännöllisesti.
Käytä sekoitettua istuvuutta. Aseta vihannekset selleri viereen. Tämä voi auttaa estämään tartuntaa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sellerin sadonkorjuuaika on lokakuu. Se on sängyissä, kunnes se alkaa jäätyä. Sää on oltava kuiva.
Jos lehdet muuttuvat keltaisiksi, tämä osoittaa sadonkorjuun tarpeen. Ei tarvitse kiirehtiä, syksyllä juuri on saamassa massaa. Ennen kuin kaivaa juuria, kastuta maa vedellä. Se on helpompi vetää ulos 30 minuutin kuluttua.
Sellerillä on ohut iho, joten varovaisuutta on noudatettava. Leikkaa lehdet varovasti, mutta jätä juurakosta 2 cm. Älä häiritse juuria, se pitää sen paremmin.
Yritä valita virheetön hedelmä. Tämä antaa heille pitkän talveajan. Kevääseen saakka selleri voi olla täplikäs kellarissa tai jääkaapissa. Kellari soveltuu paremmin tähän tarkoitukseen. Valmista laatikko, kaada hiekka siihen ja laske juurikasvit. Petioles tulisi olla päällä. Kellari on tuuletettava säännöllisesti ja lämpötilan on oltava välillä 2-10 ° C.
On jäädyttämisvaihtoehto:
- Kuori hedelmät.
- Leikkaa viipaleiksi.
- Aseta pakkauksiin.
- Aseta pakastimeen.
- Sulata vain pussin sisältö ennen käyttöä.
- Voidaan jäähdyttää kasvisäiliössä.
Voit tallentaa juurikasvien ja kuivatussa muodossa. Hedelmät valitsevat tiheät, valkoiset ja vahingoittumattomat. Varmista mätäisillä alueilla. Puhdista maa ja huuhtele huolellisesti. Käytä terävää veistä tai vihanneskuorijaa ihon poistamiseen. Hiominen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla:
- karkea tavallinen raastin;
- leikkaa ohuiksi suikaleiksi veitsellä;
- käytä korealaista porkkanaraastia;
- tee ohuet levyt kuorimella;
- leikkaa vihannes veitsellä renkaiksi.
Soveltuu juurikasvien kuivaamiseen:
- Uuni, joka on esilämmitetty 60 ° C: seen, ja leivinpelti pergamentin kanssa.Pidä ovi auki.
- Raikas ilma, tarjottimet, ritilät. Sekoita hienonnettuja hedelmiä määräajoin. Kuivausaika 2-3 viikkoa. Pidä poissa auringonvalosta.
- Sähkökuivaaja 50 ° C: ssa. Kuivaa 10 tuntia vaihtamalla hienonnettu vihannesteline 1,5 tunnin välein.
Puutarhureiden arvostelut juur selleriin
Lyudmila, 35-vuotias, kesäasukas, Moskova.Olen kasvatanut "Venäjän koko" -lajiketta monta vuotta. Se oli aluksi vaikeaa, mutta nyt minusta ei ole vaikea kasvattaa selleriä. Suosittelen kaikille.
Irina, 42 vuotias, kesäasukas, Donetsk.Olin tavanomaisesti ostaa juureksia markkinoilta. Sitten päätin nostaa sen itse. Hedelmät olivat pieniä, mutta maukkaampia kuin ostetut.
Sergey, 47-vuotias, yksityinen yrittäjä, Kharkov.Olen 5 vuoden ajan kokeillut monia juur sellerilajikkeita. Lopetin Diamantin ja presidentin kohdalla. Erittäin suosittu tuote markkinoilla.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Juur selleri on osoittanut olevansa hyvällä puolella. Sillä on pieniä puutteita, mutta enimmäkseen vain ammattilaisia. Hyödylliset ominaisuudet riittävät aloittamaan juurikasvien viljelyn itse.