Sokerijuurikas on tavallinen juurikkaiden tyyppi, mutta sillä on korkein tuottavuus, koska jokainen kasvin mukula sisältää suuren määrän sakkaroosia. Tämän vuoksi kulttuuri on teknistä ja sitä viljellään pääasiassa sokerin ja harvemmin eläinrehujen tuottamiseksi.
Ulkonäkö tarina
Vuonna 1747 saksalainen kemisti Andreas Marggraf pystyi toteamaan, että punajuuriin sisältyy myös sokeri, jota aikaisemmin uutettiin vain sokeriruo'osta. Kasvattajat ovat onnistuneet soveltamaan tätä tietoa kymmeniä vuosia myöhemmin, kun hänen oppilaansa Franz Karl Ahard 1801 varusti ensimmäisen juurikassokeritehtaan Ala-Sleesiaan (nykyaikaisen Puolan alueelle).
Siitä lähtien ryhmä kasvattajia on aktiivisesti kehittänyt uusia sokerijuurikkaan lajikkeita, joilla on korkea sokeripitoisuus. Lukuisten tutkimusten tuloksena, alle kahden vuosisadan aikana, tutkijat pystyivät nostamaan sokeripitoisuutta eri juurikkaiden lajikkeissa 1,3 prosentista 20 prosenttiin.
Ominaisuuksien kuvaus
Sokerijuurikkaita edustavat eri lajikkeet ja hybridit, mutta niitä kaikkia yhdistää yhteiset ominaisuudet, jotka löytyvät seuraavasta taulukosta:
Kriteeri | Kuvaus |
Kasvityyppi | Sokerijuurikas on kahden vuoden ikäinen juurikasvi. Ensimmäisenä kasvuvuonna se muodostaa lihavan, pitkänomaisen juurikasteen, jolla on kiinteä valkoinen massa ja ruusukanan peruslehti. |
Juurikasvien sokeripitoisuus | Yli 16 painoprosenttia tai 69-72 painoprosenttia kiintoainetta. |
Solumehun puhtaus | Raakaöljy on 87-89% ja puhdistettu kasvi - 92-93%. |
Sokerin saanto | Se saavuttaa jopa 0,8 t / ha. |
Kylvöaika | Suorita kylvö huhtikuun 2-3 päivän aikana. |
Sadonkorjuuaika | Kerää juurikasvit lokakuun 1-2 päivän aikana. |
Kasvien tiheys | Se tuottaa 80-100 tuhatta yksikköä / ha. |
Kasvava olosuhteet | Sokerijuurikkaat rakastavat lämpöä, kosteutta ja valoa, siksi sen rikkaimmat satokaasut havaitaan kastelualueilla chernozem-alueella. Joten yksi viljelyn maailman johtavista maista on esimerkiksi Ukraina, Georgia, Kirgisia, Venäjä ja Valkovenäjä. Sitä viljellään myös monissa Euroopan unionin maissa, Keski- ja Pohjois-Amerikassa. |
Sokerijuurikkaan koostumus
Sokerijuurikas on terveellinen tuote, jossa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on pieni - noin 39,9-45 kcal, josta:
- proteiinit - 1,5 g;
- rasvat - 0,1 g;
- hiilihydraatit - 8,8 g;
- kuitu - 2 g;
- ravintokuitu - 2,5 g;
- vesi - 86 g;
- tuhka - 1 g.
Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien energiasuhde on vastaavasti 13%: 2%: 80%.
On huomattava, että sulavista hiilihydraateista sokerijuurikas sisältää vain mono- ja disakkarideja (8,7 g / 100 g tuotetta). Juurikasveissa kuiva-ainemassa on 25% ja sakkaroosi - 20%. Muiden hiilihydraattien joukossa juurikkaiden joukossa ovat glukoosi, fruktoosi, galaktoosi ja arabinoosi.
Sokerijuurikas on rikas paitsi sokerista myös vitamiineista, makro- ja mikroelementeistä, kuten seuraavasta taulukosta voidaan nähdä:
aine | Pitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti |
vitamiinit | |
A (retinoli, beetakaroteeni) | 0,01 mg |
B1 (tiamiini) | 0,02 mg |
B2 (riboflaviini) | 0,04 mg |
B3 (nikotiinihappo) | 0,1 mg |
B6 (pyridoksiini) | 0,06 mg |
B9 (foolihappo) | 13 mcg |
C (askorbiinihappo) | 10 mg |
E (tokoferoli) | 0,1 mg |
PP (nikotiinihappo) | 0,2 mg |
macronutrients | |
kalium | 288 mg |
kalsium | 37 mg |
natrium | 46 mg |
Fosfori | 43 mg |
Hivenaineet | |
Rauta | 1,4 mg |
Jodi | 7 mg |
Koboltti | 2 mikrogrammaa |
Mangaani | 660 mcg |
Kupari | 140 mcg |
Sinkki | 450 mcg |
Hyödylliset ominaisuudet
Sokerijuurikkaalla ja siitä valmistetuilla tuotteilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- alentaa kolesterolia ja nostaa hemoglobiinitasoa ja vahvistaa myös verisuonia parantamalla yleisesti sydän- ja verisuonijärjestelmää (tästä syystä valkoisia punajuuria suositellaan käytettäväksi ateroskleroosissa ja verenpaineessa);
- lisätä punasolujen määrää, tukee siksi verisairauksien, mukaan lukien anemia ja leukemia, tilaa;
- auttaa estämään syöpää, koska ne sisältävät suuren määrän luonnollisia antioksidantteja;
- puhdista toksiinien ja toksiinien vartalo, normalisoi aineenvaihdunta (tästä syystä ruokamyrkytyksellä voit hoitaa vastavalmistetulla liemellä kasvin yläosat);
- parantaa kilpirauhanen kilpirauhasen vajaatoiminta johtuen jodipitoisuudesta, mikä auttaa myös laihduttamaan ja vähentämään uneliaisuutta;
- vahvistaa immuunisuutta ja nopeuttaa kylmästä palautumista, koska se ravitsee kehoa vitamiineilla ja muilla hyödyllisillä elementeillä;
- niillä on virkistävä vaikutus, ravitsevat, kosteuttavat ja valkaisevat ihoa, minkä vuoksi niitä käytetään kosmetologiassa.
Haitat ja vasta-aiheet
Kaikista eduista huolimatta sokerijuurikkaat voivat olla haitallisia, jos niitä kulutetaan suurina määrin esimerkiksi seuraaviin tarkoituksiin:
- hypotensio - punajuuret vähentävät verenpainetta;
- virtsa- ja munuaiskivitauti, kihti, nivelreuma - punajuuret sisältävät oksaalihappoa, joka myötävaikuttaa suolojen muodostumiseen, josta sitten muodostuu oksalaattikivet;
- krooninen ripuli - punajuuret ovat laksatiivista tuotetta, joten ne voivat aiheuttaa ripulia, joka on erittäin haitallista tästä taudista kärsiville ihmisille;
- lisääntynyt happamuus gastriitti, akuutit maha-suolikanavan sairaudet, esimerkiksi mahahaava tai pohjukaissuolihaava - punajuuret lisäävät happamuutta, joka ärsyttää limakalvoa ja voi pahentaa näiden sairauksien kulkua.
Lisäksi, koska suuria määriä sakkaroosia on, punajuurikkaat ovat tiukasti vasta-aiheisia liikalihavuuden ja diabeteksen suhteen.
Hakemus
Sokerijuurikas kuuluu teollisuuskulttuuriin, ja siitä valmistetaan sokeria ja etanolia - bensiiniä, joka voi korvata dieselpolttoaineen. On huomionarvoista, että tämä kasvi jalostetaan ilman jätettä, koska sen jäämät ovat yhtä hyödyllisiä kuin sokeri:
- siirappi - käytetään sitruunahapon, alkoholin, glyseriinin, hiivan ja orgaanisten happojen tuotannossa;
- sokeriruokojätteen - käytetään sikojen ja nautojen ravitsevana ja mehevänä rehuna;
- ulostaa - Sitä käytetään hyvällä kalkkilannoitteena.
Pöytäjuurikkaita käytetään pääasiassa ruokaan, ei sokeria tai rehua. Samaan aikaan juurikasvit, joissa on korkea sakkaroosipitoisuus, murskataan ja niitä käytetään rakeistetun sokerin korvikkeena. Ne soveltuvat myös säilöntäesteiden, siirappien ja kompottien valmistukseen. Sokerijuurikkaasta saat myös erinomaista viinaa, tinktuureita ja kuuhiutaa, koska siinä on suuri määrä standardia.
Sokerijuurikkaan kuorilla on epämiellyttävä maku, joten se on irrotettava perusteellisesti ennen syömistä ja juurikasetta on liotettava kylmässä vedessä 5–7 minuutin ajan.
Mitä eroa on sokerijuurikkaalla ja rehulla?
Jotta sokerijuurikkaan ominaisuudet voidaan tunnistaa tarkasti, sinun tulee ottaa huomioon sen erot rehualan suhteen:
- sisältää huomattavasti enemmän sakkaroosia - jopa 20% kuivassa muodossa verrattuna 5-6% rehujuurikkaassa;
- on pitkänomainen, eikä perässä ole lieriömäinen, pyöreä tai soikea;
- jolla on sellun ja ihon valkoinen väri, kun taas rehujuurikkaat ovat punaisia, vaaleanpunaisia ja jopa oransseja;
- Sitä käytetään pääasiassa sokerin ja harvemmin rehujen tuotantoon, mutta rehujuurikkaita käytetään pääasiassa karjan rehuun.
On huomattava, että kypsyttäessä sokerijuurikkaita vain yläosat tarttuvat maasta, mutta rehujuurikkaat päinvastoin tarttuvat voimakkaasti ulos.
Asteikon valinta
Kaikki sokerijuurikkaan lajikkeet ja hybridit kuuluvat samaan lajiin, hedelmälihan ja kuoren väri on valkoinen, mutta taloudellisten ominaisuuksien ja sokeripitoisuuden mukaan ne jaetaan kolmeen pääryhmään:
- hedelmällinen - juurikasvien sokeripitoisuus on keskimääräinen ja alhainen (17,9–18,3%);
- hedelmä-sokeri - eroavat juurikasvien keskimääräisestä sokeripitoisuudesta (8,5-18,7%) ja korkeasta tuottavuudesta;
- sokeri - sisältävät enimmäkseen sokerin määrää juurikasveissa (18,7–19%), mutta niiden tuottavuus on jonkin verran aliarvioitu muihin ryhmiin verrattuna.
Juurikkaiden viljelytiloilla, joiden pinta-ala alkaa 150 hehtaarista, on suositeltavaa istuttaa vähintään kolme sokerijuurikkaan lajiketta samanaikaisesti:
- Z / NZ-tyyppiset hybridit varhaiseen sadonkorjuuseen. Niiden optimaalinen osuus viljelykasvien rakenteessa on noin 40%.
- Yleismaailmalliset Z / NZ / N-tyyppiset hybridit sadonkorjuun optimaalisella hetkellä ja laskemiseksi varastointia varten. Tällaisten hybridien osuuden ei tulisi olla pienempi kuin 55%.
- NE-tyyppiset hybridit myöhään korjuuta varten. Niiden suositeltava osuus on enintään 5% koko kylvöalasta.
Juurikkaiden tserkosporoosin kehittymisen estämiseksi hybridit, jotka ovat sietäviä tai kestäviä tälle taudille, istutetaan parhaiten 25-35%: iin kylvöalasta.
Lajikkeita valittaessa on otettava huomioon myös seuraavat suositukset:
- Jos intensiivistä sokerijuurikkaan viljelytekniikkaa on vasta opittu, kylvämiseen olisi valittava lajikkeet, jotka on kasvatettu kasvattamalla koeasemaa. Näihin kuuluvat Valkovenäjän yhden siemenen 69 ja hybridi Nesvizh 2. Niiden tuottavuus voi olla jopa 40-45 t / ha.
- Jos intensiivinen viljelytekniikka on jo hallittu, on mahdollista valita erittäin tuottavia hybridejä yhdessä länsieurooppalaisten yritysten kanssa. Niistä, Beldan, Danibel, Manege ja Cavebel ovat suosittuja.
- Jos aiot korjata varhaisen sadon (3. syyskuuta), sinun tulisi valita sokerityyppiset hybridit, kuten Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra ja Beldan. On syytä harkita, että niiden optimaalisen osuuden juurikkaiden rakenteesta tulisi olla noin 25-35%.
Kokenut puutarhurit huomauttavat, että taloudellisesta näkökulmasta hybridejä, joissa juurikasvien sokeripitoisuus on korkea, hyödynnetään viljelyssä: saantokerroin on yli 87,5%, juurikasvien alhainen ominaiskulutus on 6,0-6,2 tonnia / 1 sokeritonni, sato puhdistettu sokeri - 10,4–12,0 t / ha.
Sopivat kasvuolosuhteet
Hyvien satojen suurten juurikasvien saamiseksi on aluksi valittava paikka, jolla on sokerijuurikkaalle hyväksyttävää maaperää. Sopivimpia vaihtoehtoja ovat keski- ja hyvin viljellyt sokerimaat, tylsi-karbonaatti- tai kalkkipohjaiset maaperät, jotka voivat olla savia tai hiekkaisaa. On toivottavaa, että niillä on seuraavat ominaisuudet:
- vuorattu moreenisavella 0,5 m syvyydestä;
- on korkea vedenpidätyskyky;
- reagoida neutraalisti (pH - 6,0-6,5);
- löysä ja hyvin ilmastettu;
- sisältävät fosforia ja vaihtavat kaliumia - vähintään 150 mg / kg maaperää, boori - vähintään 0,7 mg / 1 kg maaperää, humus - vähintään 1,8%.
Hyvää satoa sokerijuurikasveista ei ole mahdollista saada liian kevyiltä, raskailta, turpeilta tai vesipitoisilta maaperäiltä.
Jotta sokerijuurikkaat voivat kehittyä täydellä voimalla, on erittäin tärkeää istuttaa se oikeiden edeltäjien jälkeen. Joten et voi kasvattaa punajuuria kasvien, kuten:
- monivuotiset palkokasvit;
- vilja yrtit;
- maissi;
- liinavaatteet;
- raiskata;
- viljakasveja, jos viljelyssä käytettiin kloorisulfuroniin tai Metsulfuron-metyyliin perustuvia rikkakasvien torjunta-aineita.
Tässä on joitain sopivia viljelykiertokaavioita:
- kiireinen höyry - talvi vilja - punajuuri;
- herneet viljalle - talvi vilja - punajuuret;
- ensimmäisen vuoden apila - talvivilja - punajuuret.
Kokenut puutarhurit uskovat, että sokerijuurikkaat kasvavat parhaiten talviviljojen jälkeen, ennen joita ensimmäisen vuoden palkokasvit tai apila kasvoivat sivustolla. Voit kuitenkin kasvattaa satoa myös kevätviljojen, palkokasvien ja perunoiden jälkeen.
Juurikkaat voidaan palauttaa alkuperäiseen viljelypaikkaan vasta 3–4 vuoden kuluttua, muuten tautien, juurikuoriaisien ja muiden tuholaisten aiheuttamat vauriot kasvavat huomattavasti. Lisäksi on paljon vaikeampaa torjua kasvien tukkeutumista tuskin hävitetyillä rikkakasveilla, kuten shiritsa ja kanan hirssi.
Maanmuokkaus
Juurikkaiden maaperää viljellään kahdessa jaksossa - syksyllä, kun päätyöt suoritetaan, ja keväällä, kun esisiemeniä suoritetaan. Jokainen vaihe on erittäin tärkeä hyvän sadon saamiseksi, joten heihin on kiinnitettävä erityistä huomiota.
Syksyinen käsittely
Maanmuokkaustekniikoita on kaksi syksyllä:
- perinteinen. Viimeistään 3-5 päivän kuluttua sadonkorjuusta maaperä käsitellään erikoistyökaluilla - kauhoilla - matalaan syvyyteen (8-10 cm). Jyrkkyyden jälkeen syyskuun alussa maansiirto tapahtuu 20-25 cm syvyyteen. On epäkäytännöllistä nostaa se 30 cm: iin: tässä tapauksessa juurikkaiden tuottavuus ei kasva ja maaperän viljelyn energiakustannukset kasvavat. Itse kyntämistä suositellaan suoritettaviksi paluuaurat potas- ja fosforilannoitteiden levityksen jälkeen. Syksyllä sinun on myös tasoitettava pellot kaatoharjoilla ja murskausuralla.
- Soilproof. Lietteen maaperän irtoaminen 20–22 cm syvyyteen suoritetaan lannalla, joka aikaisemmin suljetaan raskaalla kiekkomultaimella. Löysentyessä maaperän pinnalle jätetään kerros multaa. Samanlaista tekniikkaa käytetään pääasiassa hiekka savimailla, jotka ovat alttiita tuulen tai veden eroosioille. Muissa tapauksissa on parempi suorittaa perinteinen käsittely, koska sen jälkeen kasvien tukkeutuminen ei lisää ja rikkakasvien torjunta-aineiden käytön tarve katoaa.
Käytetystä tekniikasta riippumatta viherlantaa voidaan upottaa maaperään. Tässä tapauksessa sen valmistelu näyttää seuraavalta:
- Löysää pintamaata 2-3 jälkeä ja jauhaa vihreän lannan vihreä massa. Tätä varten on suositeltavaa käyttää levytyökalua, ts. Suorittaa sängenpoisto 2-3 kappaleessa.
- Valmistaa mineraalilannoitteita, paitsi typpeä, ja tuoksuttaa maaperää.
- Suorita esikypsitys ja suora kylveys kylvökoneella.
Ristisipulaisen vihreän lannan laskeutuminen maahan tapahtuu alkuvaiheen aikana.
Kevään jalostus
Maata viljellään keväällä palavan löysän rakenteen luomiseksi ja seuraavien indikaattorien saavuttamiseksi:
- irtoavan kerroksen kerrosten, joiden koko on enintään 10 mm, pitoisuus on vähintään 85%;
- kampaus - 20 mm asti;
- maaperän tiheys - 1 - 1,3 g / kuutiometri cm.
Näiden tavoitteiden saavuttamiseksi on tarpeen suorittaa es kylvö 2-4 cm: n syvyyteen yhdistelmäyksiköllä (CABG), mutta ei pyörivällä äesellä, kultivaattorilla ja muilla maanmuokkausyksiköillä.
Levitettäessä kiinteitä ja boorilannoitteita sekä maaperän rikkakasvien torjunta-aineita, optimaalinen käsittelysyvyys koheesioperäisissä maaperäissä on 2–3 cm ja keuhkoissa 2–4 cm.
Esitetyssä videossa selitetään yksityiskohtaisesti, mitä rikkakasvien torjunta-aineita käytetään sokerijuurikkaan kasvattamiseen:
Keväällä et voi kyntää sokerijuurikkaita, koska se viivästää kylvöaikaa ja vähentää siementen itävyyttä johtuen niiden syvästä kylvämisestä löysässä maakerroksessa.
Lannoite
Jotta saisit täysimittaisen juurikasviviljan, on välttämätöntä ruokkia kasvi oikein sekä orgaanisilla että mineraalilannoitteilla.
Orgaaninen lannoite
Orgaaniset aineet on lisättävä edelliseen viljelmään tai suoraan sokerijuurikkaan alle syksyllä, kun kynnetään nopeudella 40–80 t / ha. Tosiasia, että keväällä on kiellettyä tuoda tuoretta pilaantumatonta lataa maaperään, koska se voi provosoida erilaisia sairauksia, mukaan lukien juursyöjä, juurimätä ja rupi.
Joten lannat voidaan tarvittaessa korvata silputtuilla oljilla, joilla on erilaisia viljan esiasteita tai viherlannoilla, kuten retiisillä, lupiinilla tai valkoisella sinapilla. Tällä tavalla käsitelty maaperä takaa tasaisen taimen.
Missä määrin vihreää massaa kynnetään maaperään, riippuu siementen sadosta:
tuottavuus | Siderata aurausvolyymit |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Vihreän massan saannon lisäämiseksi ristikkäisten kasvien alle on levitettävä jopa 90 kg / ha typpilannoitteita, mutta niitä ei ole tarpeen lisätä lupiiniin.
Jos olkia käytetään orgaanisina aineina, se on murskattava 5 cm: n paksuisiksi paloiksi, jaettava tasaisesti tontin yli ja tuoksuva vihreään massaan. Jos olkia käytetään ainoana orgaanisena lannoitteena, sen hajoamisen nopeuttamiseksi mikro-organismien avulla on typpeä johdettava maaperään lisäksi määrällä 8-10 kg / ha per tonni olkia.
Kivennäislannoitteet
Sokerijuurikkaita ruokitaan erilaisilla mineraalilannoitteilla:
- fosfori- - ammoniumoidut rakeinen superfosfaatti, ammofossi, nestemäiset kompleksiset lannoitteet (HCF);
- potaska - kaliumsuola, kaliumkloridi, sylviini;
- typpi - ammoniumsulfaatti, urea, urea-ammoniakkiseos (UAN).
Lannoitteiden levitysmäärä riippuu useista tekijöistä - lannan annostuksesta, maaperässä käytettävissä olevien ravintoaineiden pitoisuudesta ja suunnitellusta sadosta:
Lannoitteet, kg / ha | Kalium- ja fosforioksidipitoisuus maaperässä, mg / kg | Suunniteltu sato, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
typpi | – | 140-150 | 150 | 150 |
fosfori- | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
potaska | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Juurikkaiden viljelyalueiden maaperät eivät pysty korvaamaan täysin boorin sokerijuurikkaan tarvetta, joten se on levitettävä boorihapolla tai superfosfaatilla, booraksilla, monimutkaisilla lannoitteilla. Joten, jos booripitoisuus on alhainen (alle 1 mg / kg maaperää), suositellaan:
- Lisää syksyllä kynnettäessä yhdessä glyfosaattia sisältävien rikkakasvien torjunta-aineiden kanssa boorihappoa (3 kg / ha) tai booraksia (4 kg / ha).
- Lisää keväällä boorihappoa (2 kg / ha) yhdessä CAS: n tai maaperän rikkakasvien torjunta-aineiden kanssa kylvämistä edeltävään viljelyyn.
Kasvukauden aikana suositellaan myös lehtineen boraamista boorilla:
- Ensimmäinen on ennen rivivälin sulkemista.
- Toinen - 25-30 päivän kuluttua ensimmäisestä.
- Kolmas - kuukautta ennen sadonkorjuuta kuivien sääolosuhteiden tai maaperän ilmoittamisen yhteydessä.
Jokaisessa ruokinnassa tarvitaan 1-2 kg / ha boorihappoa. Lehtikivien viimeistelyyn voit käyttää myös hivenaineiden "Juurikas-1" ja "Juurikas-2" koostumusta. Ne sisältävät:
- boorihappo;
- mangaanisulfaattisuolat;
- kupari;
- sinkki;
- koboltti;
- ammoniummolybdeenihappo.
Sokerijuurikkaan alla kannattaa valmistaa suuria annoksia kaliumlannoitteita:
- Kaliumsuola, sylviniitti tai natriumkloridi (tekninen suola) kompensoi natriumin tarpeen. Viljelmämäärä on 100-150 kg / ha.
- Ammoniumsulfaatti tyydyttää maaperän rikillä, jos lisäät 0,3–0,4 kg / ha. Samaan tarkoitukseen fosfogipsia voidaan käyttää nopeudella 1-2 t / ha.
- Monimutkaiset lannoitteet tarjoavat optimaalisen suhteen juurikkaiden mineraaliravitsemukseen. Lisäys ennen kylvöä tapahtuvaan viljelyyn nopeudella 3-4 kg / ha tai kylvöllä nopeudella 4–8 kg / ha (tuo 6-7 cm sivulle ja 6-7 cm syvemmälle kuin siemenet).
Jos maaperän kyllästäminen täydellä typpiannoksella ei ollut mahdollista ennen kylvämistä, kasvi on tarpeen ruokkia typpilannoitteilla. Hedelmällisen maaperän orgaanisten lannoitteiden 60-80 t / ha -annostuksen tulisi olla korkeintaan 120 kg / ha.
On kuitenkin huomattava, että CAS: ää ei voida ottaa käyttöön ennen kylvöä. Jos typpiannos on yli 100 kg / ha, CAS tulisi ottaa käyttöön 7-10 päivää ennen kylvöä boorihapon kanssa. Jos lannoitetta käytetään radikaaliin pintakäsittelyyn, se tulee levittää 2-3 cm syvyyteen KDS-5.4-01-kultivaattorilla, joka on varustettu OD-650. Optimaalinen työaika on, kun 1-4 paria oikeita lehtiä ilmestyy.
Typpilannoitteita ei pidä yliarvioida, koska juurikasveilla on taipumus kerätä typpeä nitraattien muodossa.
Jos sokerijuurikkaiden viljely tapahtuu maaperässä, jonka happotaso (pH) on alle 6,0, kalkitus on suoritettava edelliselle sadolle tai suoraan punajuurille. Tätä tarkoitusta varten voidaan käyttää dolomiittijauhoa (5 t / ha) tai rikastettua (8 t / ha).
Tässä videossa asiantuntija kertoo sinulle, mitä lannoitteita käytettiin sokerijuurikkaan kasvattamiseen:
Siementen valmistelu kylvämiseen
Kylvöön on välttämätöntä valita yksinomaan pelletoidut siemenet jakeista 3,75 - 4,75 mm, jotka sisältävät hyönteismyrkkyjen ja fungisidisten vaikutusten estäjät. Heidän kylvämisvalmistelut ovat seuraavat:
- Suorita karkea siementen puhdistus pölystä, pienistä ja suurista epäpuhtauksista, jotta ne säilyttävät kylvöominaisuudet pitkään.
- Suorita siementen pääpuhdistus poistamalla epäpuhtaudet, myös varret.
- Hio siemenet ja yhdistä niiden halkaisijan - 3,5-4,5 ja 4,5-5,5 mm mukaisesti.
- Suoraan ennen kylvää siementen rakeistaminen ravintoaineilla kuten humus- ja melassiseoksella. 1 kg siemeniä varten sinun on otettava 2 kg humusa, 300 g melassia ja 0,7 litraa vettä.
- Kun drazhirovanie siemeniä päivä, liota lämpimässä vedessä (18-25 ° C), ja sen jälkeen käyttää kylvämiseen maahan.
Tällainen käsittely suoritetaan teollisuusympäristössä erityislaitteita käyttämällä. Jos sitä ei ole mahdollista suorittaa, erikoisliikkeissä kannattaa ostaa tällä tavalla valmistettuja sokerijuurikkaan siemeniä.
Siementen kylvö
Laskutyöt tehdään lämpimänä aurinkoisena päivänä, kun maaperä lämpenee + 5-6 ° C: seen ja ilman lämpötila nousee + 8 ° C: seen. Maaperän esikypsennysprosessin ja itse kylvön välillä ei saisi olla paljon aikaa. Siementen kylvö tapahtuu optimaalisesti lyhyessä ajassa ottaen huomioon seuraavat parametrit:
- Siemennopeus. Maaperän ja ilmasto-olosuhteiden mukaan maata hehtaarilta vaaditaan 1,2–1,3 kylvöyksikköä.
- Siemensyvyys. Riippuu maaperän tyypistä: hiekkaiseen ja kevyeen saviseen maaperään siemenet tulee istuttaa 30–35 mm syvyyteen, keskimääräisiin savimailla - 25–30 mm ja raskaisiin maaperäihin, joiden kosteus on korkea - 20–25 mm.
- Leveys rivien välillä. Koneellisen satohoidon tarkoituksenmukaiseksi järjestämiseksi päärivien väliin kannattaa jättää 45 cm ja takapuolen rivien väliin - enintään 50 cm.
Siementen kylvöön käytetään mekaanisia tai pneumaattisia tarkkuuskylvökoneita, jotka on yhdistelty tyypin MTZ-80/82, MTZ-1221 traktoreilla. Niiden työskentelynopeuden tulisi olla enintään 5 km / h. Pellon reunoilta kannattaa jättää päistepeilit, joiden leveys on 24, 36 tai 48 riviä punajuurikkaita.
Kylvöyksikköä tulisi siirtää merkinnän kiskoa pitkin visiirillä, joka voidaan asentaa traktorin koteloon 100 mm keskilinjan oikealle puolelle. Oikean merkinnän on oltava 2875 mm ja vasemman - 3075 mm. Traktorin optimaalinen raideleveys on 1800 mm. Juurikkaan viljelyn hoitamisen helpottamiseksi on parempi käyttää ajouraa.
Taimen hoito
Kylvön jälkeen sokerijuurikkaan viljely tapahtuu seuraavasti:
- Maaperän esiintymistä edeltävällä metsästämisellä eli 4–5 päivän ajan kylvön jälkeen, toisin sanoen sen pinnan irtoaminen äesillä tai pyörivillä kuokilla. Tällainen agrotekninen toimenpide mahdollistaa kuoren rikkoutumisen maaperän pinnalta sateen jälkeen, tuhoamalla rikkakasvit ja lisäämällä maan kosteusvarantoa.
- Muuta muutama päivä sen jälkeen, kun ensimmäiset oikeat lehdet ovat ilmestyneet, suorita ärsyttäminen jälkien nousun jälkeen. Maaperän viljelyä ei suositella heti viljelyn jälkeen, koska itut voivat tällöin vaurioitua.
- Mikäli maaperän tiivistyminen tapahtuu liiallisesti riviväleissä, suorita pallo - matala irtoaminen maaperästä rivien välillä kasvien kanssa 6-7 cm: n syvyyteen. Tätä tarkoitusta varten käytetään viljelylaitetta, jolla on yksipuoliset partakoneet, mutta sinun on oltava varovainen, ettei vahingoita taimia.
- Ensimmäisten itävien tultua valmistamaan kimppu tai ohenemaan sokerijuurikkaariviä, jolloin jokaisessa kimppuissa on 3-4 vahvaa kasvia. Ensimmäinen niputus suoritetaan mekaanisesti ja seuraava - manuaalisesti.
- Tarjoa kasvelle ajoissa runsasta kastelua - jopa 25 kuutiometriä. m 1 hehtaarilta kasvukauden alussa ja enintään 40 kuutiometriä. m topien parannetun kehityksen aikana. Heinäkuusta alkaen kastele punajuurikkaita jopa 3–4 kertaa kuukaudessa vähän sademäärällä, ja syyskuussa riittää juottamaan kerran ennen sadonkorjuuta. Joten syyskuun toisesta vuosikymmenestä alkaen kastelu ei ole tarpeen.
Erityistä huomiota taimien hoitoon tulisi kiinnittää niiden suojaamiseen mahdollisilta uhilta:
- rikkaruoho. Käytä taistelussa niitä vastaan erityisiä rikkakasvien torjunta-aineita, jotka sisältävät glyfosaattia. Tällaiset lääkkeet olisi hyväksyttävä käytettäväksi ja lueteltava kasvinsuojeluainerekisterissä. On kuitenkin syytä harkita, että rikkakasvien torjunta-aineita ei suositella käytettäväksi pitkällä kuivalla kaudella.
- Juurikasvien ja maaperän tuholaisten hävikki (lankamatojen, juurikkaiden nematodit). Suojaus tällaisilta uhilta vaatii maan oikean valinnan, edeltäjät, lajikkeen, menetelmän ja maanmuokkauksen laadun. Lisäksi juurikasveja voidaan hoitaa biologisilla tuotteilla mätää vastaan (Beta Protect).
- Maaperän ja lehtien tuholaiset (kirput, huurrettu porkkana, punajuurikärpät, kirjat). Satojen suojaamiseksi heiltä on välttämätöntä käsitellä siemenet hyönteismyrkkyillä ennen kylvöä.
Kun kylvö on asianmukaisesti hoidettu, sokerijuurikkaan korjuu voi alkaa syyskuun puolivälissä tai loppupuolella.
Sadonkorjuu ja varastointi
Ennen sadonkorjuuta maaperää on kasteltava runsaasti. Jos juurikkaiden viljely tapahtuu suurilla alueilla, harvesterien on käytettävä harvestereita juurikasvien korjuuseen, mutta jos pienviljelijät tai kesämökit, kaikki työt voidaan tehdä manuaalisesti. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta juurikasveja ei vahingoiteta, muuten niiden säilyvyysaika lyhenee huomattavasti.
Huurteiset juurikasvit on kuivattava ulkona ja puhdistettava maan jäännöksistä. Varastoi kuivassa paikassa matalassa lämpötilassa - 0 ° C ... + 2ºС. Jos se on korkeampi, juurikasvien sokeripitoisuus vähenee. Jos huoneessa on korkea kosteus, punajuuret tulee kääriä pergamenttipaperiin tai siirtää sahanpurulla. Tässä muodossa sitä voidaan varastoida seuraavaan kauteen saakka.
Pieninä määrinä hedelmiä voidaan myös pitää pakastimessa, mutta ennen jäädyttämistä ne tulisi pestä, kuivata, raastaa tai leikata ohuiksi tankoiksi ja pakata muovipussiin tai astiaan.
Juurikkaan yläosia voidaan käyttää orgaanisena lannoitteena seuraavalle sadolle punajuurien jälkeen. Juurikasvuston ollessa 400–500 kg / ha, hajotettavien latvien määrä on verrannollinen 25–30 tonniin / ha lantaa.
Sokerijuurikkaita kasvatetaan ja viljellään useimmiten teollisessa mittakaavassa, mutta hyvää juurikastoa voidaan saada myös kesämökeistä ja pientiloilta. Tärkeintä on kiinnittää asianmukaista huomiota maaperän ja siementen viljelyyn, kylvön hoitoon. Terveellistä satoa, jos se on korjattu oikein, voidaan säilyttää seuraavaan kauteen saakka.