Parsa on ottanut entistä varmemman aseman nykyaikaisen ihmisen pöydällä - vihannesten kasvava suosio on menestyksekkäästi käytetty maanviljelijöissä koko IVY-alueella. Jotta kasvi voidaan oikein kasvattaa ja saada rikas sato, sinun on hallittava tietämys ja taidot, mutta tulos vastaa varmasti odotuksia.
Yleistä tietoa
Parsa, joka tunnetaan myös nimellä parsa, on nurmikasvilajike, joka on noin puolitoista metriä korkea. Kasvaa yhdessä paikassa useita vuosia (jopa 25), yksi kasvi voi muodostaa noin 50 arvokasta versoa.
Parsa kasvaa eräänlaisella pensaalla, joka koostuu korkeasta, hyvin haarautuneesta varresta, jakautuen useisiin pienempiin varreisiin. Massiiviset ja mehukkaat versot (joita käytetään ruokana) ovat peräisin monista silmuista, jotka sijaitsevat voimakkaalla juurakolla.
Parsa tuntuu mukavalta melkein missä tahansa ilmasto- ja sääolosuhteissa: kasvi löytyy kaikkialta maailmasta, lämmäisestä ja kuumasta Afrikasta kylmään ja inhimilliseen Siperiaan.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että huolimatta kasvien vastustuskyvystä vakaville pakkasille, varhaiset kevytkevät pakkaset voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja parsalle.
Arkeen elävät parsat luokitellaan vihanneksiksi, ja niiden joukossa on joka vuosi yhä varmempi asema. Tämä johtuu paitsi kasvin ainutlaatuisesta mausta, myös sen erinomaisesta koostumuksesta. Parsa sisältää paljon hyödyllisiä aineita, vitamiineja ja mineraaleja, joista erotetaan erityisesti:
- C-vitamiini;
- beetakaroteeni;
- rauta;
- kalium;
- kalsiumia;
- magnesium;
- mangaani;
- kupari;
- natrium;
- niasiini;
- seleeni;
- tiamiinia;
- foolihappo;
- fosfori;
- koliini.
Lasku
Ennen kuin aloitat kasvin, on tärkeää järjestää paikka, jossa parsat kasvavat. Kasvi vaatii kuivatun neutraalin maaperän ja aurinkoisen paikan, joka on suojattu voimakkaalta tuulelta. Lisäksi parsa tarvitsee kipeästi typpeä, joten vihannesten viljelyn onnistumiseksi kaivataan tuleva juoni syksyltä, poistetaan monivuotisten rikkakasvien juuret ja tuodaan melko paljon lahoa tai puutarhakompostia. Hapan maaperä kalkitaan.
Kevät
Varhain keväällä parsaa istutetaan siihen asti, kun sen silmut alkavat kasvaa. Kevätistutuksen aikana maaperä lannoitetaan runsaasti humuksella (vähintään 8 kiloa per neliömetri).
Istuttaessasi rivien välinen etäisyys rivien välillä on oltava vähintään 60 senttimetriä ja kasvien välillä peräkkäin 30, kun pensaat kasvavat ajan myötä ja vaativat tilaa terveelle kasvulle. Siten käy ilmi, että yhden neliömetrin maassa ei ole enempää kuin 4 parsan juurakot.
Juurakot on asetettava hienoksi esivalmistettuun kaivoon, joka on 30 senttimetriä syvä. Kun ruiskutat, jätä pieni masennus, joka tulevaisuudessa yksinkertaistaa huomattavasti kastelumenettelyä. Heti kun kaikki kasvit on istutettu, ne on maustettava runsaasti vedellä.
Syksy
Syksyinen istutus vaatii myös maaperän alustavan lannoituksen, mutta tällöin humus ei toimi, ja jokaiselle maaperän neliömetrille tarvitset:
- superfosfaatti - 60 grammaa;
- kaliumsulfaatti - 30 grammaa;
- ammoniumsulfaatti - 20 grammaa.
Juurakoiden ja rivien välinen etäisyys säilyy, toisin kuin kevätistutuksessa, parsan tuleviin kasvupaikkoihin ei kuitenkaan tarvitse tehdä sisennyksiä, vaan matalat kukkulat. Tällainen organisaatio tarjoaa parsan juurille luonnollisen suojan talvihalloilta.
Jos haluat saada parsan siemeniä, on suositeltavaa istuttaa vähintään 2 kasvia.
Siementen viljely
Siemenistä kasvaminen on yleisin tekniikka. Menetelmällä on omat edut ja haitat. Viimeksi mainittuihin sisältyy suhteellisen heikko siementen kasvu. Kuitenkin selvinneet parsat kasvavat vahvoiksi ja korkeiksi.
Viljelyn pitäisi alkaa huhtikuussa, mutta siihen asti siihen asti siemenet on esikäsiteltävä: vanhennettava useita tunteja kaliumpermanganaattiliuoksessa huoneenlämpötilassa.
Jatkossa siemenistä kasvaminen koostuu useista vaiheista:
- Siementen itämiseen voit käyttää ravinnoksi kostutettua sahanpurua tai erityisiä turvetabletteja. Sideharso tai muu märkä kudos ei sovellu tähän tarkoitukseen: heikot parsan juuret takertuvat materiaaliin ja loukkaantuvat. Kasvaessaan on tarpeen ylläpitää normaalia päivänvaloa, 25 celsiusastetta ja kohtuullista kosteutta.
- Heti kun ensimmäiset taimet ilmestyvät, siemenet siirretään turvelasiin, joiden tilavuus on 100-200 millilitraa aiemmin valmistetulla puutarhaseoksella (tulevan parsan kasvatuspaikan maaperä sekoitettuna hiekan ja turpeen kanssa suhteessa 2: 1) 2 senttimetrin syvyyteen. 10 päivän kuluttua taimien pitäisi kuoriutua.
- Siirrä saadut parsan taimet avoimeen maahan kesä- tai heinäkuussa. Ensi vuonna ilmestyneet juurakot voidaan siirtää mihin tahansa sopivaan paikkaan vaarantamatta kasveja, ja siihen saakka kaikki liikkeet on suljettu pois.
Kasvatus
Parsa on paitsi riittävän helppo kasvattaa myös moninkertaistaa olemassa olevien kopioiden lukumäärä. Helpoin tapa on parsa, jota levitetään jakamalla pensas siirron aikana.
Nuoria parsaa suositellaan istutettavaksi joka vuosi, kaikkina vuodenaikoina, paitsi talvella. Ikääntyneet kasvit siirretään kymmenen vuoden välein.
Pistokkaat
Aikuisen kasvin viime vuoden ampumasta, maaliskuusta kesäkuuhun, pistokkaat on leikattava. Laita tuloksena olevat parsat esikostutettuun hiekkaan, peitä se millään improvisoidulla läpikuultavalla tai läpinäkyvällä korkilla (esimerkiksi suurella lasilla, puoli muovipulloa jne.).
Upotetut pistokkaat olisi tuuletettava säännöllisesti poistamalla korkki useita tunteja päivässä ja suihkuttamalla. Puolentoista kuukauden kuluttua ensimmäisten juurten tulee näkyä heti, kun ne ilmestyvät - kasvi on asetettava sopivan kokoiseen ruukkuun.
Tuloksena olevat taimet soveltuvat istutukseen tulevana syksynä.
Talvitislaus
Parsa on yleinen vihanneskasve, jota viljellään menestyksellisesti kaikkina vuodenaikoina, myös talvella. Keväällä kasvihuoneita käytetään tähän tarkoitukseen, talvella - kasvihuoneita.
Voit hankkia uusia parsan edustajia talvella ja varhain keväällä versojen tislauksen avulla. Tätä tarkoitusta varten käytetään aikuisten kasvien juurakoita (vähintään 4 vuotta). Tavoitteen saavuttamiseksi sinun on:
- Kaivaa juurakot lokakuussa ja ennen joulukuun alkua, vie viileään paikkaan (esimerkiksi kellariin tai kellariin), jossa lämpötilan tulisi olla jatkuvasti välillä 0-2 astetta lämpöä.
- Joulukuun alussa, ensimmäisinä päivinä, parsan juurakot olisi siirrettävä pieniin astioihin, jotka on asetettava kasvihuoneeseen puristamalla tiiviisti toisiinsa. Yhden neliömetrin alueelle mahtuu vähintään 15 konttia.
- Yläosa paksulla humuskerroksella (vähintään 15 senttimetriä), ja itse astiat peittävät ja kääriä myös mustaan kalvoon.
- Seuraavaksi sinun on noudatettava selkeää lämpötilajärjestelmää. Ensimmäisen viikon aikana lämpötila kasvihuoneessa tulisi pitää noin 10 celsiusastetta. Heti kun juurakot alkavat kasvaa, nouse 18 asteeseen. Tätä lämpötilaa tulisi pitää huoneessa kahden kuukauden ajan, kun sadonkorjuu tapahtuu.
Hoito
Toisena vuonna parsan istuttamisen jälkeen levitetään mineraalilannoitteita. Rivien maaperä vaatii varhaista ja korkealaatuista irtoamista. On kuitenkin tärkeää olla varovainen, ettet vahingoita haavoittuvia juuria eikä vahingoita kasveja.
Kuiva sää vaatii viljelijän lisääntynyttä huomiota: hänen tehtävänä on pitää maaperä jatkuvasti kosteana. Maaperän kosteusjärjestelmän noudattamatta jättäminen on heikko seuraavan sadon maun ja rakenteen heikkenemisestä: parsa voi tulla kuitumainen, jäykkä ja katkera.
Lokakuussa kuivuneet parsan versot tulisi leikata huolellisesti maanpinnan lähellä noudattaen kaikkia varotoimenpiteitä, jotta juurakoita ei vaurioituisi. Tuloksena syntyvät kuiva kasvin osat poltetaan. Parsassa, johon sairaudet eivät vaikuta, lehdet voidaan jättää: se toimii juurien luonnollisena suojana hypotermialta talvikaudella.
Syksyllä nuoret (1 ja 2-vuotiaat) ja hedelmäkasvit on maustettava jälleen superfosfaatilla (enintään puolitoista kilogrammaa 10 neliömetriä kohti) ja 40-prosenttisella kaliumsuolalla (noin 0,3 kg). Ruokinnan jälkeen rivien välinen maa on irrotettu syvälle. Hyvän vaikutuksen tuo syksyn multaaminen turpeella - parhaan tuloksen saavuttamiseksi kerroksen tulee olla paksua - noin 10 senttimetriä).
Jos lunta tai lunta ei ole vähän, taimitarhan parsan taimet peitetään luotettavasti oljilla, lehdillä tai lannalla.
Varhaiskeväällä multaa irrotettiin ja upotettiin maaperään päällysteenä. Tämä toimenpide on suoritettava vuosittain ilman epäonnistumisia. Huhtikuussa hedelmällisten parsojen riville rullattuna maa-aineksena tehdään huolellinen tasaus ja helppo saastuminen. Telojen leveys pohjassa ensimmäisinä viljelyvuosina on 40 senttimetriä, seuraavina vuosina noin 50. Tällainen yksinkertainen käsittely helpottaa maaperän halkeamien havaitsemista parsan taimien yläpuolella. Vikojen ilmeneminen viittaa siihen, että taimet voidaan leikata.
Korjuu
Parsan ensimmäiset versot kuoriutuvat melko pian elinsiirron jälkeen. Niitä ei kuitenkaan voida vielä kerätä - he tarvitsevat aikaa muuttuakseen siistiksi pensaiksi. Ensi vuonna istutuksen jälkeen satoa ei myöskään pitäisi korjata. Enimmäismäärä on leikata pari nuorta versoa pensasta (koskee vain joitain lajikkeita).
Kolmas vuosi on täydellinen aika korjata ensimmäinen täysimittainen parsa. Ampuu, joka on saavuttanut vähintään 10 senttimetrin korkeuden, leikataan 5 senttimetrin syvyyteen erityisellä parsan veitsellä. Ääritapauksissa, ilman tarvittavia työkaluja, ampuminen voidaan katkaista sormilla. Satoa voidaan tarvittaessa korjata päivittäin, jolloin parsa ei kasva yli.
Kasvi korjataan 2-2,5 kuukaudeksi. Jotta kokoelma kestäisi niin kauan kuin mahdollista, voit istuttaa varhaisen ja myöhäisen lajikkeen yhdelle sängylle. Sadonkorjuu tulisi lopettaa alkukesästä, jotta jäljellä olevat parsat voivat kehittyä ja voimistua seuraavassa vihannessatoksessa.
Varastointi
Parsa säilytetään jääkaapissa, käärittynä kosteaseen kankaaseen, kahdesta viikosta neljään kuukauteen olosuhteista ja lajista riippuen. Älä laita jääkaapiin tällä hetkellä tuotteita, joilla on pistävä ja spesifinen tuoksu, muuten vihannes kastuu nopeasti niihin. Versot tulee pinota pystysuoraan, koska parsa on taipumus muodonmuutoksille, kun sitä varastoidaan vaaka-asennossa.
Voit myös pitää vihanneksia täydellisesti tavallisessa puulaatikossa viileässä, hyvin ilmastoidussa paikassa (esimerkiksi kellarissa). Joten versot eivät menetä pehmeyttä ja mehukkyyttä, ne voidaan sirotella hiekalla.
Toinen tapa säilyttää parsaa pitkään on jäädyttää se. Tätä varten lajittele versot ohuiksi ja paksuiksi. Huuhtele raaka-aineet huolellisesti ja neulo pieniksi luukuiksi. Tuloksena saatujen paksuista versoista saatujen kimppujen tulee valkaista kiehuvassa vedessä 4 minuutin ajan, ohuista versoista - 2. sisällä. Aseta parsa muovisiin astioihin ja lähetä jäätymään.
Tauti
Parsa on melko vastustuskykyinen kasvi tautien kehittymiselle, mutta jopa kutsumattomat vieraat invasiivisten ja tarttuvien sairauksien muodossa iskevät siihen joskus.
Yleisin
Niitä ongelmia, joita kohdataan parsan kasvatusprosessissa, ovat seuraavat:
- Ruoste. Tauti johtuu patogeenisistä sienistä ja kehittyy useissa vaiheissa. Vaikuttavat kasvit ovat kehityksessä huomattavasti jäljessä terveistä sukulaisistaan, eivätkä käytännössä anna ampuja. Ruoste aiheuttaa suuria vahinkoja sadolle ensi vuonna, koska se johtaa parsan ennenaikaiseen kellastumiseen loppukesällä, ennen kuin juurijärjestelmä on muodostettu ja silmut on asetettu varren juurelle. Alueet, joilla on vesitiiviä maaperä ja pohjaveden sijainti lähellä, ovat ihanteellisia ruosteen kehittymiselle.
Toistuvat ja voimakkaat sateet lisäävät myös kasvien mahdollisuuksia kohdata tämä ongelma jopa kaikkein huolellisimmalla hoidolla.
- Rhizoctonia. Toinen parsan sieni-tauti, jonka kehitykseen liittyy varren mänty, varren ikääntyminen ja kuivuminen. Liiallinen kastelu, steriloimattoman maa-aineseoksen käyttö ja sen rakenteen rikkominen, tartunnan saaneiden siementen käyttö lisäävät merkittävästi kasvin mahdollisuuksia kohdata risoktonia. Sairaat parsat on tuhottava mahdollisimman pian.
- Parsa lentää. Pieni ruskea tuholainen keltaisilla raajoilla, päällä ja antenneilla. Se ruokki parsan versoja tekemällä liikkeitä massan läpi. Tämän loisen elintärkeän toiminnan seurauksena kasvi taipuu, säi ja kuolee.
- Parsa lehtikuoriainen. Kutsumaton vieras, joka tuodaan Länsi-Euroopasta suoraan parsaan. Tämä on tummansininen kovakuoriainen, kooltaan enintään 0,5 senttimetriä, punaisella reunalla takana, joka maistuu marjoista, kukista ja parsan yläosista. Loisaktiivisuuden puhkeamiset alkavat keväällä, enimmäisaktiivisuus esiintyy kesän puolivälissä.
- Fusarium. Patogeenisten sienten aiheuttama sairaus tunnetaan myös nimellä juurikipu. Sairaat kasvit alkavat kesäkuusta alkaen keltaisiksi, kuivua ja kuivaa ennenaikaisesti. Kun varsien pohja on vaurioitunut, niihin muodostuu tiili- tai ruskeita pisteitä, joissa on valkoinen fluffy-pinnoite. Tauti kehittyy useammin vanhemmilla kasveilla, jotka kasvavat korkean kosteuden olosuhteissa.
Ennaltaehkäisy ja valvonta
Kasvien ehkäisevä suihkuttaminen keväällä ja syksyllä auttaa suojaamaan parsaa taudeilta. Seuraavia sienimyrkkyjä käytetään tähän tehtävään:
- Bordeaux-neste (kuparisulfaatin ja hiotun kalkin seos);
- Topaasi;
- Topsin M;
- Fitosporin.
Kuolleiden parsaosien oikea-aikainen tuhoaminen ja rikkakasvien muodostumisen estäminen kasvien kasvuvyöhykkeellä on avain vakaalle ja rikkaalle sadolle.
Invasiivisten sairauksien torjunnassa parsan hoitaminen Karbofosin, vähätoksisen, hajuton valmisteen, avulla antaa positiivisia tuloksia. Parsa on käsiteltävä mahdollisimman pian, kun viljelijä havaitsee loisten ensimmäiset merkit. Kasvien mahdollisten vaurioiden minimoimiseksi sängyt olisi tarkastettava jatkuvasti, ja kun munia on löydetty, ne kerätään ja poltetaan.
Parhaat lajikkeet
Ulkonäön kriteerin mukaan parsa on jaettu kolmeen tyyppiin:
- Vihreä Yleisin ja suosituin parsalajike, jota viljeltiin muinaisessa Roomassa lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sillä on hyvät makuominaisuudet ja se sopii runsaasti ravinteita.
- Valkoinen. Sitä on viljelty XIX-luvun alusta lähtien, se oli ja on erityisen suosittu Moskovassa. Tunnetaan myös nimellä valkaistu, klorofylliton ja etiloitu. Valkoista parsaa pidetään maukkaampana kuin vihreää, ja sen versot ovat herkempiä.
- Violetti. Se on parsan harvinaisimmat alalajit. Sillä on erityinen maku ja hieman katkera jälkimaku. Lämpökäsittelyn aikana purppura parsa muuttaa värinsä vihreäksi. Tällä lajikkeella on alhainen kaloripitoisuus ja korkea ravintoarvo.
Nykyaikaisten viljelijöiden suosituimpia ovat seuraavat parsan lajikkeet:
- Cito. Hyvin tuottava vieras Ranskasta, jonka käyntikortti on epätavallisen pitkät versot. Tämä on varhainen hybridilajike, jota edustavat poikkeukselliset uroskasvit.
- Yhdistää valtava. Se on suosituin parsan varhaislajikkeista. Pensaat muodostavat paksuuntuneita versoja, jotka ovat erityisen hyviä jäätymiseen talveksi.
- Franklin ja Limbras. Korkeasti tuottavat hybridilajikkeet, joille on ominaista paksut versot ja vain urokset. Toisin kuin useimmat muut parsat, Limbras- ja Franklin-sadonkorjuuilla voit korjata sadon ensi vuonna istutuksen jälkeen.
- Lucullus.Suhteellisen uusi hybridilajikkeiden parsa uroskasvien kanssa, jota pidetään tuottavampana kuin vanhemmat lajikkeet. Sille on ominaista suorat ja korkeat versot.
Parsalajikkeita, jotka koostuvat vain uroskasveista, voidaan lisätä vain pistokkaita.
- Martha washington. Hyvin yleinen, puolivälissä varhainen, korkeatuottoinen amerikkalaisten valikoima. Sillä on korkea ruostumattomuus, joten sitä suositellaan viljelyä ilmastovyöhykkeillä, joilla on korkea kosteus. Martha Washington antaa melko pitkät versot erivärisistä purppura- ja punaisista. Kirkkaassa valossa päiden väri voi saada vihreän sävyn.
- Argentel. Ulkomainen keski-varhainen lajike, muunnettu kotimaisella valinnalla. Lajikkeille on tunnusomaista valko-vaaleanpunaiset versot, jotka muuttuvat vaaleanvihreän violetiksi. Se on mehukas ja herkkä kellertävänvalkoinen liha.
- Gainlim. Varhainen ulkomaalainen ulkomailta, jolle on ominaista suuri joukko korkealaatuisia, erinomaisen laadun versoja.
- Varhain keltainen. Tämä lajike on venäläisten kasvattajien saavutus. Sille on tunnusomaista hyvä tuottavuus ja tautienkestävyys, varhainen kypsyys ja hellävaraiset keltaiset versot, joissa on maidon liha.
- Braunschweigin kunnia. Parsaan pitkä kypsymisaika on enemmän kuin korvaava hämmästyttävä määrä itäviä versoja, joissa on mehukas valkoinen liha. Paras purkitus.
- Kuninkaallinen. Tämän lajikkeen parsalle on ominaista talvikyky, kuivuuskestävyys ja korkea sieni- ja invasiivisten tautien vastustuskyky. Vihreät parsat kypsyvät keskipitkällä aikavälillä.
Parsa on newbie-ystävällinen kulttuuri. Saadaksesi paljon maukasta ja terveellistä satoa, sinun on ponnisteltava hyvin vähän, kiinnitettävä huomiota ja odotettava 2-3 vuotta. Pienin kasvinhoito antaa puutarhurille versoja useiden vuosikymmenien ajan.