Viiriäisen munat - ruokavalio, jota on kysytty terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa. Korkean munatuotannon ansiosta viiriäisviljelystä on tulossa kannattava liiketoiminta. Selvitämme, mikä vaikuttaa viiriäisen munien tuottavuuteen ja miten sitä voidaan lisätä.
Kuinka monta munaa viiriäinen kuljettaa luonnossa?
Kotieläiminä pidetyissä viiriäisissä on paljon munia, koska ihminen niin halusi. Naisilla on luonnossa oma tehtävä - kasvattaa jälkeläisiä. Viiriäisen viiriäisen muniminen tapahtuu kerran vuodessa - keväällä. Nuoret naaraat kantavat jopa 10 munaa, kypsät - jopa 20 munaa.
Kuinka monta munaa viiriäinen kantaa kotona?
Nuori terveellinen viiriäinen pystyy munimaan 250–300 munaa vuodessa. Tämä on munien keskimääräinen tuotantoalue. Munittujen munien lukumäärään vaikuttavat:
- kausi;
- viiriäinen rodun;
- lintujen ikä.
Viiriäisten korkean kannattavuuden salaisuus on niiden varhainen lisääntymiskyky. Kun naaraat muuttuvat 35–40 päivän ikäisiksi, he alkavat munia.
Valitsemalla viiriäisen rodun jalostusta varten, sinun on verrattava sen kykyjä tavoitteisiin. Tietyn ajanjakson aikana munittujen munien lukumäärä riippuu pääasiassa rodusta, sitten pidätysolosuhteista ja vuodenajasta. Viiriäisen keskimääräinen hinta on 25 munaa kuukaudessa.
Viiriäisen tietyn ajanjakson ajan munien lukumäärä:
- Päivässä. Siellä on viiriäisiä, joiden naaraita voidaan kuljettaa useita kertoja päivän aikana. Esimerkiksi japanilainen viiriäinen voi kuljettaa 2 munaa päivässä, muut, vähemmän tuottavat rodut, kiirehtiä muutaman päivän välein. Viiriäisen keskimääräinen indikaattori on muna päivässä.
- Kuukaudessa. Kuukausittain munittujen määrien määrä riippuu paitsi rodusta ja vuodenajasta, myös naispuolisen iästä. Tuottavuus muuttuu näin:
- muninnan alku - 8-10 munaa kuukaudessa;
- Joissakin rotuissa kymmenenteen kuukauteen mennessä munittujen munien lukumäärä kasvaa 13 kappaleeseen kuukaudessa, toisissa rodut vähenevät 7-8 kappaleeseen.
- Vuonna. Erittäin tuottavat munarodut - japanilaiset, virolaiset ja muut - kantavat vuodessa 280-320 munaa. Liha- ja munarodut - 260–280, liharodut tuottavat 200–220 kappaletta vuodessa.
Milloin viiriäinen alkaa ja loppuu?
Villipeurainen elää jopa viisi vuotta, kotieläinlajien elämä on vielä lyhyempi - vain 2–3 vuotta. Tällaisen lyhyen elämän aikana lintujen on kypsytettävä varhain. Viiriäinen kykenee tuottamaan munia, kun:
- hän on 35–40 päivän ikäinen;
- hän saa 100 grammaa painoa.
Villi viiriäiset kiirehtivät paljon myöhemmin. Kotimarkkinoita kasvattavat kasvattajat yrittivät nopeuttaa lintujen kypsymistä niin paljon kuin mahdollista, ja he menestyivät. Jos vaadittavat olosuhteet ylläpidetään, linnut aloittavat vakaan munatuotannon toisesta elämäkuusta alkaen.
Suurin tuottavuus havaitaan viikon kuluttua munanjohtumisen aloittamisesta. Kolmen kuukauden kuluttua munantuotanto vähenee, sitten lintu lakkaa kiirehtivästä - tämä tapahtuu vielä 5–7 kuukauden kuluttua. Tällainen dynamiikka selitetään viiriäisen lyhyellä aikavälillä. suositeltava:
- vaihtaa karjaa 8 kuukauden ikäisenä;
- inkubaatioon tarkoitetut munat tulee ottaa 2 kuukauden ikäisiltä naarailta - silloin poikaset ovat vahvempia ja terveellisempiä.
Uskotaan, että narttujen viiriäisten munat, jotka munivat vuoden jälkeen, ovat makua huonompia kuin nuorempien viiriäisten munat.
Vuotta elämän jälkeisiä kerroksia pidetään tinkimättöminä. Suurin tuottavuus päättyy 10-12 kuukauden kuluttua. Toisena elämänvuotena munatuotanto laskee 50% - tämä on kannattamatonta. Kahden vuoden kuluttua munien määrä vähenee merkittävästi.
Kuinka rotu vaikuttaa munatuotantoon?
Viiriäiset rodut jaetaan lihaan, munaan ja lihaan ja munaan. Munarotujen edustajat erottuvat korkeimmasta munatuotannosta.
Japanilainen viiriäinen
Tämä rotu on ominainen munantuotannon, lihan tuottavuuden ja muiden ominaisuuksien taso. Japanilaisen rodun "muna" -indikaattorit:
- munien lukumäärä vuodessa - 250-300 kappaletta;
- yhden munan massa on 9-12 g;
- munasolun alku on 35–40 päivää.
Japanilaisten viiriäisten hedelmällisyysaste on korkea - se saavuttaa 90%. Suotuisissa olosuhteissa naaraat pystyvät munimaan 320 munaa.
Tämän rodun korkea tuottavuus kestää noin vuoden, sitten munantuotanto laskee vähintään 50%.
Japanilaisen rodun edut:
- pidätysolosuhteisiin vaaraton;
- vastustaa tautia;
- nopea painonnousu - aikuisen linnun paino saavutetaan 40. elämän päivänä;
- seksuaaliset ominaispiirteet ilmenevät päivänä 20 - linnut voidaan siirtää eri soluihin varhaisessa vaiheessa.
Farao
Tämä on liharoottia, mutta niiden munatuotanto ei ole paljon jäljessä "japanilaisten" suorituskyvystä. Heillä on keskimäärin 220 munaa vuodessa. Munamassa - 12-16 g. Faaraon hedelmällisyys on yhtä korkea kuin japanilaisen rodun - 80-90%. Faarao yhdistää menestyksekkäästi suuren munantuotannon ja ruhojen painon - lintu on paino kaksinkertainen kuin munaviiriäinen. Faraon-naaraat painavat 300 g, mutta viiriäisen munien paino on keskimäärin 140–180 g.
Viiriäisen munat ovat ravintoarvossaan huomattavasti parempia kuin kanat. Heillä on enemmän vitamiineja, aminohappoja ja hivenaineita.
Englanti
Brittiläiset kasvattivat rodun, Venäjällä niitä on kasvatettu viime vuosisadan 80-luvulta lähtien. Englannin viiriäisiä on kaksi alalajia - valkoinen ja musta. Mikään paitsi höyhen väri, nämä viiriäiset eivät eroa toisistaan. Heidän munatuotanto on sama - he kantavat 270–280 munaa vuodessa. Yhden munan massa on 10-11 g.
Mutta "englannin" hedelmällisyysaste on alhaisempi kuin aikaisempien rotujen - 75%. Valkoinen rotu on erityisen lupaava teolliseen jalostukseen - heillä ei ole vain useita munia, vaan ne eroavat toisistaan myös houkuttelevista vaaleanpunaisista väreistä.
Virolainen
Munatuotannon ennätyksen haltija. Viron viiriäisten naaraspuoliset kantavat jopa 320 munaa vuodessa. Munan paino - 12 g .hedelmällisyys - 95%. Paras valinta viiriäisten munien kustannustehokkaaseen jalostukseen.
”Virolaisia” arvostetaan monipuolisuudestaan, ne ovat kustannustehokkaita mihin tahansa suuntaan - munaan tai lihaan. Lintu saa nopeasti massaa ja kantaa useita munia. Viron kasvattajat kasvattivat rodun vuonna 1989, ylittäen japanilaisen rodun faaraoilla ja englantilaisilla valkoisilla viiriäisillä. Tuloksena saatu rotu oli erilainen kuin kaikki aikaisemmat:
- yhdistelmä korkeaa munatuotantoa ja hyviä voittoja;
- korkea elinajanodote;
- Oviposition kesto;
- hyvä selviytyminen.
Smokki
Tämä on rodun muna-liha-suunta, kasvatetaan ylittämällä valkoinen ja musta "englanti". Alkuperäisestä väristä saatu nimi, rotu - smokkiviiriäisten takaosa, siivet ja hännät ovat tummat ja kaula ja vatsa ovat valkoisia.
Tuxedo-viiriäisiä pidetään usein kauneudestaan, mutta ne ovat myös erinomaisia - ne ovat vain vähän alempia kuin japanilaiset ja virolaiset rodut. Naaraat munivat ensimmäiset munat 6-7 viikon ikäisenä.
Naaraiden ja urosten väriä on mahdoton erottaa. On mahdollista ymmärtää, kuka on kuka vain kypsyyden kautta - kloakarauhanen urosten hännän alla.
Manchurian
Nämä kaunottaret - munivat täydellisesti. On vaikea edes määrittää, mihin suuntaan ne liittyvät enemmän - lihaan tai munaan. Kultaiset linnut ovat erittäin kauniita - niitä pidetään usein koristeellisissa tarkoituksissa. Rodun syntymäpaikka on Kiina. Manchu-rodulle tunnusomainen ulkoinen piirre on pääkuvio.
Kultaisen viiriäisen paino on pienempi kuin broilerinrotujen, mutta enemmän kuin muninnan. Mutta munittujen munien lukumäärän suhteen ne ovat huonommat kuin johtajat - japanilaiset ja virolaiset viiriäiset.
Marmori
Japanilaisen rotuhybridi, jolle on ominaista savuinen väri. Syöksyn tyynyt muistuttavat marmorin rakennetta. Väri vaihtelee - viiriäisessä voi olla vaaleanharmaa, kulta, valkoinen ja muu höyhen. Munatuotannon ja muut indikaattorit eivät eroa japanilaisesta rodusta. Erittäin korkea munatuotanto ja suhteellisen suuret munat - jopa 10 g. Ihanteellinen rotu koristeelliseen pitämiseen.
Näiden ja muiden suosittujen rotujen vertailevat munaominaisuudet, katso taulukko 1:
pöytä 1
Rodun nimi | Suunta | Munatuotanto, kpl / vuosi | Munan paino, g | Naisen / uroksen paino, g | hedelmällisyys% |
japanilainen | Kananmuna | 250-300 | 9-11 | 140/120 | 80-90 |
farao | Liha | 220 | 12-16 | 300/200 | 80-90 |
Valkoinen englanti | Kananmuna | 280 | 10-11 | 190/160 | 75 |
Musta englanti | Kananmuna | 280 | 10-11 | 200/170 | 75 |
Smokki | Munat ja liha | 280 | 10-11 | 170/150 | 80-90 |
Marmori | Kananmuna | 260-280 | 9-10 | 140/110 | 70 |
Manchurian | Munat ja liha | 220 | 16 | 300/175 | 80 |
Virolainen | Kananmuna | 300-320 | 12 | 200/170 | 95 |
Munan paino ja koostumus
Viiriäisen munien keskimääräinen paino on 10 g. Painoalue on 7–12 g. Jotkut rodut ovat suurempia. Täplikäs kuori. Suurin haittapuoli on korkea kolesterolipitoisuus.
Uskotaan, että kotitekoiset munat eivät voi olla salmonellan lähde, joten niitä voidaan syödä ilman lämpökäsittelyä. Tämä ei ole totta. Suurin osa bakteereista kuolee linnun korkean kehon lämpötilan takia, mutta ei kaikki. Raakamunat voivat erityisesti aiheuttaa tartunnan pulloroosilla.
Viiriäisen munia pidetään ruokavaliovalmisteena. Niiden kaloripitoisuus on vain 168 kaloria / 100 g. Taulukossa 2 esitetään viiriäisten munien kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.
taulukko 2
Nimi | 100 g määrä |
oravia | 11,9 g |
rasvat | 13,1 g |
hiilihydraatit | 0,6 g |
vesi | 73,2 g |
kolesteroli | 600 mg |
kalsium | 54 mg |
rauta- | 3,2 mg |
kupari | 112 mcg |
fosfori | 218 mg |
koboltti | 62 mg |
kalium | 144 mg |
natrium | 115 mg |
mangaani | 0,03 mg |
rikki | 124 mg |
magnesium | 32 mg |
ryhmien A ja B1 vitamiinit | 13,7 mcg |
karotenoidit | 67 mg |
PP-vitamiini | 11 mcg |
B2-vitamiini | 110 mcg |
Viiriäisten munien säännöllisen käytön ansiosta:
- keho palautetaan voimakkaan henkisen tai fyysisen rasituksen jälkeen;
- lisääntynyt immuniteetti;
- hemoglobiini nousee;
- hermoston toiminta normalisoituu.
Viiriäisen munat ovat käyttökelpoisia ateroskleroosiin, keuhkoastmaan, diabetekseen, verenpainetautiin, liikalihavuuteen, migreeniin ja krooniseen sappi- ja tulehdukseen. Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi riittää syödä 2-3 munaa päivittäin.
Kuinka viiriäismunat eroavat kanasta?
Kaikki ovat kuullut viiriäisen munien hyödyllisyydestä. Vertaileva analyysi on esitetty taulukossa 3. Arvot on esitetty yhdelle munalle.
Taulukko 3
Indeksi | Määrä yhdessä munassa, g | |
viiriäinen | kana | |
paino | 7-13 | 48-56 |
proteiini | 13 | 12 |
rasvat | 11 | 11,5 |
hiilihydraatit | 0,5 | 0,7 |
Viiriäisen munat ovat mineraaleissa enemmän kuin kana. Heillä on myös kaksinkertainen määrä vitamiineja.
Munatuotannon kausiluonteisuus
Naaraat tarvitsevat munia ympäri vuoden, ne vaativat erityisedellytyksiä:
- Anna vähimmäispinta-ala. Yhdelle viiriäiselle - 180–220 neliömetriä. katso Liian vapaa tila vaikuttaa myös tuottavuuteen negatiivisesti, samoin kuin tilan puute.
- Ei vetoa ja stressiä, ilmanvaihtoa ja huoneen siisteyttä.
- Lämpötila alueella +20 ... + 22 ° C.
- Kosteus tasolla 70-75%. Kosteutta voidaan säätää asentamalla erityisiä ilmankostuttimia. Jos niitä ei ole, voit laittaa ruukut vedellä.
- Kesäaika on 14-15 tuntia. Jotta viiriäinen jatkaisi kilpa-ajoa talvikaudella, on tarpeen keinotekoisesti ”pidentää” päivää - kytkeä valaistus päälle. Sen pitäisi olla pehmeää.
Kirkas valaistus on vasta-aiheista viiriintymisessä - se provosoi lintujen taisteluja.
Kotieläiminä pidetyn viiriäisen elinkaaressa on vain yksi jakso, jonka aikana munien munitseminen voi lopettaa solun muodostumisen. Haittavaiheen kesto on kolme viikkoa. Tällä hetkellä on tärkeää tarjota lintuille lämpöä - lämpötilan ei tulisi laskea alle + 18 ° C.
Kuinka ylläpitää munatuotantoa talvella?
On suositeltavaa jättää nuoret linnut talvehtimiseen - niillä on tiheämpi fluffikerros, siksi ne sietävät paremmin kylmää ja tarvitsevat vähemmän lisälämmitystä. Talvella on tärkeää varmistaa:
- Normaali lämpötila. Solut on eristetty. Eristysmenetelmä valitaan materiaalista riippuen - rungossa on puisia ja metallisia kennoja.
- Kennohuoneessa tulisi olla ikkunat ja tuuletusaukot.
- Kosteus pidetään 50%: ssa - huoneessa roikkuvien kostuttimien tai tavallisten märkien rievien avulla. Jos kosteus on alhainen, lintu juo paljon, syö vähän, painoi huonosti ja vähentää munien poistumista.
- Kesäajan talviaikaa pidetään keinotekoisesti. Valaistukseen ja lämmitykseen voit käyttää erilaisia infrapunalamppuja - ne eivät vain anna valoa, vaan myös lämpöä. Jos haluat lämmittää huoneen, jossa on 500 palapalaa, riittää yksi 40 W lamppu.
- Talvella kevyt jätetään 15 tunniksi päivässä. Hän on hiljentynyt. Jotkut siipikarjankasvattajat vaativat 17-18 tunnin valaistusta, mutta silloin on tarpeen vaihtaa vaaleita ja pimeitä aikoja.
Miksi viiriäiset eivät kiire?
Heikentynyt tuottavuus on munatilan katastrofi. Munantuotannon laskun syyt johtuvat pääasiassa virheellisestä hoidosta ja pidätysolosuhteiden rikkomisesta:
- Liian pitkä tai liian lyhyt kesäaika. Missä tahansa vuodenaikassa valo ei saa palaa enempää kuin 18 tuntia päivässä.
- Lämpötilajärjestelmän rikkominen - liian kuuma, kylmä tai äkilliset lämpötilan muutokset.
- Epätasapainoinen ruokavalio. Viiriäisen ruokavaliossa tulisi olla proteiineja. Heikot ja karkeat rehuseokset vaikuttavat negatiivisesti tuottavuuteen - linnut kärsivät ruoansulatushäiriöistä, heikentyvät eivätkä kiirehtivät.
- Ahdas Sparrowhawk.
- Melu - linnut pelkäävät kovaa ääntä.
- Stressi - linnut eivät suvaitse asuinpaikan vaihtamista. Yleensä kuljetuksen jälkeen tuottavuus heikkenee hetkeksi.
- Tauti. On mahdollista määrittää, että viiriäinen on sairas, ei vain käyttäytymisensä, vaan myös kuoren perusteella.
Kuinka selvittää - kiirehtikö viiriäinen?
Mikä kanoista toimii täysin omistautuneena ja kuka syö vain ruokaa turhaan? Se on helppo selvittää:
- Ota lintu käsiisi ja aseta se kämmenellesi vatsallasi. Niin, että viiriäisen pää on suunnattu suuntaanne. Hänen vatsansa tulisi olla kätensä sormissa.
- Tunne vatsa - munivasta munasta tuntuu kiinteä muna, siirretty sivulle. Naisilla, joilla ei ole munua pitkään, vatsa vajoaa sisäänpäin kuin uros.
- Kun tarkastat munantuotantoa, älä yritä toimia, jatka varoen - viiriäinen on hyvin ujo.
Kuinka valita munat inkubointia varten?
Avain onnistuneeseen viiriäisenjalostukseen on laadukkaat munat. Jotta kanta kiirehtii hyvin ja kasvaa nopeasti, sinun on poistettava se valituimmista munista. Valintakriteeri:
- Munan on oltava oikeassa muodossa.
- Kuoren tulee olla sileä pinta, ilman karheutta ja karheutta.
- Munan on oltava puhdas - ei plakkia.
- Muoto on täydellinen, pitkänomaiset ja pallomaiset munat hylätään.
- Munamassan ei saisi ylittää tietyn rodun optimaalista aluetta.
- Jos munia ostetaan, niitä voidaan säilyttää inkubointiin asti seitsemän päivän ajan.
Mutta valinta ulkomailla on puolet taistelusta. Jos tarvitset munia avioeroon, sinun on suoritettava niiden siirto - ovoskopia. Tarvitsen laitteen - ovoskoopin. Jos laitetta ei ole, voit tehdä sen kirkkaalla taskulampulla.
Skannattava tarkistus:
- Keltuaisten lukumäärä - kahden keltuaisen munat hylätään.
- Keltuaisen sijainti - sen tulisi olla keskellä, mutta sen tulisi olla hieman siirtynyt tylppäreunaa kohti.
- Vieraat aineet - esimerkiksi verihyytymät.
- Kuoren eheys - hylkää näytteet halkeamien ja sirujen kanssa.
- Proteiinin ja keltuaisen puhtaus - tummia pisteitä ei tulisi olla.
Kuinka lisätä munatuotantoa?
- Jos tuottavuus on heikko, on suositeltavaa lisätä liitua tai hienoa soraa kuivaan ruokaan - ruoansulatuksen parantamiseksi.
- Syötä lintu kolme kertaa päivässä - 30 g rehua lintua kohti. Ruokinnan tulisi tapahtua samanaikaisesti. Rehujen välissä syöttölaitteiden tulisi olla tyhjiä - jotta lintu syöisi myöhemmin ruokahalua.
- Viiriäiset tulisi ruokkia erityisellä tasapainoisella rehuseoksella - viiriäisiä varten. Jos ruoka valmistetaan yksinään, sen koostumusta ei voida muuttaa dramaattisesti.
Asiantuntija puhuu keinoista lisätä viiriäisten munarotujen munatuotantoa:
Kun olet valinnut viiriäisen rodun oikein ja tarjonnut heille oikeat pidätysolosuhteet, saat munien maksimaalisen tuottavuuden. Tärkeintä muistaa viiriäisen lyhytaikainen korkea munantuotanto ja päivittää karja oikea-aikaisesti.
Lähettänyt
12
Venäjä. Kaupunki Novosibirsk
Julkaisut: 276 Kommentit: 1