Haaroittuneet sipulit tunnetaan eri nimillä: villi, kiinalainen, tuoksuva, tatari, hajuinen, jusai. Kulttuuri on monivuotinen yrtti, kuuluu sipuliperheeseen, sillä on erityisiä makuja ja ominaisuuksia. Voit istuttaa sen eri tavoin, hoidon tulisi olla kattava.
Haaroittuneilla sipulikukilla on miellyttävä tuoksu
Haarainen jousi
Lehdillä on sipulin ja valkosipulin maku.
Kasvin ominaisuudet
Uskotaan, että haarautuneet sipulit ilmestyivät Kiinan ja Mongolian vuoristoalueille, ja niitä jakoivat nomadit. Jusailla on seuraavat ominaisuudet:
- kukanvarren korkeus on 60-70 cm;
- lehdet ovat litteät ja meheviä, saavuttaen pituuden 35-60 cm, leveyden 1 cm, väri on tummanvihreä, siellä on vaalea vahamainen pinnoite;
- Yhdestä versosta muodostuu 6-12 lehtiä, kokonaismassa on 70 g;
- kukat ovat valkoisia, niiden tähtimuotoinen muoto ja violetti laskimo keskellä, muodostavat tiheitä palloja sateenvarjoja - kukien miellyttävän ja herkän tuoksun vuoksi kasvia kutsuttiin tuoksuvaksi sipuliksi;
- sipuli-valkosipulin makuiset kasvien lehdet syödään useimmiten - tämä on tärkein syy haaroittuneiden sipulien viljelyyn;
Tuoksuvia sipulilehtiä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Ne kulutetaan raa'ina, suolattuina, lisätään salaatteihin, välipaloja ja kuumia ruokia. Paitsi lehdet ovat syötäviä, mutta myös muut kasviperäiset osat. Jopa kukin nuolia käytetään, peittamalla ne kuten luonnon valkosipulia.
Haaroittuneita sipuleita arvostetaan paitsi niiden maun ja aromin lisäksi myös parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Siinä on paljon C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä aineita, jotka tekevät kasvista tehokkaan erilaisissa sairauksissa.
Lajikkeet haarautuneita sipulia
Useita kulttuurimuotoja tunnetaan. Suosituimmat ovat:
- A priori. Lajike sopii Venäjän eri alueille, se on keskivaikea, kestää pakkasia. Vihreät ovat tummanvihreitä ja mehukkaita, 30 cm korkeita ja 1 cm leveitä.Voit kerätä 2–3 kg vihanneksia neliömetriä kohden 3 leikkauksena.
- Tuoksuva. Vihreät ilmestyvät varhain, höyhenet ovat 30 cm, väriltään tummanvihreä ja vahamainen pinnoite. Istutusten neliömetri tarjoaa jopa 4,5 kg viherkasveja.
- hyöty. Lajike on kauden puolivälissä, pakkaskestävä. Höyhenten korkeus on 40 cm, valkosipulin maku. Neliömetristä voit kerätä jopa 4,5 kg viheralueita.
- Jusai. Sulka on 30 cm korkea, maku herkkä ja valkosipulin tuoksu. Neliömetri tuottaa jopa 3 kg viheralueita.
- Astrologi. Keskikauden vaihtelu, yrttejä käytetään tuoreina. Kynän korkeus saavuttaa 50 cm, runsas vihreys, siinä on vahamainen päällyste. Sadonkorjuu voidaan aikaisemmin kuin muilla lajikkeilla, neliömetri istutusta tuottaa jopa 3 kg viheralueita.
- oikku. Keskikauden salaattilaatu. Sulka on leveä, kasvaa jopa 50 cm: iin, sillä on tummanvihreä, mausta hieman pippurimainen ja valkosipulin tuoksu. Neliömetri maata tuottaa jopa 3 kg viheralueita.
- Mausteinen. Lajike on kauden puolivälissä pidetty salaatti. Höyhen on mehukas, tummanvihreä, maku herkkä ja valkosipulin muistiinpanoja. Neliömetri istutuksia tuottaa jopa 3,5 kg viheralueita.
Lajittelua valittaessa tulee ottaa huomioon alueesi ilmasto-olosuhteet. Viljelmän kypsyys ja sen pakkaskestävyys ovat tärkeitä.
Kasvuolosuhteet, maaperän vaatimukset
Pippurisipuli on monivuotinen kasvi, ja yhdessä osassa sitä voidaan pitää 3-4 vuotta peräkkäin. Kulttuuri houkuttelee vaatimattomuudellaan. Normaaliin kehitykseen hän tarvitsee seuraavat ehdot:
- Vuoroviljely. Kiinalaista sipulia on hyvä istuttaa kurpitsa- tai papukasvien jälkeen. Kaalin, perunan ja muun yöpaimen jälkeen kulttuuri ei tunnu hyvältä. Sitä ei tule istuttaa sipulien tai muiden tämän perheen kasvien jälkeen.
- Oikea juoni. Sen on oltava ylevä ja aurinkoinen. Pohjoisia rinteitä ei tule valita, mutta voit istuttaa satoa puiden tai pensaiden varjoon - viheralueet eivät kasva niin nopeasti, mutta niistä tulee erityisen hellä.
- Lumipeite. Monet haaroittuneiden sipulien lajikkeet ovat pakkaskestäviä, mutta viljely on edelleen termofiilistä. On välttämätöntä varmistaa, että talvella se peittää riittävän määrän lunta.
Haaroittuneet sipulit ovat melko vaatimattomia maaperän ominaisuuksien suhteen. Sen hedelmällisyys vaikuttaa positiivisesti vihanneksiin: konsistenssi tulee pehmeämpää ja maku ja tuoksu kyllästyvät. Maaperän tulisi olla riittävän löysä. Jos maaperä on hapan, on lisättävä kalkkikiveä.
Maaperän valmistelun pitäisi alkaa syksyllä. Kaivamisen aikana sinun on tehtävä monimutkaisia lannoitteita neliömetriä kohti:
- puutuhka - 1 lasi;
- kaliumlannoite - 1 rkl. l .;
- komposti - 1 ämpäri;
- superfosfaatti - 1,5 rkl. l
Keväällä irtoaminen on välttämätöntä. Tässä vaiheessa lisätään ammoniumnitraattia - 1 tl. / neliömetri.
Lasku
Voit istuttaa tuoksuvaa sipulia eri tavoin. Jokaisella tapauksella on omat piirteensä.
Siemenet
Tätä menetelmää valittaessa lasku voidaan tehdä eri aikoina. Tästä riippuvat taimien syntymisen aika ja ensimmäisen sadon sadonkorjuu. Optimaalinen ajoitus on seuraava:
- talven kylvö - taimet ilmestyvät maaliskuussa, ensimmäinen leikkaus tehdään kesän puolivälissä;
- huhtikuu - kasvi vahvistuu ensimmäisenä vuonna, leikkaus tehdään seuraavana vuonna keväällä;
- kesä - Lasku tehdään heinäkuun puoliväliin saakka, ensimmäinen leikkaus tehdään ensi vuoden keväällä.
Valitusta laskeutumisajasta riippumatta se on suoritettava seuraavan algoritmin mukaisesti:
- Valmista istutusmateriaali. Siemenet on tarpeen laskea kuumaan veteen 40 asteen lämpötilassa, liotusaika - 8 tuntia. Sitten sinun täytyy laittaa ne lämpimään veteen päiväksi. Vaihda vesi vähintään kolme kertaa.
- Valmistele sivusto. Maa on irrotettava ja tasoitettava rivien ääriviivat, jättäen niiden väliin 25 cm.
- Kostuta maaperä, tee reikiä. Syvennä 1-1,5 cm, jätä 5 cm vierekkäisten kasvien väliin.
- Kylvä siemenet, ripottele maaperään ja humusta.
- Ohuet sängyt. Sinun on odotettava 2-3 todellisen lehden ilmestymistä ja ohentaa kasvit. Lisäkopioita voidaan tallettaa. Ohennus suoritetaan useassa vaiheessa. Ensimmäisenä vuonna itujen väliin jää 10 cm, ja toisena vuonna tämä etäisyys kaksinkertaistuu.
Pensan jako (versot)
Tämä on yksi keino moninkertaistua haarautuneisiin sipuleihin. He turvautuvat siihen keväällä tai syksyllä. Voit jakaa pensan sen elämän toisena vuonna, mutta on parempi käyttää kolmivuotista kulttuuria.
Sinun on toimittava seuraavan algoritmin mukaan:
- Valmistele juoni versojen siirtämiseen. On hyvä kostuttaa maaperä ja tehdä reikiä, jättäen niiden väliin 25-30 cm.
- Kaivaa varovasti jakoon valittu holkki.
- Jaa holkki useisiin osiin. Jokaisessa ampumassa tulisi olla 2-3 sipulia.
- Aseta jokainen ampuma erilliseen reikään, poimi maa eri puolilta ja purista.
- Runsaasti vettä tuoreita istutuksia.
Versojen syventäminen maksaa yhtä paljon kuin pensas istutettiin ennen jakamista.
Sipulit
Toinen vaihtoehto kulttuurin levittämiseksi. Tätä menetelmää käytetään aikaisin keväällä, kun ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät.
Algoritmi on yksinkertainen:
- Valmista sivusto uutta laskua varten.
- Tee urat jättäen niiden väliin 20 cm: n etäisyys.
- Kaivaa pensas ja erota nuoret sipulit. Istutusta varten valitse vain suurimmat ja vahvimmat näytteet.
- Istuta sipulit valmistettuihin uriin. Suuret näytteet tulisi haudata 5–7 cm, pienet 2 cm.
Viljelmää ei suositella istuttamaan sipuleilla syksyllä. Tässä tapauksessa kasvalla ei ehkä ole aikaa juurtua ja vahvistaa kunnolla, joten se vain kuolee talvella.
Sipulien saamiseksi kasvi voidaan kaivaa myös syksyllä. Tällöin höyhenet tulisi leikata kolmanneksella ja itse holkki varastoida. On parempi tehdä tämä kellarissa lämpötilassa 0-2 astetta.
Ulkoiluhoito
Kaikilla menetelmillä, joilla istutetaan haarautuva keula, tarvitaan lisähoitoa, jonka tulisi olla kattava.
Kastelu
Ominaisuudet kastelu haarautuneita sipulia riippuu sen iästä. Ensimmäisenä vuonna kasvi olisi kasteltava tarvittaessa, kun maa on liian kuiva tai kuuma, kuiva aika on alkamassa. Viljelmä ei tarvitse säännöllistä kastelua.
Toisena vuonna tilanne on muuttumassa. Kasvien kastelu tarvitsee runsaasti, mutta ei usein - riittää 8-10 kertaa vuodessa. Jokaiselle laskeutumisen neliömetrille sinun on käytettävä 40-50 litraa vettä. Kosteuden puutteen vuoksi viljelmän lehdet alkavat karkeaa.
Jokaisen lehtien leikkaamisen jälkeen haarautuneet sipulit tarvitsevat runsasta kastelua.
Kitkeminen ja viljely
Rikkakasvien oikea-aikainen poistaminen varmistaa asianmukaisen satokehityksen. Tällaisen hoidon tulisi olla säännöllistä. Muutoin kosteus viipyy pinnalle, mikä vähentää haarautuneiden sipulien vastustuskykyä sienitauteihin ja aiheuttaa rappeutumista.
Älä unohda löysäämistä, mikä on parasta tehdä kastuksen jälkeen. On hyvä yhdistää tämä prosessi kitkemiseen. Tällainen toimenpidekokonaisuus tarvitaan asianmukaiseen ilmanvaihtoon, mikä varmistaa kasvien hyvän kasvun.
Yläosa
Tätä haarautuneiden sipulien hoidon vaihetta ei pidä unohtaa, koska pintakoriste tarjoaa ravintoaineet, joita kulttuuri tarvitsee hyvän kasvun ja kehityksen kannalta.
Kiinalaisissa sipuleissa käytetään seuraavia lannoitteita:
- Ensimmäinen ruokinta tapahtuu aikaisin keväällä. Kanavälitteitä on hyvä käyttää tänä aikana. Liuoksesta tulisi valmistaa lisäämällä 12 osaa vettä.
- Itämisen jälkeen myös urea on tehokasta. Tarvitset 5 g lannoitetta neliömetriltä. Kuiva-aine tulisi hajottaa sänkyihin ja kaada se sitten lämpimällä vedellä.
- 2 viikkoa pintakäsittelyn jälkeen Ferovit voidaan käyttää. Tämä lääke parantaa fotosynteesiä. Käytä sitä ohjeiden mukaan.
- Kivennäislannoitteet ovat myös kasvien kannalta hyödyllisiä. Tee niistä tarvittavat jokaisen leikkauksen jälkeen. On hyvä käyttää monimutkaista lannoitetta Nitrofoska. Haaroittuneiden sipulien tapauksessa 40 g ainetta tulisi lisätä 10 litran ämpäriin.
Taudit ja tuholaiset
Yksi haarautuneiden sipulien tärkeimmistä vihollisista on sipulikärpäsen. Yleensä se ilmestyy toukokuun puolivälissä, antaa munia maaperään ja kasviin. Toukat ilmestyvät heistä, ja kulttuuri toimii heille ruoana. Seurauksena kasvin säkä, höyhenet kuivuvat, mätä alkaa. Tuholainen on tarpeen käsitellä hyönteismyrkkyillä. On olemassa myös kansallinen menetelmä - tupakanpölyn, mustan pippurin ja tuhkan seos. Kasvi pölytetään tai ruiskutetaan sillä, kun se on valmistellut vesipitoisen liuoksen.
Toinen mahdollinen haaroittuneiden sipulien ongelma on peronosporoosiksi kutsuttu untuvahometa. Se ilmenee nopeasti kasvavista soikeista pisteistä lehdillä. Liuos on sienimyrkyt.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tuoksuvan sipulin lehdet leikataan useita kertoja kasvukauden aikana. Katkaise vain ulkoreuna jättäen ampuma keskeltä koskemattomaksi kasvillisuudelle. Tällainen toimenpide ei ole haima, vaan välttämättömyys - ilman leikkaamista kasvi alkaa kuivua ja muuttua keltaiseksi.
Kaudeksi vietetään yleensä 3 leikkausta. Höyhenet on leikattava vähintään 25 cm pitkäksi.
Viimeisen leikkauksen optimaalinen aika riippuu alueen ilmasto-olosuhteista - se on tuotettava 2 kuukautta ennen kylmää säätä. Kasvia ei tule enää koskea niin, että se vahvistaa talvella.
Leikattuja lehtiä ei säilytetä pitkään, joten ne voidaan säilyttää tai jäädyttää. Ensimmäisessä tapauksessa sato on suolattu, hapan, suolakurkku. Vihreät jäädyttääksesi, sinun on huuhdeltava, kuivattava ja leikattava, asetettava se sitten tiiviin pusseihin ja jäädytettävä.
Jos kulttuuri istuu yhdessä paikassa 3–4 vuotta, on välttämätöntä vapauttaa alue siitä. Kasvit on kaivettava huolellisesti lastalla vahingoittamatta sipuleita. Puksien puhdistaminen maasta, kuivuminen raikkaassa ilmassa ja majoittaminen rei'itettyihin laatikoihin. Valitse varastointia varten tumma, kuiva ja tuuletettu huone. Satoa voidaan säilyttää kaikissa olosuhteissa jopa vuoden ajan.
Haaroittunut sipuli on mielenkiintoinen kulttuuri, jolla on erityinen maku ja tuoksu. Istutus on järjestettävä siten, että lehtiä on mahdollista leikata varhaiskeväästä syksyyn. On parempi syödä tuoretta juusua - tämä tarjoaa maksimaalisen hyödyn.