Koristepippuri on terveellinen ja vaatimaton sato, joka soveltuu kasvattamiseen kotona. On olemassa monia lajikkeita, monenlaisia lajikkeita jokaiseen väriin ja makuun. Kypsyessään pippuripussi näyttää erittäin kauniilta ja sen hedelmät voidaan syödä.
Koristepippurin kasvitieteelliset piirteet
Koristepippurin terävyyden antaa erityinen palava aine kapsaaciini (käännettynä "puree"). Pippurikukat ovat samanlaisia kuin perunat, mutta joillakin on vanne kunkin terälehden reunaa pitkin.
Muinaisista ajoista lähtien tätä kasvia on kasvatettu Etelä-Amerikassa, Meksikossa ja muissa maissa esteettisenä komponenttina sekä käytettäväksi paikallisten perinteisten ruokien valmistuksessa. Kotieläiminä jalostukseen kasvatettiin erityisiä lajikkeita, joiden korkeus ei ylittänyt 1,5 m.
Koristepippuri mukautuu helposti ulkoisiin olosuhteisiin ja antaa rikkaan sadon. Eri lajien hedelmät eroavat toisistaan muodon, värin ja kasvun luonteen mukaan.
Onko mahdollista syödä sisäpippuria?
Ruoana syö vain koristepippurin syötäviä lajikkeita. Nämä sisältävät:
- "Tervehdys";
- ”Aladdin”;
- "Pieni ihme";
- "Spark" ja muut.
Hedelmät voidaan kuluttaa raa'ina ja käyttää myös mausteena ruoanlaitossa. Jos omia vihanneksia ei ole mahdollista kasvattaa kesämökissä, niin monet kuuman pippurin lajikkeet ovat ihanteellisia viljelyyn asunto-olosuhteissa.
Koristepippuri sisältää kaliumia ja askorbiinihappoa, joka on välttämätöntä luille, siksi tämä viljelmä on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle (vatsavaivojen puuttuessa). Syötävä pippuri myötävaikuttaa ruoansulatuskanavan parhaaseen työhön, desinfioi ruokia ja parantaa ruuan makua.
Kuumat paprikat
Viisi paprikalajia kasvatetaan maailmassa. Tarkastellaan niitä yksityiskohtaisemmin.
Vuotuinen pippuri (Capsicum annuum)
Tällaisella pippurilla on muita nimiä - vuotuinen paprika, paprika, vuotuinen paprika, paprika, kasvipippuri. Tämä on vihanneslajike, jolla on makea maku (esimerkiksi paprika), mutta joskus on teräviä lajikkeita (pitkähedelmäisiä, sormenmuotoisia ja muita chilin alalajeja). Tämän lajin erityisluonne on, että kasvin sadonkorjuun tai irtoamisen jälkeen se kuivuu. Mutta huolellisella hoidolla ja asianmukaisilla kasvuoloilla vuotuiset paprikat kantavat hedelmää ajan myötä.
Tämän pippurin pensaat ovat pieniä, noin 30-50 cm. Hedelmien väri ja muoto riippuvat vuotuisen pippurin tyypistä.
Pensaspippuri (Capsicum frutescens)
Tällaiset monivuotiset ja mausteiset lajikkeet, jotka kantavat runsaasti hedelmiä 5-6 vuoden ajan, sopivat täydellisesti kasvaakseen asunto-olosuhteissa (ikkunalaudalla, parvekkeella jne.). Yhden kasvin hedelmien lukumäärä on 50 kappaletta. Tämän koristepippurin toinen nimi on cayenne. Pippuri on erittäin kuuma.
Berry Pepper (Capsicum baccatum)
Marja tai marjapippuri sai nimensä epätavallisen muodonsa vuoksi. Tämän kasvin yleisimmät lajikkeet ovat: ”piispan kruunu” (keskituotos), “sitruunan pullo” ja “valkoinen kide”. Koristeellisella marjapippurilla on saaren maku.
Kasvi kasvaa yleensä 80 cm: iin, joten se ei sovellu kasvaa ikkunalaudalla.
Kiinalainen pippuri (Capsicum chinense)
Vähiten levinnyt hitaasta kasvusta johtuen oli kiinalaista pippuria (Habanero-pippuria). Kasvin korkeus saavuttaa 50 cm, lehdet ovat vaaleanvihreitä, soikeita. Pippurin kukat ovat valkovihreitä.
Hedelmät muistuttavat taskulamppua, mutta voivat vaihdella luokittain. Kasvin hedelmät ovat teräviä verrattuna muun tyyppisiin koristeellisiin sisäpippuriin.
Julkaiseva pippuri (Capsicum pubescens)
Pippurin toinen nimi on pörröinen. Sitä kutsutaan myös "Rokoto" paitsi täällä, myös Perussa ja Ecuadorissa. Kasvi sai tämän nimen siitä tosiasiasta, että lehdet peittyvät viilillä. On suositeltavaa kasvattaa avoimella maalla, koska kasvi kasvaa melko korkealla (3-4 m).
Pehmeäpippurilla on pistävä maku ja se on käyttökelpoinen raaka.
Suositut sisälajikkeet
Sisäpippuria on niin monia lajikkeita. Ne eroavat kruunun, lehtien, hedelmien ja värin, kasvuajan ulkonäöstä. Lisäksi jokainen lajike tarvitsee oikean hoidon sille optimaalisen sadon saamiseksi.
Alladin-luokan pippuria
Yksi arvokkaimmista ja yleisimmistä koriste-pippurimuodoista, joka tuottaa suuren sadon (jopa 1 kg). "Aladdin" voi kantaa hedelmiä yli viiden vuoden ajan ja kasvaa jopa 25 cm: iin. Kasvuprosessissa hedelmät saavat useita värejä:
- vihreä
- kerma;
- Violetti
- scarlet.
Lajikkeella on pistävä maku ja tuoksu. Kasvi on vaatimaton ja erinomainen kasvaa sisätiloissa (parvekkeilla ja lodžilla). Tämän tyyppistä pippuria käytetään yleensä mausteena, jos haluat säilyttää vihanneksia tai suolakurkkua.
Pippuri "Spark"
Yksi suosituimmista koristepippurin monivuotisista lajikkeista on Spark, joka kasvaa jopa 60 cm asti. Se syntyi cayennen ja Chilen lajien ylittämisen seurauksena.
Voit lukea koristeellisten chilipaprikoiden kasvattamisesta ikkunalaudalle toisesta artikkelistamme.
Yleensä pippuri ”Spark” kypsyy kesä- ja syksyllä vuodesta, kasvaa 120–140 päivän sisällä. Sparkin hedelmät ovat päärynän muotoisia, kirkkaan punaisella sävyllä. Tämä laji on erittäin resistentti bakteereille.
Musta helmi paprika
Yksi kuumien paprikoiden tyypeistä, joiden lehdet ovat mustanvärisiä (tämän yhteydessä se sai nimensä). Kasvin hedelmillä on pallomainen ja hieman pitkänomainen muoto, halkaisija 1 cm.
Kasvuprosessissa ne muuttavat värinsä mustasta ja tumman violetista punaiseksi ja vaaleanpunaiseksi. Varjoa sietävä laji, joka kasvaa 49 cm: iin ruukussa kasvatettaessa ja saavuttaa 150 cm: n kasvihuoneessa kasvatettaessa.
Pippuri "Pieni ihme"
Koristeellinen lajike, jolla on akuutti palava maku ja kartiomaisia hedelmiä, jotka kasvuprosessissa on maalattu vihreään, violettiin ja punaiseen väriin. Kasvin korkeus on enintään 30 cm. Pieni ihme kuuluu koristeellisten chilipaprikoiden lajikkeeseen ja sitä käytetään mausteena vihannesten säilytysprosessissa.
Pippuri "Dragon"
Tämäntyyppinen pippuri katsotaan yleensä pensaslajikkeeksi. Kasvi soveltuu kasvaa ikkunalaudassa olevissa kukkaruukuissa. "Lohikäärmeen" hedelmät ovat kartiomaisia ja kasvi itsessään kestää sääolosuhteita, siksi kestää pitkään altistumisen auringolle. "Lohikäärmeen" hedelmiä käytetään yleensä mausteena ruoanlaitossa.
Kuuma paprika "tervehdys"
Yleinen koristekasvi, jota ei tarvitse trimmata kruunun ihanteellisen muodon vuoksi. Bushin korkeus ei ylitä 20 cm, joten se sopii helposti ikkunalaudalle.
Kasvausaikana paprikoiden väri muuttuu tummanvihreästä oranssiksi. Salute-hedelmät ovat kartiomaisia, urisia, niitä on hyvä käyttää mausteena vihannesten säilömisessä.
Apache Pepper
Haaroittava kasvi, jonka korkeus on 30–40 cm. Kirkkaanpunaisilla Apache-hedelmillä on kartiomainen muoto. Kasvi kasvaa hyvin 80-90 päivän ajan erikokoisissa ruukuissa parvekkeella tai ikkunalavalla. Tämän lajikkeen hedelmiä käytetään mausteena ruoanlaitossa.
Kasvavat ominaisuudet
Siementen kylvö tapahtuu yleensä aikaisintaan helmikuussa. Tämä on edullisin aika sisäpippurin juurtumiseen. Siementen valmistamiseksi kylvämistä varten sinun on ostettava:
- desinfiointiliuos (sopii soposporiini tai kaliumpermanganaatti);
- kasvun stimulantit.
Käytettäessä ensimmäistä liuosta siemenet on liotettava itämisen aikana. Jos käytät kasvustimulaattoria, siemenet on ruiskutettava liuoksen ohjeiden mukaisesti. Tuoreita siemeniä istutettaessa tällaista stimulaatiota ei tarvita.
Siementen itämistekniikka
Ohjeet koristepippurin siementen asianmukaiseen viljelyyn:
- Aseta siemenet itämisprosessissa 12 tunniksi veteen. Niiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 2 cm, jotta itäneet ität eivät häiritse toistensa kasvua.
- Ripottele itäneet itut maalla niin, että se peittää ituja 1 cm paksuisella kerroksella.
- Ripottele seuraavaksi siemenet vedellä suihkupullolla. Tällöin maaperän tulisi olla hieman kosteaa, jotta hometta ja mätää ei esiinny.
- Siementen oikean itämisen edellytysten on vastattava kasvihuonekaasua: peitä ituja kalvolla ja aseta lämpimään, valaistuun paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon (muuten siemenille aiheutuu haitallisia kasvihuoneilmiöitä). Ympäristön lämpötilan on oltava vähintään + 23ºC.
- Kun ensimmäiset versot ilmestyvät muutamaa viikkoa myöhemmin, poista kalvo.
Maaperän valinta ja valmistelu
Kevyttä neutraalia maaperää suositellaan. Sen voi ostaa erikoiskaupasta tai valmistaa itsenäisesti. Jotta voit tehdä tämän, sinun on sekoitettava seuraavat komponentit suhteessa 2: 2: 1:
- turve;
- humus lehtiä;
- hiekka.
Ravitkaa maaperää vermikuliitilla tai agroperliittilla, jotta maaperä voidaan valmistella kunnolla ennen kuin koristepippuri kasvaa siinä. Nämä komponentit auttavat maaperää pitämään kosteuden hyvin.
Kasvien siirrot pysyvään paikkaan
Heti kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät itkuihin, voit aloittaa taimien siirtämisen. Jokaisesta taimesta sinun on valmistettava erillinen astia (300 ml: n astia), johon ne tulee sijoittaa.
Kasvi ei välttämättä tuota hedelmiä, jos potissa kasvaa useita ituja. On myös tärkeää, että potin koko ei ylitä määritettyä, muuten juuripussi-järjestelmä alkaa hapettua kasteltaessa. Aseta tyhjennyskerros potin pohjalle.
Aseta itämissiirtoprosessin aikana se syvyyteen, jossa se oli itämisaikana. Upota itä matalaan maahan niin, että koristepippurin juuret eivät lahoa.
Kiinnitä pääjuuri - tämä auttaa vahvistamaan juuria ja parantamaan sen sivuprosesseja. Purista osa maata itun ympäriltä ja vetä sitten varovasti. Juurtumisen aikana pensas ei tarvitse kastelua viikon ajan.
Hoito ja suotuisten olosuhteiden luominen
Kaikkien siementen istutustoimenpiteiden jälkeen on tärkeää varmistaa kasvin asianmukainen hoito, joka sisältää seuraavat perusvaiheet:
- kastelu ja ruiskutus;
- ruokinta.
Kasvien kastelu ja lannoitus
Lämpimänä vuodenaikana pippuria tulee kastaa, kun maaperä alkaa kuivua. Tässä tapauksessa kasteluvettä tulisi infusoida ja olla huoneenlämpöinen. Älä anna maan kuivua liikaa, koska pensas kuihtuu eikä anna uusia hedelmiä. Suihkuta kasvi useita kertoja päivässä, jos ympäristön lämpötila ylittää + 25ºC.
Joskus maaperässä ei ole tarpeeksi ravinteita, joita kasvi tarvitsee, joten on tarpeen lannoittaa kotitekoista pippuria. Lehtien violetti väri tarkoittaa, että kasvista puuttuu fosforia, ja lehtien vaalea väri osoittaa typen puutteen.
Kasvi tulisi ruokkia kahden viikon välein. Kaliumpitoinen aine hoitaa juuren, ja seokset typen kanssa levitetään lehtiin.
Paikan valinta, valaistus ja lämpötila
Huoneen, jossa koristepippuri kasvaa, tulisi olla hyvin valaistu. Se on tuuletettava järjestelmällisesti, mutta vedoksia tulisi välttää.
Ikkunalaudojen, joilla kasvin kanssa ruukut seisovat, tulisi olla itä- tai länsipuolella, koska etelässä on korkeampi auringonvalon pitoisuus ja kasvi voi siten saada ei-toivottuja palovammoja. Mutta jatkuva läsnäolo varjossa ei hyödy kasvia. 3 - 5 tuntia päivässä kasvi on asetettava auringossa tai luo itse valonlähde.
Jos pippurin oksat ovat huonosti kehittyneet ja hedelmiä on vähän, tämä osoittaa, että pensas tarvitsee enemmän aurinkoenergiaa. Marras-joulukuussa, kun päivänvaloajat ovat lyhyitä, on suositeltavaa käyttää kasvimateriaalia.
Lämpötila huoneessa, jossa sisäpippuri kasvaa, on + 25ºC keväällä ja + 16-19ºC talvikaudella. Koristepaprikat eivät pelkää lämpötilan muutoksia, joten ne voidaan laittaa ajoittain parvekkeelle. Huoneen kosteuden tulisi olla 60-70%. Jos kosteustaso laskee kastuksen jälkeen, suihkuta holkki ruiskutuspistoolilla.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Koristepippurissa olevan voimakkaan maaperän kosteuden takia juurista voi ilmetä lahoa tai tauti, kuten myöhäinen tappio, joka ilmenee ruskeina täplinä lehtien pinnalla. Tässä tapauksessa pippuria tulisi käsitellä kuparia sisältävillä aineilla.
Jos kasvin lehdet alkoivat haalistua, tämä osoittaa juurimäisen ilmestymisen. Poista sairastunut kasvi maasta ja vaihda maaperä. Myös koristepippurin vihollinen on hämähäkkipunkki. Vaikuttaa siltä, että huoneen kosteuspitoisuus ei ole oikea.
Pickin ilmenemisen estämiseksi kasvi tulisi kastaa säännöllisesti ja ylläpitää haluttua kosteutta. Jos punkki on jo osunut kasviin, sienitautien torjunta auttaa siitä eroon. Myös mealybug voi loistauduttaa juurijärjestelmää. Tämän tuholaisen esiintymisen estämiseksi maaperä on puhdistettava ennen istutusta.
Mahdolliset viljelyvirheet ja arvostelut
Käytä seuraavia neuvoja välttääksesi yleisimmät virheet koriste-paprikoiden kasvatuksessa ja hoidossa:
- Jos kasvatat paprikaa ikkunalaudalla, virheen tekeminen on melkein mahdotonta. Vain voimakkaan auringonpaisteen vuoksi kasvi on sijoitettava varjoon ja kastettava järjestelmällisesti seisovalla vedellä.
- Jos aiot kasvattaa niin monta pippuria kuin "Spark", varo varo antamasta maaperän kuivua. Tämän tyyppinen pippuri on liian herkkä kosteuden puutteelle kukinnan aikana, joten veden puutteessa se voi alkaa pudottaa silmuja.
- Vältä luonnoksia ja kuivaa ilmaa, jotta kasvi ei pudota lehtiä eikä hiberneeru.
- Hedelmien oikean asettamisen vuoksi ravista pippuripuksia kukinnan aikana - tämä edistää tarvittavaa pölytystä.
- Kun istutat kasvia, älä syventä sitä syvälle maahan (juuren kaula tulee laskea korkeintaan 2 cm maahan), muuten se kuolee tai hedelmäkausi alkaa hyvin myöhään.
- Osta sekoitettu annos sekoittamalla pippuria ruokintaan. Orgaaniset hyväksynnät ovat parhaita, varsinkin jos paprikan hedelmät syödään.
Arvostelut
Polina, 35 vuotias, kirjanpitäjä, Tšeljabinsk. Sain lahjaksi useita ruukkuja kuohuviiniä, josta tuli nopeasti suosikkini keittiössä. Tämä kasvi ei vain miellytä ulkonäköään, vaan parantaa myös asunnon mikroilmastoa. Ja Twinklen ansiosta pöydällä on aina maukkaita, teräviä paprikoita.
Irina, 43 vuotias, johtaja, Moskova. Koristepaprikat ovat erittäin kauniita, mutta Musta Helmi on ylittänyt ne kaikki! Hänellä on epätavallisen kauniita vaaleanpunaisia kukkia, ja myöhemmin esiintyvät munasarjat muistuttavat mustia herneitä. Lajikkeen hedelmät ovat syötäviä, aromaattisia akuutista palavasta mausta huolimatta.
Victoria, 37, hammaslääkäri, Moskovan alue Useita vuosia sisäpippuria asuu ikkunalaudalla. Onnistuin neuvottelemaan hänen kanssaan vasta, kun muutin hänet eteläpuolelle. Muita pippurikasvatuksen ongelmia minulla ei ollut.Jotkut palavat kaunottaret palvelevat kulinaarisia tarkoituksia, kun taas toiset ilahduttavat minua ympäri vuoden kauniilla kukinnallaan.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Sisätiloissa olevat paprikat ovat vaatimatonta ja terveellistä satoa, joka suorittaa koristeellisia, ravitsemuksellisia ja lääketieteellisiä tehtäviä. Kasvin viljely ja hoidostaminen ei aiheuta paljon ongelmia, joten koristepippuri on tervetullut hyödyllinen vieras ikkunalaualla tai parvekkeella.