Sverdlovskin alueen sienien lajikoostumus on monimuotoinen. Niiden joukossa on sekä myrkyllisiä että syömättömiä ja herkullisia syötäviä yksilöitä.
Sienestys Sverdlovskin alueella
Metsä-askelvyöhykkeen alue
Äärimmäisen kaakkoon sijaitsevan metsä-steppialueen alue on Sverdlovskin alueen sienisivusto. Metsä-stepin itäosa alkaa Kamensky-alueen pohjoisesta ja päättyy Tugulymskyyn. Lännessä metsä-steppi kulkee Achitovskin, Artinskyn ja Nižneserginsky-alueiden länsiosan läpi. Jekaterinburgin luetteloiduille ympäristöille on ominaista avoin tila metsien kanssa. Sienikartta auttaa hedelmällisten paikkojen löytämisessä.
Jos sataa kesällä, monet sienet kerätään metsä-askellohkoon. Kummelukkaat ja maitosienet, possini-sienet, pihlasienet kasvavat useimmiten tällä alueella. Psilocybin-sienet eivät ole usein vierailijoita alueella, mutta niitä on helppo kompastua sadonkorjuun yhteydessä.
Kukkakukkarot ovat luokan 2 syötäviä sieniä ja niitä voidaan syödä ilman alustavaa lämpökäsittelyä. Tämä on tämän lajin tärkeä etu moniin muihin verrattuna. Niitä on helppo löytää muiden sienten joukosta johtuen oranssista väristään.
- Jalan korkeus on 8-10 cm.
- Hattu on halkaisijaltaan 4 - 12 cm, liha on mehevä, mehukas, reunien ympärillä keltainen ja valkoinen ydin.
- Iho ei erotu hyvin massasta.
Irina Selyutina (biologi):
Ns. Taitettu hymenofori on ominaista kanttarelleille. Toisin kuin lamellaari, sen muodostavat kudoksen laskoset, joiden pinnalla hymenium sijaitsee - kerros, jossa itiöt muodostuvat ja kypsyvät. Ohutlevyjen sijaan hymenofori koostuu haarukkaisista taitoksista, joissa on tylsät tai jopa pyöristetyt reunat. Tämäntyyppinen hymenofori on luontaisesti vain Cantarella-perheelle tai kanttarellelle. Tämä selvästi näkyvä ulkoinen merkki ja vielä yksi, joka voidaan nähdä vain mikroskoopin avulla, erottavat kanttarellut selvästi todellisista agaric sienistä. Toista eroa kutsutaan sytologiseksi ja sitä voidaan ottaa huomioon vasta monimutkaisen valmistuksen ja värjäyksen jälkeen. Sen ydin on ydinfission tasossa itiöiden muodostumisen aikana.
He yrittivät kasvattaa kanttarelluja samppanjoina kulttuurissa, mutta matkalla menestyksekkääseen käyttöönottoon teollisessa viljelyssä tällaisissa "keinotekoisissa" sienissä oli vastustamaton aromin ja maun puute.
Kukkakukkien tärkein etu on, että niissä ei juuri ole tuholaisia. Koostumuksessa oleva kinomannoosi tappaa välittömästi madot ja toukat. Niitä on helppo koota, koska ne kasvavat ryhmissä ja kori on helppo täyttää nopeasti.
Märien metsien alue
Tämä alue hallitsee alueen koko luoteisosan. Etelässä se päättyy Alapaevsky-alueelle, ja länsiosan rajaa rajoittaa Serovsky-alue. Sverdlovskin alueen sieniä ei ole niin helppo löytää, mutta juuri täällä niitä on runsaasti, koska kaikki nämä alueet kuuluvat kosteiden metsien vyöhykkeelle, mikä miellyttää paikallisia asukkaita monilla erilaisilla sienimaailman edustajilla ja suurilla satoilla.
Merkittävä haittapuoli on soiden runsaus tietyllä alueella, vaikka ne tarjoavatkin tarvittavan kosteuden sienten kasvulle, mutta ovat samalla monien hyönteisten - hyttysten, jyrkkäät jne. - asuinpaikkoja. Tämä vaikeuttaa sadonkorjuuta näissä ympäristöissä, mutta sieni-keräilijät eivät pelkää esteitä, koska jos et mene syvään viidakkoon, ole varovainen ja käytä suojavarusteita, tehtävä ei enää näytä niin vaikealta, varsinkin jos käytät Sverdlovskin alueen sienipaikkojen karttaa.
Ole erityisen varovainen sieniä poimittaessa
Useimmiten täältä voi löytää seuraavia syötäviä lajeja, kuten ruokasienet, valkoiset, kukkasetit, kukkasetit, haapamaitosienet ja muut. Näistä sienistä löytyy monia lajikkeita, esimerkiksi punaisia, kellanruskeita, tammi- ja mäntykakkaroita, koivua, kuoppaista, puumaista, savuista sinisientä, joka kasvaa heikentyneiden puiden lähellä jne. On myös hallusinogeenisiä ja myrkyllisiä lajeja, joten sinun tulee korjata sato huolellisesti.
- Sianten korkki kasvaa halkaisijaltaan 30 cm: iin ja hyvissä olosuhteissa kaikkiin 50 cm: iin.
- Massa on tiheä, mehukas, valkoinen, mutta muuttuu ajan myötä keltaiseksi.
- Jalan keskimääräinen korkeus on 12 cm ja halkaisija 9 cm.
Nuorissa edustajissa se on tynnyrinmuotoinen, mutta ajan myötä siitä tulee lieriömäinen. Hattu on sekä valkoisen että ruskean sävyä sienen iästä ja lajista riippuen. Tämä laji kerätään heinäkuusta elokuuhun. Sverdlovskin alueen sienipaikat ovat täynnä tämän lajin edustajia.
Kuiva metsäalue
Se alkaa Ivdel-alueella pohjoisessa ja päättyy Sysertsky-alueella etelässä. Idässä sen raja päättyy Tugulym-alueelle, ja osa alueesta on myös Krasnoufimsk. Kaikki ne kuuluvat kuivien metsien vyöhykkeeseen. Sverdlovskin alueen sienipaikkojen kartasta tulee todellinen apuväline sadonkorjuussa tällä alueella, koska jokaisella sienestys ystävällä ei ole mahdollisuutta kasvattaa niitä itsenäisesti.
Suurin osa alueista sijaitsee lähellä vuoria, joilla ei ole paljon kosteutta, mikä tarkoittaa, että hyvä sato voidaan kerätä vain, jos vuodenaika on miellyttävä suurella sademäärällä, koska sienet kasvavat sateiden jälkeen. Periaatteessa täältä kerätään russulaa, maidosieniä, möhkäleitä, boletusia, hunajasieniä, sieniä, possiiniä ja muita sieniä, joita sientenkeräilijät niin rakastavat. Suurimmalla osalla alueita on hyvät liikenneyhteydet, koska sijaitsevat kaukana Jekaterinburgista, mikä on erittäin tärkeä tekijä aloittelijoille sienimerkkeille, jotka kokemattomuuden vuoksi voivat eksyä.
Maitosienillä on massiivinen korkki, jonka halkaisija on 7–30 cm, jolle on tunnusomaista, että sen keskellä on masennus. Nuorten sienten reunat näyttävät alaspäin. Iho on valkoinen tai kermainen, joskus välillä vaaleanpunaisia pigmenttejä. Massa on tiheää, ilman voimakasta aromia, mutta rikas maku. Jalan korkeus voi olla 8 cm, se on vahva. Korkin alaosa on peitetty paksuilla levyillä, jotka muodostavat lamellisen hymenoforin. Leikattaessa hedelmäinen maitomainen valkoinen mehu vapautuu massasta.
-VELOBAYKER- / Sienipaikat lähellä Jekaterinburgia
Valkoisen sienen hiljainen metsästys 2019 (Sverdlovskin alue)
Johtopäätös
On syytä tietää, mitkä Sverdlovskin alueen sienipaikat ovat ja mistä tarkalleen etsiä. Tämän sienikortin ohjaamana voit helposti täyttää ostoskorisi tuoksuvilla, mehuksilla sienillä ja miellyttää rakkaitasi hyvällä sadolla ja siitä talvella valmistetuilla valmisteilla. Keräämällä sieniä lähellä Jekaterinburgia, saat todellista nautintoa ja hauskaa.