Viinirypäleen viljelyn hyvästä kasvusta ja kehityksestä huolehtimisen perussääntöihin kuuluu paitsi kasvien asianmukainen kastelu ja ruokinta myös niiden muodostuminen. Viinirypäleiden karsiminen on tärkeä agrotekninen tekniikka, jonka päätavoitteena on kasvin lujuuden oikea jakautuminen satojen lisäämiseksi ja versojen kehittymiseksi.
Viinirypäleiden karsimisen ominaisuudet
Työehdot
Muodostumisen ajoitus riippuu viinitarhan viljelyalueesta. Leikkausviinirypäleet hyväksytään keväällä, syksyllä ja jopa kesällä. Proseduuri suoritetaan vain lämpimällä, tuulen ulkopuolella. Ilman lämpötilan keväällä ja syksyllä ei pitäisi laskea alle 5 ° C. Jos karsitset väärään aikaan, holkki voi vaurioitua.
Kun oikea aika tulee, sinun on haettava puutarhaleikkuri ja saha työkaluista, teroitettava ja pyyhittävä ne antiseptisillä yhdisteillä. Alustava valmistelu on yhtä tärkeää tehokkaan muodostumisen kannalta kuin sen täytäntöönpanoa koskevien sääntöjen ja järjestelmien tuntemus.
Kevät toimii
Kevätmuodostusta käytetään usein kasvatettaessa paljastuneita viinirypäleitä, joita on kaari tai huvimaja. Kevään muodostuminen on yleistä alueilla, joilla on kylmät talvet. Jos tammi- ja helmikuussa oli vakavia pakkasia, ohuilla oksilla on mahdollista jäätyä. Kaikki kasvin jäädytetyt osat poistetaan.
Työ alkaa, kun mehu ei vielä virtaa viiniköynnöksen läpi. Toisin sanoen, kunnes silmujen heräämisvaiheeseen seuraa lehtien muodostuminen. Jos karsitset rypäleitä myöhemmin, kasvukauden alussa tai ennen kukintaa, sinun on unohdettava hyvä sato.
Muodostumisaika valitaan kullekin alueelle erikseen. Pohjoisessa on suotuisa kuukausi puutarhanhoidon aloittamiselle toukokuussa. Etelässä se on erilainen. Niinpä kuuluisa viininviljelijä N. Puzenko sovelsi viiniköynnöksen karsintaan helmikuun lopulla. Tänä aikana hän ei itke. Mutta vaikka mehu vapautuisi leikkauksesta, se ei tipu munuaiseen, virtaen hampun alaosaan (viisto leikkaus). Tärkeintä ei ole karsia viinirypäleitä alle nollan lämpötiloissa.
Kesän muotoilu
Kesän muodostuminen koostuu tarpeettoman kasvun purkamisesta, puristamisesta ja puristamisesta.
Tätä rypäleiden karsimista kutsutaan "vihreäksi". Se suoritetaan hygieniatarkoituksiin. Oksien leikkaaminen ohuilta lapsenlapsilta ja tarpeettomilta lehdiltä antaa riittävän auringonvalon, mikä on välttämätöntä hedelmäkasveille.
Kun viiniköynnöksen terveysmuotoilu on oikea, kokonaisato kasvaa kesällä, ja sato itse saa kaikki kasvun ja kehityksen edellyttämät olosuhteet. Se järjestetään minkä tahansa kesäkuukauden aikana. Etelässä se on sallittua tehdä toukokuussa.
Syksyn muodostuminen
Syksymuodostus soveltuu peitekasvien viljelyyn. Viinirypäleiden oikea karsiminen antaa kasveille talvittua hyvin ja estää piilossa olevia virheitä.
Syksy muodostuu kahdesta vaiheesta. Ensimmäisen tarkoituksena on poistaa lehdet sadonkorjuun jälkeen. Toinen vaihe koostuu tarpeettomien oksien poistamisesta. Tärkeintä on viimeistellä se ennen kuin ensimmäinen pakkas ilmestyy. Viinirypäleitä on vaikea karsia oikein alhaisissa lämpötiloissa. Viiniköynnös muuttuu hauraaksi ja murtuu, kun yritetään leikata.
Leikkausmenetelmät
On tärkeätä leikata rypäleen taimi tietyllä tavalla: lyhyt, pitkä, keskipitkä tai sekoitettu. Jokaisella rypäleiden karsimismenetelmällä on omat ominaisuutensa, jotka aloittelevalle viininvalmistajalle on tärkeää ymmärtää jo ennen taimien istuttamista.
Muodostuminen on tärkeää kasvelle
Toimintatapaa valittaessa ne ohjaavat kulttuurin monimuotoisuutta, samoin kuin viiniköynnöksen ikää ja sen laiminlyöntiä. Viinirypälepensan oikean karsimiseen on noudatettava kunkin menettelytavan sääntöjä:
- Lyhyt. Oksat lyhenevät huomattavasti, jolloin syntyy korvaavia solmuja. Vain 2 - 4 silmää vaaditaan. Tämä on nuorentava leikkaus, koska sen tarkoituksena on luoda olosuhteet uusien versojen kasvulle.
- Keskiverto. Jokaisen vuotuisen ampuman tulee sisältää korkeintaan 8 silmää. Kaiken kaikkiaan kasviin on jätetty jopa 50 silmua.
- Pitkä. Sitä käytetään harvemmin, koska sitä ei voida soveltaa moniin lajikkeisiin. Se sopii Aasian kulttuureihin. Sitä käytetään myös rusinoihin ja joihinkin muihin syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden lajikkeisiin. Oksille on jätetty jopa 15 silmää.
- Mixed. Tämä on suosituin tapa, joka sisältää lyhyet ja pitkät muotoiluelementit. Osa nuorista oksista poistetaan "solmua varten" (ts. Enintään 1–2 silmua), ja toinen osa muodostetaan hedelmää varten.
Istutetun kasvin väärä muoto uhkaa taimenten heikkoa kasvua, valmistautumattomuutta aktiiviseen hedelmöitymiseen ja hedelmien kypsymiseen. On tärkeää muotoilla vakiintuneiden normien mukaisesti.
Leikkaaminen
Leikkaa istutetut viinirypäleet irti vuodesta. Ensimmäinen muodostuminen suoritetaan keväällä. Sen tekniikka muuttuu joka vuosi hedelmäkauteen saakka.
Kaiken kaikkiaan on 2 kaavaa nuoren pensan muovaamiseksi. Istutettujen rypäleiden karsiminen suositellaan standardi- tai epästandardimenetelmällä. Kehittyneelle ja hedelmälliselle aikuiselle kasvelle on muita muotoilua koskevia sääntöjä.
Leimamenetelmä
Peittämättömän lajikkeen talvitiiviitä rypäleitä on parempi karsia standardimenetelmällä.
Ensimmäinen viinirypäleiden vakioleikkaus suoritetaan ensimmäisellä keväällä nuoren taimen istuttamisen jälkeen. Se toistetaan vuosittain, kunnes viljelmä täyttää viisi vuotta. Työ suoritetaan ohjeiden mukaan:
- Vuotuisen pensan muodostuminen suoritetaan 2 silmälle. Tehtävänä on kasvattaa 2 vahvaa versoa ennen kahden vuoden ikäiseksi saavuttamista.
- Kaksivuotinen taimi vaatii yhden ampumisen - tulevan rungon - muodostumisen. Korkeimmat leikataan 2-3 silmuun. Toinen leikataan lyhyeksi, korkeintaan 3 silmua. Se on varmuuskopio.
- Kolmen vuoden ikäisen kasvin muodostuminen vähenee "kordonihartioiden" (hihojen) luomiseksi. Kaikki nuori kasvu poistetaan. Vain 2 ylempää versoa on jäljellä. Yksi leikataan 2 silmään. Toinen on 5-6.
- Neljännestä vuodesta alkaen luodaan olosuhteet aiemmin luodun holkin kasvulle. Vahimmat oksat jätetään, loput poistetaan.
- Viidentenä vuonna hedelmälinkin perusta muodostetaan. Kasvanut oksat leikataan 2-3 silmuun.
Vuodesta 6-vuotiaana muotoilu tapahtuu sekoitetulla tavalla: lyhyt ja pitkä karsiminen. Alempi verso leikataan pian, kolmas silmä, ja korkeampi leikataan pitkällä tavalla - jäljellä on 6-8 silmua. Suuri verso on hedelmällinen viiniköynnös tulevina vuosina.
Peittämättömille lajikkeille pystysuuntainen sitoutuminen vaijeriin tai kulmassa sopii. Peitekasvien lajikkeet sidotaan parhaiten kevyellä kaarilla. Leikatut viinirypäleet tällä tavalla, jo 5 vuotta istutuksen jälkeen, ilahduttavat omistajaa herkullisella runsaalla sadolla.
Stampless menetelmä
Sopii lajikkeiden peittämiseen. Jos syksyllä juurtunut varsi on antanut kevääksi 2-3 versoa, niitä ei kosketa. Kulttuurin suojaamiseksi suotuisina aikoina nuoret versot taivutetaan maahan ja haudataan maakerrokseen. Vasta ensi keväästä he työskentelevät leikkureiden kanssa.
Toinen menetelmä on ranskalaisen Guyot-muotoilu. Se eroaa tarpeesta työskennellä karsimisleikkurilla jo ensimmäisenä vuonna, kun 1 tai 2 nuorta versoa ilmestyy. Suotuisat muodostumispäivät ovat maaliskuun alku.
Leiman leikkaus suoritetaan seuraavasti:
- Ensimmäinen vuosi. Jos yksi ampuma on muodostunut, se lyhenee 4 silmällä, jos 2, niin 2 silmällä.
- Toisena vuonna syntyvistä versoista on jäljellä vain 4. Ne leikataan 2 silmään.
- Kolmantena vuonna hedelmälinkit muodostuvat. Jokaiseen hihoon on jätetty 2 viiniköynnöstä. Alempi lyhennetään 2 silmään, ja toinen leikataan pitkällä tavalla. Ylempään viiniköynnökseen jätetään 7-15 silmua.
Seuraavina vuosina nuorten viinirypäleiden karsiminen perustuu 4 hedelmäyhteydellä varustetun oksan säilyttämiseen. Kasvelle annetaan tuulettimen muoto. Kaikkien sääntöjen mukainen karsittu pensas antaa hyvän sadon jo 4-5 vuotta istutuksen jälkeen asianmukaisella hoidolla.
Hedelmällisen pensan muodostuminen
Oikea karsinta on tärkeää
Tämä viinirypäleiden karsintaohjelma soveltuu vain kypsille pensaille. Hedelmäpuiden kanssa työskennelleelle on ominaista säännöllinen hedelmäviiniköynnöksen uusiminen ja korvaussolmu. Vanha, hedelmällinen voimakas verso leikataan korvaavaan solmuun. Äskettäin kasvatetut viiniköynnökset ovat materiaalia myöhemmälle kulttuurin kehitykselle ja kasvulle. Viiniköynnös, joka on lähempänä holkkia, leikataan 2 silmukka, ja toinen - 5-7.
Kaikkina myöhempinä vuosina monivuotisen kasvin karsiminen on yksinkertainen sääntö: lyhyt verso, joka on lähempänä holkkia, ja pitkä - ylempi viiniköynnös. Oikein leikattu pensas ilahduttaa omistajaa runsaalla sadolla monien vuosien ajan.
Huomiotta jätetyn kasvin muodostuminen
Käynnistetyt viinirypäleet karsitaan syksyllä, jolloin kasvin oksille ei jää lehtiä. Yläkasvan muodostuminen tapahtuu myös aikaisin keväällä. Kaikki kuivat oksat poistetaan ensin. Kun kasvi on muotoiltu.
Viinitarhassa työskennellessä otetaan huomioon yksi sääntö: hedelmälinkki tehdään yksivuotisista versoista. Jos jäljellä olevat oksat eivät riitä muodostamaan valitun muodon perusta, toimenpide toistetaan seuraavana vuonna.
Erityinen leikkaus
Viinirypäleen karsimisen erityispiirteistä löytyy paikka epätyypillisiin tapauksiin. Aloittelevien viininviljelijöiden yleisin ongelma on pensan jäätyminen talvella. Viinitarhat kärsivät myös kevään pakkasista.
Tämä on vaarallista paitsi lajikkeille, joiden pakkaskestävyys on heikko, myös peittämättömille kasvilajeille. Jos maaliskuussa viinitarhoja tarkastettaessa havaittiin paleltumisen merkkejä, istutukset reanimoidaan. Se osoittautuu tekemään tämän oikein vasta vaurioiden tarkistuksen jälkeen.
Bush jäätyi talvella
Ensimmäinen tehtävä on tarkistaa munuaisten elinvoimaisuus. Leikkaukset tehdään silmiin. Silmut tutkitaan oksan pohjasta ylöspäin. Suotuisat merkit nopeasta toipumisesta ovat vihreitä viiltokohdassa. Jos silmät ovat ruskeita tai mustia ulomman kalvon alla, ne jäätyvät ja eivät pysty toipumaan. Viiniköynnöksen tutkinnan jälkeen määritetään kuolleiden silmien kokonaisprosentti.
Jos jäätyneiden silmien lukumäärä ei ylitä 80% niiden kokonaismäärästä, kasvi voidaan pelastaa. Tärkeintä on jättää hedelmälinkille enemmän silmiä kuin tavallisessa viiniköynnöksen karsimisessa. Jos hedelmävarret muodostuivat syksyllä, sato osoittautuu saatavana heiltä.
Jos yli 80% silmukoista on kuollut, rypäleiden karsiminen keväällä aloittelijoille suoritetaan kahdessa vaiheessa. Ennen aktiivisen mehuvirtauksen aloittamista suoritetaan ensimmäinen työ: elottomat oksat ja holkit poistetaan. Kun viiniköynnös antaa ensimmäiset viheriöt, muodostumisen toinen vaihe suoritetaan - desinfiointi. Kaikki nuori kasvu poistetaan.
On vaikeampaa, jos holkki on täysin vaurioitunut. Kaikkien silmien kuolema edellyttää poikien kunnon tutkimista (ne ovat pakkasenkestävämpiä). Jos ne ovat myös jäätyneet, hedelmälinkit muodostuvat rungon tai yläosan maanalaisen osan versoista. Jos maanpäällisessä osassa oleva pensas ei osoita merkkejä elämästä, joudut leikkaamaan istutetut viinirypäleet "mustasta päästä".
Jäädytetyt oksat on poistettava
Viinirypäleet kaivataan sisään katkaistakseen kelta sen terveelliseen osaan. Jos sirotat tuloksena olevaa kantaa maan päällä, se antaa pian nuoria versoja, jotka asianmukaisella hoidolla kehittyvät täysipuhuksi pensaksi.
Juuret ovat jäätyneet
Jos silmut ovat täysin kuolleita, tarkista kasvien juurten kunto. Ne voivat olla paleltumia. Tällöin juurijärjestelmä kaivataan varovasti ulos (reiän syvyyden tulisi olla erilainen), jotta leikkauksia voidaan tehdä sen eri osissa. Valkoinen tarkoittaa terveitä juuria. Osittain kylmäjuuri on ruskea, kun taas kokonaan kuollut juuri on ruskea tai musta.
Juurijärjestelmän tutkittujen prosessien halkaisija otetaan myös huomioon. Jos pakastetulla pensalla on juuria, joiden halkaisija on alle 3 mm, istutukset ovat helppo säästää. Viinirypäleet karsitaan, jotta kuormitus lievennetään holkista ja hyödynnetään kaikella voimalla palautumiseksi.
Pensas kärsi rakeista
Kevätrasva, joka tappaa nuoria versoja, on vaarallinen myös viinitarhoille. Jos ne ovat vaurioituneet, voit leikata rypäleet 1-2 silmukkaan. Myöhemmin leikattuista versoista ilmestyy versoja. Vain vahvat nuoret versot ovat jäljellä, loput poistetaan.
Tällaisen rypälepensan karsimisen tekeminen keväällisen rakeisuuden jälkeen auttaa herättämään nukkuvia silmuja. Uusien versojen kasvu luo kaikki olosuhteet sadon syntymiselle ensi kesänä.
Kevään pakkaset
Istutetulle sadolle vaarallisimmat ovat kevään pakkaset, etenkin sillä aikana, kun mehua liikkuu viiniköynnöksessä. Jopa vuotuiset viiniköynnökset voivat kärsiä tästä säästä. Bushin elvyttäminen on mahdollista, jos rypälepensas tehdään lyhyellä karsinnalla. Hän luo tarvittavat olosuhteet, jotta stimuloidaan versojen kasvua lepotilassa olevista silmuista.
Kasvin elvyttäminen on helpompaa, jos siihen vaikuttaa vain vihreät. Tässä tapauksessa vuotuisia versoja on lyhennettävä. Jätä segmentit 2-3 silmään.
Rypäleiden karsiminen askel askeleelta
Viinirypäleiden maalaus (yksityiskohtainen kuvaus rypäleiden karsimisesta)
Rypäleiden karsiminen. Kolmen vuoden pensas. Osa 2. Viinirypäleet 2014.
Johtopäätös
Yksityiskohtainen tutkimus karsimismenetelmistä ja niiden periaatteista antaa aloitteleville viininviljelijöille mahdollisuuden välttää virheitä sadonhoidossa. Sääntöjen oppiminen ja niiden noudattaminen antaa sinun muuttaa viinirypäleiden viljelystä suosikkiasiana.