Viiniköynnös on lianamainen kasvi, jolla on kirkkaat varret. Monet ihmiset kutsuvat viinirypäleitä puuksi, mutta tämä ei ole totta. Pikemminkin se on holkki joustavilla oksilla, jotka tarttuvat tukeen. Viiniköynnöksellä on erityinen rakenne ja kehityssykli. Jotta se voi tuottaa hedelmää, siitä on huolehdittava asianmukaisesti.
viiniköynnös
Mikä on viinirypäle
Rypäle on kaksisirkkaisen luokan kasvi, luokan Grape ryhmä, rypäleen perheestä. Viiniköynnöksiä kutsutaan versoiksi, ja joskus koko pensas, joka kantaa maukkaita hedelmiä. Laji kasvaa eri mantereilla. Alkuperäpaikan mukaan erotellaan seuraavat ryhmät:
- Euroopan ja Aasian;
- Pohjoisamerikkalainen;
- Itä-Aasian.
Tuhansien vuosien ajan ihmiset ovat kasvataneet viiniköynnöksiä, ja se on tullut tiukasti monien kansojen kulttuuriin. Oksien ja kimppujen kuva näkyy antiikin kreikkalaisissa maljakoissa, antiikin Rooman rakennusten seinillä, Egyptin pyramidissa. Hänestä tuli tärkeä symboli sekä juutalaisuudessa että kristinuskossa.
Nykyään on kasvatettu satoja pöytä- ja teknisiä lajikkeita. Viinirypäleet ovat laajalti käytössä: he tekevät siitä viiniä, mehuja, hilloja. Marjat syövät tuoreina, kuivattuina, sokeroituina. Vitamiinirikasten makeiden hedelmien hyödyt ovat valtavat, niillä on jopa lääkeominaisuuksia. Joitakin lajikkeita käytetään koristeluun, kutomiseen.
Rypäleitä kasvatetaan siemenistä tai pistokkeista. Viiniköynnös koostuu seuraavista osista:
- root;
- tavaratila tai tavaratila;
- hihat, joissa vuotuiset versot;
- väliaikaiset elimet: lehdet, kukat ja marjat.
Juurijärjestelmä
Juuri itää joko rypäleen siemenistä tai varren alaosan silmuista. Kuinka rehevä ja tuottava viiniköynnös kasvaa, riippuu sen kehityksestä. Tästä syystä on niin tärkeää juurttaa leikkuulaite hyvin tai antaa siementen itää hyvin.
Juurijärjestelmä sijaitsee 3 tasolla. Yläosalla on pieni rooli ravinteiden siirtymisessä oksille. Keskimmäinen on sivujuuret, niiden rooli on myös merkityksetön. Ravinteiden imeytymisen pääkuorma kantaa syvät juuret.
Vanhat, paksut, kuorella peitetyt juuret siirtävät ravintoaineet kasvin ilmaosaan. Nuorilla on yhdistävä rooli vanhan ja juurien välillä. Pienissä juurissa on paljon viiniä, joiden avulla mineraalit ja orgaaniset aineet otetaan maaperästä. Myöhään syksyllä ne kuolevat, ja keväällä ne kasvavat takaisin.
Selkäosa koostuu 3 osasta:
- kärki keltaisella korkilla;
- kasvuvyöhykkeet;
- imeytymisvyöhykkeet, joissa on monia pieniä villiä
Juurijärjestelmän kehitys ja koko riippuvat maaperän tyypistä, ravinnepitoisuudesta siinä. On suotavaa saavuttaa, että viiniköynnöksen juuren alaosa on haarautunein, sillä on 5-6 suuruusluokkaa.
Kasvin ilmaosa
Ilmaosa koostuu rungosta ja versoista
Viiniköynnöksen maanpäälliseen osaan kuuluu varsi (tavaratila) ja hihat, joilla on yksivuotiset versot. Kesällä lehdet, jänteet, kukinnat ja hedelmät ilmestyvät kypsyneisiin vuotuisiin versoihin.
Varsi tai tynnyri
Ensimmäisen vuoden nuorella viiniköynnöksellä ei vielä ole kunnollista runkoa. Jos se itää siemenestä, pinnan yläpuolelle tulee yksi varsi. Pistoksista kasvaa 2-3 varret riippuen siitä, kuinka monta silmua pinnalle jää istutuksen aikana. Alussa varren haaroittuminen on yksisäikeinen, viiniköynnöksen rakenne on viiden kärjen ja lehdet kasvavat spiraalina. Sitten rakenne muuttuu.
Muodostunut nuori runko koostuu solmuista ja sisäisistä. Jokaisessa solmussa on väliseinä tai kalvo. Sillä on 4 puolta:
- vatsan;
- selkä;
- uritettu;
- tasainen.
Kuidut, säppi, kuori ja puu ovat kehittyneet paremmin ventraalipuolella, joten se on hiukan kupera. Intensiivisen kasvun aikana selkäpinta venyy nopeammin, viiniköynnös taipuu kohti ventraalipintaa. Kun kasvu loppuu, siitä tulee tasainen. Sivupuolet ovat alueella leveämpiä kuin ventraali ja selkä. Varren rakenne näkyy selvästi osassa.
Rungon alaosaa kutsutaan pääksi, se sijaitsee juurin rajalla. Pään alueella on lepotilassa olevat munuaiset. Normaalisti ne eivät kehitty, mutta kykenevät antamaan uusia versoja, kun viiniköynnökset jäätyvät tai ovat liian intensiivisiä.
Hihat ja vuotuiset versot
Viiniköynnöksen kasvattamiseksi sitä leikataan jatkuvasti. Leikkaamisessa muodostuu hihat, monivuotiset, koristeelliset oksat. Normaalissa viinirypäle pensassa muodostuu 6-8 sellaista oksata. Hedelmä nuolet ja korvaavat solmut sijaitsevat niissä. Jos viiniköynnös on tuottanut enemmän hihoja, ne leikataan kokonaan pois.
Nuolet tai vuotuiset versot kehittyvät lepotilasta. Ne peitetään ohuella vihreällä kuorella ilman juurinmuodostumisen merkkejä. Lehdet, kukat ja hedelmät kasvavat vuosittaisissa versoissa. Paksuja vuotuisia oksia, jotka eivät kanna hedelmiä, kutsutaan "lihotusversoiksi". He ottavat mehut kasvista ja vähentävät satoa. Tällaisten oksien jättäminen on haitallista, ja ne eroavat niistä kesäkarsinnan aikana.
Lehdet ja jänteet
Lehdet ovat vastakkaisesti järjestettyjä, ja ne koostuvat lehtikiertä, kannu ja lautasesta. Stipule putoaa nopeasti. Lehti on paksu, jonka kautta ravinteet pääsevät lehtiin. Lehtilevy on leveä ja sileä. Lehden väri on vihreä, sitä läpäisevät usean kertaluokan suonet.
Lehtien akselissa on pää- ja poikaspuut. Jälkimmäiset tuottavat ohuita varret - lapsenlapset. Ne eivät ole niin vahvoja kuin vuotuiset versot. Heidän lehtensä ovat pieniä, vaaleanvihreitä. Poikana, hedelmät joskus kypsyvät, mutta niput ovat heikkoja, usein pudota. Stepsons suosittelee poistamista. Ne jätetään vain tapauksissa, joissa odotetaan heikkoa satoa.
Ohuet antennit kasvavat internodeista, rakenteeltaan ne muistuttavat oksia. Ne sijaitsevat vastapäätä lehtiä. Ne kiertyvät jatkuvasti, tekevät ympyrän tunnissa. Ompeleiden avulla viiniköynnös kääntyy ja tarttuu tukeen. Nämä ohuet versot kiertyvät verkon ympäri, tarttuvat kiinni kaarean, kaiteeseen tai muuhun kiinnitykseen, tukevat paksuja oksoja.
Kukinnot ja hedelmät
Tuulen pölyttämät rypäleet ovat rypäleitä
Viiniköynnöksellä on vihreä sävy. Se näyttää huomaamaton, sijaitsee uviformisessa kukinnossa, joka on asetettu ja muodostettu talvehtuneisiin silmuihin. Toisella tavalla kukintaa kutsutaan "panicle". Yhdessä ruukussa on 200-1500 kukkaa. Antennit kehittyvät usein sen pohjassa.
Kukan korolla näyttää pieneltä korkilta. Se katoaa kukinnan alkaessa. Nykyaikaisissa lajikkeissa ja hybrideissä kukat ovat yksiseksi (mies tai nainen) ja biseksuaali. Uroksilla on hyvin kehittyneet silmät, joissa on surkastunut pisara. Nainen - iso pistilä ilman putkia. Biseksuaalissa lisääntymiselimet ovat yhtä kehittyneitä. Tuulen pölyttämät rypäleet ovat rypäleitä. Hedelmöityksen onnistumiseksi ilman lämpötilan tulisi olla vähintään 15 ° C ja optimaalisen lämpötilan tulisi olla 25 ° C - 30 ° C.
Marjat ovat aluksi pieniä, pyöreitä ja vihreitä. Sitten ne venyvät ja vaihtavat väriä. Lajikkeesta riippuen ne ovat keltaisia, vaaleanpunaisia, sinisiä tai violetteja. Rypäleiden lukumäärä oksalla riippuu vuodenajasta, viiniköynnöksen iästä ja lajikkeesta.
Viiniköynnösten kehitysvaiheet
Viiniköynnöksen viljely vaatii ymmärtämistä sen kehitysvaiheista. Viinirypäleiden oikea valmistelu kevääksi tai talvehtimiseksi, hoito hedelmäkauden aikana riippuu tästä. Yhteensä on 7 vaihetta:
- mehun liikkumisen tai itkemisen alkaminen;
- kasvuvaihe;
- kukinta;
- kimppujen kasvu;
- marjojen kypsyminen;
- lehdet pudota;
- lepoaika.
Mehun liikkumisen alku
Tämä vaihe alkaa keväällä, kun maaperän lämpötila juurialueella nousee 8–10 ° C: seen. Viiniköynnösmehu vapautuu niin voimakkaasti, että se tippuu kuin kyyneleet, se itkee. Tämä ei vahingoita kasvia, mutta oksat tulee karsia ennen kuin mehut alkavat liikkua. Jos sää on kuiva, liian suuri repiminen johtaa saannon laskuun.
Vaiheen kesto on 10-20 päivää.
Kasvuvaihe
Viiniköynnös alkaa kasvaa itkun päätyttyä, kun ulkolämpötila nousee 10 ° C - 15 ° C: seen ja yli. Tällä hetkellä asianmukainen hoito on erittäin tärkeää. Nuorten versojen koko päivässä kasvaa 6-10 cm, kun pituudesta tulee 30-35 cm, oksat sidotaan.
Kun puu kasvaa intensiivisesti, se on ruokittava versojen kypsymisen nopeuttamiseksi. Mineraali- ja orgaaniset lannoitteet levitetään kerran tai kahdesti.
Kasvukausi on suotuisa aika viiniköynnöksen hoitamiseksi loisista ja taudeista. Marjojen muodostumisen ja kypsymisen aikaan kemikaalien on aika hajota eikä päästä hedelmiä tunkeutumaan.
Kukinta
Heikot kukinnot on poistettava
Viiniköynnös kukkii 15-20 päivää, toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Juurinsyöttö suoritetaan 2-3 viikkoa ennen sen alkamista. Kun viinirypäleet ovat kukkivat, kukintojen määrää tarkkaillaan. Jos heitä on liian paljon, heikot poistetaan. Sääolosuhteet voivat häiritä lannoittamista: liian matala ilman lämpötila, sade, rake, kuivuus. Tällaisissa tapauksissa tehdään keinotekoinen pölytys.
Marjojen kasvu ja kypsyminen
Kasvausaikana viiniköynnökseen ei tarvita erityisiä toimia. Tärkeintä on seurata kasvavien marjojen tilaa, tunnistaa taudit ja tuholaiset ajoissa. Kun rypäleet ovat täynnä ja kypsiä, versot lyödään. Pisimpiä lyhennetään 15-20%, poikaset poistetaan. Tämä menetelmä parantaa marjojen laatua, tekee niistä suurempia ja makeampia. Marjojen kasvu- ja kypsymisvaiheen kesto riippuu lajikkeesta, sääolosuhteista.
Lehtien pudotus ja lepotila
Pensaiden lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja pudota sadonkorjuun jälkeen noin syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun. Tässä vaiheessa viiniköynnöksen kasvuprosessi ja mehujen liikkuminen hidastuu ja lopulta kuolee kokonaan. Kun pensas pudottaa kaikki lehdet ja lämpötila lähenee 0 ° C, karsinta suoritetaan. Kypsä viiniköynnös, hedelmä oksat ja lihotusversot poistetaan. Vain hihat, joissa korvaavat solmut ovat jäljellä. Tänä aikana taimet korjataan.
Lepo- tai talveaika alkaa myöhään syksyllä ja kestää varhaiseen kevääseen. Ehdot vaihtelevat alueittain.
Lauhkeassa ilmastossa viiniköynnös peitetään talveksi. On suositeltavaa kaivaa se sisään tai peittää se kalvolla. Tämä suojaa silmut jäätymiseltä, varmistaa hyvän sadon seuraavalle vuodelle.
Kuinka nopeuttaa viiniköynnöksen kasvua
Jotta viiniköynnös voi kehittyä kunnolla, sitä on kasvatettava normaaleissa olosuhteissa. Kasvia pidetään haisevana, mutta siitä huolehtiminen on yksinkertaista. Kasvun nopeuttamiseksi tarjoa:
- Normaali maaperä. Viinirypäleet eivät siedä suolasoita. Kun istutaan savimaalle, kuopan pohjalle sijoitetaan hyvä vedenpoisto. Turvemaa sekoitetaan hiekkaan, kompostia lisätään hiekkaiseen maaperään. Kalkkia lisätään happamaan maaperään.
- Kosteus. Viinirypäleet eivät pidä alueista, joilla pohjavesitaso on korkea. Hän tarvitsee juottamista, mutta et voi myöskään käyttää vettä väärin. Hyvä ylivuotokeino on istuttaa pensas reikään, jossa on normaali viemäri.
- Lämpötila. Ihanteellinen lämpötila voidaan todella järjestää vain siemenille ja pistokkaille juurtumisen ja itämisen aikana. Pidä nuori kasvi kotona tai järjestä siihen pieni kasvihuone. Viiniköynnös on suojattu talveksi kylmillä alueilla, muuten se jäätyy. Juurijärjestelmän suojelemiseksi viiniköynnös istutetaan syviin kaivoihin. Jos ulkona on liian kuuma, pensas hidastaa kasvua ja tarvitsee intensiivistä kastelua.
- Valaistus. Viinirypäleiden normaalin kasvun kannalta marjat kypsyvät hyvin, ne istutetaan valaistuun, tuulen suojattuun alueeseen. Rakennuksen etelä-, kaakko- tai lounaispuoli, rinteessä, tekee.
Kun kasvatetaan viiniköynnöksiä siemenistä, stratifiointi on pakollista. Niitä pidetään märässä hiekassa alhaisessa lämpötilassa; nopeaa juurtumista varten pistokkaat käsitellään stimulantteilla.
VIINTI CHUBUKOVISTA! MITEN HELPOSTI JA YKSINKERTAINEN Viinirypäleen viinirypäle kääntymään viinirypäleen siemeniin!
Kaivostoiminta kiihdyttää viinirypäleiden ja viiniköynnöksen ajoa
Viinirypäleiden viiniköynnös.
Viiniköynnöksen taudit ja tuholaiset
Viiniköynnöt hidastavat kasvua ja vähentävät satoa, kun ne ovat sairaita tai tuholaisia. Kasvien auttamiseksi ajoissa he tarkastelevat sairauksien oireita. Jotkut heistä:
- Syöpä. Se on bakteeritauti, joka ilmenee heikentyneiden työkalujen karsimisen jälkeen. Se ilmenee kuoren turvotuksena, valkoisina rakkuloina.
- Hiilipölykeuhkoa. Sieni aiheuttaa taudin. Oksissa, lehtiä ja hedelmiä ilmestyy pieniä ruskeita pisteitä, jotka sulautuvat nopeasti. Marja halkeilee tai putoaa.
- Hometta tai hometta. Se esiintyy sienen aiheuttaman kosteuden ollessa korkea. Hedelmissä ja lehdessä näkyy öljyinen vaaleanvihreä kukinta. Yleensä tauti esiintyy alkukesästä, kun marjat alkavat kasvaa.
- Vihurirokko. Punaisia laikkuja ilmestyy lehtiin keltaisella tai vaaleanvihreällä reunalla. Ajan myötä koko lehti muuttuu punaiseksi ja putoaa. Tummat rypälelajikkeet kärsivät useammin.
- Oidium- tai hometta. Lehdet ja marjat peitetään ensin ohuella hämähäkkiverkolla, sitten siitä tulee valkoinen kukinta, joka muistuttaa jauhoja tai tuhkaa. Taudin syynä on sieni, joka on resistentti monille sienitautien torjunta-aineille ja jota on siksi vaikea hoitaa.
- Kloroosia. Patologia johtuu virheellisestä viljelystä, virheistä hoidossa. Lehdet muuttuvat keltaisiksi ja pudotavat, viiniköynnös kasvaa huonosti.
- Cercoporosis. Tämän sieni-patologian avulla lehtiin ilmestyy keltaisia pisteitä, joissa on punainen reuna. Vihreä kukinta tai home esiintyy lehden pohjassa.
- Musta mätä. Ensin ruskeat täplät ja tiivisteet ilmestyvät lehtiä pitkin suoneita. Sitten marjoihin kohdistuu vaikutus: ne mäntyvät ja kutisevat, sienten hedelmäkappaleet näkyvät pinnalla.
- Tuholaisista, ampiaisista ja kirpeistä hyökkäävät useimmiten viinirypäleet.
Sienisairauksien hoidossa käytetään sienimyrkkyjä, Bordeaux-nestettä, kuparia ja rauta-vitriolia. He torjuvat tuholaisia hyönteismyrkkyillä, järjestävät ansoja ampiaisille. Yksi tehokkaimmista suojamenetelmistä on sellaisten lajikkeiden kehittäminen, jotka ovat resistenttejä patologioille ja loisille.