Karja on ollut suosittua koko ajan. Liha on yksi tärkeimmistä ruokatuotteista tänä päivänä, ja siksi maanviljelyn liha-ominaispiirteet eivät koskaan kuole, ja tietyn yrityksen menestys riippuu siitä, kuinka paljon viljelijä on ajatellut ja laskenut kaiken. Sikojen pitämistä ja jalostamista ei pidetä vaikeimpana tehtävänä, joten monet aloittelijat alkavat näistä eläimistä. Tänään tarkastellaan sikojen jalostamisen perusteita, opitaan, miten päättää eläinlajista, miten varustaa sika oikein, järjestää hoitoa ja miten sikojen kasvatus tapahtuu.
Sikojen kasvatus
Miksi siankasvatus on niin suosittua
Kuten jo mainittiin, monet aloittavat matkansa kotieläintaloudessa tarkalleen kasvattamalla sikoja kotona, OKVED-koodien mukaan välillä 01.46 - 01.46.12. Tähän on useita selityksiä, muun muassa se, että sikojen pitämistä ja kasvattamista liiketoimintana voidaan kutsua yhdeksi kannattavimmaksi ja kannattavimmaksi yritykseksi. Tämä johtuu näiden eläinten fysiologisista ominaispiirteistä: ne painostavat nopeasti ja eivät vaadi erityistä hoitoa. Jos määrität ruokintajärjestelmän oikein ja osaavasti, kuusi kuukautta sika voi painaa noin tonnin. Plussien joukossa on myös huomattava, että siat lisääntyvät nopeasti eivätkä kuulu tuskallisten eläinten luokkaan.
Tässä on yksityiskohtainen luettelo näkökohdista, jotka tekevät sikaliiketoiminnasta yhden lupaavimmista kotieläintaloudessa:
- Korkeat hedelmällisyysasteet. Kerrallaan naaras tuo vähintään 12 porsasta ja lukumäärä voi olla paljon suurempi;
- Raskaus ei kestä pitkään: vain 3 kuukautta. Tänä ajanjaksona sinun on lisättävä vielä pari kuukautta imettämiseen, jonka jälkeen porsaat erotetaan äidistään ja siirretään itse ruokkivien eläinten luokkaan.
- Varhainen kypsyysaste. Jo syntymässään porsas painaa noin 2 kg, vain 2 ensimmäisen elämän viikon aikana, paino nousee keskimäärin 3–5 kg, asianmukaisella hoidolla. Jos tämä jatkuu edelleen, niin kuuden kuukauden kuluttua possupaino on noin 100 kg.
- Suuri lihasato. Yksi siankasvatuksen kiistattomista eduista on se, että lihateollisuuden jätteet ovat vähäisiä, vain noin 12–17 prosenttia. Selvyyden vuoksi verrataan lukua lehmän leikkaamisen kuolleisuusasteeseen, joka on keskimäärin 35–45%.
Kuinka valita sikarotu jalostukseen
Ratkaisessasi sianjalostusta koskevaa kysymystä, ennemmin tai myöhemmin joudut kohtaamaan eläinten suora valinta, toisin sanoen monien rotujen kanssa. On syytä todeta, että ne eroavat paitsi ulkonäöstä myös itse lihan ominaisuuksista: puhumme rakenteesta ja mausta. Tässä on kivien erottamisen periaate:
- Pekoni. Näitä ovat Korean maarace tai kiinalainen Tamworth.
- Lihan suunta. Tällaisia eläimiä kutsutaan myös yleismaailmallisiksi, koska niiden ruhoa voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin. Näihin kuuluvat rodut, kuten iso-, Hampshire- ja Vestmouth-siat;
- Rasvainen rotu. Jotta saat maksimaalisen määrän rasvaa, sinun tulee ostaa Berkshire tai Great Black Pig.
Mitä Venäjään tulee, meillä on yleisempiä pekonia ja sekaroduja. Urzhum- tai Hampshire-yksilöitä löytyy useimmiten sikojen myyntiä koskevista ilmoituksista. Kuitenkin yleisin oli Big White -rotu, joka luokitellaan yleismaailmalliseksi, siitä kannattaa puhua yksityiskohtaisemmin. Ulkoisesti tämä on melko suuri eläin, joka luokitellaan yleismaailmalliseksi, eli voit saada siitä sekä lihaa että sianlihaa. Vuoden ikään mennessä uros voi nostaa noin 300 kg ja naaras - noin 200 kg. Luku voi kuitenkin muuttua ylöspäin, jos oikea sähköjärjestelmä on perustettu.
Lisäksi rotu on suosittu, koska sitä pidetään yhtenä hedelmällisimmästä eikä se vaadi erityistä hoitoa. Jopa yksi emakko pystyy kasvattamaan tilaa kerrallaan 12-16 yksilöllä. Yleensä iso valkoinen sika-porsas painaa syntymässään noin 1,5 kg.
Kuinka valita oikea sika
Kysymys siitä, kuinka valita oikea porsas, huolestuttaa kaikkia aloittavia karjankasvattajia, koska liiketoiminnan, sikojen ylläpidon ja jalostamisen menestys riippuu valinnasta. Kuten jo mainittiin, monet aloittavat liiketoimintansa isolla valkoisella sialla, tätä vaihtoehtoa pidetään kannattavimpana.
On suositeltavaa ostaa alle 2 kuukauden ikäisiä porsaita. Tänä aikana on aika erottaa ne äidistään ja valmistaa ne lihotettavaksi. Ei ole huono asia, jos ostettuja porsaita imetään koko ajan eikä maitojauhetta: tämä antaa heille hyvän immuniteetin.
On suositeltavaa valita porsaat, jotka täyttävät rodun vaatimukset ja painavat vähintään tietyn ikäisen normin. On suositeltavaa päästä mahdollisimman lähelle eläimiä ja kuunnella heidän hengitystään. Normaalisti sen tulisi olla tasainen, ilman hengityksen vinkumista. Ihoa peittävillä harjaksilla tulisi olla tyypillinen kiilto ja hännän tulisi rypistyä renkaassa.
On suositeltavaa viettää aikaa kuonon tutkimiseen. Tavallisesti laastarin tulee olla vaaleanpunainen, sama koskee suun limakalvoa. Karjankasvattajat tarkistavat aina kehon rakenteen, normaalisti selässä ei tulisi olla kypsiä tai taipumaa, terveellä eläimellä on tasainen profiili.
Sikojen kasvatus kotona / Kuinka ansaita rahaa kuukausiporsaalle
Kuinka kasvatan sikoja! Sikojen kasvattaminen lihaa varten, sikojen kasvatus kotona.
Tietoja rehuista ja sikojen kasvattamisesta aloittelijoille. Desinfiointiaine.
Mitä porsaita sinun ei pitäisi ostaa
Siellä on luettelo merkkejä, jotka huomannut, on parempi kieltäytyä ostamasta sellaista eläintä. Nämä ovat seuraavat ominaisuudet:
- viallinen kuono tai nuuska;
- selkä mutkalla;
- liian ohuet jalat;
- pää on huomattavasti kevyt.
Ulkoisen tutkimuksen lisäksi suositellaan tarkkailemaan, miten porsaat syövät. Jos syömisprosessi tapahtuu sieppaamalla se suun kautta, eläin on melko kehittynyt. Jos sika imee edelleen ruokaa, on parempi olla ostamatta eläintä: se on liian nuori ja vaatii erilaista hoitoa
Naista ostaessasi, muista kiinnittää huomiota nännien rakenteeseen ja kuntoon: niiden tulee sijaita symmetrisesti, normissa ei saa olla vuotoja eikä haavoja.
Kuinka monta henkilöä on ensin ostettava
On tärkeää määrittää, kuinka monta henkilöä tarvitaan sikayrityksen perustamiseen. Yleensä on suositeltavaa ostaa noin 300 sikaa, jotta yritys toimisi kunnolla ja voisi alkaa maksaa mahdollisimman nopeasti. Tietenkin, nämä ovat keskimääräisiä lukuja, ne voivat muuttua mihin tahansa suuntaan suunnitelmien yksityiskohdista riippuen.
Jos jatkat tavanomaisten suositusten noudattamista, 300 ihmisen joukossa tulisi olla noin 13-17 urosta ja vähintään 100 aikuista emakoita. Jäljellä olevat porsaat ostetaan yleensä teurastettavaksi tai opetetaan lyhyen ruokinta-ajan jälkeen.
Sika-asuntovaatimukset
Siat eivät vaadi erityisiä pitämisolosuhteita, niitä pidetään yhtenä vaatimattomimmista lemmikkeistä. Mutta tämä tarkoittaa, että possua ei tarvitse varustaa kaikella tarvittavalla. Jotkin ehdot on vielä täytettävä:
- On tarpeen luoda olosuhteet, joissa huoneen lämpötila pidetään vähintään 12 ° C: n tasolla, hyväksyttävimmän lämpötilan katsotaan olevan noin 19 ° C.
- Kattokorkeuden ei tulisi olla liian pieni, muuten ilmanvaihtoa ei saada riittävästi.
- On suositeltavaa valmistaa seinät siten, että paikalliset desinfioinnit voidaan suorittaa määräajoin: pintakäsittely kalkkikivellä tapahtuvalla valkaisulla.
- Siat tarvitsevat lattian, joka on myös vaihdettava ajoittain kokonaan, koska se likaantuu.
- Lattia suositellaan suoritettaviksi pienellä kaltevuudella, jotta kaikki ulosteet virtaavat alas samaan nurkkaan eivätkä pysähty.
- Sikojen ikkunoiden on oltava ehdottoman välttämättömiä: tällä tavalla eläimet saavat säännöllisesti auringonvaloa ja puhdasta ilmaa.
Jos sinulla on tarpeeksi rahaa, on suositeltavaa rakentaa sikatila tyhjästä. Kannattaa aloittaa vaiheittaisella suunnittelulla kotona, jotta voidaan ottaa huomioon kaikki rakentamisen näkökohdat ja kasvattaa sikoja oikein.
Jotta rakennus olisi pääomaa ja täydellistä, suunnitelmassa on oltava lämmitys: tällä tavoin huoneessa on lämmin ympäri vuoden, ilman tätä ei ole mahdollista jalostaa eläimiä. Kokeneiden viljelijöiden palautteen perusteella aloittelijoille ei suositella säästää tätä kustannuserää, koska se suojaa eläimiä jäätymiseltä ja siten monilta sairauksilta. Lisäksi, jos huone ei ole tarpeeksi lämmin, sikojen on käytettävä omia kaloreitaan kuumenemiseen, mikä vaikuttaa negatiivisesti painonnousuun. Esimerkkejä valmiista rakennuksista voidaan nähdä lukuisissa valokuvissa ja videoissa.
Sikojen ruokinnan järjestäminen
Lämmitysjärjestelmän lisäksi on tärkeää pohtia virransyöttökaaviota ja -menetelmää. On suositeltavaa, että siirryt välittömästi sekä rehun että veden automaattiseen ruokintaan: tämä säästää paljon aikaa ja varmistaa tehokkaamman painonnousun. On sanottava, että automaattiset juomat ja syöttölaitteet eivät ole niin kalliita kuin yleisesti uskotaan.
Rehun valitsemiseksi halvin vaihtoehto sianjalostuksessa on tietysti kuivarehu, ja sitä suosittavat paitsi kokeneiden viljelijöiden lisäksi myös terveys- ja epidemiologinen yksikkö, koska se täyttää kaikki standardit, vaatimukset ja tekniikat. Nykyään noin 80% sikatiloista käyttää vain kuivarehua ja jättää kokonaan märän rehun.
Mikä pitäisi olla sikojen ravitsemus?
Sinun tulisi kiinnittää mahdollisimman suurta huomiota kotieläinten ravitsemukseen, koska se riippuu suoraan siitä, kuinka nopeasti sika tai villi saa vaaditun painon ja menee teurastettavaksi. Sianlihan rehu voidaan jakaa karkeasti kriteerien, kuten laadun ja maun, perusteella. Kotieläiminä pidettäviin sioihin jaetaan seuraaviin alaryhmiin:
- Yksinkertaisin, perinteisin. Tähän sisältyvät komponentit, kuten vehnä, ruis, ohra, tietyt palkokasvit, juurikasvit (porkkanat, punajuuri).
- Sekalaiset ateriat. Tähän ryhmään on tapana sisällyttää kasviperäisiä kasveja, kuten sinimailanteen ja apila.
- Väärä ravitsemus, jota viljelijät usein käyttävät. Tähän sisältyy perunat, perunankuoret, sokerijuurikasmelassi, maissi ja maitoa sisältävät tuotteet. Tällainen ruoka on tietysti taloudellisesti kannattavinta, mutta tällainen tekniikka ei salli sikojen lihotusta maksimissaan. Lisäksi myös lihan ja sian laatu vahingoittuu.
Kuinka kannattava on sikaliiketoiminta
Kannattavuuskysymys kiinnostaa jokaista aloittelijaa, koska alkuinvestointi on melko vaikuttava. Aluksi sinun on laskettava, kuinka paljon tarvitaan sianlihan rakentamisessa ja sikojen ostamisessa. Tässä ovat kaikki kalliit tuotteet:
- sikatilan rakentaminen tai valmiiden rakennusten vuokraus kylässä;
- kaikkien tarvittavien laitteiden hankinta;
- eläinten suora hankinta, mukaan lukien niiden kuljetuskustannukset
Tärkeimpien artikkeleiden lisäksi älä unohda muita artikkeleita:
- ateriapalvelut (rehun ostaminen);
- au pairin palkka.
Siirrytään nyt erityisiin lukuihin, joita tällä hetkellä sovelletaan noin 300 pään sikojen määrään:
- valmiin sikatilan vuokra vuodessa - noin 4 miljoonaa ruplaa;
- sikatilan laitteet (mukaan lukien teollisuuslaitteet) - noin 3 miljoonaa ruplaa. (tässä otetaan huomioon vain välttämättömimmät asiat, määrä voi muuttua ylöspäin);
- palkat työntekijöille suurella tilalla - noin 15 tuhatta ruplaa. kuukaudessa, kun taas henkilön on suoritettava karjateknikon tehtävät ja hänellä on perustiedot eläinlääketieteestä
Siirrytään nyt kuvaukseen rehukustannuksista, keskimääräiset hinnat lasketaan, ne voivat vaihdella alueen ja tilan sijainnin mukaan:
- leseet, noin 20 kg painava pussi aikuisille eläimille - hinta on noin 90 ruplaa;
- sama laukku, mutta pienemmällä painolla nuoria eläimiä, 15 kg - hinta on noin 170 ruplaa;
- erityinen lihan lihotusseos, sen hinta on noin 300 ruplaa per pussi, joka painaa 30 kg;
- Kun pidetään ja kasvatetaan 30 kg erityistä rasvan sekoitusta, se maksaa noin 250 ruplaa.
Lihan myynnissä elinpainoista sianlihaa myydään Venäjällä tällä hetkellä 120 ruplaa. 1 kilogrammaa kohti jo puretut ruhot voivat maksaa jopa 600 ruplaa. / kg / kg, lihatuotteiden laadusta riippuen. Viime kädessä on selvää, että possujen kasvatus on kannattavaa, koska kaikki kustannukset maksavat itsensä takaisin noin 3 vuoden kuluessa, jonka jälkeen voitto on voitto.