Yksi nykyään harvinaisimmista sikarotuista on unkarilainen Mangalica. Näiden sorkkaeläinten pitäminen on hyödyllistä ensisijaisesti taloudellisesta näkökulmasta. Myös unkarilaisesta Mangalitsasta tulee epätavallisen ulkonäkönsä vuoksi kaikkien koristeiden koriste. Mieti tämän rodun ominaisuuksia, sen etuja ja haittoja, pidätysolosuhteita.
Unkarilainen Mangalitsa
Rodun ominaisuudet
Tämän rodun kotimaa on Unkari. Täällä tänä päivänä he harjoittavat vanhoja sikoja. Aloitetaan kuvauksesta. Mangalitsa-sikarotu on erilainen kuin mikään muu. Tämän rodun erottuva piirre on aaltoilevat hiukset. Jos katselet kuvaa katsomatta sitä tai näet eläimiä kaukaa, voit sekoittaa ne lampaisiin.
Mangalitsa-unkarilaisen rodun sika kasvaa keskikokoiseksi. Näiden eläinten korkeus on vastaavasti villisikoja 85 ja sikoja 75 cm. Rodun edustajilla on voimakas luuranko, suuret korvat sijaitsevat pienikokoisessa päässä, joka, kuten koko vartalo, on peitetty paksulla villalla. Ne roikkuvat silmien yli ja ovat yleensä tummempia kuin muu vartalo. Pyöristetty vartalo kannetaan lyhyillä, mutta vahvoilla jaloilla, selkä on voimakas ja takaosa on kalteva.
Unkarilaisella Mangalitsalla on vartijakarva ja aluskarva. Kesällä tämän rodun porsaat sekoittavat, heittäen täysin alalaatikot itsestään. Suojahiukset tulevat tänä aikana pehmeämmiksi kosketukseen ja kiharaksi. Talveksi artiodaktyylit saavat untuvanpehmusteen, suojakarva muuttuu karkeammaksi ja vähemmän aaltoilevaksi.
Asianmukaisella hoidolla ja ruokinnalla unkarilaisen Mangalitsa-rodun siat saavat noin 300 kg painoa. Kuukauden porsaat painavat noin 150 kg. Siat saavuttavat murrosiän vuodessa. Teurastukset ovat mahdollisia tässä iässä.
Ensimmäisen kerran tämän rodun siat synnyttävät enintään 7 porsaa. Seuraavissa porsinnoissa syntyy jopa 12 vahvaa ja elinkelpoista porsasta.
Väri
Unkarin mantelitsa Mangalitsa voidaan maalata valkoiseksi, mustaksi tai punaiseksi (ruskeanruskeiksi). Lisäksi on edustajia sekaväristä rodua, jota kutsutaan "niellä". Useimmiten voit nähdä valkoisia porsaita (kymmenestä yksilöstä 8 on valkoisia). Mutta valkoista kutsutaan jonkin verran ehdollisesti. Jos katsot tarkkaan unkarilaisten porsaiden kuvaa tai videota, voit nähdä, että se on maitomainen tai valkoinen, norsunluu. Väristä riippumatta, laastarin ja silmien ympärillä oleva iho on melkein musta.
Nykyään punaisen ja mustan värin unkarilainen Mangalitsa on sukupuuttoon. Rodun palauttamisen asiantuntijat yrittävät välttää tummien porsaiden katoamisen. Melkein mahdotonta ostaa samanvärisiä puhdasrotuisia sikoja.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että heti syntymän jälkeen porsaiden selässä on raidat. Tämä on tyypillistä villisioille, mikä osoittaa sukulaisuuden villirotujen kanssa.
Pitkäolosuhteista ja ruokintatavoista riippuen turkin väri voi muuttua useita kertoja elämän aikana.
Rotuarvo
On rotuja eri suuntiin. Jotkut arvostetaan mehukas ja hellä liha, toiset laardi, ja toiset ovat yleismaailmallisia. Unkarilaisen Mangalitsan porsaiden osalta ei pidetä niin paljon lihaa, jolla on erinomainen maku, kuin lajaa. Sekä Mangalitsan lihaa että rasvaa pidetään herkullisena ympäri maailmaa.
Unkarilaisesta Mangalitsa-lihasta valmistetun kinkan hinta on noin 70 dollaria. Ja jos puhumme kokonaisen kinkun hinnasta, niin se on useita satoja dollareita. Tämän mukaisesti tämän eksoottisen rodun jalostusta edustajia voidaan pitää pienenä ja erittäin kannattavana yrityksenä. On myös syytä huomata, että näiden sikojen lihaa pidetään melkein ruokavaliollisena, koska ne ruokkivat pääasiassa vihreää ruokaa.
Hyödyt ja haitat
Unkarilaisella Mangalitsa-sianruoalla on monia etuja. Aiomme kattaa tärkeimmät.
- Kestävyyttä. Nämä siat kykenevät talvehtimaan jopa olkipinossa tai urossa. Jälkimmäiset he ovat melko kykeneviä tekemään yksin.
- Hyvä terveys. Unkarilainen Mangalitsa-rotu on kestävä monille sairauksille. Nämä ovat ehkä ainoat siat, joita ei ole rokotettu. Sinun ei myöskään tarvitse kastaa nuoria antibiooteilla. Ainoa ongelma on loiset. Helmintien lisäksi eläimet ovat alttiita täiden hyökkäyksille, joten sian turkki on syytä tutkia systemaattisesti.
- Kannattavuutta. Unkarilainen Mangalitsa on yksi suurimmista rotuista, mutta ei suurin. Lisäksi jotkut rodut kasvavat paljon nopeammin. Unkarilaisten sikojen lihaa arvostetaan kuitenkin paljon enemmän sen rakenteen ja maun vuoksi. Sian laskimoiden takia tuotteen rakenne muistuttaa marmoroitua lihaa, joten sen hinta on korkeampi kuin tavallisen sianlihan.
On myös syytä huomata, että unkarilaiset Mangalitsa-porsaat pitävät vaatimattomia. He eivät tarvitse lämmitettyä tilaa talvella, ja loppuvuoden aikana he voivat elää ulkona.
Puutteista ensimmäinen on väestön niukkuus. Siksi unkarilaisen mangalican mangalican porsaat eivät voi olla halpoja. Mutta koska heidän ruokintaan ei tarvita paljon rahaa ja unkarilaisen Mangalitsan liha on kallista, rodun pitäminen on silti kannattavaa. Toinen rodun harvinaisuuteen liittyvä haittapuoli on, että rodun puhdasrotuisia edustajia on erittäin vaikea ostaa Venäjältä ja Ukrainasta.
On myös syytä ottaa huomioon se tosiasia, että tämän rodun porsaat on laidunnettava. Jos lähellä ei ole tilavia laitumia, sinun on löydettävä toinen rotu tai mennä päivittäin keräämään vihreää rehua.
Viimeinen haitta on melko myöhään kypsyminen. Monet porsaat saavuttavat murrosiän jo 6-8 kuukauden ikäisinä.
Sisällön ominaisuudet
Lamaisten artiodaktyylien pitäminen ei ole vaikeaa. Lämmin villa antaa niiden kestää voimakkaita pakkasia. Alueilla, joissa on lämmin talvi, karjaa voidaan yleensä pitää ulkona, mutta kotelon yläpuolella olisi oltava suoja, joka suojaa sikoja sateelta ja lumelta. Jos talvella lämpötila laskee alle -10 ° C, joudut rakentamaan navetan, mutta et ehkä tarvitse varustaa sitä lämmitysjärjestelmällä. Seinien, katon ja lattian eristys riittää rakennuksen rakentamisen aikana.
Navetan lisäksi joudut rakentamaan lintuhuoneen, jossa artiodaktyylit voivat venyttää jalkansa. Ei ole mitään järkeä rakentaa valtavaa lintulaitosta, koska eläimet laiduntavat laitumilla. Ja näiden sikojen laiduntaminen on välttämätöntä. Tätä tarkoitusta varten tarkoitetut laitumet on aidattava: kotisiat eivät voi vastustaa villieläimiä, eikä karjan laiduntaminen aina ole mahdollista. Lisäksi unkarilainen Mangalitsa-sika laiduntaa hyvin yksinään ja pystyy löytämään tiensä kotiin.
Aidatuille laitumille tehdään kuiluja, joiden alla eläimet voivat piiloutua paitsi huonolta säältä, mutta myös paahtavalta auringolta. On myös suositeltavaa laittaa säiliöt puhtaalla vedellä laitumille.
Hoito-ominaisuudet
Viljelijöiden keskuudessa on mielipide, että Mangalitsa-rotu on luotu laiskoille ihmisille. Tämä ei ole täysin totta. Nämä artiodaktyylit eivät todellakaan vaadi samaa hoitoa kuin muut sikarodut, mutta ne tarvitsevat päivittäin laiduntamisen.
Eri tautien esiintymisen estämiseksi sinun on vaihdettava roskat ajoissa, puhdistettava kynät ja pestä syöttölaitteet juomilla. Huolimatta siitä, että unkarilaiset Mangalitsa-siat ovat resistenttejä melkein kaikille sikojen taudeille, niitä ei ole suojattu helminteiltä ja muilta loisilta (myös täiltä), joten eläimille olisi annettava lääkkeitä helmintien ehkäisyyn ohjeiden mukaisesti. Tyypillisesti lääkkeet annetaan 6 kuukauden välein. Jos siat eivät osallistu jalostustyöhön, ne on kastroitava ajoissa.
Sikojen syntymän jälkeen asiantuntijat suosittelevat siipien poistamista, muuten ne voivat aiheuttaa emakalle mikrotraumoja ruokinnan aikana.
Ruokintaominaisuudet
Pig Mangalitsa on melkein monivuotinen, mikä yksinkertaistaa huomattavasti sen hoidosta. Sekä kasvi- että eläinrehut ovat sopivia. Kesällä eläinten pitämistä yksinkertaistaa vihreiden rehujen saatavuus. Laiduntamisen aikana siat voivat ruohojen lisäksi syödä juureksia ja tammenterhoja. Myös kesällä ne sisältävät ruokavalioon nuorten erilaisten puiden, kuoren, maissilakien, puusta pudonnut hedelmähedelmät, vihannekset. Vihanneksista suositaan punajuuria, perunoita, kurpitsaa, porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Kesällä sioilla on oltava koko ajan pääsy laitumelle. Heille voidaan antaa myös sammakoita, kaloja ja etanoja. Perunat voidaan antaa missä tahansa muodossa.
Talvella Mangalets ei luopu kastanjoista, leseistä ja luista, muista eläimenosista ja vehnämäsistä, maissivarsista. Viimeksi mainitut antavat jauhamisen jälkeen.
Sikojen kasvattamisessa on erittäin tärkeää, ettei niitä ruokitaan liikaa. Päivittäinen rehumäärä riippuu eläinten iästä ja niiden pitämisen tarkoituksesta. Lihaksi ja sianlihaksi kasvatetut villisiat saavat enemmän ruokaa kuin jalostukseen käytettävät villisiat. Esimerkiksi porsaat tarvitsevat enintään 1 kg rehuseosta päivässä ja aikuiset - jopa 3–4 kg. Rehuseosten lisäksi ne tarjoavat karjalle vihreää rehua ja juurikasveja kesällä ja heinää talvella. Vihreän rehun tulisi ruokavaliossa olla noin 70%. Noin 20% tulisi olla kastanjoita ja tammenterhoja. Ja vain 10% ruokavaliosta koostuu rehuseoksista.
DIY-rehuseos
Et voi tehdä pelkästään vihreiden rehujen ja juurikasvien kanssa. Markkinoilla on monia rehuseoksia. Kun ostat niitä, sinun on luettava kuvaus huolellisesti. Rehun koostumuksen tulisi sisältää pääkomponenttien lisäksi myös mineraalilisäaineita (liitu, liha ja luujauho). Myös elintarvikepakkauksissa on ilmoitettu, minkä ikäisille eläimille tätä tuotetta suositellaan ja minkä päivittäisen määrän tulisi olla.
Yhdistelmärehujen valmistamiseksi kotona, käytä vihreää rehua, kakkua, maissia, leseitä, vehnää, ohraa ja liitua. Perusta koostuu vihreästä ruoasta. Talvella ne korvataan heinillä. Jos rehuseoksia valmistellaan porsaille, on suositeltavaa lisätä siihen erityisesti tätä ikää varten suunniteltu esiseos. Mutta asiantuntijat suosittelevat valmiiden seosten käyttöä. Tehdassekoitetut rehut ovat hyviä, koska ne sisältävät kaikki sian kasvamiseen tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit.
Porsaiden valinta
Unkarilaisten Mangalits-porsaiden hinnat vaihtelevat välillä 300-500 dollaria, mutta vain rodun puhdasrotuiset edustajat ovat sen arvoisia. Voit ostaa ristin hieman halvemmalla. Näitä eksoottisia sikoja myydään tällä hetkellä verkkokaupoissa, markkinoilla ja tiloilla. Asiantuntijat suosittelevat ostoksia vain maatiloilla. Ennen kuin lähdet maatilalle, sinun pitäisi lukea arvosteluja siitä. Jos tyytymättömiä asiakkaita on paljon, on parempi etsiä toinen maatila, jolla on paljon parempi maine.
Vain puhdasrotuisilla sioilla on kaikki edellä mainitut. Mitkään ristit eivät ole niin kovia ja vaatimattomia sisällöltään. Ei ole myöskään syytä luottaa siihen, että lihan ja sian maku rodun ei-puhdasrotuisilla edustajilla on sama kuin puhdasrotuisilla. Sinun on varauduttava siihen, että joudut vierailemaan useammassa kuin yhdessä tilalla. Ei ihme, että tämä rotu on eksoottinen.
Jopa tilalla he voivat tarjota puhdasrotuisia sikoja puhdasrotuisten varjolla. Jotta ei pudota ansaan, sinun on tiedettävä, että puhdasrotuisilla sioilla on velmanpiste korvassa. Tämä paikka ei ole muuta kuin pigmentoitu iholaastari. Se sijaitsee yleensä korvan alaosassa ja sen halkaisija on 4-5 cm.
Pehmeä ja pehmeä kosketusnäyttö, turkki voidaan värjätä valkoiseksi, punaiseksi tai mustaksi. Niele väri on myös sallittu. Varmista, että hiljattain syntyneiden unkarilaisten sikojen takana on raidat. Heidän poissaolonsa osoittaa ristin riippumatta siitä, mitä kasvattajat sanovat tästä. Ja silmien ympärillä ja pienessä leimautumisessa ihon tulisi olla musta. Myös mustan ihon tulisi olla hännän ja sorkkien sisäpuolella.
Puolirotujen määritteleminen
Ulkopinnan lisäksi on syytä kiinnittää huomiota myös sikojen käyttäytymiseen. Unkarista alun perin puhdasrotuisilla sioilla on ystävällinen luonne. Lisäksi puoli-rodut eivät ole niin monivuotisia kuin puhtaan rodun edustajat, joten on järkevää käydä tilalla ruokinnan aikana ja seurata porsaiden käyttäytymistä.
Ruokinnan aikana sinun tulee myös kiinnittää huomiota siihen, kuinka aktiivisesti siat syövät. Niillä, jotka ovat passiivisia ruokinnan aikana, voi olla terveysongelmia.
Ennen oston tekemistä on hyödyllistä harkita pitämiäsi porsaita. Niissä ei saa olla merkkejä sairaudesta (hapan silmät, leimautuminen, likaiset korvat). Sikojen häntä tulisi kiertää donitsiksi. On tarpeen valita nuoret eläimet, joilla on suorat jalat ja leveä rintakehä, tasainen selkä. Myös sorkkien kuntoon on kiinnitettävä huomiota: niiden tulee olla hiukan kiiltäviä. Maatilojen on ostettaessaan annettava todistus, joka vahvistaa rodun puhtauden.
Jos lopetat valinnan risteytyksissä, unkarilaisten ja vietnamilaisten Vislobryushy-sikojen hybridi näytti olevansa hyvä. Molemmat rodut saavat hyvän massan teurastuksen yhteydessä, ja niillä on samanlainen ruokavalio. Vietnamin Vizlobryukhan, kuten unkarilaisen, ruokavalion perusta on vihreä rehu, ja sellaisesta liitosta saadut siat näyttävät erittäin söpöltä valokuvissa ja videoissa.
Et voi ostaa hyvin ruokittuja porsaita. Todennäköisesti ne valmistettiin myytäväksi juomalla makeaa maitoa. Tällainen juoma ei vahingoita terveyttä, mutta porsaat tottuvat herkkuun ja laihduttavat nopeasti painoa laitumella. Ja on melko vaikeaa siirtää makealla maidolla pilaantuneita sikoja tavanomaiseen ruokaan.
Siitosporsaat
Unkarilaisen Mangalitsa-rodun kasvatus- ja jalostussikoja voidaan pitää hyvänä yrityksenä, joka kannattaa riittävästi. Mutta vaikka ostat sikoja yksinomaan itsellesi ja et aio myydä lihaa tai sianlihaa, on parempi ostaa pari kerralla. Useita vuosia rodua jalostaneiden ihmisten arvioiden mukaan siat syövät parempana parina, mikä myötävaikuttaa nopeaan painonnousuun. Lisäksi eläimet ovat paljon hauskempia yhdessä.
Saavuttuaan murrosikään, sika ja villieläimet kasvatetaan. Raskauden aikana porsaat valmistetaan possuun nuorelle perheelle. Porsimisen jälkeen ema ja vastasyntyneet siat sijoitetaan sinne. Ensimmäisen 1,5 kuukauden aikana sian ruokavalion perusta on rintamaito. Siksi emakolle on tarjottava laadukasta ravintoa. Voit ostaa emakoille tarkoitettua rehuseosta tai valmistaa sen itse. Porsaan esiseos on lisättävä kotitekoisiin rehuseoksiin.
Ensimmäisen elämänviikon jälkeen vastasyntyneet siat alkavat antaa täydentäviä ruokia. Tämä voi olla vuotava tai paahdettu ohra. Asiantuntijat suosittelevat pysyvän toisessa vaihtoehdossa. Lisää rehuun myös luujauhoa tai murskattua liitua. Hyvä mineraalilisäaine nuorille kannoille on punainen savi. Varmista, että nuoret eivät syö emakonsyöttölaitteesta. Tämä voi aiheuttaa sekä maha-suolikanavan ongelmia että nuorten eläinten kuoleman.
Kuukauden ikäisenä nuorille eläimille annetaan aloitusrehu.Voit sekoittaa pieniä määriä hienonnettuja juuria, ruohoa tai heinää. Myös tänä aikana on syytä alkaa viedä nuoria kävelylle. Porsaan ravitsemus koostuu vihreistä rehuista ja seoksista, jotka on valmistettu ohrasta, vehnästä, maissista, kakusta, leseistä ja esiseoksesta.
Johtopäätös
Unkarilaisten sikojen kasvattaminen on helppoa ja kannattavaa. Mutta jos pidämme jalostusta yritystoimintana, sijoitus kannattaa aikaisintaan 1,5–2 vuoden kuluttua. Tämä johtuu siitä, että nuori kypsyy myöhään.
Huolimatta siitä, että Mangalitsa-rodun siat ovat vaatimattomia hoidossa, kestäviä ja sietävät hyvin pakkasia, sinun on luotava heille miellyttävät olosuhteet. Heille on paljon mukavampaa viettää talvi lämpimässä ja tilavassa aitiossa kuin pienessä väliaikaisessa mökissä. Painonnousun lisäksi myös lihan maku riippuu siitä, kuinka mukavat eläimet tuntuvat.