Yksi yleisimmistä ongelmista, joita puutarhurit kohtaavat retiisiä kasvatettaessa, on sen juurikasvien katkeruus. Lue myöhemmin artikkelista syistä ilmiölle, keinoista välttää se ja päästä eroon katkeruudesta.
Retiikan katkeruuden syyt
Retiikan katkeran maun mahdolliset syyt:
- Kosteuden puute. Kastelu tapauskohtaisesti on suora tapa saada katkera sato.
- Määrääviä. Kun olet menettänyt sadonkorjuuajan, saat käyttöönottokelvottoman vihannesta odotettaessa, että juurikasvit kasvavat ja maistuvat.
- Vähän valoa. Kulttuuri kasvaa huonosti ja kehittyy heikossa valossa. Kun olet järjestänyt sängyn varjossa, valmistaudu saada pieni mauton retiisi.
- Viljelykasvien tiiviys, rikkakasvien ja löysien puute. Kasvamisen sijasta tiheästi istutetut ja umpeen kasvaneet juurikasvit kilpailevat ravintoaineista, valosta ja kosteudesta. Se vaikuttaa myös kielteisesti heidän makuun.
Kuinka kasvattaa retiisiä ilman katkeruutta? Oikea hoito
Kasvi tarvitsee puutarhurin hoitoa ja huomiota, jopa pari puutetta vähentää kaikki ponnistelut tyhjäksi. Harkitse kutakin maatalouden tekniikkaa, jolla pyritään tuloksen saavuttamiseen - retiikan kasvattaminen ilman katkeruutta.
Harvennus
Retiisinsiemenet ovat pieniä, eikä niitä ole aina mahdollista istuttaa riittävän etäisyydelle toisistaan. Usein puutarhurit jättävät istutuksen jälkeen kaikki taimet huolehtimatta ohentamisesta, mutta se on pakollinen menettely retiisien viljelyssä.
Noudata tiettyjä sääntöjä:
- Poista ensimmäiset taimet 5-6 päivää ensimmäisen itämisen jälkeen jättäen kasvien väliin 2 cm: n välin.
- Toista toimenpide kuukauden kuluttua. Poista heikot kasvit pitämällä 1 cm: n etäisyys juurten välillä.
- Kolmas desimaali - Tämä on sadon alku. Valitse suuret, kypsät retiisit, jotta jäljessä olevat kasvit saavat voimaa. Pidä 3 cm: n etäisyys kasvien välillä.
Jotta ei vahingoiteta nuorta kasvua:
- ohenna viljelykasvit maaperän kostutuksen jälkeen;
- pidä maata kasvin ympärillä sormin;
- toimenpiteen jälkeen, löysää ja kastele sängyt.
Purista itäviä kasveja, jos et voi poistaa niitä vahingoittamatta naapurikasvien juuristoa.
Kastelu
Kevään sää on vaihtuva, mutta retiisit rakastavat johdonmukaisuutta. Jos kasvi on "janoinen", sinappiöljy kertyy siihen. Runsaalla kastelulla se antaa juuriviljalle tyydyttävän maun, ja kun kosteutta tulee ajoittain, vihannes ei voi syödä.
Kun kastat sänkyä retiisillä, noudata tiettyjä sääntöjä:
- Kosteuta maaperää runsaasti kaikissa kasvuvaiheissa kasvit kylvämisestä sadonkorjuuseen.
- Vältä pintakasteluaKostuta maaperä 30 cm syvyyteen ottaen huomioon juurten imukyky.
- Ripottele sprinklerilla, jotta maata ei tuhota eikä juuria paljasteta.
- Kosteuta 2-3 vaiheessajotta kosteus imeytyy paremmin ja saavuttaa riittävän syvyyden.
- Käytä pysyvää vettä huonelämpötila.
Kastele sängyt juurikasveilla sääolosuhteiden perusteella:
- kuumuudessa ja kuivuudessa - kahdesti päivässä;
- viileänä vuodenaikana - 2-3 kertaa viikossa;
- sateisella säällä - tarpeen mukaan ja maaperä kuivuu.
Kostuta satoja runsaasti aamu- ja iltatunteina, kun haihtuminen ei ole niin aktiivista.
Kitkeminen ja viljely
Kylvöstä retiikan korjaamiseen vie hyvin vähän aikaa, joten rikkakasveilla ei ole aikaa täyttää nopeasti sänkyjä. Poista ne kasvatessaan, jotta rikkakasvit eivät poista kosteutta ja ravinteita, eikä vihannekset pääse katkeruuteen.
Löysäminen on pakollinen agrotekninen menetelmä maukkaiden juurikasvien saamiseksi. Tee se oikein:
- aloita maan pintakerroksen ensimmäinen käsittely jo ennen versojen ilmestymistä, niin autat versoja itämään yhdessä;
- suorita toimenpide varoen enintään 3 cm syvyyteen, kunnes kasvit ovat vahvistuneet;
- löysää maaperää jokaisen kastelun jälkeen, jotta maaperän kuori ei muodostu;
- tarjoa ilmapääsy juuriin 5-6 cm syvyyteen, kun kasvit ovat vahvat.
Lannoitteet
Pintakäsittely vaikuttaa epäsuorasti retiikan katkeruuden estämiseen, koska se auttaa säätelemään sen kasvua ja asianmukaista kehitystä. Tämä johtaa suurten juurikasvien muodostumiseen ja sadonkorjuu ilmoitettujen lajikkeiden päivämäärien mukaisesti.
Jos maaperä on hedelmällinen tai olet huolehtinut lannoitteesta istutuksen aikana, älä lannoita. On helppo päätellä, onko retiisissä tarpeeksi ravintoaineita ulkonäkönsä perusteella:
- kasvien lehtisen osan voimakas kehitys osoittaa typen ylimäärän maaperässä;
- vaaleat topit osoittavat mineraaliyhdisteiden puuttumisen Na.
Typen ylimäärän korjaamiseksi levitä potas- ja fosforilannoitteita 4–5 päivän kuluessa jollakin seuraavista tavoista:
- laimenna 10 litraan vettä 40-50 g superfosfaattia ja 15-20 g kaliumsulfaattia ja kaada sängyt;
- liuosta 1-2 lasillista tuhkaa ämpäri vettä ja levitä lannoite.
Päinvastaisessa tilanteessa, kun typpeä on vähän, lannoita maaperä urealla 1 tl: lla. 10 litralla vettä. Yksi ruokinta riittää kasvien asianmukaiseen muodostumiseen.
Oikea-aikainen sato
Puutarha retiisi kypsyy epätasaisesti. Valitse juurekset, jotka saavuttavat teknisen kypsyyden, vaikka niiden koko olisi pienempi kuin siemenpakkauksessa ilmoitettu. Ne eivät kasva enää, mutta ne keräävät katkeruutta.
Tavat katkeruuden poistamiseksi retiisistä
Vaikka retiisi kasvaa katkeraksi, tämä ei ole syy heittää sato pois. Käytä yhtä vinkistä juurikasvien katkeruuden poistamiseen:
- Liotus vedessä ja suolassa. Liuota 2 litraan vettä 1 rkl. suola ja laita kuorittu, silputtu retiisi siellä 30 minuutiksi, huuhtele sitten huolellisesti.
- Huuhtelu kiehuvalla vedellä. Kaada hienonnettu juurivilja kiehuvaan veteen ja liota voimakkaasti katkeruudella 10 minuuttia.
- Sokerin ja sitruunan käyttö. Jos aiot lisätä retiisiä salaattiin, leikkaa se kuutioiksi, ripottele sitruunan mehu ja ripottele vähän sokeria.
- Salaattikastike hapankermalla. Se peittää ja neutraloi osittain juurikasvien katkeran maun.
Arvostelut puutarhurit
Oleg, 49 vuotias, puutarhuri, Valkovenäjä, Gomel. Huomasin, että tärkein asia retiisissä kasvaessa ilman katkeruutta on kastelu. Kuivina päivinä on vain syytä jättää puutarha ilman vettä 4-5 tunniksi, koska juuret saavat epämiellyttävän maun.
Olga, 52-vuotias, kesäasukas, Kursk. Retiisi rakastaa kosteutta, mutta myös liiallinen veden määrä on haitallista, niin juurikasvit halkeilevat. On erittäin tärkeää ohentaa retiisi ajoissa, muuten se on pieni ja katkera.
Piilottaa
Lisää arvostelu
On mahdollista kasvattaa vitamiinirikkaita, mehukkaita ja rapeita vihanneksia ilman katkeruutta analysoimalla virheesi ja seuraamalla agroteknisiä suosituksia. Jos retiisi on kasvanut katkeraksi, se on kunnossa. Käytä menetelmiä katkeruuden poistamiseen.