Tyrni kerätään heti sadonkorjuun jälkeen. Tämä tulisi tehdä hyvin nopeasti, koska hedelmät muuttuvat pehmeämmiksi ja tukehtuvat poimittaessa.
Milloin tyrni kypsyy?
Kasvilajike, kasvualue, ilmasto-olosuhteet - kaikki tämä vaikuttaa hedelmien keruun ajankohtaan. Näihin tekijöihin olisi kiinnitettävä erityistä huomiota.
Lajike
Hedelmien keräysajan oikea määrittäminen on tärkeää työn helpottamiseksi ja tärkeiden ravintoaineiden säilyttämiseksi tyrnissä. Sadonkorjuun aloittamisen ymmärtämiseksi on tärkeää päättää eri lajikkeiden kehityksen ja kasvun vivahteista:
- Aikaisin. Kerätty elokuun alussa. Poikkeuksena on Chuiskaya-lajike, sen marjat poimitaan 25. elokuuta jälkeen.
- Myöhään. 15. syyskuuta jälkeen, valmis sadolle.
Lue artikkeli parhaista tyrnilajeista.
Sää
Tyrnihedelmät leikataan aurinkoisina päivinä. Hedelmät roikkuvat oksilla pitkään, joten tee kaikki huolellisesti ja ilman kiirettä. Jotkut kesäasukkaat valitsevat marjoja nimenomaan vasta ensimmäisestä pakkasesta, sitten hedelmät muuttuvat mehukkaammiksi, maukkaammiksi ja mikä tärkeintä, niiden poistaminen oksista on paljon helpompaa.
Tänä aikana voit käyttää leikkuria - ne leikataan oksat huolellisesti pois (juuri syksyllä, karsinta tulisi suorittaa), ja hedelmät voidaan turvallisesti poistaa kotona. Vakavan kylmän sään alkaessa ravinne ravistetaan levitetylle materiaalille ja korjataan, jolloin oksat pysyvät ehjinä.
Kasvava alue
Koska puu kypsyy eri aikoina, alueelle ei ole asetettu erityisiä vaatimuksia. Kaikki riippuu enemmän ilmastosta ja monimuotoisuudesta. Mutta alueiden perusteella arvioidut päivämäärät näyttävät tältä:
- Keskikaista (Moskovan alue) - elokuun viimeiset päivät ja syyskuun ensimmäiset päivät.
- Ural ja Siperia - syyskuun viimeinen viikko.
- Etelä-Venäjä - 25. heinäkuuta jälkeen. Alueen hedelmät leikataan kypsyessä (jotkut lajikkeet tuovat marjoja jo heinäkuun alussa).
Kuinka valita marjat oikein?
Kun työskentelet tyrnillä, älä unohda käyttää käsineitä ja vaatteita, jotka eivät mielellään likaannu. Kukaan ei tiedä, kuinka ihmisen dermat käyttäytyvät, kun se joutuu kosketuksiin mehun kanssa, voit kokea allergioita tai ärsytystä. Se ei ole riskin arvoinen. Vaatteiden suhteen ei enää pestä niitä - ne värjäävät, jopa pestäessä kemiallisilla tahranpoistoaineilla.
Käsi poiminta tyrni
Haluatko valita täydelliset marjat? Sitten käsin poiminta on mitä tarvitset. Hedelmät on parempi poistaa itse kypsyysvaiheessa, ne ovat jo kypsiä, mutta silti tiheitä, jotta et tukahduta satoa.
Menetelmät manuaalisen keräyksen nopeuttamiseksi:
- Poista kypsät mukulat. Ne ovat oksat, joiden marjat ovat vuoden ikäisiä ja kuivatut versot. Piiput eivät kasva ensi vuonna, eikä niitä korjata. Leikkaa ne pois, jäädyttää ja kääri ne.
- Ensimmäisen pakkasen vertailupiste. Aseta öljyliina kasvin alle ja ravista pensasta. Lähes koko sato putoaa. Sinun täytyy vain poimia ja pestä marjat.
- Kokoelma mehu. Jos sinulla jostain syystä ei ollut aikaa korjata ennen 15. lokakuuta, voit saada mehuja turvallisesti. Huuhtele hedelmät suoraan kasville. Siivilöi mehu ja keitä.
Käsien poiminta on vaikea ja työläs prosessi, mutta se tuo sinulle paljon korkealaatuisia ja kokonaisia hedelmiä.
Voidaanko tyrni leikata oksilla?
Voit tietysti korjata puuta leikkaamalla, mutta se tulisi pitää minimissä. Jotkut kesäasukkaat poistavat oksat, joihin he eivät pääse.
Useita vuodenaikoja peräkkäin tällainen manipulointi ja kasvista tulee kuin revitty puu, jolla ei ole muotoa. Kasvi tuntuu inhottavalta, minkä seurauksena se lakkaa tuottamasta ja kuivuu kokonaan.
Koko oksien tuhoaminen vaikuttaa suuresti puun terveyteen. Kadonneet oksat eivät kasva uudelleen, haavat paranevat pitkään. Tällaisen menettelyn jälkeen kasvi ei välttämättä toipu ollenkaan.
Sadonkorjuukoneet
Tyrni mehu pilaa vaatteita, joten on parasta käyttää sadetakki. Kokoelma alkaa ylhäältä ja ulottuu alempiin oksiin. Jotta toimenpiteet voidaan suorittaa nopeasti ja tehokkaasti, on käytettävä erilaisia työkaluja.
Pihdit
Voit tehdä niistä itse. Pihdit ovat tavallisia paksuja lankoja. Tanko on taivutettu keskellä renkaaseen, rakentaen jousen. Voit taittaa langan kolmion muotoon, taivuttaa reunat. Pihdit kuljetetaan oksia pitkin, sato kuuluu kudotulle materiaalille.
"Cobra"
Tämä laite on kuuluisa kesäasukkaiden keskuudessa parhaana sadonkorjuun keksintönä. Sen luomiseksi sinun on otettava pieni puupuu, siitä muodostuu kahva.
Tarvitaan myös teräslankaa. Siitä on muodostettu kynttilänjakoinen silmukka. Piikkiä käytetään kahvan ja silmukan yhdistämiseen. Ulkopuolelta instrumentti muistuttaa kobra. He voivat korjua tarttumalla varret. Työkalu auttaa pääsemään vaikeimmille alueille.
Ritsa
Rintakoru voidaan tehdä puusta tai muovista. Voit ostaa sen valmiina tai lainata lapselta. Vahva siima vedetään sen yli. Siinä kaikki - slingshot on valmis. Häntä kannetaan oksan varrella ja kaikki hedelmät putoavat materiaaliin. Linja katkeaa nopeasti, joten sinun pitäisi aina olla uusi käsillä. Osta siima mistä tahansa ompeluvälinekaupasta.
Tyrni kaapuri
Tämän työkalun luomiseksi sinun on otettava noin 0,5 m pitkä teräsvaijeri. Tee keskeltä jousen muotoinen kihara. Voidaan kääriä 1 kertaa pullon ympärille. Työkaluvihjeet ovat kohdistettuja ja kulmassa. Tällä menetelmällä haara puristetaan ja hedelmät kuoritaan siirtämällä kaavin alas.
Ohessa olevassa videossa on esitetty tyrnimallikokoelma kaapimella ja marjojen puhdistaminen lehdistä:
Reput tai sadonkorjuukone tyrni keräämiseen
Työkalu myydään puutarhakaupassa. Valmistettu mistä tahansa materiaalista. Työkalulle on monia vaihtoehtoja, mutta toimintaperiaate on sama. Repu on erityinen kädessä pidettävä laite, jolla on marjojen poiminta-alue. Sato leikataan työpinnalla.
Muut työkalut tyrninkorjuun nopeaan satoa varten
Kesäasukas voi ylpeillä omalla menetelmällä ja työkalulla tyrn leikkaamiseen. Pieni määrä hedelmiä voidaan poistaa kynsisaksilla, se vie paljon aikaa, mutta tulos on erinomainen.
Hedelmien sadonkorjuun helpottamiseksi on olemassa useita muita laitteita. Esimerkiksi, erityisiä käsineitä ostetaan. Niitä voidaan käyttää kaavinina. Laitteen tarkoitus on erityisissä korkkeissa. He leikkaavat sadon.
Kuinka tehdä laite tyrninkoko keräämiseen itse?
Kaikki aiemmin kuvatut työkalut voidaan tehdä itsenäisesti. Voit tehdä tämän sinun täytyy löytää johdin ja selvittää, kuinka kiertää se oikein. Nopea tapa luoda laite omilla käsilläsi on slingshot. Jokaisessa talossa on siima ja rintakuva voidaan tehdä yksinkertaisista oksista.
Tyrni kerätään oksaviipaleilla
Suurten viljelmien työ tehdään nopeasti ja tehokkaasti. Huolelliselle keräämiselle ei ole aikaa, koska hedelmät voivat kypsyä ja murskautua, kun ne poistetaan pensasta. Kerääminen viipaleiden avulla on pensaalle kivutonta ja vaaratonta, jos teet kaiken huolellisesti ja sääntöjen mukaisesti.
Säännöt oksien leikkaamiseen tyrni marjoilla
Kasvien loukkaantumisen estämiseksi oksat leikataan teroitetulla oksalla. Valinta jätetään vain ohuille versoille, joita leikataan syksyllä. Nuori, terveellinen, rasvainen - älä koske. Et voi rikkoa niitä, leikkaus tehdään siten, että kannassa on noin 50 mm kanto. Keväällä hän aloittaa uusia versoja.
Katso seuraava video tyrninkorjuusta oksien karsimisella:
Oksat lähetetään jalostettavaksi. Sinun ei tarvitse pestä niitä, muuten hedelmät halkeilevat. Tämä tapahtuma suoritetaan ennen oksien leikkaamista - kasvi lopetetaan vedellä, ja sitten sato korjataan.
Kuinka käsitellä leikattuja oksia
Kun okset on tuotu kotiin, sinun on poistettava nopeasti kaikki marjat niistä. Yhdessä paikassa istuen voit valita ne varovasti käsin tai käyttää kynsisaksia. Kaavin linjalla on myös sallittu. Satoa säilytetään myös oksilla, tarvitaan vain jääkaappi tai huone, jonka lämpötila on noin 0 celsiusastetta.
Kokoelma lehtiä teetä
Marjojen lisäksi tyrni on kuuluisa lehtien lääkeominaisuuksista. Näistä on tapana valmistaa infuusioita, yrttejä ja teitä:
- Kuivaa lehdet tavanomaisella tavalla asettamalla ne alustalle.
- Ominaisuus - lokerot paljastuvat varjossa, eivät auringossa.
- Jotta lehdet säilyttävät parantavan ominaisuutensa sadonkorjuun jälkeen, ne kynitään 15. kesäkuuta jälkeen.
- Tuotetta varastoidaan huoneessa, jonka lämpötila on noin +17 celsiusastetta.
Kuinka puhdistaa korjatut marjat lehdistä?
Jos marjojen keräämisen aikana käytettiin erityisiä laitteita, niin pian herää kysymys säilytysastiaan pudonneiden lehtien puhdistusmenetelmästä. Voit tehdä kaiken itse, se vie hyvin kauan, mutta tulos on merkittävä sen laadun vuoksi. Jos tähän ei ole aikaa, sinun pitäisi kääntyä yksinkertaisempiin vaihtoehtoihin.
Suosituin tapa poistaa lehtiä sadosta on käyttää pitkänomaista vihanneslevyä tai vastaavaa laitetta. Se asetetaan kulmaan, korjattu sato kaadetaan päälle pieninä annoksina, seurauksena hedelmät rullautuvat ja roskat jäävät aluksella.
Toinen vaihtoehto on kaali-silppuri. Se on asetettu kulmaan, terät osoittavat ylöspäin. Kotelo tai laatikko asetetaan laitteen pohjan alle. Hedelmät kaadetaan varovasti yläreunaan, ne rullataan alas, oksat viivästyvät murskausterällä.
Jos olet jo onnistunut jäädyttämään marjat ja lehdet yhdessä, on parempi lajitella sato kylmässä lämpötilassa. Lämpimästi hedelmät rypistyvät nopeasti.
Kuinka pitää tyrni talveksi?
Tyrni hedelmät ovat ravitsevia, ne auttavat kehoa torjumaan viruksia ja vaivoja. Jokainen puutarhuri haluaa säästää marjoja talveksi.
Harkitse marjojen varastoinnin päämenetelmiä:
- Leikattujen oksien sijoittaminen. Ne voidaan säästää maaliskuun saapumiseen saakka. Tätä varten aseta oksat viileään paikkaan, jossa lämpötila ei nouse yli 0 celsiusastetta. Hallitse kuivuutta sisätiloissa; kosteassa ympäristössä sato alkaa mädäntyä.
- Pakastaminen. Laita pestyt ja kuivatut marjat pusseihin tai kulhoihin ja laita pakastimeen. Tämä pakastaminen auttaa säilyttämään suuren määrän ravinteita.
- Hedelmät, jotka on sokerilla peitetty. Maaliskuun alkuun saakka voit nauttia tyrnien tuoreista hedelmistä. Jauhaa ne ja aseta ne kudotulle materiaalille, sekoita hetken kuluttua sato sokerilla ja laita steriloituihin purkkeihin. Sokeria ja marjoja otetaan yhtä suurena määränä. Voit säilyttää seoksen vain jääkaapissa, kellari ja kellari eivät sovellu tähän tapaukseen. Tällaista makeaa valmistetta voidaan käyttää haudutettujen hedelmien ja hedelmäjuomien valmistukseen.
- Murskattu sato. Täysin kypsät marjat ovat sopivia. Käy läpi sato ja varaa tarvittava määrä marjoja, huuhtele ne ja anna kuivua. Sekoita rakeistettu sokeri ja puinen laasti. Voit käyttää ruoanvalmistajaa. Laita seos steriloituihin lasipurkkeihin ja aseta jääkaappiin. Tämä seos voidaan laskea kellariin tai kellariin.
- Marjat vedessä. Menetelmä on ilmestynyt vasta äskettäin, joten se ei ole kovin suosittu, mutta tässä muodossa tyrniä varastoidaan pitkään ja se ei muuta sen makuominaisuuksia. Kaada tuoreet hedelmät keitetyllä vedellä huoneenlämmössä ja aseta jääkaapiin, mutta ei pakastimeen.
- Tyrni mehu. Se ei ole vain vitamiinilähde, vaan myös vähäkalorinen tuote. Vain 53 kcal / 100 g. Se on erittäin helppo valmistaa - kuljeta hedelmät juicerin läpi ja kaada valmiiksi purkkeihin. Aseta mehu kellarissa hyllyille, voit lisätä siihen sokeria tai hunajaa.
- Conservation. Lämpökäsittely on myös hyvä vaihtoehto hedelmien säilyttämiseksi talveksi. Niistä valmistetaan kompotteja, hilloja, säilöntäaineita, marmeladia ja voita. Korkea lämpötila on armoton, joten se tuhoaa joitain hyödyllisiä elementtejä, mutta luonnolliset makeiset ovat aina hyödyllisiä. Ja ne ovat paljon parempia kuin kaupalliset karkit tai evästeet.
Tyrniöljy on toinen hyödyllinen tuote, mutta sitä käytetään kosmetologiassa. Auttaa hiuksia, ripset kasvavat nopeammin ja vahvistuvat.
Hyödyllisiä vinkkejä keräykseen ja kierrätykseen
Marjojen keruu, käsittely ja varastointi on paljon helpompaa ja tehokkaampaa, jos noudatat tiettyjä sääntöjä:
- Aloita kerääminen ylhäältä, lopeta alahaaroilla, mutta ei päinvastoin. Haara aloitetaan pohjasta ja päätetään kärjellä.
- Työskentele puun kanssa paksuilla käsineillä ja erikoisvaatteilla. Tyrnimehun tahroja ei poisteta, ja oksat voivat vahingoittaa sinua.
- Hedelmien keräämisen materiaalina voit käyttää kalvoa tai tavallisinta sateenvarjoa.
- Älä leikkaa nuoria ja vahvoja oksia sadonkorjuuta varten. Muuten kasvi kuolee.
- Tee käteviä laitteita, joten sinun ei tarvitse kärsiä ja poimia marjoja käsin. Älä heitä pois kasvin lehtiä, ne ovat myös hyödyllisiä. Pane osa sadosta säilyttämistä varten. Marjoista saadaan erinomaisia ravitsevia kompotteja ja hilloja.
Tyrni sadonkorjuu on työläs ja aikaa vievä prosessi. Mutta hedelmät ovat terveellisiä ja ravitsevia, talvella ne auttavat parantamaan flunssa, päästä eroon kehon vitamiinipulasta. Yritä löytää tehokkaita sadonkorjuumenetelmiä viettämättä siihen paljon aikaa.