Kanoille ja kanoille täydellisen ruokavalion tarjoamiseksi ja niiden tuottavuuden parantamiseksi tavanomaisen rehun lisäksi heille olisi annettava erityisiä lisäaineita. Hyödyllisten alkuaineiden sisällön johtajina ovat lisäravinteet, kuten liha, luu ja luujauho, jotka on valmistettu kuolleiden eläinten ruhoista ja jotka eivät sovellu ihmisravinnoksi. Mitä hyötyä on tällaisista lisäaineista, kuinka antaa ne kanoille ja varastoida, selvitämme tarkemmin.
Millaista jauhoa tämä on?
Liha ja luujauho on proteiinilisä, jota annetaan maataloudelle, siipikarjalle ja eläimille. Visuaalisesti se näyttää homogeeniselta jauheelta, jolla on löysä konsistenssi, joka koostuu mökeistä, joiden halkaisija on noin 12,7 mm. Samanaikaisesti erotetaan kolme parametria, jotka auttavat määrittämään korkealaatuiset jauhot:
- Väri. Lisäaineen tulisi olla ruskean tumman tai vaaleamman sävyistä. Jauheen ei missään tapauksessa saa olla keltaista, koska tämä osoittaa kanan höyhenten käytön tuotteen valmistuksessa. Tällainen jauho on lintuille erittäin vaarallinen - käytön jälkeen ne voivat olla sairaita ja kantaa vähemmän munia. Lisäksi jauheen ei pitäisi olla vihertävää, koska tämä osoittaa soijan esiintymisen koostumuksessa.
- Haju. Seoksella on spesifinen tuoksu, mutta sen ei pitäisi olla tahmea tai mädäntynyt. Jos jauhoilla on pilaantuneen lihan tuoksu, niin se ei sovellu kanojen ruokintaan.
- Rakenne. Jauheen rakenne on hauraa ja koostuu yksittäisistä rakeista, joiden koko on enintään 12,7 mm. Laadukkaassa seoksessa ei saa olla suuria hiukkasia. Lisäaineen hiukkasten ei saisi myöskään pudota puristuksessa.
Luujauho on myös arvokas yläkaste, jota on hyödyllistä antaa muniville kanoille ja broilereille. Sen ominaisuudet ovat samanlaisia kuin liha- ja luujauhon, koska se on tehty myös kaatuneiden eläinten jätteistä, jotka eivät sovellu ihmisravinnoksi. Ero on siinä, että se sisältää vähemmän proteiineja, koska sitä käytetään pääasiassa luiden tuottamiseen eikä lihajätteisiin.
Mitä hyötyä lisäravinteesta on?
Kasvattajat lisäävät lihaa ja luujauhoja munivien kanojen sekä broilereiden ruokinnassa. Jokaiselle hän tuo oman edunsa.
Tasoille
Nykyiset munivien kanojen rodut ovat melko tuottavia - ne voivat kantaa munaa melkein joka päivä. Tätä varten heidän on kuitenkin saatava suuri määrä erilaisia hivenaineita ja eläinproteiineja.
Lintujen ruokinta ristikarpilla tai sianlihalla ei tietenkään ole käytännöllistä, mutta lihaluun tai luujauhon sisällyttäminen ruokavalioon on täysin mahdollista. Sillä on seuraavat ominaisuudet:
- lisää munatuotantoa ja munankuoren laatua (vahvuus);
- osallistuu aineenvaihduntaprosessien säätelyyn;
- tukee linnun yleistä sävyä ja terveyttä;
- vähentää erilaisia hermostollisia oireita ja lisää stressiresistenssiä;
- estää hengityselinten ja maha-suolikanavan sairauksia.
Jos päätät kasvattaa kanoja saadakseen munia, munivien kanojen asianmukaisen ruokinnan lisäksi on ensinnäkin valittava kana-rotu, joka voi tuottaa monia munia. Voit lukea lisää munivista kananrotuista täältä.
Broilereille
Broilereille olisi annettava proteiinilisäaineita tuki- ja liikuntaelinten ja luujärjestelmän vahvistamiseksi. Muuten heidän tassut eivät ehkä pysty kestämään jatkuvasti kasvavaa kehon massaa. Jos lintu putoaa "jaloilleen", sen teurastus voi tapahtua. Tätä ei tietenkään pitäisi sallia, koska linnun on kasvaa ja kehittyvä tiettyyn ikään asti (yleensä enintään 2 kuukautta) voidakseen teurastaa sen lihaa varten myöhemmin.
Lisäksi näiden lisäaineiden säännöllinen käyttö voi estää useita patologisia tiloja, jotka esiintyvät kroonisessa kalsiumvajeessa. Nämä sisältävät:
- nuorten eläinten riisit;
- osteoporoosi;
- osteomalasia.
Jauhot edistävät linnun sydän- ja verisuonijärjestelmää sekä lintujen (laskimo- ja valtimoiden) koordinoitua toimintaa.
Kuinka liha- ja luujauho valmistetaan?
Jauhojen, luiden ja lihanaudan tuotannossa käytetään vanhuudesta tai tarttumattomista taudeista peräisin olevia nautaeläimiä. Tällainen liha ei sovellu ihmisravinnoksi, minkä vuoksi sitä käytetään lisäaineena eläinten rehuissa. Kaikkialla jauhojen tuotannossa käytettiin lihanjalostuksessa syntyviä jätteitä. Sivutuotteita - rauhasia, mahaa, aivoja, keuhkoja jne. Voidaan myös käyttää ainesosina. Tarkka koostumus ilmoitetaan lopputuotteen pakkauksessa.
Jauheen valmistusprosessi on seuraava:
- Keitä lihajätteet ja jäähdytä 25 asteeseen.
- Jauha valmis tuote huolellisesti. Teollisuuslaitoksissa käytetään tähän erityisyksiköitä.
- Seulotaan saatu jauhe hienon seulan läpi jäljellä olevien suurten hiukkasten poistamiseksi.
- Vie seulotut jauhot magneettierottimien läpi mahdollisten metallisten epäpuhtauksien poistamiseksi.
- Käsittele jauhoja erityisillä antioksidanteilla, jotta ne eivät huonone tulevaisuudessa. Tosiasia on, että tuotteen koostumus sisältää rasvaa, mikä johtaa lisäaineen nopeaseen pilaantumiseen, jos se jätetään huomioimatta käsittelemällä antioksidantteilla.
- Pakkaa valmis jauhe ja pakata astiaan.
Jauhojen valmistusprosessissa käytetyt raaka-aineet lämpökäsitellään, joten lopputuote on kanoille turvallinen ja arvokas proteiini-, fosfori- ja kalsiumlähde heille.
Jauhojen koostumus
Lisäaineen pitoisuus vahvistetaan valtiollisella standardilla, joten GOST-numero on merkittävä laadukkaan tuotteen pakkaukseen. Liha-, luu- ja luujauheen koostumusta säätelee ja määrittelee GOST 17536-82. Mitä kukin lisäaine sisältää, selvitämme alla.
Liha ja luu
Jauhojen koostumuksen tulisi sisältää:
- Proteiini (proteiini). Proteiinin laatu määrää lopputuotteen luokan, jota on kolme. Korkein proteiini on ensimmäisen luokan tuote. Toisen ja kolmannen luokan jauhot sisältävät enemmän luita, joten proteiineja on vähemmän.
Proteiini on välttämätöntä eläville organismeille luuston, lihaksen ja sisäelinten rakentamiseksi. Tästä syystä munivien kanojen, kukkojen ja broilereiden päivittäisessä annoksessa on oltava kohtuullinen määrä proteiinilisää.
- rasvat. Niiden alhaisin pitoisuus on ensimmäisen luokan lihaluujauheessa.
- Selluloosa. Tuoteryhmästä riippumatta selluloosapitoisuus pysyy samana.
- Tuhka. Sen pienin pitoisuus sisältyy ensimmäisen luokan jauheeseen.
Hyödyllisistä biologisista aineista jauhot sisältävät myös:
- kalsiumia;
- fosfori;
- natrium
- koliini;
- glutamiini, adenosiinitrifosfori (ATP), nikotiinihappo ja sappihapot;
- B-vitamiinit;
- tyroksiini;
- karnitiini;
- riboflaviini.
Ostaessasi jauhoja, sinun on luettava huolellisesti pakkauksen koostumus. Jos siinä on merkitty soijaa, niin tämä on huonolaatuista tuotetta. Tällainen lisäaine ei vain paranna kanojen ruokavaliota, vaan aiheuttaa myös proteiinin puutetta, jonka seurauksena lintu voi sairastua, turvautua kannibalismiin ja halkeilla munia.
On pidettävä mielessä, että jauhojen ravintoarvo on vaihteleva ja riippuu proteiinipitoisuuksista. Jos raaka-aineissa, joista se on valmistettu, oli paljon luita, niin lopputuotteen proteiinimäärä vähenee. Koska tällaista lisäainetta arvostetaan pääasiassa sen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi, on syytä valita ensiluokkainen tuote.
Voit nähdä taulukossa selvästi eron ensimmäisen, toisen ja kolmannen luokan liha- ja luujauhon välillä:
Komponentin nimi | Liha - ja luujauho | ||
Luokka I | Luokka II | Luokka III | |
Komponentin sisältö,% | |||
proteiini | 50 | 42 | 30 |
rasva | 13 | 18 | 20 |
Tuhka | 26 | 28 | 38 |
kosteus | 9 | 10 | 10 |
Selluloosa | 2 | 2 | 2 |
Täten jauhot sisältävät 30-50% proteiinia, 13-20% rasvaa, 26-38% tuhkaa ja 9-10% vettä, samoin kuin 20% luu- ja lihasfragmentteista.
Jotta eri jauholuokat voidaan erottaa tarkasti, on otettava huomioon myös seuraavat:
- ensimmäisen luokan jauhoissa on enemmän proteiinia ja vähemmän rasvaa ja tuhkaa;
- toisen luokan jauhoissa hieman vähemmän proteiinia, mutta hieman enemmän rasvaa ja tuhkaa;
- kolmannen luokan jauhoissa pieni määrä proteiinia, mutta enemmän rasvaa ja tuhkaa.
On parasta valita ensiluokkainen lisäosa, koska siinä on vähemmän rasvaa. Jos annat kanoille alemman luokan jauhetta, ne voivat vähentää munantuotantoa. Lisäksi tällaisissa linnuissa voi kehittyä kannibalismi.
Lisätietoja liha- ja luujauhon koostumuksesta 40-50% löytyy alla:
Komponentin nimi | Pitoisuus 1 kg jauhetta |
Energiaravinto | |
Syöttöyksiköt | 1,04 |
Kuiva-aine | 900 g |
Raakarasva | 112 g |
Typpitön uuttoaine (BEV) | 46 g |
Proteiiniravitsemus | |
Raakaproteiini | 401 g |
lysiini | 21,7 g |
Metioniini ja kystiini | 8,8 g |
mineraalit | |
kalsium | 143 g |
Fosfori | 74 g |
Magnesium | 1,8 g |
kalium | 14 g |
Rikki | 2,5 g |
Rauta | 50 mg |
Kupari | 1,5 mg |
Sinkki | 85 mg |
Mangaani | 12,3 mg |
Koboltti | 0,18 mg |
Jodi | 1,31 mg |
vitamiinit | |
E | 1 mg |
B1 | 1,1 mg |
B2 | 4,2 mg |
B3 | 3,6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46,4 mg |
B12 | 12,3 mg |
Luu
Tämä tuote sisältää vähemmän proteiineja kuin liha- ja luuravintolisä, koska se on valmistettu vain eläinluista, mutta antaa myös mahdollisuuden tasapainottaa kanojen ruokavaliota, koska se sisältää runsaasti kalsiumia ja fosforia. Lisäksi tällainen tuote sisältää muita mikroravinteita, mukaan lukien rauta, magnesium, sinkki, jodi, kupari ja koboltti.
Luuravinnon pääominaisuudet on esitetty taulukossa:
Komponentin nimi | Komponentin sisältö,% |
proteiini | 20 |
rasva | 10 |
Tuhka | 61 |
kosteus | 9 |
Selluloosa | — |
Selluloosaa ei ole kokonaan luulisäosassa, mutta tuhkapitoisuus on korkeampi minkä tahansa luokan liha- ja luujauhoon verrattuna.
Jauhojen käyttöä ja annostusta koskevat säännöt
Kanojen ruokavalion monipuolistamiseksi valmiin rehuseoksen tai itse valmistetun sekoituksen on lisättävä jauhoja.
Annokset muniville kanoille
Optimaaliset annokset määritetään jauhojen tyypistä riippuen:
- Liha ja luu. Jopa 6-7%: n kokonaismäärästä ruokaa tulisi tulla tällaiseen lisäaineeseen. Siksi aikuisen munivan kanan tulisi saada 7–11 g jauhetta päivässä. Tällaisten jauhojen optimaalinen määrä viittä rehukiloa kohti on 250 g ja 10 kg rehuille 500 g. Tämä on normi, joka antaa kanoille kaikki tarvittavat hyödylliset elementit.
- luu. Liha- ja luujauhoon verrattuna tällainen lisäaine otetaan käyttöön pienemmissä määrin - sen pitäisi olla jopa 0,6–0,7% kokonaismäärästä ruokaa. Joten luujauhon optimaalinen määrä 5 kg: n rehulle on 35 g ja 10 kg: n rehulle on 70 g. Luujauhojen annosta tulisi säätää rehun jäljellä olevien komponenttien mukaan. Esimerkiksi, jos liitua tai äyriäisiä lisätään rehuseokseen, sen osuuksia on pienennettävä ja vastaavasti päinvastoin.
Tässä on esimerkki rehuseoksista, joissa on liha- ja luujauhoa:
- hienonnettu maissi - 500 g;
- vehnäjauhot - 150 g;
- ohrarouhet - 50 g;
- ateria auringonkukka- tai sokerijuurikkakakkua - 100 g;
- liha- ja luujauho - 50 g;
- hiiva - 50 g;
- murskattu heinää tai ruohojauhetta - 50 g;
- hienonnettu herneet - 30 g;
- suola - 0,5 tl;
- vitamiiniseos A-, E- ja D-vitamiinien kanssa
Kokeneet kasvattajat suosittelevat kanoille höyrytettyä puolikosteaa ruokaa, koska se on helppo sulatella. Lisää kerroksiin lisättyjä vitamiineja munantuotannon lisäämiseksi.
Kesällä kanat kävelevät, poraa matoja ja hyönteisiä, saaden tietyn määrän proteiinia elävästä ruoasta. Jotkut kasvattajat vähentävät tässä suhteessa jauhojen annosta, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska kesäkaudella munivat kanat tarvitsevat enemmän proteiinia ja kalsiumia.
Annos broilerin kanoille
Kuten edellä mainittiin, broilerin ruokavalioon lisätään myös lihaluuta tai luujauhoa, mutta tässä tapauksessa on kuitenkin otettava huomioon sen käyttöä koskevat erityisohjeet. Tosiasia, että lisäravinteen annosta nuoren ruokalistassa on korotettava asteittain, jotta voidaan edistää hänen terveellistä kasvuaan ja painonnousuaan.
Broilereiden ruokintaohjelma on seuraava:
- 1-5 päivää - lisäravinteita ei ole vielä otettu kanojen ruokavalioon.
- 6-10 päivää - jokaiselle kanalle annetaan 0,5-1 g jauhoja päivässä.
- 11-20 päivästä - jauhojen määrä päätä kohden nousee 1,5–2 g: aan päivässä.
- 21 - 30 päivää - jokainen broileri saa enintään 2,5-3 g jauhetta.
- 31 - 63 päivää - jauhojen määrä on maksimoitu ja on 4-5 g / pää.
Riippumatta siitä, annetaanko lisäaine muniville kanoille tai broilereille, on välttämätöntä noudattaa tiukasti sen optimaalista annosta, muuten lintu voi saada kihtiä tai amyloidoosia (proteiinimetabolian rikkomus).
Tuotteiden varastointi
Jauhoissa on runsaasti proteiinikomponentteja ja rasvoja, joten ne voivat nopeasti pilaantua ja menettää hyödylliset ominaisuutensa, jos laiminlyöd seuraavia varastointisääntöjä:
- Pidä viileässä, mutta kuivassa, hyvin ilmastoidussa tai säännöllisesti tuuletetussa tilassa;
- estää huoneen kosteustason nousun ja lisäaineen joutumisen suoraan auringonvaloon;
- Pidä huoneenlämpötila 28 ° C: een saakka (tämä on suurin sallittu lämpötila, koska jos huone on lämpimämpi, jauhojen rasvat alkavat rappeutua vapautuessaan vaarallisista myrkyllisistä aineista).
Säilytä lisäainetta hyväksyttävissä olosuhteissa enintään 12 kuukautta valmistuspäivästä. Valmistuspäivämäärä on ilmoitettava pakkauksessa.
Kuinka tehdä jauhoja omilla käsillä?
Voit valmistaa laadukkaan korvikkeen ostetulle lisäosalle kotona, mutta muista, että tähän prosessiin liittyy voimakas ominaishaju, joten on parasta tehdä tämä kaukana asuintiloista. Voit valmistaa jauhoja seuraavassa järjestyksessä:
- Puhdista ja pese karjan luut perusteellisesti.
- Murskaa raaka-aine pieniksi osiksi, heitä paksuseinäiseen astiaan, sulje kansi ja laita keskilämpötilaan.
- Keitä raaka-ainetta, kunnes se tulee pehmeäksi ja tummaksi. Yleensä, mutta se vie noin 3 tuntia.
- Poista keitetyt raaka-aineet lämmöltä ja jäähdytä, ja jauhaa sitten millään tavalla - vasaralla, laastissa tai myllyssä. Joten, sinun täytyy saada löysä jauhe ruskeaa.
Kotitekoisia jauhoja tulisi säilyttää viileässä paikassa, kun ne on kaadettu pellava- tai paperipussiin. Se on lisättävä märään mashiin pieninä annoksina.
Kuinka nopeasti valmistaa lihaluu lisäosa kanoille omilla käsillä, kertoo kokenut kasvattaja:
Lihaluu ja luujauho ovat erinomainen lisä nuorten ja aikuisten kanojen ruokavalioon, koska se antaa lintuille kaikki tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit tasalaatuiseksi kehitykseksi. On tärkeää noudattaa niiden annoksia ja noudattaa useita suosituksia niiden säilyttämiseksi.