Viljelyprosessin monimutkaisuudesta huolimatta Zhuravinka-perunat ovat yksi puutarhureiden yleisimmistä viljelykasveista. Satojen kasvattamiseksi kokeneet agronomit kokeilevat jatkuvasti perunalajikkeita, ja monet heistä valitsevat tämän Valkovenäjän lajikkeen.
Juurikasvun ominaisuudet
Zhuravinka on korkeaa satoa tuottava Valkovenäjän keskipitkän myöhäinen pöytälaji, jolla on suuret mukulat. Kypsymisaika on 100 - 120 päivää. Vuonna 2005 Zhurivinka sisällytettiin Venäjän maatalouskasvien rekisteriin.
Perunan kuori on hieman karkea, keskipaksu, maalattu voimakkaasti punaiseksi. Massa on vaaleankeltaista. Ruudukkokuvio, jolla on alhainen helpotus, on näkyvissä pinnalla, mutta kuvio on käytännössä näkymätön pienissä hedelmissä. Maaperä jättää hedelmät helposti, mikä yksinkertaistaa sadonkorjuuta, pidentää säilyvyyttä ja luo hyvän ulkonäön.
Juuripinnan pienet silmät jakautuvat tasaisesti, niiden muoto on pallo, punertavan violetin värisen juuressa. Pieni suljetun tyyppinen yläosa, pinnalla heikko karvainen.
Hedelmät ovat munamaisia (pyöreitä) tai soikeita, 70 - 100 mm pitkiä. Jokaisessa pesässä on 14-18 perunaa, enimmäismäärä voi olla jopa 25 kappaletta. Kaupan pidettävien hedelmien paino on välillä 90 - 160 g. Tuottavuus vaihtelee välillä 178 - 242 kg / ha (75 kg / 10 neliömetriä), mikä on keskimääräistä korkeampi verrattuna muihin teollisiin lajikkeisiin. Perunan markkinoitavuus on noin 90%.
Kasvun aikana muodostuu pystysuorat kasvit, matalat, keskityyppiset. Varsi on keskipitkä, hieman värjätty antosyaniinilla, pensassa - enintään kuusi vartta. Pienet tyydyttyneen vihreän lehdet aaltoilevalla lehtilevyllä. Kukinto on keskikokoinen, pienikukkainen. Corolla - punertava ja violetti. Viljelykasvien yläosat kasvavat melko intensiivisesti, versot ovat tasaisia. Mukuloitumisen ja mukuloiden kasvuintensiteetin perusteella lajike luokitellaan väliaineeksi.
Zhuravinka-lajikkeella on korkea maku. Sitä käytetään tärkkelyksen, sirujen, rapsujen ja perunoiden (maustetut elintarvikelisäaineet) tuotantoon. Ihanteellinen perunaleivän ja zrazy-leivonnaisten valmistukseen. Kypsentämisen aikana hedelmät ovat hyvin keitettyjä, liha ei tummu, suuria jyviä ei muodostu. Sisältää 14 - 19,5% tärkkelystä.
Positiivinen piirre on perunoiden merkittävä lepotila. Optimaalisissa olosuhteissa sitä varastoidaan hyvin kesään saakka (säilytysaste - 96%).
Laskeutumisaika
Sadon laatu ja määrä riippuvat istutusajasta. On tärkeää seurata kuun vaiheita, ja mikä tärkeintä - maaperän keskimääräinen vuorokauden lämpötila.
Jos kiire, mukulat itävät hyvin hitaasti, ja yökylmien aikana (mitä usein tapahtuu alkukeväällä maan pohjoisilla alueilla) ne voivat kuolla ollenkaan. Perunoiden ylikuormitus ei ole yhtä vaarallinen, jos maaperän kosteus vähenee merkittävästi kesälämmön lähestyessä, vihannesten kehityslaatu heikkenee merkittävästi.
Asiantuntijoiden havaintojen mukaan perunoiden istuttaminen 14 päivää aikaisemmin (myöhemmin) optimaalisesta ajanjaksosta vähentää satoa 15-20%.
Parhaat olosuhteet Zhuravinka-lajikkeen istuttamiseen, kun maaperä lämpenee + 6 ... + 8 astetta. Tämän tekeminen matalammassa lämpötilassa on turhaa. Kylmässä ympäristössä mukulat yksinkertaisesti valehtelevat ja ehkä alkavat lahoutua.
Huomaa, että ilmoitettu lämpötila on alhaisin sallittu, laskelmat tehdään nopealle kevään lämpenemiselle, ja se saavutetaan keskimääräisen päivittäisen ilman lämpötilan ollessa noin 15 astetta. Ja kun maaperä asettuu ja juuret kasvavat, päivittäinen keskiarvo saavuttaa optimaalisen lämpötilan. Pohjoisilla alueilla on odotettava, että maaperä lämpenee +10 ... + 12 asteeseen.
Voit määrittää lämpötilan yksinkertaisella lämpömittarilla ilman lämpötilan mittaamiseksi, upottamalla se 8-10 cm syvyyteen ja lukemat hetken kuluttua.
On olemassa kansanmerkkejä, joiden mukaan kokenut puutarhuri ohjataan:
- kukinnan voikukan tai aprikoosin alku;
- kirsikankukkia ja koivunlehtiä (näiden tapahtumien välillä kuluu yleensä 10 päivää, mikä alkaa istutusjakson alkuun).
Istutuksen alkamista määritettäessä on syytä pitää mielessä, että Zhuravinka ei reagoi hyvin sekä vesipitoiseen että liian kuivattuun maaperään.
Laskeutuminen "elokuvan alle" suoritetaan aikaisemmin kuin kuvatut päivämäärät, noin 14 päivällä.
Myöhäinen versio (eteläisille alueille)
Näistä väitteistä huolimatta kesällä istutuksia (heinäkuu) on puolustajia, mutta tämä menetelmä ei ole kaikkein suosituin puutarhureiden keskuudessa. Hänen tukijansa käytännössä väittävät, että tällaisten vihannesten maku on paljon parempi, laadun säilyttäminen on ihanteellista ja mukulat eivät rappeudu. Loppujen lopuksi kukinnan aikana tapahtunut lämpöhuippu (mukuloiden muodostuminen) on ohitettu.
Miinus - tarve ruiskuttaa usein.
Varhainen vaihtoehto
Tällainen lasku antaa sinun päästä pois kasvipöhorista ja Colorado-tuholaisten massiivisista hyökkäyksistä, mikä säästää torjunta-aineita. Tuottavuus, tärkkelys ja maku ovat kuitenkin heikentyneet.
Miinus - heikko säilyvyys, mukuloiden itämät itävät ennenaikaisesti, ne on murskattava.
Tässä ovat Zhuravink-perunoiden arvioidut suositeltavat istutusajat alueesta riippuen:
alue | Laskeutumisaika |
keskus- | toukokuun alussa |
luoteis- | toukokuun puolivälissä |
Pohjoinen | toukokuun lopussa - kesäkuun alussa |
Keski-musta maa | toukokuun ensimmäinen vuosikymmen |
Vologo-Vyatka | toukokuun ensimmäinen vuosikymmen |
Volgan alue | toukokuun ensimmäinen vuosikymmen |
Pohjois-Kaukasian | huhtikuun alussa |
Ural | toukokuun toinen puoli |
Länsi-Siperia | toukokuun lopussa - kesäkuun alussa |
Itä-siperialainen | toukokuun lopussa - kesäkuun alussa |
Kaukoidän | toukokuun toinen puoli |
Kuun vaiheet
Pitkän aikavälin havainnot antoivat meille mahdollisuuden määrittää perunoiden istuttamisen optimaalinen ajoitus suhteessa satelliitin sijaintiin Maahan. Kokemuksen omaavat puutarhurit tietävät, että täysikuun (kuten uuden kuun) aikana ei ole syytä istuttaa perunoita.
Kuu heikentymisjaksolla vie voiman pistokkeista ja versoista, joten istuttamalla perunoita tällä hetkellä, et voi odottaa versoja lainkaan. Paras aika laskeutumiseen on kasvava kuu. Sitten kasvit muodostuvat nopeasti, kasvaa voimakkaammiksi ja juurtuvat.
Maaperän valmistelu
Maaperän koostumus vaikuttaa suoraan perunan satoon. Sopivin maaperä Zhuravinka-lajikkeelle olisi kevyt hiekkaisa, turvemaat ja tietysti chernozem. Jos sinulla on savipinta-alaa, jolla on korkea happamuus, lisää ennen istutusta puutuhka tai komposti hiekalla.
Aura maa ennen kevätistutusta. On suositeltavaa tehdä tämä kuivalla säällä. Virtaaminen suoritetaan 12-15 cm: n syvyyteen, kun hiekkainen, hiekkainen savinen maaperä riittää kerran, ja saviseen maaperään löysäminen tulisi suorittaa kahdesti.
Ota vähän märkää maata ja yritä muotoilla se naruna. Maaperän koostumus voidaan määrittää sen mukaan, kuinka se käy ilmi:
- hiekkasavi - muotti on valettu, joka vedettäessä murenee;
- savi - valssattu narunaiseen nauhaan.
Perunat tulisi istuttaa pohjoisesta etelään (luoteesta kaakkoon). Tällainen järjestely antaa valaistuksen pensaisiin koko päivän ajan, ja rivien varjostus suojaa liialliselta ylikuumenemiselta keskipäivällä.
Alueen kevään ja syksyn aurauksen tarkoituksena on luoda hyvin ilmastoitu maakerros, johon tarvittava määrä kosteutta kerätään ja varastoidaan. Tämä valmiste on erittäin tärkeä, koska mikään päällyste tai kastelu ei voi kompensoida hapen puutetta ylikonsolidoituneessa kerroksessa. Myös kyntämisen ansiosta rikkakasvien juuret ja siemenet tuhoutuvat, lannoitteet suljetaan vaadittuun syvyyteen saakka. Manuaalisen kaivamisen avulla toukokuoriaiskuoren ja lankamatojen toukat olisi tuhottava, rikkakasvien juuret poistettava.
Tavallisten tuholaisten ja sairauksien vuoksi Zhuravinka-perunoita ei suositella istuttamaan alueelle, jolla muita viljeltiin yövuorena (tomaatit, munakoiso, paprikat) viime vuonna. Juurikkaat, kesäkurpitsa, kurkut, sipulit, porkkanat tai pavut ovat hyvä edeltäjä. Asiantuntijat suosittelevat 3-4 vuoden kiertoa.
Lannoite
Yksi tärkeimmistä agroteknisistä menetelmistä perunanviljelyssä on lannoitteiden levitys, erityisesti yhdellä alueella ilman vuoroviljelyä. Tosiaankin, 3-4 vuodessa maaperä on ehtynyt, ja heikko sato osoittaa ravinteiden tarpeen:
- Takkalämpöä käyttäville asukkaille edullisin lannoite on tuhka. Se on runsaasti fosforia, kaliumia, kalsiumia ja monia muita hyödyllisiä hivenaineita. 100 neliömetriä kohti teen noin 7 kg.
- Pakkauksissa myytävät puutarhalannoitteet (superfosfaatti, kalium-magnesium). Tuo keväällä (esikasvit) auraukseen 12-13 cm syvyyteen. On erittäin tärkeää noudattaa pakkauksessa ilmoitettua pitoisuutta.
- Komposti ja lannat ovat parhaita typpilannoitteita. Järjestelmä on todistanut itsensä, kun 2/3 ylimääräisestä kastikkeesta tuodaan istutuksen aikana, ja loput 1/3 annetaan ennen toista hillingia.
Peruna Zhuravinka reagoi erittäin kielteisesti tuoreen (ei sedimentoituneen) lannan syöttämiseen. Hedelmät voivat tulla vetisiä ja menettää makua. On myös vaara saada tartunta myöhäisleikkauksella ja rupilla.
Arvioidut lannoitusarvot 100 neliömetriä kohti. m:
- Hedelmällinen maa. 1,5–2 kg ammoniumnitraattia, noin 2,5 kg typpilannoitteita, 3,5 kg fosfaattia, 2 kg potaskaa ja 2 senttiä lannan (kompostia).
- Keskimääräinen hedelmällisyys. 2,5–3 senttiä lannan, 3 kg typpeä, 4 kg fosforia, 2,5 kg potasa-lannoitteita.
- Jos istutuksesta puuttuu yleisesti orgaanista ainesta, levitä seos, joka koostuu huumuskeskeisestä sekoitetusta 1 kg: sta ammoniumnitraattia ja 3 kg: sta superfosfaattia.
- Lisäys satoon missä tahansa maaperässä antaa 5-10-10 kg puun tuhkaa jo kuvattua.
Myönteiseen kasvuun vaikuttaa mineraalien ja orgaanisten lannoitteiden kohtuullinen käyttö. Ei ole suositeltavaa ylittää typpipitoisuuden vakioannosta. Zhuravinka ei siedä ylimääräistä kosteutta, etenkin kasvukaudella. Se reagoi huonosti pitkäaikaiseen maaperän kosteuden puutteeseen.
Tuholaistorjunta
Jos tontilla on muita perunalajikkeita, Colorado-perunakuoriainen on välinpitämätön Zhuravinkan suhteen. Zhuravinkalle on ominaista vastustuskyky kultaista kystaa muodostavalle nematodille.
Colorado kuoriainen. Voit määrittää holkin silmämääräisen tarkastuksen. Lehdet syövät nuoret ja aikuiset yksilöt vahingoittavat niitä, minkä seurauksena (fotosynteesin rikkomisen vuoksi) peruna ei saa riittävästi tarvittavia aineita.
Valvonta- ja ehkäisymenetelmät:
- toukkien ja aikuisten kovakuoriaisten manuaalinen keruu;
- kemiallisten ja biologisten valmisteiden (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor jne.) käyttö;
- suspensioon ruiskutettu: laimenna 4 g koiruohomehua 100 g: aan vettä (tämä on ihmisille vaaraton tinktuura, jota voidaan käyttää jo ennen sadonkorjuuta).
Torjunta-aineet käytetään viimeistään 28 päivää ennen perunoiden sadonkorjuuta.
Medvedka. Tämän tuholaisen esiintyminen voidaan määrittää ominaisilla urilla. Ennaltaehkäisymenetelmät:
- perunoita istuttaessa aseta havupuu oksat, joiden haju pelottaa karhua;
- saippualiuos (1 pala pyykkisaippua liuotettuna 50 litraan vettä) kaadetaan reikiin;
- systemaattisesti irrotettaessa 5-6 cm maaperää.
Perunanematoodit. Vihannesten kellastuneet lehdet osoittavat tämän tuholaisen esiintymisen. Ei voida hoitaa. Levityksen tuhoamiseksi tulee kaivaa pensaa maapallo ja polttaa.
Wireworm. Usein tämä tuholainen ei aiheuta suuria haittoja. Vaurioituneet hedelmät kuitenkin mätäävät ja vaurioituneet varret voivat muuttua mustiksi. Tuhoamiseen käytetään yleisesti vaikuttavia torjunta-aineita (esimerkiksi Anometrin).
Taudin hallinta
Zhuravinka-lajikkeen perunat osoittavat vastustuskykyä perunasyövälle (patotyyppi I), mustan jalan vaurioita, tavallista rupia ja viruksia X, S, M. Lajikkeen vastustuskyvyn indikaattorit sellaisten sairauksien kuten rhizoctonia, lehtien ja juurikasvien myöhästyminen, Y- ja L-virukset, väliaineelle.
Myöhäinen tauti. Sen määrää tummat täplät lehtiä. Altapäin he saavat kellertävän pinnoitteen. Tämän taudin torjunnassa on osoittautunut tehokkaimmaksi menetelmä pensaiden ruiskuttamiseksi kuparisulfaatin (15 g / 12 litraa vettä) ja Bordeaux-seoksen liuoksella.
Rupi. Tällainen sieni, joka peittää hedelmät suoraan. Hyökkää mukulan silmut. Voit löytää vain kaivamalla perunoita. Taudin aktiivisen etenemisen tapauksessa alue tulisi ruiskuttaa TMTD-torjunta-aineella (5 g ainetta 10 litraa vettä).
Sienitauteilla ei yleensä ole merkittävää negatiivista vaikutusta perunoihin. Suurin osa niistä voidaan estää noudattamalla oikeaa istutusta ja huolellista vihannesten keräämistä.
Kuinka varastoida Zhuravinka-perunoita?
Erinomaisen sadon viljely ei ole helppoa, mutta on myös tärkeää ylläpitää sitä ilman tappioita, ja tämä on koko tiede. Menestys riippuu monista tekijöistä:
- lämpötilaolosuhteet;
- kosteus;
- hedelmien vaurioituminen;
- laadukkaiden lajikkeiden pitäminen.
Siksi kaikkien mukuloiden, jotka aiot varastoida, tulisi olla:
- koko
- kuiva
- kypsä
- terve
- ilman ituja;
- puhdistaa.
Perunoiden koko varastointikausi koostuu useista ehdollisista vaiheista:
- Terapeuttinen. Se tarjoaa kuivauksen, kypsytyksen, parantamisen. Kaivamisen jälkeen perunat jätetään irtotavarana 1,5–2 tunniksi kuivaamiseksi. Siirrä sato sitten katos alla, jossa se on noin 14 päivää. Tällä hetkellä perunat "hengittävät", tuottaen kosteutta ja lämpöä, mikä myötävaikuttaa kuivan ihon muodostumiseen leesioihin. Tämä prosessi suojaa hedelmiä haitallisten mikro-organismien nauttimiselta.
- Jäähdytys. Tarjoaa mukuloiden lämpötilan asteittaisen laskun + 2 ... + 4 asteeseen. On erittäin suositeltavaa tehdä tämä vähitellen. Kun tämä lämpötila saavutetaan, biologiset ja fysiologiset prosessit jäätyvät hedelmien sisällä.
Kauheesta perunan laskemiseen varastointiin asti on mahdotonta kostuttaa tai pestä. Pidä erillään kasteesta tai sateesta.
- Main. Sisältää perunoiden suoraa varastointia koskevien suositusten noudattamisen:
- Hedelmien on oltava täydessä pimeydessä, muuten niistä tulee kelvottomia kulutukseen.
- Zhuravinkan paras varastointilämpötila on alueella + 2 ... + 4 astetta. Korkeampien mukuloiden itäessä, pienemmän pilaantumisen kanssa. Voit laskea kellarin lämpötilaa avaamalla tuuletusaukot (tuuletusaukot). Jos säilytät Zhuravinkaa kaapin laatikossa, käytä muovisia jääpulloja.
- Huoneen kosteuden tulisi olla välillä 85-90%. Jos ilma on kosteampaa, tämä johtaa itujen muodostumiseen tai aiheuttaa rappeutumista. Kuivissa varastointiolosuhteissa perunat menettävät vettä, muuttuvat pehmeiksi ja hopeaksi.
- Kevät. Ilma lämpenee nopeasti, ja päätehtävänä on ylläpitää lämpötilajärjestelmää tarvittavassa (+4 asteeseen) saakka. Avaa tämä kellarin (ikkuna) tuuletusaukot yöllä ja aamulla (vaikka kadun lämpötila on melko matala) puhaltaen siten kylmää ilmaa.
Voit varastoida Zhuravink-perunoita useilla tavoilla:
- Irtotavara kellarissa (kellari). On suositeltavaa turvautua tähän menetelmään pienellä määrällä perunoita, koska vain muutama mädänpiste riittää poistamaan koko sadon.
- Konteissa. Ihanteellinen tapa viljelijöille, jotka aikovat myydä viljeltyjä satoja. Tällaiset erityisastiat on suunniteltu 0,5 tonnille perunoita, niissä on tuuletusaukot ja ne voidaan järjestää useisiin riveihin.
- Varastoidaan usein varastoinnissa luonnonmateriaaleista valmistetuissa pusseissa.Tämän menetelmän avulla voit varastoida perunoita useisiin riveihin, ja se on myös kätevä, koska vihannekset jaetaan pieniin annoksiin - tämä ei häiritse ilmanvaihtoa.
- Pienille varastointimäärille sopivin on säilytys laatikoihin. On parempi käyttää havupuulajeja, koska ne estävät sienten ja haitallisten bakteerien kehitystä. Mukavuutensa ansiosta käytetään myös muovisäiliöitä.
Kasvien, jotka turvaavat fytonidejä (tuoreet pihlajan lehdet, mänty- tai kuusen oksat), auttavat säilyttämään perunat pidempään.
Arvostelut
Vasilisa, 48 vuotias. Koko perhe rakastaa Zhuravinkaa. Lapset sanovat, että tämä on peruna laiskalle - perunamuusuus valmistetaan erittäin nopeasti. Tämän lajikkeen istuttaminen ja hoitaminen on helppoa, sitä varastoidaan ilman ongelmia pitkään.
Irina, 29 vuotias. Zhuravinka maistuu hyvältä. Peruna ei ole huono hoidossaan. Heidän vasta alkaessaan istuttaa sato oli korkea, sitten jostain syystä se laski jyrkästi.
Alexander, 36 vuotta vanha. En ole koskaan istuttanut perunaa, mutta otin testattavaksi 10 kappaletta Zhuravinkaa. Kerätty peräti 4 ämpäri suuria hyviä perunoita. Ja Zhuravinkan maku on ihana. Ensi vuonna istun ehdottomasti uudelleen.
Piilottaa
Lisää arvostelu
Vaatimattomuutensa ja hyvän maunsa ansiosta peruna Zhuravinka on kasvussa vuosittain. Tätä lajiketta ei ole vaikea kasvattaa, tärkeintä on noudattaa optimaalisia kastelu- ja muita hoitovaatimuksia, ja korkea sato on taattu.