Monet siipikarjankasvattajat kasvattivat viiriäisiä onnistuneesti jopa kaupunkiasunnoissa. Kun olet mukauttanut lintuhäkit elämiseensä, saat jatkuvasti sadon herkullisia munia, ja luomalla pienen tilan, tarjoat itsellesi ruokavalion lihaa. Lue lisää.
Miksi viiriäinen?
Viiriäinen ovat pienimmät linnut kana- ja fasaaniperheen luokasta. Tällaisen linnun paino on noin 150 g ja vartalon pituus enintään 20 cm. Niitä kasvatetaan yhä enemmän kotona ja maassa kolmen pisteen yhteydessä:
- Tämä on loistava vaihtoehto klassiselle siipikarjankasvatukselle, koska sinun ei tarvitse rakentaa suurta kananlihaa, kävellä lintua ja miettiä mitä ruokkia. Joten 50 viiriäisen ylläpitämiseen tarvitaan useita neliömetriä, jos lähestyt oikein tilan organisointia.
- Pienestä koostaan huolimatta viiriäiset ovat erinomaisia munivia kanoja. Tietyt lajit voivat tuottaa jopa 300 munaa vuodessa. Keskimäärin 50 linnusta päivässä voit saada noin 45-48 munaa, mikä vastaa 8 kanaa, mutta ne ovat hyödyllisempiä kuin vastaavat, koska ne sisältävät useita kertoja enemmän ryhmän B vitamiineja, kuparia, kaliumia, rautaa, fosforia ja kobolttia. On huomionarvoista, että niitä voidaan kuluttaa raa'ina, koska ne eivät ole salmonelloosin kantajia.
- Siipikarjanliha on ravinnollista ja sisältää myös runsaasti B-vitamiineja, rautaa, kuparia, kaliumia ja hyödyllisiä aminohappoja. Sitä suositellaan erityisesti ihmisille, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavan, sydän- ja verisuonitauteissa, samoin kuin diabetes, tuberkuloosi, astma tai anemia.
Viiriäisen lihaa voidaan säilyttää pitkään, koska se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa myös jäädyttämisen jälkeen.
Kuinka valita tuottava rotu?
Viiriäiset rodut jaetaan muna- ja lihanrotuihin viljelyn tarkoituksesta riippuen. Suosittujen rotujen ominaisuudet löytyvät pöydältä:
Nimi | Ryhmä | Munatuotanto, kappaletta / vuosi | Munamassa, g | Elopaino, g | Hedelmällisyys,% | |
Uros | naaraat | |||||
japanilainen | kananmuna | 250-300 | 9-11 | 110-130 | 130-150 | 80-90 |
farao | liha | jopa 220 | 12-16 | 200 | jopa 300 | 80-90 |
Valkoinen englanti | kananmuna | noin 280 | 10-11 | 160 | 190 | 75 |
Musta englanti | kananmuna | 280 | 10-11 | 170 | 200 | 75 |
Smokki | muna ja liha | 280 | 10-11 | 140-160 | 160-180 | 80-90 |
Marmori | kananmuna | 260-280 | 9-10 | 110-120 | 130-150 | 70 |
Manchurian | liha | 220 | 16 | 150-200 | 300 | 80 |
Virolainen | kananmuna | 300-310 | 12 | 170 | 200 | 95 |
NPO-kompleksin väestö | muna ja liha | 260 | 11-12 | 150-170 | 180-200 | 70-80 |
Suosituimmat ovat seuraavat rodut:
- japanilainen. Naaraat aloittavat muninnan 1,5 - 2 kuukauden ikäisenä. Enintään 300 munaa voidaan antaa vuodessa. Se on tarpeeton elinympäristöolosuhteille, kestävä sairauksille. Kotimaisten viiriäisten väri on samanlainen kuin luonnossa elävien lintujen.
- Brittiläinen (englanti) valkoinen ja musta. Vähemmän munimista kuin japanilaisia (280 munaa vuodessa), mutta hieman suurempi. Saatu japanilaisen viiriäisen mutaatioista. Heillä on musta höyhen ruskealla sävyllä. Mustalla viiriäisellä on suurempi massa verrattuna valkoisiin lajeihin.
- Manchurian Golden. Munatuotanto jopa 250 munaa vuodessa. Heillä on erittäin kaunis höyhenen väri - ruskea puolikkaana vehnän kanssa, mikä antaa linnulle miellyttävän kultaisen sävyn.
- farao. Viljelijöiden kysyntä on jatkuvaa. Sen väri muistuttaa japanilaista viiriäistä. Ne alkavat kiirehtiä 40-50 päivän ikäisenä, mutta ne antavat suhteellisen vähän munia - noin 200 kappaletta vuodessa. Tällaisia viiriäisiä käytetään aktiivisesti broilereiden jalostukseen.
Japanilainen viiriäisen rotu
Ison-Britannian valkoinen viiriäinen
Englanti musta viiriäinen
Manchurian kultainen viiriäinen
Viiriäinen "faarao"
Kotieläinjalostukseen valitaan usein japanilaiset, virolaiset, marmori- ja brittiläiset valkoiset / mustat rodut sekä faarao.
Tilojen ja kennojen järjestely
Viiriäisen onnistuneen kasvattamisen varmistamiseksi huoneessa tulisi olla ilmanvaihto, valaistus, lämmitys. Käytä myös häkkejä, syöttölaitteita ja juoma-astioita. Jokaiseen yksityiskohtiin on kiinnitettävä asianmukaista huomiota.
Valaistus
Huoneen tulee olla valoisa 17-18 tunnin ajan. Hehkulamput tulisi kytkeä päälle kello 6-7 aamulla ja sammuttaa klo 11 illalla. Ympärivuorokautisen valaistuksen avulla naaraat alkavat kiirehtiä useammin, mutta tämä johtaa heidän nopeaan "kulumiseen". Kirkasta valaistusta ei suositella, koska se voi aiheuttaa levottoman käytöksen ja aggression lintujen keskuudessa. Viiriäinen voi alkaa urheilla ja purramunia.
Valaistaan 16 neliömetrin huone. m tarpeeksi yksi lamppu 40 wattia. Kesällä aurinkoisella päivänvalolla riittää paljon luonnollista valoa.
Jos huoneessa, jossa lintuja pidetään, ei ole ikkunoita, paitsi hehkulamppujen valaistuksessa, viiriäiset on valaistava ultraviolettivalaisimilla. Ne luovat auringonvalon jäljitelmän ja estävät lintujen rahitit.
Kosteus ja lämpötila
Huoneen kosteuspitoisuus saa olla enintään 50%. Optimaalinen arvo on 60-70%. Liiallisella kuivuudella viiriäiset kiirehtivät harvoin, ja niiden luumu muuttuu hauraaksi. Voit korjata tilanteen, jos laitat kauhan tai kupin vettä häkin läheisyyteen. Kosteissa tiloissa linnut päinvastoin voivat saada kylmän ja kuolla.
Huoneen lämpötilan tulisi olla 18 - 24 astetta. On pidettävä mielessä, että jos lämpötila laskee 5 asteeseen, linnut kuolevat. On tärkeää varmistaa, että talvella huoneen lämpötila ei ole alempi kuin 18 astetta, muuten lintujen munatuotanto voi kärsiä vakavasti. On tärkeää estää lämpötilan muutokset, koska tämä vaikuttaa myös lintujen suorituskykyyn.
Ilmanvaihto
Jos lintuja kasvatetaan asuntoympäristössä, on välttämätöntä varmistaa hyvä ilmanvaihto, koska roskien haju viepuu naapurimaiden huoneistoihin, mikä uhkaa erittäin epämiellyttäviä kosketuksia naapureiden kanssa. Tältä osin viiriäisiä on helpompi kasvattaa maassa tai maatalossa.
Solut
Asuntoviiriäisten pitämiseen tavalliset lintuhäkit riittävät. Ne tulisi organisoida seuraavien sääntöjen mukaisesti:
- tee kennon runko galvanoidusta verkosta, mutta äärimmäisissä tapauksissa voidaan käyttää metallia;
- kestämään sauvojen välillä niin kokoista, että lintu voisi tarttua päänsä sisään, muuten se ei päästä syöttölaitteeseen ruokkiessaan;
- häkin korkeus on vähintään 20 cm, muuten viiriäinen voi rikkoa päänsä pomppiessaan;
- tarjoa paikka kahdelle alustalle häkissä: yksi munille ja toinen pentueelle, muuten munat ovat likaisia ja tartunta voi tapahtua.
Tässä tapauksessa seuraavat vivahteet olisi otettava huomioon:
- Pidä solut hiljaisessa paikassa, mutta ei ikkunalaudalla, voimakkaasti auringon valaisema;
- häkissä, jonka koko on 30x30 ja 25 cm, voit pitää 3 naaraspuolista ja yhden uroksen;
- jos aiot sijoittaa häkit loggialle, sinun on huolehdittava sen tiiveydestä ja eristyksestä, koska veto ja lämpötilan vaihtelut voivat johtaa lintujen sairauksiin ja kuolemaan;
- paperi on laitettava häkin alaosaan tai lastuja tai hiekkaa voidaan kaataa, mutta ne tulisi vaihtaa päivittäin;
- pese solut vähintään 2-3 kuukauden välein.
Voit järjestää solutelineitä seinien varrella navetassa tai muussa kodinhoitohuoneessa. Voit tehdä niistä itse apuohjelmista.
Syöttöaukot ja juoma-astiat
Tukkinsyöttölaitteet voivat olla kattorautaa, mutta niiden tulisi olla syviä ja korkeita - vähintään 10 cm korkeita. Vesi on parasta käyttää tavallisia kuppeja tai puhtaita tinaa. Ne voidaan asentaa häkin taakse, jotta linnut eivät voi kumota niitä juomisen aikana.
Emolauman parittelu ja ruokinta
Kun olet järjestänyt viiriäisten pitämiseen sopivat olosuhteet, voit siirtyä suoraan heidän paritteluun ja kiinnittää erityistä huomiota ruokintaan.
Paritus
Jalostusta varten on tarpeen valita 3 - 8 kuukauden ikäiset naaraat ja 3 - 6 kuukauden ikäiset naaraat. Ei sovi tiiviisti viiriäisten parien yhdistämiseen eri rotujen ja läheisten sukulaisten sekä saman tuottajan lintujen pariksi.
Jos rajoitat pariutuneiden naaraiden lukumäärää, poikasten kuoriutuvuus kasvaa. Urosta ei saa olla enemmän kuin 4 narttua. Usein uros välttää parittelua korkealaatuisten kerrosten kanssa, mieluummin heikkolaatuisia kerroksia. Tällaisissa tapauksissa pahimmat yksilöt yksinkertaisesti heitetään pois ja puhdistetaan.
Parittelukauden aikana viiriäisen on saatava suuri määrä proteiineja ja vitamiineja. Voit ostaa erilaisia vitamiinilisäaineita näihin tarkoituksiin. Soveltuu hyvin leseleseihin (mieluummin vehnä kuin ruis).
Vanhemmat parvet on pidettävä erillään lintujen liharoduista. Ajan myötä naisten munatuotanto voi alkaa laskea ja urokset on vaihdettava. Tämä ei aina mene rauhallisesti, koska naiset otetaan yleensä vihamielisyyteen uuden tuottajana. He voivat ajaa heidät häkin ympärille, vetää höyhenet pois ja pitää ne pois. Munatuotanto totutusjakson aikana vähenee noin viikolla, mutta palautuu sitten onnistuneesti.
Ruokinta
Rehun suhteen vanhemmat viiriäiset ruokkivat lopullista viljaseosta, kuten kanaa. Samanaikaisesti lintujen kasvun ja terveyden kannalta on erikseen syytä antaa tällaisia tuotteita:
- luu- tai kalajauho (2–3 kertaa viikossa);
- liitu tai kalkki;
- pienet pikkukiviä ja munankuoria.
Monipuolistaaksesi ruokavaliota, voit antaa:
- keitetyt perunat;
- hienonnettu vihannekset;
- tuoreet vihannekset, mutta hienonnettuna;
- auringonkukansiemenet;
- viljajätteet.
Rehu on samaan aikaan 2-3 kertaa päivässä. Optimaalinen annoskoko on 30 g lintua kohti.
Jotta häkki pysyy puhtaana ja vähemmän ruokia, ruokintalaite tulisi asettaa häkin ulkopuolelle, mutta niin kaukana, että viiriäinen pääsee ruokaansa.
Keinotekoinen inkubaatio
Kotieläiminä naaraat menettävät kykynsä hauduttaa munia, joten keinotekoista inkubaatiota voidaan käyttää onnistuneesti nuorten eläinten saamiseen. Tässä tapauksessa poikasten kuoriutuvuus on 60-70%.
Hautomo voidaan valmistaa itsenäisesti, mutta monet haluavat ostaa valmiiden laitteiden. Taloudellisin vaihtoehto on vaahtoinkubaattori. Se ei ole kestävä, mutta sillä on kohtuullinen hinta ja se soveltuu kotikäyttöön. On myös inkubaattoreita, joissa on mahdollisuus munien automaattiseen flippingiin, mutta ne ovat suuria ja niitä käytetään useammin teollisuustuotannossa.
Inkubaattorin on pidettävä haluttu lämpötila ja kosteus, ja siinä on myös oltava ilmanvaihto.
Inkubointiin olisi otettava keskikokoiset ja painoiset, oikean soikean muodon munat. Kuoren tulee olla tavallista väriä, ilman siruja ja vaurioita. Itse inkubaatio suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:
- Älä pese munia, mutta lika on puhdistettava hienoimmalla hiekkapaperilla.
- Lämmitä inkubaattori hyvin ja muni sitten munat samaan aikaan tai useissa vaiheissa. On muistettava, että valmistetut munat pannaan lämmitettyyn inkubaattoriin aikaisintaan päivää muninnan jälkeen. Tähän saakka niitä on säilytettävä viileässä paikassa enintään 6 päivää.
- Aseta munat inkubaattoriin sivuilleen tai terävä pää alaspäin. Sivunsa makaavat munat tulisi kääntää 2 tunnin kuluttua lämmetä tasaisesti.
Inkuboinnin kesto riippuu valitusta viiriäisen rodusta:
- japaniksi ja tavallisesti - 17 päivää;
- kiinalaisilla on 16;
- Kaliforniassa - 22;
- Neitsyt - 23.
Haudontapäivämääriä ei pidä sekoittaa, olisi pidettävä kirjaa.
Heti kun viiriäinen syntyi, he alkavat heti liikkua aktiivisesti. Ne tulisi vetää nopeasti ulos inkubaattorista, tarkastaa huolellisesti ja lajitella.
Nuorten eläinten pitäminen ja kasvatus
Kasvava nuori viiriäinen vähenee terveelliseksi ruokavalioksi ja suotuisten olosuhteiden luomiseksi elämälle. Syntymisen jälkeen ne on siirrettävä lämpimään huoneeseen ja istutettava pahvista tai vanerista valmistettuihin laatikoihin. Pohjan tulee olla peitetty paperilla. Laatikoiden on oltava riittävän suuria, jotta niihin mahtuu vähintään sata poikasta.
Huone, jossa viiriäisten solut sijaitsevat, tulee pestä, desinfioida ja lämmittää.
Maahanmuuttajille on annettava vettä kaliumpermanganaatilla, joka on laimennettu vaaleanpunaiseksi. Ensimmäisinä tunteina syntymän jälkeen heidän on kirjaimellisesti kaadettava vettä kaulaan, jotta poikasen voi myöhemmin juoda yksin.
Viiriäiset kykenevät syömään ensimmäisistä elämän päivistä lähtien. On parasta, jos niiden rehu on valmiita rehuja poikasille ja nuorille eläimille. Jos näin ei ole, voit syöttää kovaksi keitetyt ja hienoksi jauhetut munat. Jos nämä ovat viiriäismunia, ne voidaan antaa kuorella, joka on murskattu jauhemuotoon. Munaseosta voidaan täydentää:
- liotettu hirssi;
- keitetty kala (murskattu yhdessä luiden kanssa);
- murskattu keksejä;
- tuoreet yrtit - nokkoset, nurmikot, voikukka, plantain (vihannekset on hienonnettava ja ripotettava rehun päälle).
Levitä ruokaa vähintään 6 kertaa päivässä poistamatta jäämättömät jäämät. Muutaman päivän kuluttua poista munat vähitellen ruokavaliosta ja lisää rehun määrää.
Viiriäisen ravintolisäaineena voit käyttää broilereille tarkoitettuja ruokia.
Terveys viiriäinen
Terveillä linnuilla on kirkas ja puhdas höyhen, ei pilvistä silmiä, vahvat ja vahvat jalat. Lintujen asianmukaisen kehityksen valvomiseksi on tarpeen tarkistaa linnut säännöllisesti. Lisäksi sinun on noudatettava perussääntöjä:
- Tilan, jossa lintuja pidetään, tulisi olla puhdas, hyvin lämmitetty ja tuuletettu. Talossa on tarpeen suorittaa desinfiointi ajoissa, käsittelemällä huolellisesti solut ja syöttölaitteet.
- Kaikkien rehujen on oltava hyvälaatuisia ja niiden voimassaoloaika on päättynyt. Kun lisäät luonnonvaraisia viheriöitä (kerätään paikalle), on tarpeen seurata huolellisesti, ettei lehdissä ole jälkiä villilintujen pudotuksista.
- Viiriäistä ei saa antaa joutua kosketuksiin villin ja siipikarjan kanssa kävelyn aikana, koska vaaralliset sairaudet leviävät pentueen kautta.
- Aseta kerran viikossa puinen tuhkalaatikko häkkiin, jotta viiriäinen voi uida. Tämä on yksinkertainen toimenpide, mutta se vähentää loisten todennäköisyyttä.
Jos et noudata näitä suosituksia, viiriäiset voivat vaikuttaa seuraaviin sairauksiin:
- Munasolun prolapsia. Usein vitamiinien puute. Eläinlääkäri voi määrätä vitamiineja ja mineraaleja aineenvaihdunnan palauttamiseksi.
- irtoaminen. Yksityisellä sektorilla tässä tapauksessa vaaditaan lauman uusiminen.
On myös huomattava, että viiriäinen voi loukkaantua, jos se putoaa yli 0,5 m korkeudesta tai taistelee keskenään. Lisäksi tämä voi laukaista hankalilla ihmisten toimilla. Linnun haava tulisi hoitaa briljaanvihreällä tai jodilla, ja kunnes se on kokonaan toipunut, sitä tulisi pitää erillisessä kammiossa.
Ota yhteys eläinlääkäriin, jos sinulla on massojen sairauksia ja vammoja. Voit lukea lisää yleisimmistä viiriäisen sairauksista täältä.
Teurastuksen ja teurastuksen valmistelu
Kuukauden iässä viiriäinen jaetaan sukupuolen mukaan. Epätyypilliset hylätyt naaraat ja ylimääräiset urokset ruokitaan lihotettavaksi ja valmistetaan teurastettavaksi. Seuraavat säännöt on pidettävä yllä:
- Ruoki lintuja 3-4 kertaa päivässä runsaalla korkean kaloritason ruoalla. Ruokavalio koostuu viljaseoksesta yhdessä rehurasvan kanssa. Aikuisille viiriöille on käytettävä myös rehua.
- Rasva kestää 1,5-2 kuukautta. Tähän aikaan saavutettu, linnun paino on yleensä 130-160 g.
- Poista 12 tuntia ennen teurastusta vesi ja rehu häkistä, mikä on välttämätöntä linnun suolen vapauttamiseksi.
Noudata seuraavia teurastuksia:
- Leikkaa linnun pää saksilla, sorvamerkillä tai pienellä luukulla.
- Kun kaikki veri tulee pois, aloita ruhon käsittely - katkaise jaloista ja siipien alaosasta.
- Upota ruho kuumaan veteen, kynitä se ja suolaa. Se vie muutaman minuutin.
Kääri valmis ruho muovipussiin ja jäädyttää.
Viiriäisten viljely liittyy näihin lintuihin erittäin huolellisesti.Jos olet valmis investoimaan ponnistelut, aika ja rahaa tähän kannattavaan liiketoimintaan - etsi sitä! Ruokavalion tarjoaminen terveellisillä ruokavalioilla tässä tapauksessa on taattu.