Jalostusta varten on olemassa monia lihakanojen lajikkeita, joilla on omat ominaisuutensa. Joten kasvattajat, jotka ovat keskittyneet enemmän eläinlihaan, mieluummin nopeasti kasvavia painavia kanoja, jotka eivät ole vaativia hoidossa.
Liharoottien ominaisuudet
Kananlihan rodut eroavat huomattavasti munan vastaavista. Ne ovat suurempia, niillä on massiivinen luuranko, vahva fysiikka ja löysä hamppu muniviin kanoihin verrattuna. Erottuvat eivät ole vain ulkoisia piirteitä, vaan myös luonnetta. Liha-kanat eivät ole niin aggressiivisia, vähemmän ujo, sopeutuvat paremmin sisällön muutoksiin.
Mitä ominaisuuksia lihakanojen kehityksestä voidaan saada:
- liharoduille on ominaista alhainen munatuotanto;
- 2 kuukauden iässä nuori kasvu saa painoa jopa 1,5 kg, aikuinen yksilö 5-6 kuukaudessa voi painaa jopa 4,5 kg.
- intensiivisimmin kehittyä ja saada massaa kahden ensimmäisen elämäkuukauden aikana;
- liharodut eivät ole alttiita matalille lämpötiloille, ja poikasten on vakaa lämpötila 19-25 astetta normaaliksi kehitykseksi.
Kanojen liharoosat tarvitsevat vähemmän valoa kuin munivat kanat. Talon vakaan lämpötilan ja oikean ruokavalion ansiosta, etenkin kahden ensimmäisen elämäkuukauden aikana, saat kanojen nopean kehityksen. Muuten lihakanajen sisältö ei käytännössä eroa munivien kanojen sisällöstä.
Kananvalmistuksessa on varustettava ahvenet ja pesät, asennettava rehu- ja vesivarusteet, katettava kuivikkeet oljista ja sahanpurusta. Yhden neliömetrin kohdalla on sallittua asuttaa enintään 10–15 kuukauden ikäisiä poikasia. Aikuiset tarvitsevat vapaata tilaa.
Luettelo parhaista rotuista
Vain yhden kauden aikana nopeasti kasvavat suuret kanat voivat tuottaa kasvattajille voittoa terveellisen mehevän lihan myynnistä. Sen lisäksi, että kanat voivat tarjota lihaa, ne ovat arvokkaita myös siitä syystä, että ne antavat munia. Näillä lintuilla on vahva rakenne. Ne ovat nopeasti kasvavia, melko kestäviä ja mukautuvat helposti asumiseen kesällä kananmunissa.
Lihaksi kasvatetun siipikarjan ominaispiirteet ovat suuret koot sekä vahva luuranko. Tuottavuuden lisäämiseksi suurin osa siipikarjankasvattajista käyttää risteyksiä - hybridi-jälkeläisiä tunnetuista rotuista, jotka saavat vain molemmat vanhemmat vain parhaat merkit. Esimerkiksi monien broilerikanan risteysten saamiseksi käytettiin Venäjällä tunnettujen rotujen edustajia - valkoista Plymouthrockia ja lihansuuntaista Cornishia.
Maran
Nämä ovat siipikarjankasvattajien tuntemia ranskalaisia liha- ja munakanoja. Euroopassa niistä tuli suosittuja korkean varhaiskypsyytensä, kauniiden höyhenvärien, kirkkaan, melkein suklaanmunien ja ihmisarvoisen laadun vuoksi.
Maranrotu on kuuluisa poikkeuksellisen kauniista lintuistaan, jotka houkuttelevat erilaisia värejä. Siellä on valkoisia, hopeisia, mustia lintuja, joilla on kuparinruskeat. Kanoilla on mustat höyhenet ja kultakaulaketju kaulassaan. Kukkojen tunnusmerkkeinä ovat kultaiset täplät rinnassa ja punertavat höyhenet takana. Lintuja houkuttelee musta häntä sinisellä sävyllä.
On maranoja, joilla on hopea-käki-väri. Harvemmin lintujen, joiden kultainen käkiväri on jalostujien keskuudessa erittäin arvostettu, kuoriutuminen johtuu mustien ja kultaisten höyhenten vuorottelusta - tällainen lintu on kallista. Vähemmän suosittuja ovat linnut, joilla on vehnänvärinen liho. Tämän värin kukissa on kirkkaat kultaiset höyhenet rinnassa ja kaulassa. Naaraita hallitsee keltainen, kullanpunainen ja joskus ruskehtava sävy.
Aikuiset linnut ovat melko suuria. Kukko voi olla jopa 4 kg ja kana - enintään 3 kg elopainoa. Samanaikaisesti munivat kanat antavat pöydälle jopa 150 suurta munaa, joiden paino on enintään 80 g. Rodun ainutlaatuisuus on kanojen väri. Näillä linnuilla voi olla kultainen käki, vehnä, musta, käki, valkoinen tai liukasluku.
Broilerit
Monien broilerin kanojen tunnetut kanat eivät ole monien aloittelijoiden siipikarjankasvattajien mukaan liharoosta. Nämä ristit ovat jälkeläisiä Cornish- ja Plymouthrock-lintujen jälkeläisistä. Toisinaan myös broileriohjelmaan osallistuvat myös muut liharodut, esimerkiksi Yubileiny Kuchinsky, Brahma tai Kokhinhin. Tällaiset kanat ovat kuuluisia hyvästä lihatuotannostaan, mutta eivät pysty siirtämään ominaisuuksiaan jälkeläisille, ja siksi niitä pidetään kaupan pidettävän painoon saakka ja lähetetään teurastettavaksi.
Kuukauden ikäisten poikasten paino on noin 1,5 kg. Useimmiten lintu lähetetään teurastettavaksi tässä iässä. Jos on mahdollista odottaa vähän, on parempi olla kiirettämättä, koska kuukaudessa linnun elopaino on noin 3 kg. Broilereita ei ole järkevää kasvattaa pidempään - massa ei kasva, mutta ruokahalu kasvaa. Siksi broilereiden elinkaari on erittäin harvoin yli 3 kuukautta.
Brahma
Tämä lajike saatiin kasvattamalla Aasian taistelukanoja, Kikhinhinovia ja muita lajikkeita. Tämä lintu on kuuluisa suuresta koostaan. Maailmassa kasvatetaan useita Brama-kanojen lajikkeita, jotka eroavat väriltään ja epätavallisilta ominaisuuksiltaan, jotka ovat luonteenomaisia rodulle ja määräävät sen suunnan koristeellisena ja lihana.
Tämän rodun kukat voivat saada jopa 5 kg elopainoa ja kanat - noin 4,5 kg. Naaraat ovat erinomaisia äiti-kanoja, jotka voivat tuoda noin 120 ruskeaa munaa, joiden paino on 60 g vuodessa.
Brahman kanat kykenevät nopeasti mukautumaan kaikkiin pidätysolosuhteisiin. Lisäksi ne ovat nirso ja kestävät talven. Lintu ei tarvitse kävelylle suuria alueita, se ei lentä, se esiintyy hiljaisesti muiden kanarotujen kanssa.
Kokhinkhiny
Tämä on kiinalainen kananrotu, josta äskettäin tuli suosittu Venäjällä. Nämä linnut ovat kuuluisia upeista höyhenpeleistä ja erittäin suurista kokoista. Tämän lihan rodun edustajat nousevat nopeasti ja aktiivisesti. Kukot voivat painaa jopa 6 kg ja kanat - noin 4 kg. Samaan aikaan lintu pystyy tuomaan vuoden aikana noin 120 ruskeaa munaa kirkkaalla keltuaisella.
Jos aikaisemmin tämän lajin kanat hallitsivat sinistä tai mustaa, nykyään siellä on valkoisia ja kauniita keltaisenruskeita lintuja. Liha- tai muna-liha-kanat eivät ole nirso, niillä on rauhallinen asema ja vilkkaus muiden lintujen kanssa. Siipikarjankasvattajien on kuitenkin varmistettava, että Kokhinkhins eivät ylensyö - tämä uhkaa liikalihavuutta.
Kuchinskayan vuosipäivä
Tämän rodun jalostamiseksi kasvattajat käyttivät parhaita muna- ja liha-munatuotannon rotuja. Tuloksena oli mahdollista saada lintu, jolle oli ominaista kunnollinen munatuotanto ja erinomainen lihan tuottavuus. Yleisistä kanoista on todellakin tullut hyvä löytö pienten yksityistilojen ja maatilojen omistajille. Vuodeksi munivat kanat voivat tuottaa jopa 240 munaa, ja aikuiset kanat kasvavat jopa 3-4 kiloa elopainoa.
Kuchinsky Jubilee -kanan liha on laadun suhteen paljon parempi kuin teollisesti kasvatettu broileri. Linnulla ei ole omituista luonnetta, se sietää sekä kylmää että kuumuutta, ei ole ruokavalion suhteen tyydyttävä ja on kiirehtinyt. Tämän rodun ominaispiirteenä on ero naaraiden ja urosten väreissä, joten lauma on mahdollista jakaa helposti jopa 24 tunnin ikäisenä.
Faverol
Tämä lajike on ollut yleinen Ranskassa 1900-luvun alusta. Lintu tuli kuuluisaksi alkuperäisestä ulkonäöltään ja uskomattomasta lihalaadustaan. Ja tänään arvostetaan siipikarjan erinomaisia kuluttajien ominaisuuksia. Liha-muna rodun kanat kasvavat nopeasti ja saavuttavat 3-4 kg elopainoa. Tässä tapauksessa munivat kanat tuottavat jopa 180 munaa, joista kukin on 60 g. Munankuori on ruskea.
Erinomaisella lihasuorituskyvyllä, toisin kuin muissa liha-munarotuissa, Faverol-kanat erottuvat ohut luuranko. He kykenevät mukautumaan nopeasti vuodenajan lämpötilanvaihteluihin, ovat rauhallisia, mutta ovat alttiita liikalihavuudelle.
Puskin-kanat
Pushkin-kanat erottuvat mustasta ja värisävystä. Jotkut siipikarjankasvattajat kutsuvat tätä liha- ja muna-lintua yhdeksi parhaimmista jalostukseen pienillä yksityisillä tiloilla. Kanat ovat sitkeitä ja mukautuvat nopeasti mihin tahansa, jopa vaikeimpiin olosuhteisiin. He ovat vaatimattomia, pystyvät itsenäisesti löytämään ruokaa kävelyllä, kypsymään varhain ja kantamaan hyvän määrän munia.
Joten kukko voi painaa jopa 3 kg ja kana - jopa 2 kg. Vuodeksi muniva kana pystyy tuomaan noin 220 valkoista munaa. Tämän rodun kanat ovat hyviä siinä mielessä, että vaatimattomasta painosta huolimatta niillä voi olla hyvin ruokittu houkutteleva ruho.
Adler
Nämä ovat kauniita liha- ja munalintuja, houkuttelevat hopeaa. Tämä rotu kasvatettiin Venäjän eteläosassa. Adler-kanat alkavat pyyhkiä jo kuuden kuukauden ikäisinä. Lihan myyntiin kasvatetut linnut ovat tietysti alemmat kuin kanojen alkuperäiset liharootot, mutta myös melko painavat. Kukko voi painaa jopa 4 kg ja kana enintään 2,8 kg.
Adler-kanan rotu on suosittu sen ihmisarvoisen munatuotannon vuoksi munivien kanojen keskuudessa, koska ne kykenevät munimaan munia 3–4 vuotta, joten sinun ei tarvitse muuttaa laumaa vuosittain ja kerätä silti melko suuri määrä munia.
Cornish
Korni- tai korni-liharotu on 1800-luvun alkupuolella kasvatettu kanojen vanha rotu. Lintu pystyy tuottamaan erinomaisia liharisteyksiä. Nykyään kornisia valkoisia kanoja kasvatetaan korkealaatuisen lihan saamiseksi teollisessa mittakaavassa. Jos puhumme lintujen käytöstä yksityisillä tiloilla, ne ovat aika varhaisia, mutta kuten kaikki liharodut, ne tuovat vähän munia.
Aikuinen naaras painaa jopa 3,5 kg. Aikuinen kukko painaa enintään 4,5 kg. On kornisrotuista kääpiölajikkeita. Kana paino on 0,85-1,3 kg, kukko on 1-1,6 kg.
Yksi valkoinen naaras tuo noin 100-130 suurta ruskeaa munaa vuodessa. Värillinen lintu tuo munia, joissa vallitsee ruskea tai pilkullinen kuori.
Amrox
Eräällä kanalalajilla Amrox on käkiväri, kun kukin sulka päättyy tummalla raidalla. Tämän rodun kukat näyttävät voimakkaista, korkeita ja massiivisia. Ne ovat melko suuria, heillä on suuri runkoon verrannollinen pää. Lintujen nokka on lyhyt, vahva ja hieman kaareva, keltainen. Tämän rodun edustajilla on värin lisäksi erottuvia piirteitä punaisenruskean värin suuret ilmeikkäät silmät. Heillä on punainen koko kasvot, soikeat, pitkänomaiset korvakorut ja korvakorut.
Liha-kanan kanat ovat erinomaisia munivia kanoja, jotka tuottavat jopa 220 munaa ympäri vuoden. Samaan aikaan tämä rotu on kuuluisa hyvästä painostaan. Kukot kasvavat jopa 4,5 kg, kana - jopa 3,5 kg. Amrox-kanoilla on rauhallinen asema, ne kykenevät mukautumaan nopeasti uusiin olosuhteisiin, kasvavat nopeasti.
Plymouth Rock
Liharodun nykyaikaisten kanojen sukukykyiset edustajat olivat nykyään Langash-, Brama-, Kokhinkhiny- ja muita vähemmän suosittuja lajikkeita. Tämän rodun kanoilla voi olla yksi kahdeksasta väristä. Valkoisia kanoja kasvatetaan usein teollisesti, ja yksityiset kauppiaat mieluummin tämän liharodun kirkkaita edustajia. Plymouthrock on valikoima kanoja, kuuluisa vaatimattomuudestaan, nopeasta kasvustaan, maukasta ja terveellisestä lihasta. Kahden kuukauden kuluttua tämän rodun paino on jopa 1,8 kg.
Aikuiset kukot voivat painaa jopa 4,5 kg ja kanat - noin 3,5 kg. Yli vuoden ajan munivat kanat tuovat yli 170 suurta vaaleanruskeaa munaa.
Mini kanat
Tällä kana-rodulla on joitain etuja, jotka erottavat sen merkittävästi toisesta linnusta. Nämä sisältävät:
- jalostuksen yleismaailmallisuus;
- nopea kasvu;
- maukas ja pehmeä liha;
- tavan puute repiä maata, mikä on tärkeää kävellessä;
- vaatimattomuus ruuissa;
- saada suuria munia;
- mahdollisuus pitää häkeissä ja lintuhuoneissa.
Mutta samalla lintuilla on joitain haittoja:
- tarve sisältää erivärisiä kanoja erikseen, koska ylittämistä ei voida hyväksyä;
- mahdotonta kävellä sateisella säällä, koska linnulla on lyhyet jalat, joiden seurauksena lika kerääntyy vatsaan, ja tämä on täynnä erilaisia sairauksia;
- Jos syöt kanoja epätasapainoisella rehulla, tämä voi johtaa kanojen jalkoihin liittyviin ongelmiin, mikä on vaarallinen kanoille.
Tällaiset kanat kasvavat hyvin, mutta kanat tarvitsevat lämpöä. Ilman lämpötilan ei tulisi olla alle 35 astetta. Tämä varmistaa melkein kaikkien yksilöiden selviytymisen. Jokaisen seuraavan viikon aikana lämpötilaa täytyy laskea useita asteita.
Kukien keskimääräinen paino on 3 kg, kanojen - 2,7 kg. Minikanat erottuvat siitä, että niiden liha on erittäin maukasta, ja koska rasva jakautuu lihaksiin, se on myös mehukas. Näiden rotujen kanat tuottavat jopa 180 munaa vuodessa. Munan paino on 60 g.
Usein kasvatetaan Roy Islandin ja Leggornin mini-lihakanaita. Kanat kiirehtivät täydellisesti vuodenajasta riippumatta.
Kompaktin koonsa vuoksi karja ei tarvitse paljon tilaa. 1 neliömetrillä mahtuu tusina kanaa. Kukot ovat rauhallisia eivätkä aggressiivisia. Eläimet kasvavat riittävän nopeasti ja jo 5–6 kuukauden kuluttua alkavat munia.
Kananlihaa on monia lajikkeita. Tällaisesta määrästä ei ole vaikea valita rotuja, jotka kasvavat nopeasti, saavat suuren ruumiinpainon ja jopa tuovat munia. Joten voit jalostaa eläimiä itse tai ruhojen ja munien myyntiin.