Tomaatti Kumato on määrittelemätön chokeberry-lajike, jolla ei ole GMO-pitoisuutta. Se herättää puutarhureiden huomion hedelmien mustan värin ja korkeiden ravinnepitoisuuksien vuoksi. Esimerkiksi se sisältää 2-3 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin keltainen ja punainen lajikkeet. Mikä on syy tällaiselle Kumato-koostumukselle, kuinka sitä voidaan kasvattaa ja käyttää, tutkimme tarkemmin.
Tomaatin siemenet "Kumato"
Luokan "Kumato" tomaatit jaksossa
Tomaatin "Kumato" hedelmät ovat afrodisiakkeja
Johdannais- ja jakeluhistoria
Tämän lajikkeen alkuperä on melko epäselvä. Perusversion mukaan sen kotimaa on Galapagossaaret, joissa tomaatti kasvaa luonnossa. Nykyisessä muodossaan se ilmestyi Euroopan markkinoille belgialaisten kasvattajien tieteellisen työn ansiosta, jotka ylittivät luonnonvaraiset tomaatit "kotimaisilla" tomaattilajeilla ilman geenitekniikkaa. Hedelmät ovat mustanvärisiä, koska karhunvatukkapigmentti sisältää.
Erään toisen suositun version mukaan geneetikko Luis Ortego aloitti tämän hybridi-muodon kehittämistä koskevat erityiset työt melkein 50 vuotta sitten. 1970-luvulla viljelijä matkusti peltojensa ympärillä Agra-kylässä (Almerian rannikko, Espanja) ja huomasi, että viimeisimpien rivien tomaatit, joilla on suolaista maaperää ja vähiten kosteutta, ovat eri väriä, mutta voimakkaampi maku ja kirkas tuoksu. Siitä lähtien Ortego on päättänyt kasvattaa vain tällaisia tomaatteja luomalla tälle erityiset olosuhteet, mikä ei ollut vaikeaa Välimerellä.
Myöhemmin espanjalainen yritys Syngenta sai oikeuden jalostaa mustaa tomaattia. Saatu tomaatti oli nimeltään Olmeca F1, mutta monissa maissa se on paremmin tunnistettavissa Kumato-tuotemerkillä.
Lajike on nykyään erittäin suosittu Euroopassa, Turkissa ja Australiassa, mutta IVY-maissa se ei ole saanut paljon jakelua.
Venäjällä lajike ei sisälly valintansa saavutusrekisteriin, mutta sitä voidaan kasvattaa koko maassa, etenkin eteläisillä alueilla.
Asteen kuvaus
Tomaatti Kumato kuuluu keskikauden lajikkeisiin, lähempänä myöhään. Sadonkorjuu voidaan korjata 100–120 päivää ensimmäisen taimen ilmestymisen jälkeen. Kuinka pensaat kehittyvät, miten hedelmät eroavat mustaa lukuun ottamatta, tarkastelemme erikseen.
Pensaat
Tämän kasvin ulkoiset ominaisuudet ovat perinteisiä ja vastaavat korkeiden lajikkeiden luokkaa:
- Korkeus. Kasvustyypin mukaan Kumato on määrittelemätön ja saavuttaa 2–2,5 m korkeuden. Ampunen yläosa on puristettava, kunnes se saavuttaa 2 m: n, jotta hedelmät voivat kehittyä suotuisasti.
- juurakko. Tiheä, kaikkiin suuntiin rennosti yli 0,5 m ja sen pinta-ala on halkaisijaltaan jopa 50 m. Sen jakautuminen tapahtuu ilman syvennyksiä.
- Varsi. Se on sitkeä, harjasti ja lianikemainen (ulkonäöltään muistuttaa lianaa) ja keskilehden. Kasvaa edelleen hedelmällisyyden aikana.
- lehdet. Ne ovat kooltaan pieniä, useimmille tomaattilajikkeille tyypillisellä rakenteella, ryppyinen silmäpinta ja tummanvihreä. Ei ole pubescence.
- yhteinen. Se on yksinkertainen ja välitön, eli ensimmäinen kukinta muodostuu 8-9 lehden yli ja seuraava - jokaisen 1-2 lehden välein.
- Harjata. Yksi kasvi voi esiintyä korkeintaan 8 yksinkertaista kukkaharjaa. Jokaisesta niistä muodostetaan 6-8 tomaattia.
Hedelmä
Harjaan kerätyt hedelmät eroavat eksoottisesta ulkonäöstä ja alkuperäisestä mausta:
- Väri. Kypsättömillä hedelmillä on vaaleanvihreä sävy, jossa ei ole laikkuja ja roiskeita, ja varressa yhdenmukaiset. Niiden kypsyessä väri vähitellen tummuu, muuttuen ensin marooniksi ja sitten suklaaksi. Joskus väri voi olla heterogeeninen ja siinä voi olla ohut vihreät nauhat.
- Muoto ja koko. Hedelmät voivat muodoltaan olla sekä pyöreitä että soikeita, joissa on pieni määrä kylkiluita. Niiden koko on keskimääräinen: halkaisija - noin 5–7 cm, paino - keskimäärin 80–100 g. Kaikki kypsät tomaatit näyttävät melkein samanlaisilta.
- massa. Lihainen ja tiheä, mutta hellä. Sillä on rikas tummanpunainen väri, mutta joskus vihertäviä nuotteja on näkyvissä. Kylkiluiden lukumäärän perusteella voit määrittää siemenkammioiden määrän kypsän tomaatin sisällä. Niitä on 2, 3 ja harvemmin 4. Näin ollen siemenet vievät pienemmän osan hedelmistä ja jakautuvat tasaisesti kammioihin. Tomaatin kuiva-ainepitoisuus on yli 5%, mikä on huomattavasti enemmän kuin tavallisissa punaisissa tomaateissa.
Massan rakenne on sokeriöljyinen, paksut seinät ja korkea mehupitoisuus.
- Maku. Mustilla tomaateilla on alkuperäinen maku - makea, kevyet hedelmäiset muistiinpanot ja täydentävä happea. Aromi on kirkas ja voimakas. On huomionarvoista, että maku säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen.
- hakemus. Kumato on jälkiruokalajike, joka soveltuu paremmin tuoreeseen kulutukseen. Hedelmät voidaan tarjoilla pöydällä viipaleina tai osana erilaisia salaatteja. Samalla niitä voidaan käyttää myös keittojen ja pääruokien valmistukseen. Jotkut viljelijät myös mieluummin säilyttävät tomaatit, jotka kestävät lämpökäsittelyä hyvin niiden tiheyden vuoksi.
Hedelmät ovat hyvin varastoituja ja sietävät kuljetusta helposti, koska ne eivät halkeile tiheän ihon takia.
Ominaisuustaulukko
Kumato-tomaatin pääominaisuudet ovat alla:
Parametri | Kuvaus |
Ydinominaisuudet | Määrittelemätön, kauden puolivälissä, jälkiruokalaatu |
Kypsymisaika | 100-120 päivän ajan ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen |
tuottavuus | Vakaa ja korkea. Yhdestä pensasta voit kerätä jopa 8 kg melkein samankokoisia hedelmiä. Tuottavuus 1 neliöstä. m laskualuetta - keskimäärin noin 15 kg. |
Kasvavat ominaisuudet | Kasvi vaatii välttämättä sitomista tukeen ja puristamisen. Lajikkeita on parasta muodostaa 2 tai 3 varteen. Holkkien korkeus voi olla 2,5 m, joten ne on nipotettava 2 m päästäkseen. |
Tautiresistenssi | Korkea - lajike ei pelkää useimpia tomaattisairauksia |
Keepiness | Tomaattia säilytetään hyvin - jopa 2 viikkoa huoneenlämmössä. Ei ole toivottavaa pitää kaikkia hedelmiä jääkaapissa, koska tällaisen varastoinnin aikana ne menettävät makeutensa. |
Hyödylliset ominaisuudet
Tomaatti Kumato ei ole geneettisesti muunnettu tuote (ilman GMO: eja!), Ja sen kemiallinen koostumus on parantunut verrattuna muihin tomaattien kotimaisiin ja luonnonvaraisiin lajikkeisiin. Tämän vuoksi sillä on seuraavat ainutlaatuiset ominaisuudet:
- Ne sisältävät antosyaniineja, jotka antavat tomaatille tyypillisen värin. Nämä aineet ovat tärkeitä ihmisten terveydelle, mutta ne eivät muodostu yksinään eivätkä kykene kertymään kehossa, joten on erittäin tärkeää saada ne ruoan kanssa. Antosyaanit vahvistavat verisuonten seiniä, lievittävät turvotusta, vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat näköä. Lisäksi ne ovat voimakkaita antioksidantteja ja auttavat siten estämään syöpää.
- Ne sisältävät lisääntyneen määrän C-vitamiinia - voimakas antioksidantti ja immuniteetin piristäjä. Siksi tomaatin käyttö auttaa vahvistamaan kehon, samoin kuin sydänsuojaavia ominaisuuksia.
- Se sisältää erityisiä pigmenttiaineita, jotka stimuloivat kudosten uudistumista ja estävät pahanlaatuista toimintaa.
Koska tomaatilla on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, sillä on afrodisiaakin ominaisuudet - aine, joka stimuloi tai lisää seksuaalista aktiivisuutta.
Maatalouden tekniikka
Kun kasvatetaan tällaista alkuperäistä tomaattilajiketta, on otettava huomioon seuraavat säännöt:
- Kylvä taimet siemeniä 60-65 päivää ennen aiottua istutusta pysyvässä paikassa. Alueesta riippuen optimaalinen ajanjakso on maaliskuun lopussa - huhtikuun ensimmäisellä vuosikymmenellä.
- Kumato on istutettava avoimeen maahan, jossa on lämpenemismahdollisuus, tai kasvihuoneeseen. Toisessa tapauksessa kasvi on lyhennettävä korkean kasvunsa vuoksi.
- Kylvä siemenet hyvin valmisteltuun, fosforin aikaisemmin hyväksymään maaperään, joka on desinfioitu ja höyrytetty patogeenisesta mikrofloorasta.
- Istutuksen jälkeen maaperä on kostutettava ja peitettävä polyeteenillä tai lasilla suotuisten olosuhteiden luomiseksi siementen itämiselle. Pidä säiliöitä taimiineen hyvin valaisussa ja lämpimässä paikassa.
- Istuttaessa taimia avoimeen maahan, kannattaa aloittaa suhteesta, joka on korkeintaan 4 kasvia 1 neliömetriä kohti. m. Samanaikaisesti niiden välinen optimaalinen etäisyys on 50 cm.
- Taimien hoito koostuu niiden sitomisesta alustaan synteettisen materiaalin avulla, asianmukaisesta kastelusta, lannoittamisesta lannoitteilla, rikkakasvien poistamisesta jne. Pensaa ei tarvitse muodostaa, mutta sinun täytyy puristaa sivu- ja alaprosessit.
Mustaa tomaattia kasvatetaan samalla tavalla kuin tavallisesti, mutta sitä on kostutettava harvemmin, jotta se kasvaa makea ja harmonisen happamuuden.
Siementen keräys ja varastointi
Istutusmateriaalia voi ostaa puutarhakaupasta tai valmistaa omin käsin seuraavien ohjeiden mukaisesti:
- Kerää siemenet varovasti hammastikulla.
- Huuhtele siemenet puhtaalla vedellä tomaatin plakin poistamiseksi.
- Jos haluat, liota siemenet heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa niiden desinfioimiseksi.
- Kuivaa siemeniä 2-3 päivän ajan, kääri sanomalehteen ja säilytä kevääseen saakka.
Jotkut puutarhurit eivät pese siemeniä, vaan laskevat ne heti varastointia varten, mutta tämä on törkeä virhe, koska sen jälkeen kun ne on liotettu kaliumpermanganaattiin ja istutettu maaperään, tomaattipäällyste alkaa kuoriutua, mikä vaikuttaa negatiivisesti kasvin satoon.
Kuinka kasvattaa taimia?
Aloittaminen on usein mahdollista maaliskuun lopusta. Taimet kasvatetaan useissa vaiheissa:
- Siemenkäsittelyn ennakointi. Liota siemeniä useita minuutteja 5-prosenttisessa suolaliuoksessa. Poista ne, jotka nousevat, ja desinfioi loput vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa, huuhtele ja liota päivä kasvunimulaattorissa. Kun siemenet turpoavat, ne sammutetaan jääkaapin alahyllyllä.
- Alustan valmistus. Voit ostaa sen puutarhakaupasta tai tehdä sen itse sekoittamalla turvetta, humusa ja jokihiekkaa suhteessa 60:30:10. Lisää valmiin seoksen lasillinen puutuhkaa. Sitten se on käsiteltävä taudinaiheuttajilta, lämmittämällä useita minuutteja esilämmitettyssä uunissa.
- Istutus siemenet. Valmistettu alusta tulisi kaada tilavaan laatikkoon tai yksittäisiin kuppeihin ja kostuttaa lämpimällä vedellä. Sen optimaalinen lämpötila on 22 ° C. Siemeniä on syvennettävä 2 cm pitämällä niiden välinen etäisyys 2 cm. Kastele kasvit, peitä kalvolla tai lasilla ja siirrä hyvin valaistuun paikkaan, jossa ilman lämpötila pidetään 25 ° C: ssa.
Jotkut puutarhurit eivät peitä kasveja suojamateriaalilla. Seurauksena on, että tämä johtaa heikkoon siementen itämiseen, mikä johtuu maaperän liiallisesta kuivumisesta.
- Hoito. Noin viidentenä päivänä, kun useimmat versot ilmestyvät, pinnoite on poistettava. Kun 2-3 oikeaa lehtistä kasvaa, sukella taimet erillisiin kertakäyttöisiin kuppeihin tai turveruukkuihin. Toinen vaihtoehto on iso lisä, että taimet voidaan heti istuttaa niihin avoimeen maahan. Keräyksen jälkeen kasta taimet maaperän kuivuessa (kostuta sitä, estämällä vettä pääsemästä itse versoihin!) Ja lannoita kahdesti mineraalilannoituksella kahden viikon välein. Käytä loisteputkia, jos valaistus on puutteellista useita kertoja päivässä.
- karkaisu. 2 viikkoa ennen laskeutumista pysyvälle paikalle, ituja tulee kovettaa, jotta ne mukautuvat nopeasti uusiin olosuhteisiin. Tätä varten ne on vietävä joka päivä pariksi tunniksi parvekkeelle tai kadulle.
Taimien kasvaminen vie noin 1,5 kuukautta. Ne voidaan istuttaa avoimeen maahan tai kasvihuoneisiin. Samanaikaisesti niiden on oltava noin 35 cm korkeita, terveellisiä, ulkonäöltään kehittyneitä, juuristo kehittynyt, vahvat varret ja lehtilevy, johon sairaudet eivät vaikuta. Tavanomaisesti taimipensaassa tulisi olla 8-10 noin 0,6 cm paksuista lehteä.
Taimien siirtäminen pysyvään paikkaan
Taimet on istutettu uudelleen sänkyihin toukokuun puolivälistä lähtien. Kun sitä kasvatetaan avoimessa maassa, elinsiirtoa voidaan lykätä kahdella viikolla, jotta toistuvien pakkasten vaara on kokonaan poissa. Siksi se voidaan panna täytäntöön toukokuun lopulla tai jopa kesäkuun alussa. Taimien uudelleenistutus suoritetaan seuraavassa järjestyksessä:
- Valmistele kaivot 50-60 cm: n etäisyydellä toisistaan. Tällöin on parempi käyttää 50x50 tai 60x60 cm: n kaavaa. Paras lasku on tammilaudan kuvio.
- Lannoita valmistetut kaivot fosforikomplekseilla. Tuoreen lannan tuominen kasvien alle on kielletty.
- Istuta taimet, syventämällä varret 2,5-3,5 cm, ja kasvaneet niistä - vielä syvemmälle.
- Istutetut kasvit kosteuttavat runsaasti ja multaa turpeella.
- Jokainen taimi sidotaan välittömästi yksilölliseen tukeen, käyttämällä siihen vain synteettistä materiaalia.
Jos et käytä synteettisiä aineita, mutta muuta materiaalia kasveja kurkottaessa, voit provosoida sen rappeutumisen.
Taimi ja sadonkorjuu
Hyvän sadon saamiseksi Kumato-hybridi-tomaatista on tarpeen tarjota taimille pätevä hoito, joka koostuu seuraavien agroteknisten toimenpiteiden suorittamisesta:
- kastele systemaattisesti kasvi lämpimällä vedellä, kun ylemmälle maakerrokselle muodostuu ohut kuori;
- kostutuksen jälkeen maaperän matala irtoaminen ja rikkakasvien poisto suoritetaan;
- multaa multaa pensaiden ympärillä (esimerkiksi orgaanisella aineella), jotta luodaan suotuisat olosuhteet pensaiden kasvuun ja kehittymiseen;
- ruoki tomaatti mulleinilla ja muilla mineraalikomplekseilla aikataulun mukaisesti - 1 kerta 10 päivässä;
- purista sivu- ja alaprosessit muodostamatta penskaa, koska tomaatti kasvaa 2-3 varressa;
- ehkäisemiseksi suihkuta taimet erityisillä myymälöillä ostamilla tuotteilla tauteja ja tuholaisia vastaan (siementen ja maaperän puhdistaminen estää monia tärkeitä sairauksia, mutta taimien ennaltaehkäisevää käsittelyä ei pidä unohtaa!).
Jollei kaikista taimenhoitoa koskevista säännöistä muuta johdu, voit saada heinäkuun lopussa ensimmäisen sato mustia tomaatteja, joilla on erinomainen maku. Ne tulisi kerätä ajoissa, jotta kasvi voi kantaa hedelmää edelleen. Kypsät tomaatit on tarkastettava vaurioiden varalta, jotta voidaan valita parhaat, joita voidaan säilyttää laatikoissa 14 päivän ajan.
Hyvät ja huonot puolet
Kaikkien eksoottisten fanit yrittävät usein kasvattaa mustaa tomaattia Kumatoa, vaikka Venäjällä sitä ei ole sisällytetty kasvattajien saavutuksia koskevaan valtion rekisteriin. Samaan aikaan tällä lajikkeella on alkuperäisen ulkonäön lisäksi useita etuja. Nämä sisältävät:
- korkea tuottavuus (noin 15 kg hedelmiä ja 1 neliömetriä vuodetta);
- korkea maku;
- soluryhmien palauttamisesta ja koko kehon nuorentamisesta vastaavien aineryhmien sisältö;
- lisääntynyt vitamiinipitoisuus (esimerkiksi C-vitamiinipitoisuus on 2–3 kertaa korkeampi kuin tavallisissa tomaateissa);
- GMO: ien puute;
- hyvä korkeiden lämpötilojen sietokyky;
- kestävyys pitkien matkojen kuljetuksille;
- kestävyys monille yleisille tomaattisairauksille.
Puutteiden suhteen jotkut osoittavat saman alkuperäisen värin, koska kaikki eivät pidä mustista tomaateista.
Tomaattien alkuperäinen maku hedelmällisillä muistiinpanoilla kuitenkin ylittää tämän vivahteen. Mustan lisäksi lajikkeella on myös seuraavat ominaisuudet:
- melkein kaikilla hedelmillä on sama pyöreä muoto, mikä on melko harvinaista muiden lajikkeiden joukossa;
- siemenet itävät melko nopeasti, mutta sitten niiden kasvu hidastuu.
Tomaatti Kumato on määrittelemätön keskikauden lajike, jossa on makeita tomaatteja, joilla on tiheä iho ja lihallinen liha. Niiden tärkein erityisominaisuus on musta väri ja alkuperäinen maku hedelmällisillä nuotteilla. Tätä lajiketta kasvatetaan samalla tavalla kuin perinteisiä tomaatteja, mutta se arvostaa muita hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se stimuloi solujen uudistumista ja aktivoi ikääntymistä estävät toiminnot.